冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)氣，在冬至到來的時候人們也會去了解一些冬至的相關知識，下面和小編一起來看2021年節(jié)氣冬至吃湯圓的說法，希望有所幫助！
2021年節(jié)氣冬至吃湯圓的說法
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”，冬至吃湯圓，象征一家人團團圓圓，家庭和諧、吉祥。冬至湯圓又叫“冬至團”，可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！倍^“湯圓”其實就是用糯米粉加水搓揉而成的圓形小球，里面為了口感好，一般會加入黑芝麻等輔料。我國民間有“吃了湯圓大一歲”的說法，因為按照中國的傳統(tǒng)文化來講，過了冬至就是第二年，而過了冬至出生的人就算是第二年出生的。湯圓宜水煮，水煮湯圓滑而不膩，口感更佳。而且吃湯圓的時候可以喝少量湯圓湯，有“原湯化原食”之功，使一些流失在湯中的營養(yǎng)不致浪費。相比之下，煎炸型的湯圓可能聞著比較香，但是也會導致油脂、熱量的過多攝入，不利于健康。當然了，對于消化能力較弱的老人、孩子和其他人群來說，湯圓是應該少吃的'，而且在食用的時候也應該細嚼慢咽，以保證進食安全。
冬至的地理意義
晝夜極值
現(xiàn)代天文科學測定，冬至日太陽直射南回歸線(又稱為冬至線)，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長。冬至過后，太陽直射點又慢慢地向北回歸線轉(zhuǎn)移。
農(nóng)歷參照
在中國傳統(tǒng)的陰陽五行理論中，冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關鍵節(jié)氣。在十二辟卦為地雷復卦，稱為冬至一陽生。易曰：先王以至日閉關，商旅不行。同時，閏月的設置也以冬至為標準（因為冬至總在冬月，冬月建子，為周正農(nóng)歷的第一個月）。冬至日太陽高度最低，日照時間最短，地面吸收的熱量比散失的熱量少，冬至后便開始“數(shù)九”，每九天為一個“九”。到"三九"前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說“冷在三九”，而“九九”已在夏歷一月、二月，我國大部分地區(qū)已入春，因此“九九艷陽天”。
角度知識
地極軸通過地心，連結(jié)南、北兩極，與地球公轉(zhuǎn)軌道面的夾角為66.5°，和地球自轉(zhuǎn)軌道面--赤道面垂直。
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