商務助理試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)

2021-06-12 總結(jié)

　　本年度擔任后勤總公司總經(jīng)理助理一職，主要協(xié)助公司領(lǐng)導處理公司的一些日常事務，具體分管飲服中心的工作并兼任飲服中心主任一職。

　　作為中層管理崗位的基層干部，僅管在具體的工作方法、工作經(jīng)驗上還存在許多的不足之處，但我始終兢兢業(yè)業(yè)地履行著自己的工作職責，把每一項工作作為對自己的挑戰(zhàn)，作為自己進一步學習提高的動力，作為不斷完善自我的大好機會，虛心學習，在各位領(lǐng)導同行的感召帶動下，順利完成了本年度的各項工作任務，通過具體的工作開展，在做人做事等到方面得到了一定的提高。

　　在今后的工作中，我將一如既往地努力工作、認真真學習，學習各位領(lǐng)導、同仁總攬全局的工作氣度，游刃有余的工作能力，寬以待人的工作胸襟，不斷提高自身的工作能力和綜合素養(yǎng)。

　　過去的一年中，始終以三個代表重要思想為指導，忠實貫徹學院領(lǐng)導的精神意圖，在公司領(lǐng)導的直接領(lǐng)導和全院各相關(guān)部門的密切協(xié)作下，堅持三服務、兩育人的宗旨，忠實履行自己的工作職責，從以下五個方面開展本部門的工作：

　　1、以安全為本；始終把安全工作作為食堂工作的生命線，思想上高度重視，措施上保障得力，建立衛(wèi)生安全責任制和就餐值班制度，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，同時規(guī)范采購程序，嚴格遵守采購索證制度，從源頭上杜絕劣質(zhì)原料流入校園。

　　2、以提高質(zhì)量為核心；加強對采購環(huán)節(jié)的監(jiān)控，努力降低伙食成本，加強內(nèi)部的核算管理，節(jié)約運行成本，努力做到提供的飯菜質(zhì)價相符，繼續(xù)開展了炒好每一個菜，燒好每一鍋湯，做好每一個點心，蒸好每一板飯，服務好每一位同學的五個好主題教育活動。

　　3、以確保衛(wèi)生為重點；日常工作中狠抓食品、個人、環(huán)境三大衛(wèi)生環(huán)節(jié)，并將責任明確到人，層層落實，有效防止了食堂食品中毒事故的發(fā)生。

　　4、以優(yōu)質(zhì)服務為宗旨；制訂了食堂服務承諾制度，要求中員工在服務過程中要以人為本，想學生所想，急學生所急，提出服務從點滴做起的口號，要求員工從細小處做起，從規(guī)范化做起，有效化解了食堂就餐過程中出現(xiàn)的各類矛盾。

　　5、以隊伍建設(shè)為保障：經(jīng)過近風年的努力，目前已初步形成一支作風過硬、素質(zhì)優(yōu)良的穩(wěn)定的員工隊伍，特別是今年和南師經(jīng)營食堂易位經(jīng)營以來，f1一樓自營食堂的日均營業(yè)額高出二樓南師食堂6000余元，而以往一樓南師食堂僅比二樓自營食堂高1000—xx元；f2二樓自營食堂日均營業(yè)額和一樓南師經(jīng)營食堂基本持平。

　　圍繞上述五個方面的內(nèi)容，過去的一年中，本人做了一些具體鎖碎的工作，具體匯報如下：

　　1、保證了近萬名在校師生的就餐保障工作，全年完成總營業(yè)額870余萬元，返還教職工餐補3。8萬余元，上交公司凈利潤70萬元。

　　2、業(yè)心準備，積極籌劃，順利完成了省教育廳文明食堂申報工作，并順利通過了相關(guān)專家組的'初評驗收，同時被專家組確定為明年的省文明食堂先進集體入圍單位。

　　3、積極應對下半年度原料價格上漲給食堂經(jīng)營帶來的沖擊，嚴格成本控制，加強內(nèi)部管理，建立了規(guī)范的核算制度，開展向垃圾桶要一個點的主題教育，保證了供應價格的穩(wěn)定，有效維護了校園的和諧。

　　4、通過召開師生座談會、系部走訪、建立就餐值班制度等多種形式，傾聽師生呼聲，不斷改變服務質(zhì)量，提高服務水平。

　　5、積極參與創(chuàng)建衛(wèi)生城市的各項工作及學院對外的各項接待工作，展示良好的窗口形象。

　　6、成功舉辦了新一屆優(yōu)質(zhì)服務月，展示了食堂的整體實力，拉近了和師生間的距離。

　　7、做好新生接待及軍訓的各項服務保障工作，發(fā)放新生飯卡3000余張，并成功實現(xiàn)了售飯系統(tǒng)和銀行賬戶的對接。

　　8、完成了食堂售飯窗口的隔斷、校園主蒸汽管道的改造、浴室熱水供應管道改造、二期食保溫管道鋪設(shè)等多項工程。

　　9、完成了假期加班教師及補課同學的餐飲保障工作。

　　10、完成了炊事員用工管理辦法、食堂目標責任制度及炊事員薪資發(fā)放辦法的制訂和實施工作。

　　11、完成了餐飲管理的各項日常工作，加強了對各食堂日常工作的監(jiān)控力度，配備專職人員，定時定點對各食堂的安全、衛(wèi)生等各項工作進行全天候檢查。