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品味酸辣粉散文

2024-09-10 散文

  難得一個(gè)晴朗無(wú)云的冬日,夕陽(yáng)西下,一縷清風(fēng)拂過(guò),便有些許的寒意掠過(guò)面頰,我束緊棉衣,漫無(wú)目的一路走去。若是夏日,不遠(yuǎn)處的洛河盛景便是最好的去處,那里綠樹(shù)成蔭,水波粼粼,河水蕩漾,鳥(niǎo)兒鳴唱,花兒和綠草競(jìng)相舒展,暗香流動(dòng)。僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聆聽(tīng)那河水的歡歌,就足以使人心曠神怡, 悠然自得,神清氣爽了。而在冬季,那里太過(guò)靜寂,又有些荒涼,反而不是最好的去處了。

  我沿了街道前行,眼前盡是穿梭的汽車和行人,趕夜場(chǎng)的商販們占據(jù)了人行道,這些商販中,有經(jīng)營(yíng)衣服鞋帽的,也有經(jīng)營(yíng)小吃的,諸如:糖葫蘆,小菜,涮鍋,菜饃之類的。令人目不暇接,眼花繚亂,居然不知道哪些是該光顧的,哪些是可以一走了之的。這冬夜在這里是繁華的!

  遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到高懸的紅燈籠了,那里更是熱鬧非凡,那是餐飲一條街,是洛陽(yáng)的小香港,尤其到了夜晚,那高懸的紅燈籠閃著蠱惑的光,令人浮想聯(lián)翩,想入非非。紅燈籠的下面是熙攘的人群,人群中彌漫著各種小吃溢出的香。各式各樣的食材,僅它們的顏色就足以令人饞涎欲滴了。他們有燒烤類,涮鍋類,面食類,小吃類……數(shù)不勝數(shù),我很快便旋入吃貨的行列,若是夏日,我最愛(ài)吃這里的冰粥了,那柔柔的冰涼,和著各種水果的甜以及豆類的香,沁人心脾。《诙,便被炒酸奶,熱梨湯及各種果汁所替代。對(duì)于肉類,我一直不大感興趣,而對(duì)辣味系列卻是情有獨(dú)鐘。

  確實(shí)有些餓了,不能虧待了自己,我終于在一家酸辣粉的攤前停了下來(lái),要了一碗酸辣粉,便坐在餐桌前等待,身邊坐著情侶模樣的小青年,還有和我年齡相仿的時(shí)髦女人,他們津津有味的吃著,嘴里還喃喃的贊美著,越發(fā)勾起了我的食欲,正在這時(shí),我的酸辣粉熱氣騰騰的呈現(xiàn)在我的眼前,我有些迫不及待,先是夾了一根粉,欲先品其味,然而,俺料想不到的是,那粉卻那般的狡黠,滑溜溜的逃離我的筷子,頓覺(jué)自己有些笨拙,我便再次夾起那粉,這次我有了經(jīng)驗(yàn),便夾緊了往嘴里送,我成功了,心中竊喜,然而新的問(wèn)題又出現(xiàn)了,那粉居然還軟綿綿的,遇了我那堅(jiān)硬的牙齒,居然無(wú)法果斷的咀嚼,它在我的嘴里“橫沖直闖”開(kāi)來(lái),我不得不耐下心來(lái),咬住了,再小心翼翼的咀嚼,爾后,便有酸的、辣的、香的味道浸潤(rùn)我的味覺(jué),我的酸辣粉便在我的意識(shí)里和味覺(jué)里彌漫開(kāi)來(lái)……

  我再細(xì)細(xì)端詳那酸辣粉的內(nèi)容物,除了滑溜溜軟綿綿的粉之外,還有花生、芝麻、生菜、酸菜、辣椒和醋,這些搭配多么的恰如其分。〖扔胸S富的維生素,又有豐富的熱量以及豐富的色香味,真是一舉幾得!除此之外,當(dāng)我吃完最后一粒花生,余香未散之時(shí),我的剛才的寒意便一掃而散了,身上便呈現(xiàn)出暖烘烘的美感來(lái)!

  而在那時(shí)那刻,我忽而想起一個(gè)成語(yǔ)來(lái):以柔克剛。我的堅(jiān)硬的牙齒和軟綿綿的粉的較量,使我深深的認(rèn)識(shí)到,有時(shí)柔軟比堅(jiān)硬更堅(jiān)韌,更有強(qiáng)大的力量。于是,我又想到了水的柔性,居然可以載舟,亦可以覆舟,亦可以滴水穿石,甚至,可以使一座大山轟然倒下。我還想到了綿里藏針,笑里藏刀,以柔軟的假象,有時(shí)可以達(dá)到不可估量的目的。這柔軟所生發(fā)出來(lái)的種種意象,使我不得不敬畏這柔軟的高深和無(wú)畏了。

  沿途返回的時(shí)候,已經(jīng)是滿天星斗,人少車稀了,夜,在靜寂中漫延……

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