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西方新年的圣誕大餐吃什么

2020-12-04 節(jié)日常識(shí)

  圣誕節(jié)到了,圣誕大餐無(wú)疑是每個(gè)家庭都必須隆重置辦的。世界各國(guó)的圣誕大餐各不一樣,這也體現(xiàn)了各國(guó)不同的節(jié)日文化與飲食文化。下面和小編一起來(lái)看西方新年的圣誕大餐吃什么,希望有所幫助!

  美國(guó)

  相傳火雞就源于美洲,而在感恩節(jié)和圣誕節(jié),火雞更是不可缺少的傳統(tǒng)食品。在美國(guó),圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——玉米粥。玉米粥是用烤箱制作而成,上面有一層奶油,并加入了一些果料,香甜可口,別有滋味。

  英國(guó)

  一般英國(guó)家庭會(huì)將大量的蔬果,如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等塞進(jìn)火雞肚子里,再在表層抹上多種香料。圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品,全家人都會(huì)參與制作,象征團(tuán)聚、和諧,并會(huì)在攪拌面團(tuán)時(shí)許愿。據(jù)說(shuō)需以順時(shí)針?lè)较驍嚕D(zhuǎn)錯(cuò)方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣,誰(shuí)吃到便獲得一年好運(yùn)。

  法國(guó)

  法國(guó)人熱愛(ài)浪漫,連美食的起緣也浪漫過(guò)人:從前有一個(gè)買(mǎi)不起圣誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青云。因此,樹(shù)干蛋糕也成為祝愿來(lái)年好運(yùn)的象征!

  丹麥

  傳統(tǒng)的圣誕節(jié)大餐會(huì)在平安夜舉行,有烤豬、烤鵝或烤鴨中的一樣,還會(huì)有馬鈴薯、紫色包心菜與濃湯肉汁。飯后甜點(diǎn)是米糕布丁,通常會(huì)把一顆杏仁藏在里面,吃到幸運(yùn)布丁的人可獲得禮物。飲品則是格羅格甜酒和特別為當(dāng)季釀造的圣誕啤酒,這些酒類(lèi)的.酒精濃度通常都不高。

  加拿大

  加拿大圣誕晚餐,與英國(guó)、美國(guó)很相近。除馬鈴薯泥、肉湯濃汁、蔓越橘醬及葡萄干布丁之外,還有蛋酒。蛋酒是一種牛奶為底混合蛋汁、砂糖等的飲料,通常會(huì)加酒調(diào)配。其它圣誕節(jié)餐點(diǎn)還包括奶油餡塔和奶油酥餅,用于招待造訪的朋友。

  德國(guó)

  一向比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡?guó)人都要開(kāi)懷暢飲啤酒戴白葡萄酒,吃甜食、酸食、酸豬蹄、啤酒燴牛肉、奶制品和各種生菜。德國(guó)最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen,是一種介于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)心。傳統(tǒng)的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,F(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過(guò)改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當(dāng)討好。

  歐洲

  姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國(guó),但歐洲人也習(xí)慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會(huì)一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,這是一種摻入了杏仁與葡萄干的酒,味道辣且香。荷蘭人甚至?xí)咽フQ禮物藏在布丁或羊腸里!至于波蘭人則分為兩派,一派喜在圣誕前夕吃大餐,另一派卻整日齋戒祈禱。

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