我學(xué)會了包餃子

2023-12-01 好文

我學(xué)會了包餃子1

　　成功可以給人帶來喜悅、快樂，增長我們的自信心和自豪感。我近期的成功經(jīng)歷是學(xué)會了包餃子。

　　一天中午，我放學(xué)回家，正趕上媽媽包餃子。只見媽媽包的餃子活像一排排小元寶，可愛極了。我也壯著膽子試了試，先取了面團，在面板上按一下，面團變扁了，再用搟面杖把它搟成餃子片。然后，我把餃子皮放在左手上，用右手放一點餡，用手把面片對角一折，從頭到尾捏一下，像新月一樣的小餃子就包成了。我不停地包著，一個比一個漂亮，花邊整齊、亭亭玉立……好像在和我微笑著打招呼呢！我心中那個高興勁兒就不用提了，媽媽也表揚我學(xué)得快，包得好。

　　餃子下鍋了，蓋簾上的餃子像一群大白鵝撲騰騰跳入水中，在勺子的推動下翻轉(zhuǎn)著優(yōu)美的身子，展示著它們高超的游泳技術(shù)。我站在鍋邊，看著媽媽煮餃子。不一會兒，一陣陣香味撲入我的鼻中。好不容易等餃子煮熟了，我急忙嘗了一個餃子：“啊！好燙！真好吃，真香��！”

　　我嘗到了成功的`滋味，也體會到了成功的喜悅，因為這是我付出勞動而得到的，所以，更值得記憶在腦海中。

我學(xué)會了包餃子2

　　今天晚上，家里包餃子吃。媽媽、奶奶和婆婆在包餃子，她們包得又快速又好看，我也想要來參加進(jìn)來，幫她們一起包。

　　于是我按她們的方式臨摹著做。我從裝著餃子皮的袋子里拿出一張餃子皮。由于她們包得特別快，我也沒看清楚。我就直接把整張餃子皮放進(jìn)了水里，餃子皮就變得黏黏的了，拿都不好拿，還粘在了我手上。我小心翼翼地舀了一小勺的肉放進(jìn)餃子皮里，再把餃子皮的邊緣捏地緊緊的，可等我拿出來想放在桌子上的時候，我發(fā)現(xiàn)餃子皮破了個洞，肉汁都流出來了。我哭著對媽媽說：“媽媽，我的餃子破了一個洞�！�

　　媽媽聽了后，輕輕地拍了拍我的肩膀，對我說：“別急，慢慢來。這次主要是你餃子皮弄了太多了的`水了，你只需要用手指沾點水，涂在餃子皮邊緣就好了�！�

　　聽了媽媽的話后，我重新拿了一張餃子皮。用手指頭在水里沾了一點水，然后均勻地在餃子皮邊緣畫了一個圈，用勺子舀了一小勺肉放在餃子皮的中央，把餃子皮對折，又在餃子皮的邊緣用力地捏，把它捏得嚴(yán)嚴(yán)實實的。這次我成功了，我高興地跳了起來，我大喊了一聲：“我會包餃子了�！眿寢屗齻兌伎湮沂前溩有∧苁帜�！

　　原來堅持就能成功和勝利呀！以后我不管做什么事都要堅持，不怕失敗。

我學(xué)會了包餃子3

　　星期天，媽媽問我吃什么，我說：“我想吃餃子�！庇谑�，媽媽就買了許多餃子皮、餡，做起了包餃子準(zhǔn)備。

　　所有材料都準(zhǔn)備齊了，媽媽先拿出餃子皮，舀了一些肉餡放進(jìn)餃子皮里面，又熟練地把餃子捏成半圓形，然后一個個放進(jìn)盤子里。我看著媽媽不一會兒的功夫就包了那么多，心想：包餃子竟然這么簡單!于是，我也拿出一個餃子皮，舀出一大塊肉餡，放進(jìn)里面去。我學(xué)著媽媽的樣子把餃子捏成半圓形，可是我的肉餡卻一點點的變少。我往地上一看，呀!肉餡全漏在了地上，而餃子皮里面空空如也。原來是我的餃子皮被我弄得漏了洞。

　　我第二次拿出餃子皮，放了一點點肉餡，就包了起來，但是肉餡太少了，我的餃子扁扁的，看上去丑極了!我又失敗了......

