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小學(xué)生食品安全手抄報(bào)資料

2024-09-20 板報(bào)大全

  視頻安全包括食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。下面我們?yōu)榇蠹規(guī)硇W(xué)生食品安全手抄報(bào)資料,僅供參考,希望能夠幫到大家。

  小學(xué)生食品安全手抄報(bào)資料

  怎樣預(yù)防食物中毒:

  1、保持廚房環(huán)境和餐用具的清潔衛(wèi)生。

  2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購買和食用腐敗變質(zhì)、過期和來源不明的食品,切勿食用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質(zhì)的原料加工制作的食品。

  3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。

  4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切,烹調(diào)前充分解凍。

  5、徹底加熱食品,特別是肉、奶、蛋及其制品,四季豆、豆?jié){等應(yīng)燒熟煮透。

  6、烹調(diào)后的.食品應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)食用。

  7、妥善貯存食品。食品貯存密封容器內(nèi),生、熟食品分開存放,新鮮食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下。

  8、經(jīng)冷藏保存的熟食和剩余食品及外購的熟肉制品食用前應(yīng)徹底加熱。食物中心溫度須達(dá)到70攝氏度,并至少維持2分鐘。

  9、不光顧無證無照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件差的飲食店。

  10、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。勤洗手、不吃生食、不喝生水。

  食物中毒的處理:

  1、立即停止供應(yīng)、食用可疑中毒食物。

  2、采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物。

  3、盡快將病人送附近醫(yī)院救治。

  4、馬上向所在地的衛(wèi)生監(jiān)督所或防保所、疾病預(yù)防控制中心報(bào)告。同時(shí)注意保護(hù)好中毒現(xiàn)場,就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料,禁止轉(zhuǎn)移、銷毀。

  5、配合衛(wèi)生部門調(diào)查,落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的各項(xiàng)措施。

  小學(xué)生食品安全手抄報(bào)資料篇二:不能與豬肉同食的食物

  豬肉是人們?nèi)粘=佑|最多的食品之一,因?yàn)樘3裕藗冞發(fā)明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統(tǒng)美食,發(fā)明創(chuàng)新固然好,可不懂營養(yǎng)知識亂來則會(huì)給健康帶來麻煩……

  大豆

  從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0%——80%的磷是以植酸形式存在的。

  它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率;

  還有就是因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合,從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。

  羊肝

  中醫(yī)云:“豬肉共羊肝和食之,令人心悶。

  這主要是因?yàn)檠蚋螝馕犊嗪,補(bǔ)肝、明目,治肝風(fēng)虛熱。

  豬肉滋膩,入胃便作濕熱,從食物藥性講,配伍不宜。羊肝有膻氣,與豬肉共同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜。

  香菜

  芫荽又名香菜,可去腥味,與羊肉同吃相宜。

  芫荽辛溫,耗氣傷神。豬肉滋膩,助濕熱而生痰。古書有記載:“凡肉有補(bǔ),唯豬肉無補(bǔ)”。

  一耗氣,一無補(bǔ),故二者配食,對身體有損害。

  牛肉

  豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:“豬肉不可與牛肉同食”。

  這主要是從中醫(yī)角度來考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補(bǔ)脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。

  二者一溫一寒,一補(bǔ)中脾胃,一冷膩虛人。

  性味有所抵觸,故不宜同食。

  標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容

  (一)食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。

  (二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。

  (三)專供嬰幼兒的`主輔食品的營養(yǎng)成分要求。

  (四)對與營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求。

  (五)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。

  (六)食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。

  (七)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

  (八)食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。

  (九)食品中禁止使用的非法添加的化學(xué)物質(zhì)。


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