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日本新年十大風(fēng)俗習(xí)慣

2023-06-13 節(jié)日常識(shí)

  為了辭舊迎新、更好地度過新的一年,日本有許多有意思的新年習(xí)俗,下面和小編一起來看日本新年十大風(fēng)俗習(xí)慣,希望有所幫助!

  1、迎接新年日出

  在新年日出破曉之時(shí)祈禱據(jù)說能帶來好運(yùn),特別是在壯觀的旭日東升美景下更是如此。許多人會(huì)前往山區(qū)或海邊等待太陽升起,開啟嶄新的一年。

  2、豐盛的大餐

  日本新年期間通常會(huì)吃兩種美食大餐:“御節(jié)”和“雜煮”料理。兩者都一樣美味。

  “御節(jié)”的歷史可以追溯至平安時(shí)代(795年至1185年)。當(dāng)時(shí)的日本人特別迷信,他們相信在新年前三天煮食或使用火爐會(huì)招來厄運(yùn)。因此,這段期間的食物必須在新年來臨前就準(zhǔn)備妥當(dāng)。正因如此,御節(jié)料理必須能保存數(shù)天以上才行:燉菜、干燥食材所作成的餐點(diǎn)和腌制食品是年菜的主要核心。此外,每道菜都象征長(zhǎng)壽、身體健康、生育力、喜樂等意義──進(jìn)食可增強(qiáng)運(yùn)勢(shì)。

  “雜煮”真正起源于戰(zhàn)場(chǎng)上武士所吃的營(yíng)養(yǎng)燉煮食品,而與新年的相關(guān)淵源則可追溯至16世紀(jì)走向室町末期那段期間。雜煮的主要成分是年糕,除此之外,你可以加入任何食材詮釋這道菜──雜煮可以使用各式各樣的備用食材或任何地區(qū)或家庭使用的其他湯用食材。

  3、用藥酒致敬新的一年

  主要盛行于西日本地區(qū)的自制藥酒或“屠蘇”,所有家人在新年早晨以3個(gè)疊放的傳統(tǒng)淺杯套組飲用屠蘇酒。藥酒內(nèi)含各種藥草,人們認(rèn)為飲用藥酒可洗刷去年殘留的厄運(yùn),帶來長(zhǎng)壽和健康的祝福。該儀式主要目的是為了慶祝而非解渴,因此只需淺嘗幾口就足夠了。

  4、許下新年愿望

  新年前三天,即使是沒有強(qiáng)烈宗教信仰的日本人都會(huì)前往神社或寺廟為新的一年祈福;它是一項(xiàng)日本傳統(tǒng)。在每年的這個(gè)時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)參拜人群排隊(duì)投賽錢(5元是最幸運(yùn)的),向神明許下自己的新年愿望。因?yàn)樘鞖庀喈?dāng)寒冷,因此許多神社也會(huì)發(fā)送“日本甘酒”(一種由發(fā)酵米所制成的醇厚香甜飲料,可暖和身體。)人們也會(huì)求簽來預(yù)知來年的運(yùn)勢(shì),并且購(gòu)買新年護(hù)身符或御守,然后進(jìn)行正式儀式把去年的護(hù)身符燒毀。

  5、“御神簽”新年運(yùn)勢(shì)

  日本最受歡迎的新年習(xí)俗之一就是去神社或寺廟求簽來預(yù)知來年的運(yùn)勢(shì)。通常每個(gè)人有機(jī)會(huì)從100個(gè)以上的好簽中抽到好兆頭,每張簽詩注明有關(guān)財(cái)富、健康、感情等幸運(yùn)之事。如果你獲得壞簽,通常習(xí)慣把它綁在寺廟或神社某個(gè)特定的物品上,以避免壞事降臨。

  6、“御守”祈求好運(yùn)

  “御守”即是護(hù)身符,通?稍谒聫R或神社購(gòu)買。不同的御守代表不同意義──無論是避邪、遇到真愛、改善財(cái)務(wù)狀況、確保生育安全等。它們也有各種形式──最常見到的是小織錦袋,還有破魔矢。千萬別私自燒毀護(hù)身符或御守!如果你必須丟棄它,請(qǐng)帶到寺廟中進(jìn)行正式儀式燒毀它。

  7、發(fā)紅包

  在圣誕節(jié)交換禮物是相對(duì)少見的,但請(qǐng)放心,日本的小孩是不會(huì)被虧待的──他們可以拿“紅包”(一種畫有圖案的信封,內(nèi)含閃亮亮的現(xiàn)金)。小朋友通常會(huì)收到父母或其他親戚發(fā)的紅包,年齡越大,獲得的金額就越高(一個(gè)家庭里的所有小孩都會(huì)收到相同金額的紅包,以避免不公平)。雖然這只是例行的傳統(tǒng),但孩子可自由支配自己的紅包錢。

  8、傳統(tǒng)游戲和活動(dòng)

  有許多方式慶祝日本新年,每個(gè)家庭的慶祝方式皆有所不同。其中最知名且最受歡迎的是玩?zhèn)鹘y(tǒng)游戲,如“打板羽球”(類似打羽毛球,使用木制裝飾板)或轉(zhuǎn)木桌、放風(fēng)箏,或“紙牌”(傳統(tǒng)紙牌游戲)。

  其他傳統(tǒng)活動(dòng),如書法和詩歌朗誦也很常見。老一輩的人喜歡欣賞貝多芬第九交響曲來迎接新年(和風(fēng)娘對(duì)于它會(huì)跟日本新年扯上關(guān)系的原因非常好奇)。然而,某些家庭僅僅滿足于玩玩幾局棋盤游戲,享受在一起的歡聚時(shí)光罷了。