　　這次，我向媽媽求助，媽媽舀出了不多不少的肉餡放進(jìn)里面，然后捏成餃子。我也學(xué)著媽媽的樣子，舀出不多不少的.肉餡放進(jìn)里面，再捏成餃子的形狀�！拔页晒α�!我終于學(xué)會了包餃子!”我開心地大喊。

　　果然“功夫不負(fù)有心人”，雖然經(jīng)歷了幾次的失敗，但我堅持不放棄，最終我走向了成功。

我學(xué)會了包餃子4

　　今天，我學(xué)會了包餃子。

　　今天，我起來得很早，剛伸了一個懶腰，穿好衣服，就看見媽媽在包餃子，。要知道，那餃子可好吃了，媽媽包餃子用的是方皮，包得餃子又大又圓，餡還特別慢，那餃子煮出來好像一個個大肉圓，煎出來就像一個個大元寶，蒸出來像一朵朵大花，想想我都垂延三尺，于是我便對媽媽說：“我也想包”媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　包餃子得先把手洗干凈，洗干凈后媽媽給我做了示范，先用水在餃子周圍蘸上，再在中間包上餡兒，對著后一卷就包起來了�！扒�，這么簡單。”我驕傲自大地想。到我了，我要么就是水蘸多了，要么就是餡包少了，有時還折不好。唉，原來包餃子咋這么難��！我只好虛心地看著媽媽熟練的手法，看完后自己才認(rèn)真地包起來，我報得仍然不好，奇形怪狀，東倒西歪，餃子哪里像金元寶，簡直是醉如爛泥的醉漢。熟能生巧，后來，我包的餃子也都像一個個金元寶，仿佛咧開了大嘴。對我笑呢！

　　晚上，我大吃了起來，感覺自己吃自己包的'餃子，有滿滿的成就感，吃得更歡了。

　　如果你來我家做客，我會請你大吃特吃，不過，現(xiàn)在我得先開吃了！

我學(xué)會了包餃子5

　　一個星期五的晚上，我放學(xué)回到家，看到姥姥和媽媽在包餃子，我覺得很有意思，就讓媽媽教我，媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　我洗干凈手，開始學(xué)了。只見媽媽一只手拿搟面杖，另一只手拿壓扁的小面團，邊搟，邊轉(zhuǎn)面皮，很快就搟好了一張圓圓的餃子皮。我模仿著媽媽的樣子搟起皮來，我邊搟邊轉(zhuǎn)面皮，等我搟完時，我看了看媽媽搟的，又看了看自己搟的.，差距太大了，我竟然搟出了一張方形的皮。我沒有灰心，又搟了一個，搟完一看，和剛才搟的一樣都是方形的。這時，我感覺包餃子太難了，連搟皮兒都這么難，就對媽媽說：“我不想學(xué)了”。媽媽鼓勵我說：“沒關(guān)系，只要你努力，就沒有做不到的事”。我聽了媽媽說的話，又搟了一張皮兒，我一看這些搟的皮兒和媽媽搟的差不了多少，我又繼續(xù)搟，最后終于和媽媽搟的一樣好了。

　　接下來，我開始學(xué)包餃子了。我見媽媽用筷子夾了一點餡，放在餃子皮上，在對折。又用兩只手把皮邊捏緊，我也在旁邊學(xué)著包起來，突然，我感到手上濕漉漉的，再仔細(xì)一看，“哎呀！露餡了”，我大聲地喊了起來。連忙用左手捂住洞，又拿兩片皮兒堵上�？偹闶前讯炊潞昧�，我用了三張皮總算包好了一個餃子。后來我吸取了教訓(xùn)，把餡放得不多不少，包起來也得心應(yīng)手了，很快就學(xué)會了包餃子。

