總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。我們該怎么寫總結(jié)呢？以下是小編幫大家整理的安全年終工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
安全年終工作總結(jié)1
我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞建設(shè)食品安全和確保全校師生身體健康的主題，通過扎實工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績�，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：
一、主要做法及經(jīng)驗
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確
首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實行“一把手”負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長意見，不斷改進工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。
（二）制度健全，管理規(guī)范
我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強責(zé)任意識。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動安全管理及健康教育等方面的具體目標，把學(xué)校“衛(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評內(nèi)容，實行安全責(zé)任事故“一票否決”；二是堅持實行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食品的器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實責(zé)任目標。四是堅持專項治理，落實督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。
（三）加強宣傳教育，提高認識
根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進”活動的要求，我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會、講座、廣播、專刊等形式，對學(xué)生進行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動，切實提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，邀請疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識，切實增強學(xué)生自我防范能力。
二、存在的問題及下一步工作思路
雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋，管理機制落實不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：
一是進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學(xué)生健康安全一”的思想，進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。
二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
三是堅持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點的學(xué)校衛(wèi)生工作專項整改。
四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險排查和報告制度，進一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的`報告及應(yīng)急處理機制。
五是加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識，增進自我保護意識和技能。
安全年終工作總結(jié)2
～年xx縣xx部門嚴格按照責(zé)任分工，切實履行監(jiān)管職能，認真抓好各項食品安全工作任務(wù)的落實，積極、穩(wěn)妥地推進我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場”和“放心肉”工程，維護人民群眾食品安全。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一、～年食品安全主要工作
今年來，縣xx局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會工作部署，結(jié)合行業(yè)特點，認真開展一系列食品安全專項整治活動，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。
(一)、大力實施市場工程建設(shè)
為了凈化農(nóng)村市場，打擊假冒偽劣商品，保障農(nóng)民用上物美價廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò)，我局按照xx部及省、市統(tǒng)一部署，積極開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”形成以村級店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級店為骨干。以縣城為中心，以配送中心為重點的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。
目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級“農(nóng)家店”100多個，統(tǒng)一門牌，統(tǒng)一標志，大力推進了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場，推進了食品超市進鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動了食品安全工作的穩(wěn)步開展，開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農(nóng)民食品安全。
(二)加強生豬定點屠宰工作。
1、建立生豬定點屠宰場
xx縣原生豬定點屠宰場屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個城區(qū)，為落實資金、員工安置等問題，先后參加召開協(xié)調(diào)會達6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的大力配合下，～年8月，新的屠宰場正式投入使用。為更好的推動此項工作，xx局與工商等部門聯(lián)合印制了《關(guān)于加強縣城生豬定點屠宰市場管理的通告》、《公告》、《致xx廣大居民的一封信》1000余份，分發(fā)到每個生豬屠宰經(jīng)營戶和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標語20余條，并在縣電視臺連續(xù)播放《公告》等，在全縣形成了良好的～氛圍。新的屠宰場嚴格對照標準，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅實的基礎(chǔ)。
2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。
一是組織人員對菜市場進行值班巡邏，嚴防“問題肉”流進市場。二是加強對賓館、飯店、用肉管理。通過散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館、飯店、學(xué)校食堂的自律意識。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作，加強對集貿(mào)市場“菜籃肉”經(jīng)營戶的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時查處。
3、農(nóng)村肉食品安全專項整治�！瓿酰hxx局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點，有針對性地開展專項整治工作，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營現(xiàn)象得到了有效遏制，切實杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識。我們針對全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識相對薄弱的實際，大力開展食品安全宣傳教育活動,重點宣傳了省、市加強食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識和防范意識。二是凈化農(nóng)村肉品市場。我們對農(nóng)村肉品經(jīng)營戶重點檢查，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點。凡違法經(jīng)營者，依法沒收其物品并給予相應(yīng)處罰。
二、下步工作計劃
