今天是星期天，不用去上學(xué)，我和爸爸倆就睡了個(gè)懶覺(jué)。當(dāng)我朦朦朧朧地睜開(kāi)眼睛，伸手去拿手機(jī)看時(shí)間，呀！已經(jīng)9點(diǎn)多了！這時(shí)媽媽已經(jīng)到店里去了。我趕緊起床，刷了牙，洗了臉之后，發(fā)現(xiàn)肚子好餓。我走到廚房一看，媽媽也許是趕時(shí)間，沒(méi)能來(lái)得及做早點(diǎn)。沒(méi)辦法，我只有自己動(dòng)手了。

　　我特別喜歡吃煎餅，于是我就照著媽媽做煎餅的過(guò)程開(kāi)始自己動(dòng)手。我先把面粉放在攪拌機(jī)里，加了些冷水，打了一個(gè)雞蛋，放了少許鹽，開(kāi)始攪拌。這時(shí)我把煎烤機(jī)打開(kāi)加熱，攪拌均勻后的面糊直接倒入煎烤機(jī)上，我手忙腳亂的拿了一個(gè)木勺，學(xué)著媽媽的樣子把餅攤平，這時(shí)我的心情有些緊張，還有些激動(dòng)，真怕不成功，就在這時(shí)，我的手不小心燙了一下，真疼呀！過(guò)了2分鐘，又香又大的餅終于好了。我高興極了，拿了個(gè)大盤(pán)子裝上我親自做的.餅，喊上老爸一起吃了起來(lái)，真是太好吃了，爸爸說(shuō)我真能干。

　　中午媽媽回來(lái)了，我自豪地告訴媽媽，今天的早點(diǎn)可是我做的哦！而且是做了煎餅，媽媽有點(diǎn)不相信，還去問(wèn)爸爸，爸爸直點(diǎn)頭。我還告訴媽媽我的手指頭被燙了一下，媽媽看了看對(duì)我說(shuō)：“吃一虧，長(zhǎng)一智。人成長(zhǎng)的過(guò)程會(huì)遇到很多困難，但是要學(xué)著克服困難，敢于挑戰(zhàn)”我似乎明白媽媽說(shuō)的話，又似乎不太明白——不管啦！反正今天我挑戰(zhàn)成功了！

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