　　通過這次學(xué)包餃子，我明白了一個道理說的話：做任何事情，都要有耐心，有些事情看起來容易，做起來可難了。

我學(xué)會了包餃子6

　　“如果你每天都旅行，你就不怕走上千里。如果你經(jīng)常這樣做，你就不會害怕成千上萬的事情�！蔽覀儽仨殘猿肿鍪虑椤�

　　一個陽光明媚的早晨，我剛從柔軟的床上爬起來，看見媽媽用細(xì)長的筷子攪拌肉。我媽媽看見了我，放下了她的工作�！皟鹤樱^來幫我包餃子�！�

　　我先洗手。開始幫我媽媽包餃子，我對自己說，“我會先試著自己包一個！”我先拿起薄薄的.皮，然后放上一大勺肉餡，把皮對折，然后對折，再對折，餃子就做好了！然而，肉突然出來了。我媽媽說：“不，肉一煮好就會出來�！卑�，包餃子不容易。

　　第二次，我又撿起了薄薄的皮膚。這一次，我在它上面放了更少的肉餡，我對自己說：這次它不會碎了！我又折了一次，把另一面折了一會兒，在它旁邊折了幾次，然后又做了一個餃子。我把那個大餃子給我媽媽看，她看了看，又搖搖頭說：“你的肉太少了。你過會兒會吃的。味道不好。”我沮喪地說：“別做了，你做了那么多，還是沒有成功�！蔽夷赣H安慰我說，“不要放棄，讓我們再做一些”。我點點頭，媽媽拿起餃子皮給我演示了一下。她教我放多少肉以及如何揉皮膚.這次我以母親為榜樣，又做了一個。比以前好多了。我更加自信，做了更多。我的餃子包得越來越好了。從遠(yuǎn)處看，它們像玉蘭花。他們看起來很好，想吃東西。

　　“日復(fù)一日，不怕千里；經(jīng)常做，不怕成千上萬的事情”。這次我學(xué)會了堅持做事情。

我學(xué)會了包餃子7

　　放學(xué)一到家，看見媽媽正在廚房忙著包餃子，我高興得一蹦三跳。我鬧著要學(xué)包餃子，媽媽禁不住我的軟磨硬泡，終于答應(yīng)了。于是我立即放下書包，跑去洗手，準(zhǔn)備包餃子了。

　　我學(xué)媽媽的樣子包起來：首先拿一張薄薄的餃子皮放在左手掌上，右手拿起勺子，挑起肉餡放到餃子皮中間，然后將餃子皮沾點水，兩邊一包一捏。我按照媽媽教我的方法包了幾個，可是餃子不是皮爛了，就是餡兒露出來了。再仔細(xì)看看媽媽包的餃子，有葉子形狀的，彎月形狀的，元寶形狀的，花邊形狀的……。我唉聲嘆氣地對媽媽說：“我怎么一個都包不好呀？”媽媽耐心地鼓勵我說：“急什么，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。”聽了媽媽的話，我不再灰心，繼續(xù)按照她教我的方法反復(fù)練習(xí)。后來我總算悟出來了，原來餃子包不好的主要原因是我把餡兒放太多了。我以為餡兒越多，餃子越香�？磥肀壤线m才是最重要的。我這次把餡兒少挑了一點，再用大拇指和食指輕輕地一捏，一個完整的餃子成型了。接著，一個又一個的'作品出來了，看著它們笑嘻嘻的半躺在餃子盤上，挺個大肚子，我心里美滋滋的。

　　開始下餃子了，我看著餃子一個接一個地迫不及待地跳進(jìn)鍋里，一會便慢慢地浮出水面。餃子熟了，我小心地盛到碗里，雖然樣子不是很好看，但是味道極佳。自己包出來的餃子，味道真是鮮美無比！

我學(xué)會了包餃子8

　　上個星期六的早上，媽媽從集市上買來一些肉和餃皮，準(zhǔn)備包餃子。

　　媽媽先把肉剁碎，然后加上蔥、鹽、花椒粉等佐料作肉餡。開始包餃子了，我在旁邊看著，我看見媽媽的手指頭很靈活，包起來很快，而且包得很好看，我就對媽媽說：“媽媽，您教我包餃子吧�！眿寢尭吲d地答應(yīng)了。她說：“你先把餃皮拿好，把肉餡放在中間，肉餡不能過多，也不能過少�！闭f著，媽媽用筷子夾了一些肉餡放在我的餃皮上，再叫我用筷子沾一些水在餃皮的周圍，然后把餃皮折過去粘上，又捏一些波痕，這樣，餃子就算包好了。