一是繼續(xù)實施萬村千鄉(xiāng)市場工程。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標準“農(nóng)家店”50個，我們側(cè)重點放在二十一個新農(nóng)村試點村，使得每個試點村都有“農(nóng)家店”，積極加強配送中心建設(shè)。
二是加大生豬定點屠宰管理工作。我們加強源頭治理(生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理)，嚴厲打擊私屠濫宰行為。通過認真協(xié)調(diào)、理順與公安、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門的關(guān)系，切實做到分工負責(zé)、密切配合，進一步強化屠宰執(zhí)法的剛度和強度。
安全年終工作總結(jié)3
20xx年，在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安辦的統(tǒng)一安排部署下，我街道結(jié)合自身特點，突出重點，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效，現(xiàn)將一年來我處食品安全工作總結(jié)如下：
一、20xx年工作情況
我街道始終將食品安全工作作為全局工作的重點，以高度的政治責(zé)任感，落實責(zé)任，嚴格監(jiān)管，并以此作為惠民生、促和諧的重要契機，努力在宣傳上下功夫、在執(zhí)法上下力度、在提升行業(yè)水平上做文章，按照“完善監(jiān)管體系、創(chuàng)新監(jiān)管機制、落實監(jiān)管責(zé)任、提升監(jiān)管效能”的工作思路，結(jié)合我街道的自身實際，積極探索、大膽實踐，確保了我轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故，保障了轄區(qū)內(nèi)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為全區(qū)的經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定做出了積極貢獻。
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全機制
結(jié)合實際，對街道食品安全工作人員進行調(diào)整充實，健全食品安全隊伍，成立了由主任為組長，分管副職為副組長，辦事處城建辦、執(zhí)法中隊等相關(guān)部門及各村書記、主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，從組織上保證工作的開展。明確20xx年食品安全工作目標和責(zé)任分工，嚴格實行責(zé)任追究制，做到一級抓一級，層層抓落實，形成政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、社會廣泛參與的食品安全工作格局。
（二）加強宣傳教育，增強群眾安全意識
1、做好輿論宣傳工作，通過張貼標語、板報等各種宣傳途徑，組織進行食品安全知識宣傳，圍繞“共建誠信家園，同鑄食品安全”的主題，深入持久地開展食品安全知識“五進”活動，即進學(xué)校、進社區(qū)、進農(nóng)村、進醫(yī)院、進工地，使廣大城鄉(xiāng)居民全面了解食品安全知識，提高防范意識。
2、認真貫徹落實《河北省食品安全有獎舉報辦法》，加大對“96321”有獎舉報電話的宣傳力度，鼓勵群眾積極舉報違法行為；加快完善有獎舉報制度，細化落實措施，暢通投訴舉報渠道，嚴格工作程序，及時兌現(xiàn)舉報獎勵。
3、組織生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等主題活動，形成企業(yè)、群眾、社會互惠互利、和諧共贏的良好局面。
�。ㄈ┘訌娛称钒踩I(lǐng)域誠信體系建設(shè)
1、努力探索建立企業(yè)切實履行食品安全第一責(zé)任、切實把好第一關(guān)的誠信自律機制；探索調(diào)動生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法的積極性；加大誠信體系建設(shè)和失信懲罰力度，完善聯(lián)合懲戒銜接措施，形成市場倒逼機制。
2、充分發(fā)揮各級監(jiān)管部門與食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽訂食品安全承諾書、建立信用檔案、開展誠信示范工程建設(shè)，以及建立嚴重失信企業(yè)“黑名單”發(fā)布制度，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者增強自律意識，自覺恪守道德操守，依法誠信經(jīng)營，切實將企業(yè)的食品安全主體責(zé)任落到實處。
�。ㄋ模┲氐渲蝸y，強化規(guī)范，整肅行業(yè)風(fēng)氣
1、開展食品行業(yè)食品安全事件應(yīng)急演練，提高食品安全事件應(yīng)急處置能力。同時，全面排查和嚴厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”問題，堅決防范食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險。
2、深化食品安全專項整治活動。在進一步擴大食品安全日常監(jiān)督抽查、市場巡查、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍的同時，要深入開展打擊非法添加、假劣酒類、私屠濫宰、“地溝油”、“瘦肉精”等五大專項整治行動。針對食品安全重點區(qū)域、重點品種、重點企業(yè)和重點場所，深入排查食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，針對排查發(fā)現(xiàn)的各類問題，追根溯源，依法查處，直至關(guān)閉取締。
3、嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。組織開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法，對反應(yīng)集中、問題突出和實名舉報的食品安全問題，聯(lián)合公安、質(zhì)檢、商務(wù)等職能部門實施集中行動，同時強化行政執(zhí)法與刑事司法相銜接，確保公安機關(guān)從快偵辦、檢察機關(guān)從嚴捕訴、審判機關(guān)從重量刑，保持嚴打食品安全犯罪的高壓態(tài)勢，在全社會形成強大的震懾效應(yīng)。
二、工作中存在的困難和問題及建議
困難和問題
1、監(jiān)管人員培訓(xùn)有待加強。食品安全監(jiān)管工作中，涉及的部門較多，知識面廣、專業(yè)性強。同時，食品安全突發(fā)事件增多，如毒豆芽、地溝油等“新生事物”層出不窮，需要基層監(jiān)管人員良好的應(yīng)變能力及對知識的不斷更新。因此，需要各職能部門加強對街道食品監(jiān)督員的培訓(xùn)。
2、企業(yè)自律意識不高。食品行業(yè)從業(yè)門檻不高，人員素質(zhì)參差不齊，企業(yè)的自律意識不強，造成基層人員監(jiān)管難。由于食品行業(yè)人員流動性大，也造成了監(jiān)管上效果的持續(xù)時間不長，重復(fù)工作多。
3、技術(shù)力量支持有待加強�；鶎颖O(jiān)管中，食品安全監(jiān)督員能夠直接接觸到的食品很多，發(fā)現(xiàn)的問題也多，但食品行業(yè)消耗快，按正常程序報職能部門檢測難度大。因此，由于缺乏快速檢測手段，不能及時判別食品安全性問題，基層監(jiān)管的快速檢測方面技術(shù)支持有待加強。
意見建議：
1、持之以恒地抓好食品安全宣傳工作。一是加強對群眾的知識宣傳，提高群眾食品安全意識。二是加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的宣傳培訓(xùn)，提高生產(chǎn)經(jīng)營者自律意識。廣泛向農(nóng)村小作坊、小賣部、小餐飲業(yè)主宣傳法律法規(guī)知識，提高他們的守法經(jīng)營意識。積極引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營者建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量承諾等制度，建立和完善自律機制。
2、加強食品流通環(huán)節(jié)整治。建立食品安全溯源管理制度，推行索票索證制度；依法嚴厲打擊經(jīng)營假冒偽劣食品的違法行為；積極培育食品放心店，對集貿(mào)市場、小商店、小超市、代銷點、流動攤販進行整治，提高其食品安全責(zé)任意識，嚴把食品進貨關(guān)、貯存關(guān)、銷售關(guān)，依法經(jīng)營合格食品。
三、20xx年工作安排
20xx年，為切實加強我處食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在今后的工作中，我處將做好以下工作：
1、加強宣傳教育，廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監(jiān)管，對生產(chǎn)、加工、銷售、消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞漏洞。
3、進一步提高食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，繼續(xù)加強食品安全責(zé)任制的落實工作，落實各項制度，建立健全食品安全管理長效機制，促進我辦食品產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。
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