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肉夾饃是什么肉做的

回答
瑞文問(wèn)答

2024-05-12

做肉夾饃最常見(jiàn)的肉就是五花肉,也就是帶皮的五花三層的豬肉,這種肉做五花肉味道是最好的,做出來(lái)的肉夾饃吃起來(lái)油而不膩,味道非常的鮮香,另外再準(zhǔn)備適量的香菜,青椒等一些蔬菜,這樣味道會(huì)更好一些,當(dāng)然也可以準(zhǔn)備牛肉來(lái)做肉夾饃也是可以的,選擇的牛肉一定要肥一點(diǎn),這樣做起來(lái)口感才會(huì)更好。

擴(kuò)展資料

  為什么叫肉夾饃而不叫饃夾肉

  外地人首次聽(tīng)說(shuō)肉夾饃,都認(rèn)為是病句,這是與古漢語(yǔ)有關(guān),肉夾饃,其實(shí)是"肉夾于饃"。老百姓無(wú)需文縐縐地講之乎者也,加上陜西人性急,直爽,省去"于"字,喊起來(lái)便當(dāng)些,就像吃面不嚼一樣,有快就有慢,就像聞名天下的羊肉泡饃,吃時(shí)就不能著急,掰饃時(shí)正是與朋友敘舊聊天的機(jī)會(huì)。

  另一種說(shuō)法是以前人們叫“肉夾饃”為“饃夾肉”,方言聽(tīng)起來(lái)像“沒(méi)夾肉”。于是就一心急,叫成了“肉夾饃”,聽(tīng)起來(lái)也好多了。

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