　　我照著媽媽教給我的方法包了一個又一個，雖然不如媽媽包的`好，可是我還是很高興。開始煮餃子了，我迫不及待地把我包的餃子放進(jìn)鍋里，心里念叨著，我包的餃子一定很香。不一會兒，我用鏟子去鏟時，發(fā)現(xiàn)我包的餃子都露了餡。我很灰心，媽媽見了，走過來對我說:“別灰心，慢慢來，學(xué)什么都要有一個過程，可能是你沒把餃子粘好，所以都露了餡。”于是，媽媽又重新教我粘，她說：“粘的時候要稍稍用力，把它捏周到�！�

　　這一次，我粘得格外細(xì)心。當(dāng)我再一次把餃子放進(jìn)鍋里煮時，果然沒露餡。我吃著我包的香噴噴的餃子，心里有說不出的高興。

我學(xué)會了包餃子9

　　今天，我們準(zhǔn)備包餃子，媽媽一大早去菜市場買韭菜，買完韭菜回來洗凈、空水，快到中午的時候我們才開始包餃子。

　　開始包餃子了，媽媽先把韭菜切碎，把姜，蔥也切碎，把這三樣?xùn)|西放在一起，放入調(diào)料，攪拌均勻，餃子餡就做好了。準(zhǔn)被開始搟餃子皮了，媽媽把面切成一小塊一小塊的，讓我搟餃子皮，這是我第三次搟餃子皮，第一次是二年級的時候，第二次是三年級的時候，第一次我搟的時候沒有那么好，有的時候會下爛，第二次我搟的比第一次好多了。所以我這一次感到比較熟練，輕松。但是，還沒有媽媽搟得好。搟完餃子皮，媽媽又讓我?guī)退溩�，我以前也幫媽媽包過餃子，所以我也知道怎樣包餃子。不管我包過幾次都沒有媽媽包的好，不過這幾次我都一點一點的在進(jìn)步。媽媽又讓我?guī)退嘛溩�，媽媽對我說步驟，我按照她的`說法去做，媽媽說下餃子的時候，勺子要不停的在鍋里翻。下完餃子，我把餃子城在盤里一看，其中有幾個下爛得，媽媽走過來說：“沒關(guān)系的，誰天生都不會做某樣?xùn)|西，只要一點一點的學(xué)就能學(xué)會�！�

　　媽媽今天的這句話讓我聽明白了。

我學(xué)會了包餃子10

　　今天是冬至，媽媽已經(jīng)在廚房忙活起來，說是要給全家飽一頓餃子吃，我自告奮勇加入媽媽的包餃子隊伍，媽媽欣然同意了。我也開心地不亦樂乎。

　　第一步是準(zhǔn)備餃子皮。媽媽幫我在面盆中倒入幾勺生粉，然后加入適量的水，便讓我和面。我上下翻打著面團，將面團拍、壓、打、摁著。過了一會兒，一團結(jié)實又均勻的面團子便被我和好了。接著是搟面皮。從大面團子上揪下一塊面，在面板上揉成小團子，再揉成條形面團子，盡量長一些。之后，用刀把長形面團子切成一節(jié)節(jié)的小面疙瘩。隨后，把每個小面疙瘩用搟面杖搟成厚度均勻的面片，餃子皮大功告成。

　　接著是拌餃子餡兒。把絞好的豬肉餡兒放進(jìn)大盆中，然后放進(jìn)去切好的`芹菜丁兒、十三香、香油、鹽、少許醬油，用力延一個方向攪拌。不一會兒，飄香的餃子餡兒大功告成，香味撲鼻而來。

　　最后是包餃子的過程。拿出之前搟好的餃子皮，平攤在手掌心，用勺子挖出一小塊餃子餡兒，放在餃子皮的正中央，然后雙手把餃子皮合上，對整齊后，沿著邊兒把餃子皮的邊緣捏緊。最后，再用一只手把餃子從腰部拗一下，這樣，餃子便可以站在席子上了。

