烘干三七的水分含量較高，總皂苷流失也較大，藥用價值不高。凍干三七是近幾年才運(yùn)用到三七干燥領(lǐng)域的高科技手段，使用零下40度的低溫凍干，讓三七保持原有營養(yǎng)、最大程度保存了藥效的同時，還容易打粉，便于食用。凍干三七的水分含量僅為3%左右，云南白藥的豹七凍干三七總皂苷含量為20%，是三種干燥方式中最高的。此外，有別于其他兩種人人都可用的干燥方式，凍干三七由于生產(chǎn)有尖端的技術(shù)設(shè)備門檻，所以能生產(chǎn)凍干三七的企業(yè)，基本都是行業(yè)內(nèi)的大企業(yè)（如云南白藥），產(chǎn)品在質(zhì)量、功效、服務(wù)上有足夠的保障。
凍干三七和三七的區(qū)別
回答
瑞文問答
2024-09-27
目前常見的三七干燥方式主要有三種，分別是曬干、烘干和凍干。烘干三七對商家來說，這種方法是最節(jié)省時間的，因為這種干燥非常簡便，只需要買一臺簡單的烘干機(jī)就可以，不需要等天氣轉(zhuǎn)晴，也不需要大曬場，所以還是有一些商家采用這種方式干燥三七。