  9、觀賞傳統(tǒng)舞獅

  “舞獅”于中國(guó)唐朝時(shí)期傳進(jìn)日本,現(xiàn)在已經(jīng)完整融入了日本文化之中,而每個(gè)地區(qū)的舞獅文化各異。在新年的慶;顒(dòng)場(chǎng)地和神社都會(huì)配上節(jié)慶音樂表演舞獅。獅子看起來有點(diǎn)兇猛,但據(jù)說如果用獅嘴輕輕“咬住”小孩的頭,這個(gè)小孩整年都會(huì)身體健康。

  10、期待新年第一個(gè)夢(mèng)

  至少?gòu)慕瓚魰r(shí)代(1603年至1868年)開始,日本人對(duì)于新年的第一個(gè)夢(mèng)非常重視。傳統(tǒng)上指的是1月1日至2日夜晚所做的夢(mèng)(因?yàn)槿藗兦耙灰拱疽共凰藗兿嘈拍銐?mèng)到的事情會(huì)預(yù)示新年運(yùn)勢(shì)。如果你碰巧在夢(mèng)中看見富士山、老鷹或大象,那么你將是世界上最幸運(yùn)的人!

  日本春節(jié)吃什么的

  1.大晦日吃年越蕎麥

  日本漢字中所謂的“大晦日”其實(shí)就是大除夕,指12月31日。在大晦日當(dāng)天,家家戶戶都要進(jìn)行大掃除,一則為了清潔家居,二則也有洗去霉氣的意思,這點(diǎn)跟中國(guó)很相似。除了要大掃除,家里還要擺設(shè)鏡餅,鏡餅是用麻薯做的,味道不錯(cuò)。這一天大家在中午為止就把所有的過年的準(zhǔn)備工作做完,到傍晚一家人團(tuán)聚著開始圍爐過年。

  大晦日的食品有蕎麥面,日本叫年越蕎麥,有什么講究我不是很懂,但是有一個(gè)過去的俗話卻是聽說過的。就是女兒好比圣誕節(jié)的蛋糕,一定要到25以前嫁出去,男孩子是大年三十的蕎麥麺,過了30沒有娶也不要緊。

  2、日本門松和年糕

  據(jù)說,日本新年里的很多習(xí)俗都?xì)w結(jié)到一個(gè)只有正月才下到人間的神——年神身上。就像圣誕節(jié)所有的慶;顒(dòng)都是圍繞基督的誕生一樣,日本人在玄関前插門松,門上掛草繩做的裝飾,家里供鏡餅等,都是為了這個(gè)主角的到來。

  門松是請(qǐng)年神在這里下車記號(hào)。雖然是民間廣為流傳的習(xí)慣。古代京都的上流社會(huì)是不興這一套的,所以至今皇居的門口是不裝飾門松的。我想,貴族大概比較有自己的驕傲,不會(huì)像平民一樣,用幾個(gè)樹枝來討好,年神年神,快到我們家里坐一坐。

  3、御節(jié)料理

  御節(jié)料理是供奉給神吃的料理,其實(shí)第二天就撤下來祭了人的五臟廟。日本人吃這個(gè)還有一層意思就是從神那里得到吃的東西。什麼話,明明是自己做的菜奉獻(xiàn)給了神,自己吃的時(shí)候反倒是從神那里得到了恩賜。做御節(jié)料理的還有第二個(gè)原因就是因?yàn)槟晟裨诩依,所以不便在廚房里弄出很多丁丁當(dāng)當(dāng)?shù)泥须s聲,所以三天不開伙。最重要的一點(diǎn)我想是,可以讓繁忙的主婦得到三天的休息,所以在這三天里大家都吃這種保存食物。

  御節(jié)料理的擺法很有講究,專用的飯盒里一共有四層,多半是些圖吉利的菜色。比方,紅白蘿卜絲---紅白至喜。海帶卷---歡樂,愉快。黑豆---勤勞工作。鯡魚籽---子孫昌盛。等等

  4、屠蘇酒和雜煮

  新年的第一天要喝屠蘇酒,一年內(nèi)防病消災(zāi)的意思。屠蘇是一種中藥。配方內(nèi)包括白術(shù)、桔梗、山椒、防風(fēng)、肉桂、大黃、小豆等。喝屠蘇酒起源于宮廷,后來傳至民間。肯定有很多人會(huì)說,這個(gè)不用講得太詳細(xì)了,這個(gè)是我們中國(guó)傳過去的習(xí)慣,哈哈,的確這樣。

  雜煮則是一種放年糕的湯。前面講過年糕在日本是很貴重的東西,古代還被當(dāng)作壓歲錢用呢。不賞錢賞年糕吃。在關(guān)東用,用清水煮。關(guān)西用白味噌煮,年糕是圓形的。吃雜煮就是把頭天供給神吃的東西,撤下來加上山珍海味一起煮,表示得到了神的恩惠。

  5、七草粥

  喝七草粥,讓正月里吃了太多好東西的胃得到休息也是古人的一種智慧吧。傳說一月七日的早上吃七草粥可以在新的一年中無病息災(zāi)。最初的七草粥是由七種谷物(米、麥、粟米、黍米、稗子、芝麻、小豆)煮成的粥,鎌倉(cāng)時(shí)代以后慢慢地變成了現(xiàn)在的芹菜、薺菜、繁縷、菘菜、蘿卜菜、御形、佛座等七種綠色植物。

  吃七草粥也有包含著盼望暖和的春天早些到來的心情。

  此外,日本還有新年的成人禮,趁著新年見證自己的成長(zhǎng)。

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