　　第一次包餃子，讓我學(xué)到很多，真開心！

我學(xué)會了包餃子11

　　凡是做什么事都有第一次，下面我就說一說我第一次包餃子的經(jīng)歷吧。

　　有一次媽媽正在包餃子，我看著覺得很有趣兒，我便問媽媽餃子怎么包？媽媽告訴我，說，用搟面杖把面搟成皮兒，然后把餡兒放在皮上合起來一捏，餃子就做好了。我一看原來包餃子這么容易呀！于是我對媽媽說我也想包餃子，可以呀，媽媽說，我開始了行動。

　　我學(xué)著媽媽的樣子，把餃子餡兒放到餃子皮上，然后用手捏了起來，可是包好后我發(fā)現(xiàn)，餃子上有個小洞，真像一個淘氣娃娃咧著嘴在笑，我連忙補上那個洞，可是另一邊又出現(xiàn)了一個洞，我問媽媽它怎么壞了？媽媽笑著對我說，你餡用的'太多了，媽媽接過餃子讓我重新包一個，這次我很用心，餡用了少一點，餃子包好了，但是我發(fā)現(xiàn)它不是立著的，而是躺著的，媽媽包的花邊整整齊齊，活像一排排小元寶，而我的花邊歪七扭八的，像挨了幾天飯的小老鼠，媽媽告訴我餡放的太少了，我說這也太難了，多了露餡兒，少了就躺下，媽媽說做事不能只求速度，更重要的是質(zhì)量，你多包幾個就好了，我開始一個兩個不知包了多少個，我發(fā)現(xiàn)我包的餃子能站住了，這時我興高采烈的說我會包餃子啦！

　　餃子上桌時，我品嘗著自己的勞動成果，感覺特別有成就感，我也明白了一個道理，只要認(rèn)真努力，什么事情都能學(xué)會。

我學(xué)會了包餃子12

　　今天早晨，我一大早就起床了，拿著錢，洗臉?biāo)⒀篮苎杆俚耐瓿闪耍吒吲d興地來到菜市場買東西。

　　來到菜市場，我找啊找，終于找到了豬肉、芹菜、豆腐干和餃子皮。各買了幾樣，就回家了。

　　我們吃完早飯，就準(zhǔn)備包餃子，爸爸把豬肉、芹菜、豆腐干剁碎，攪拌以后，放在一個盤子里，放了一點鹽、醬油、醋和老酒，然后繼續(xù)攪拌。餃子的餡料就完成了。又倒了一碗水，把裝餃子的盤子平鋪在桌子上。

　　一切準(zhǔn)備就緒，我們就開始包餃子了。我特別的激動，我拿起餃子皮，在餃子皮里面放了一點肉餡，然后蘸了一點水繞餃子皮一圈，用大拇指和食指把中間一按，第一個餃子就誕生了。

　　爸爸也開始包餃子，但是他包餃子的包法很難，包一個餃子就要一分鐘！但是他包的精致又美觀，讓人覺得贊嘆不已。

　　當(dāng)我們包到一半的時候，我們決定進(jìn)行一場包餃子比賽，看誰的'餃子包的又快又好。我們包了很長時間終于把所有的餃子都包好了。

　　餃子包好了當(dāng)然要嘗一嘗味道了！于是我們把餃子放到鍋里煮，通過煮餃子我還知道了煮熟餃子要放三次水。不一會兒，餃子就熟了，我們津津有味地吃了起來，真是太美味了！

　　今天，我收獲了很多，吃到了香噴噴的餃子，也學(xué)會了煮餃子的方法。雖然很累，但是能吃到美味的餃子還是很值得的。古人云：“先苦后甜”。我想這就是我的收獲。

我學(xué)會了包餃子13

　　每次家里人包餃子的時候，我都躍躍欲試，終于，在我的軟磨硬泡之下，老媽終于答應(yīng)教我包餃子了。經(jīng)過媽媽一籮筐講解，我終于開始包餃子了，我迫不及待的拿起一張白白的、圓圓的.餃子皮，放了滿滿的兩勺餡，我捏、我捏、我使勁捏，結(jié)果餃子餡都漏到了我的手里，第一張餃子皮就這樣犧牲在了我的魔爪之下，我猶豫著要不要再包，這時，媽媽說：做什么事情，都要堅持下去，不要半途而廢。

