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食品生產企業(yè)自查報告

2021-04-15 自查報告

  時間稍縱即逝,辛苦的工作已經告一段落了,回顧這段時間的辛勤工作,存在著缺陷,是時候仔細地寫一份自查報告了。是不是無從下筆、沒有頭緒?下面是小編幫大家整理的食品生產企業(yè)自查報告范文,希望能夠幫助到大家。

  食品生產企業(yè)自查報告1

  根據《省食品生產經營日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求,我局堅持日常監(jiān)督檢查與專項整治相結合,全面開展食品生產日常監(jiān)督檢查工作,現(xiàn)將有關工作情況報告如下:

  一、基本情況

  我縣共有食品生產企業(yè)1家,確定檢查結果符合0家、基本符合1家、不符合0家。

  二、主要做法

 。ㄒ唬┘訌婎I導,明確重點。在開展食品生產日常監(jiān)督檢查工作期間,切實加強組織領導,不斷完善工作機制;按照屬地管理的原則,對所管轄內的企業(yè)開展了食品生產日常監(jiān)督檢查評定工作。

  (二)制定計劃,組織培訓。制定了食品生產日常監(jiān)督檢查計劃,要求按要求開展檢查工作。監(jiān)管人員參加了州局組織的專題培訓,認真學習了從食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項的食品生產者的生產環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等情況。

  (三)加大宣傳,推進工作。監(jiān)管部門采取廣播、電視、報紙等多種途徑對日常監(jiān)督檢查工作進行廣泛宣傳,宣傳食品生產日常監(jiān)督檢查工作的重要意義、評定標準、工作程序和有關要求。

  三、存在的問題

  企業(yè)停產或季節(jié)性停產,給日常監(jiān)督檢查工作帶來了不便。

  四、下一步工作打算

  下一步,將進一步提高食品生產企業(yè)對此項工作的重視,廣泛宣傳食品生產日常監(jiān)督檢查工作,扎實開展日常監(jiān)督檢查評定,切實落實食品生產主體責任。

  食品生產企業(yè)自查報告2

  為深入貫徹《xxxxxxxx縣食品安全專項整治行動實施方案》的通知精神,切實解決食品安全突出問題,保障人民群眾的身體健康和生命安全,促進我鄉(xiāng)經濟社會的又快又好發(fā)展,我鄉(xiāng)做了如下工作:

  一、指導思想和工作目標

  以科學發(fā)展觀為指導,堅持以人為本,切實把食品安全工作放在突出位置,以對人民群眾高度負責的態(tài)度,集中時間、集中力量,對食品生產、流通、運輸、消費的各個領域、各個壞節(jié)、各市場主體進行拉網式排查,統(tǒng)籌兼顧,突出重點,依法治理,促進食品產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,消除重大食品安全隱患,遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質量安全水平。

  二、成立食品安全專項整治領導小組

  成立以鄉(xiāng)長吳達校同志為組長的領導小組,統(tǒng)一部署協(xié)調全鄉(xiāng)食品安全整治工作。具體整治內容由相關主管副職負責,領導小組對所有生產、經營食品的企業(yè)、攤點、作坊等逐家進行監(jiān)督檢查,嚴厲查處和打擊食品生產經營違法違規(guī)行為,實行“五個一批”,并實行不定期抽查和例會制度,聽取各村、各單位的工作匯報,檢查監(jiān)督工作落實情況。

  三、整治內容

 。ㄒ唬┳ズ檬卟说绒r產品質量安全整頓工作。針對當前種植業(yè)中存在的非法使用投入品及其它違禁物等突出問題,全面開展集中整治活動,切實規(guī)范農業(yè)投入品生產經營,加強對種植過程中的農藥殘留的'監(jiān)測,全面清查收繳高毒農藥,嚴查生產經營使用違禁藥物等行為。

 。ǘ﹪栏袷称飞a加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

 。1)積極有效地進行食品安全檢查,做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏企,開展對食品單位從原料到成品的全面排查,對發(fā)現(xiàn)的問題迅速調查、果斷處置。

 。2)堅決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質量安全關,嚴格落實索要索證制度,建立并完善企業(yè)進貨臺帳、食品添加物使用臺帳和產品銷售臺帳,真正做到不合格的原輔料不進廠,不合格的產品不出廠。將質量安全關口前移,督促企業(yè)參與建立穩(wěn)定可靠的原材料和半成品供應基地。

  (3)大力開展對食品加工小作坊的治理整頓,促進食品生產加工小作坊基本條件改善,幫扶具有一定生產能力的小作坊取得食品生產許可證;嚴格檢查食品小作坊建立原輔材料進貨、使用、銷售臺帳等記錄制度的落實,建立和完善必要的溯源體系。

 。ㄈ⿵娀称妨魍ōh(huán)節(jié)的監(jiān)管。全面清理食品市場經營主體資格,徹底摸清底數(shù),登記造冊;嚴厲查處和取締無照經營;督導食品經營單位嚴格自律,嚴厲打擊食品經營中的各類違法違規(guī)行為。重點整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節(jié)中的灑類、飲品、蜂蜜、飲用水、調味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢、食品添加劑等9類所有品種,及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類16個重點品種。

 。ㄋ模┘訌姴惋嬒M環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。加強對餐飲消費安全的檢查和專項整治,全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度,進一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強對學校、商店、餐館等的食品衛(wèi)生監(jiān)管;嚴格推行餐飲業(yè)原料進貨索證和驗收制度;嚴厲查處采購、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。

  四、建立食品安全事件應急處理機制

  健全完善農村食品安全監(jiān)管責任網絡和信息網絡,實現(xiàn)農村食品安全信息及時傳遞、資源共享。進一步擴大農村專兼職食品安全監(jiān)管隊伍。落實區(qū)域監(jiān)管措施,形成橫向到邊、縱向到底、明確職責、協(xié)調配合、運轉有序的農村食品安全監(jiān)管體系。全鄉(xiāng)啟動突發(fā)食品安全檢查事件應急處理機制,如遇到食品中毒和傳染病等,發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場急救,調查并上報鄉(xiāng)食品安全協(xié)調領導小組,做到及時上報。

  五、下步工作打算

  食品安全整治工作是一項長期的、艱巨的工作,按照國務院和省、市、縣政府的總體部署和要求,在今后的工作中,將重點做好以下方面的工作:

  一是統(tǒng)一思想,做好食品安全對保障社會穩(wěn)定、促進經濟發(fā)展具有重大意義的認識,樹立長期堅持做好食品安全整治工作的思想。

  二是堅持克服不足和困難,把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。

  三是加強聯(lián)合監(jiān)督檢查力度,通過多單位多層次的聯(lián)合檢查,逐個地點、逐個區(qū)域、逐個村的幫助解決實際問題,不斷規(guī)范企業(yè)的生產、經營行為。

  四是加大宣傳力度,營造人人關注食品安全,人人參與整治行動,維護食品安全的良好氛圍。五是加大工作研究力度,認真總結經驗做法,建立健全食品安全整治和監(jiān)管長效機制,促進全鄉(xiāng)食品安全工作長期取得實效,保障全鄉(xiāng)人民健康安全,推動全鄉(xiāng)經濟社會穩(wěn)定發(fā)展。

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