斐林試劑原理
斐林試劑是二價(jià)銅離子的酒石酸鉀鈉配合物，可以被脂肪醛或還原性糖還原為氧化亞銅。斐林試劑為深藍(lán)色溶液， 在與脂肪醛或還原性糖共熱時(shí)， 藍(lán)色消逝，析出紅色的氧化亞銅沉淀。在氧化亞銅析出過程中， 反應(yīng)液的顏色可能經(jīng)過由藍(lán)色→綠色→黃色→紅色沉淀的逐步變化，反應(yīng)較快時(shí)，直接觀察到紅色沉淀。
檢測(cè)還原糖用什么試劑
回答
瑞文問答
2024-09-23
斐林試劑。是由含量為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液和含量為0.05g/mL的硫酸銅溶液、含量為0.2g/mL的酒石酸鉀鈉配制而成的溶液。在待測(cè)組織樣液中滴加斐林試劑，將試管放入盛有50-60度溫水中加熱2分鐘，如呈現(xiàn)磚紅色沉淀則說明組織樣液中含有還原糖。