　　這句話堅定了我一定要學(xué)會包餃子的信心。我又拿起一張餃子皮，這回我吸取了教訓(xùn)，只放了半勺餡，像媽媽一樣精致的捏了起來，雖然依然有點慘不忍睹，但是比起第一張犧牲的餃子，已經(jīng)好很多了。

　　包著包著，看到不是營養(yǎng)不良就是營養(yǎng)過剩的餃子，我很不甘心，于是我把餃子的兩個角捏在一起，咦，我包成了一個喇叭花。吃飯的時候，家里人都搶著吃我的喇叭花，我得意極了。這次，我不但學(xué)會了包餃子，還懂得了做事情不要半途而廢，要學(xué)會堅持。

我學(xué)會了包餃子14

　　“今天是大年三十，這是祖國的傳統(tǒng)節(jié)日，我們晚上一起來包餃子吧！”聽完媽媽的話，我馬上歡呼起來：“我最愛吃餃子了，太棒了！”“不過有個小小的要求，每個人都要包餃子哦！”媽媽興奮地對我們說。

　　到了晚上，媽媽端來一大盤餃子餡和幾十張餃子�！按蠹覄悠饋戆�！”我拿起一張餃子皮，放了一皮大勺餃子餡，先把上面捏住，然后再一點一點兒捏下面。由于我放的餡太多了，餃子便“漲破了肚皮”，我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動恰好被坐在一旁的爸爸看到了，他對我說：“注意看我的.動作！”只見他拿了一張餃子皮，放了一勺餃子餡，輕輕地把邊緣一點兒一點兒捏緊，最后，兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓，松手時餃子皮捏得更緊，煮的時候餃子就不會爛了�！蔽倚睦锵耄涸瓉戆溩舆€有這么大的學(xué)問呀！

　　我于是照著爸爸的樣子包了起來，呵，還真管用，我包了一個又一個，越包越快，越包越好。我還學(xué)到一個技巧：如果餃子皮太小，就把它往四周拉一拉就變大了。我還學(xué)會了包各式各樣的餃子，有貝殼餃子，有鉆石餃子，還有老鼠餃子呢！

　　一會兒，餃子包完了，我跟媽媽把煮好的餃子端上桌子，一家人一般看著春節(jié)聯(lián)歡會，一邊吃著熱氣騰騰的餃子，心里無比高興。幸福的一家人，祝福我們的明天更美好！

我學(xué)會了包餃子15

　　一個星期天，我與媽媽一起來到了奶奶家，今天，我要學(xué)包餃子。

　　包餃子，第一步就是和面。姐姐是“裁判員”，我要和媽媽準(zhǔn)備比比誰和的面又快又好，隨著“裁判員”姐姐一聲令下，我和媽媽便開始比賽了。剛開始，我還覺得和面沒什么難的，漸漸地，我就發(fā)覺有一種力氣使不出的感覺，雙手沾滿了面，卻怎么也搓不下來，仿佛在我面前的`不是一團面，而是一座山。不管怎么攪拌也和不到一起，再看看媽媽手里，那被我視同如山的面，已經(jīng)和在一起，并被她揉得很光滑，正在等待進(jìn)入第二道工序。毫無疑問，我失敗了。

　　第二局我們比誰做得餃子皮又快又好。這場比賽中，我一馬當(dāng)先，效率十分高。不僅這樣，我做的餃子皮質(zhì)量也很好，遠(yuǎn)比以前被姐姐叫成“魔鬼”的餃子皮實在是好太多了！

　　終于來到了最后一道工序————包餃子，我很快就包好了一個餃子，正當(dāng)我為此暗喜時，卻發(fā)現(xiàn)很像一只張牙舞爪的“小怪獸”，樣子丑極了。正當(dāng)我猶豫著，怎么才能包好時，奶奶走了過來，耐心地教我包餃子的手法。在我一次次反復(fù)實踐中，算是包好了一個自己還算滿意的餃子，正信心十足，準(zhǔn)備包第二個時，奶奶和媽媽已經(jīng)包完了。

　　等熱氣騰騰的餃子端上餐桌，我吃著餃子第一次感到無比香甜，為自己學(xué)會包餃子感到由衷的高興。