導(dǎo)語(yǔ)：食品安全手抄報(bào)內(nèi)容是怎樣的呢?食品安全手抄報(bào)內(nèi)容教會(huì)人們哪些重要的食品安全知識(shí)呢?食品安全關(guān)系著人們的生活以及身體的健康，需要高度的重視。歡迎閱讀小編整理的食品安全手抄報(bào)內(nèi)容，希望能夠幫到大家。
食品安全手抄報(bào)內(nèi)容
據(jù)日消息，3月25日，農(nóng)業(yè)部在湖北武漢召開(kāi)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)部門(mén)要堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管和推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)兩手抓、“產(chǎn)出來(lái)”和“管出來(lái)”兩手硬，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，切實(shí)維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
會(huì)議認(rèn)為，2013年國(guó)家對(duì)食品安全監(jiān)管體制做出新的調(diào)整，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)緊緊圍繞“兩個(gè)千方百計(jì)、兩個(gè)努力確保、兩個(gè)持續(xù)提高”的目標(biāo)，依法履行職責(zé)，全面加強(qiáng)監(jiān)管，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持了總體平穩(wěn)、逐步趨好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。全年沒(méi)有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率分別為96.6%、99.7%和94.4%，同比分別提高0.6、0.1和3.9個(gè)百分點(diǎn)，監(jiān)管體系建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)。
會(huì)議指出，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)不容樂(lè)觀，任務(wù)更加艱巨繁重。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)務(wù)必把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到中央的決策部署上來(lái)，切實(shí)增強(qiáng)政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，把這項(xiàng)工作擺在更加突出的位置;充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用和更好的發(fā)揮政府作用，用改革創(chuàng)新的辦法破解難題;推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管向多方主體參與、多種要素發(fā)揮作用的綜合治理轉(zhuǎn)變，努力形成社會(huì)共治的局面。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要實(shí)現(xiàn)今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“穩(wěn)中求進(jìn)”的`目標(biāo)，不容在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全上有任何閃失。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)要以開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管年活動(dòng)為統(tǒng)領(lǐng)，重點(diǎn)抓好七項(xiàng)工作：
一是強(qiáng)化突出問(wèn)題的治理，深入開(kāi)展7個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)打違法犯罪行為。
二是推動(dòng)質(zhì)量追溯體系建設(shè)，抓緊搭建全國(guó)統(tǒng)一的追溯信息平臺(tái)，積極開(kāi)展追溯試點(diǎn)，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。
三是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急處置，將“菜籃子”和大宗糧油產(chǎn)品全部納入風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估范圍，完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，加快提升應(yīng)急能力和水平。
四是大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，加快標(biāo)準(zhǔn)制修訂步伐，擴(kuò)大“三園兩場(chǎng)”建設(shè)規(guī)模，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣創(chuàng)建，普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。
五是加強(qiáng)“三品一標(biāo)”建設(shè)和管理，嚴(yán)格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化證后監(jiān)管，發(fā)揮“三品一標(biāo)”在過(guò)程控制、減量化生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)方面的示范引領(lǐng)作用。
六是強(qiáng)化制度機(jī)制建設(shè)，按照農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)鏈條，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)和工作著力點(diǎn)，把相關(guān)管理制度建立起來(lái)，構(gòu)建起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
七是加強(qiáng)基層監(jiān)管體系建設(shè)，年底前全部建立地縣監(jiān)管機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化地縣質(zhì)檢體系建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施與管理，加強(qiáng)條件保障和人員培訓(xùn)，加快提升基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力。
綠色食品最終產(chǎn)品必須由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測(cè)部門(mén)依據(jù)綠色食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)合格，綠色食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)參照有關(guān)國(guó)家、部門(mén)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，通常高于或等同現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，有些還增加了檢測(cè)項(xiàng)目。綠色食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一般分為三部分：農(nóng)藥殘留、有害重金屬和細(xì)菌等。農(nóng)藥殘留通過(guò)檢測(cè)殺螟硫磷、倍硫磷、敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷、666、DDT、二氧化硫等物質(zhì)的含量來(lái)衡量;細(xì)菌通過(guò)檢測(cè)大腸桿菌和致病菌等來(lái)衡量，另外，有些產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中還包括黃曲霉毒素和溶劑殘留量等。
例1：糧食類產(chǎn)品的綠色食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)項(xiàng)目有：磷化物、氫化物、二硫化碳、氯化物、氫化物、黃曲霉毒素B1、七氯、艾氏劑、狄氏劑、666、DDT、敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷、殺螟硫磷、倍硫磷、砷、汞、鎘，共二十一項(xiàng)指標(biāo)，而常規(guī)的糧食類產(chǎn)品衛(wèi)生檢測(cè)項(xiàng)目只檢測(cè)馬拉硫磷、磷化物、氫化物、二硫化碳、氯化物、砷、汞、666、DDT、黃曲霉毒素B1等十項(xiàng)指標(biāo)。
例2：全脂加糖奶粉的綠色食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)項(xiàng)目有：鉛、銅、汞、砷、鋅、硒、硝酸鹽、亞硝酸鹽、666、DDT、黃曲霉素、抗生素、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌十五項(xiàng)指標(biāo)。奶粉常規(guī)衛(wèi)生檢測(cè)一般只檢測(cè)細(xì)菌、大腸茵群和致病菌。
這就是綠色食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和普通食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)在檢測(cè)項(xiàng)目方面的區(qū)別所在。
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