肉夾饃
老潼關肉夾饃是普遍的美味可口，由于便捷服用，味兒爽口，備受大伙兒鐘愛。乃至也有我國的漢堡包之稱。另外呢陜西省還有一個餅稱為肉夾饃。很多人搞不懂肉夾饃喝老潼關肉夾饃的差別，常常感覺蒙蔽。事實上，肉夾饃不便是老潼關肉夾饃的皮。陜西省有一個白吉鎮(zhèn)，這兒作出的餅很好吃，不同尋常，大伙兒習慣性的稱這類饃叫肉夾饃�？墒且话愣匀鈯A饃便是老潼關肉夾饃。
白吉饃
白吉饃是一種食物，一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。
白吉饃和肉夾饃的區(qū)別
回答
瑞文問答
2024-07-09
白吉饃和肉夾饃的區(qū)別在于：食用方法不同，白吉饃可單獨食用，也可以配臘汁肉同食，肉夾饃最傳統(tǒng)的吃法是：一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉；
主要食材不同，白吉饃源自咸陽，主要食材為：面粉、酵母、食鹽，肉夾饃主要食材：豬腿肉、三十多種調料、白吉饃。
主要食材不同，白吉饃源自咸陽，主要食材為：面粉、酵母、食鹽，肉夾饃主要食材：豬腿肉、三十多種調料、白吉饃。