包餃子

2023-08-29 好文

包餃子1

　　今天我在媽媽店里玩，到了四點左右，大媽媽來了，她一來就叫我?guī)兔Π溩印?/p>

　　開始我不會，就看著大媽媽包。只見大媽媽一只手拿著餃子皮，另一只手拿著勺子往臉盆里兜了些許豬肉餡在餃子皮上，再用一只手指的指尖在碗里點了點水，往餃子皮邊緣轉(zhuǎn)一圈擦上水。

　　我也照著大媽媽的`方法開心地包起餃子來。第一個餃子成功，大媽媽幫我修改了一下。還對我說：“蕊蕊，你包的餃子，餡包得太多了，如果少包一點，就會更好了�！钡诙䝼€包起來，大媽媽又改了一下，說：“這個餃子皮沒捏好。”第三個第四個，大媽媽還是有意見。我沒有了信心，正準備離開的時候，媽媽說：“蕊蕊，你就這樣半途而廢，你只會什么也學(xué)不到�！蔽夜钠鹩職庥珠_始包了。這次，我包了好幾個，大媽媽沒有拿起來改了，我問大媽媽：“大媽媽，你怎么不改了��！”大媽媽回答道：“你這幾個包得比我還好，你叫我怎么改�。　�

　　從這件事情中，我明白了一個道理，不管做什么事情都不能半途而廢。要做好一件事一定要專心認真，不能聽別人說。跟著自己心走，要對自己有信心！

包餃子2

　　媽媽有一雙靈巧的手，它會洗衣服，打毛衣，還會包餃子呢！

　　今天，媽媽準備給我們?nèi)野活D豬肉白菜餡餃子。媽媽先把大白菜，豬肉，蔥洗干凈，再把菜和蔥切碎，把肉剁細，然后再把這些放在一個盆里拌勻，加上鹽，醬油，香油攪拌均勻，這樣餡料就大功告成。

　　接下來，媽媽把面粉揉好，搓成長條狀，然后用刀切成一個個大小相同的團，只見媽媽拿起搟面仗，沒幾下就搟好一張餃子皮，只一會工夫媽媽就搟好多餃子皮，接下來就是包餃子。只見媽媽把餡料放進餃子皮里，兩手一捏，一個餃子就包好。媽媽包的餃子看著像一個個元寶，又像一只只小船，可惹人喜愛。

　　最后，剩下煮餃子。媽媽先把水燒開，然后就往鍋里下餃子，等水開就打開鍋蓋讓餃子煮一會，鍋里沸騰的餃子像一只只漂浮在水面上的.小船。不一會，香噴噴的餃子就上桌，咬一口，那味道又香又鮮。

包餃子3

　　今天，媽媽說中午吃餃子，然后去買了餃子皮和玉米，還有豬肉。

　　我問媽媽：“我來包一次餃子好嗎？”“好！”媽媽爽快地回答了。我和媽媽洗好手，媽媽就來分工了：“你來剝玉米，我來剁豬肉，好嗎？”“好！”我贊成。

　　我把兩根玉米掰開兩半，拿來一個洗凈的盤子放在桌上，就開始掰了。我拿來被掰開兩半的玉米剝了起來，開始這玉米調(diào)皮得很，我剝下一顆，偏不掉進盤子里，就是掉在地上。后來，慢慢的掌握了秘訣，也比原來剝的好很多了。

　　我的玉米剝完了，想不到媽媽也剁完豬肉了。我們便開始包餃子了，媽媽拿來餃子皮，把豬肉、玉米放進去，然后一折一折地包了一個餃子。我當(dāng)時覺得很簡單，就照著媽媽的.樣子做了起來。我把餃子皮粘在一起時，其他地方的玉米、豬肉都“閃亮登場”了，我把這邊粘住了，那邊又“閃亮登場”沒辦法了，只好請教媽媽了，媽媽又示范了一個，我終于學(xué)會了，便包了起來。

　　過了好一會兒，餃子包好了，媽媽把它們拿去煮了。

　　大約過了20多分鐘，餃子煮好了，媽媽把它們端了出來，看著這些餃子，很明顯，我包的不好，但這是我親手做的，吃著它們心里甜滋滋的。

包餃子4

　　上周末，我家吃餃子。姥姥說：“這次我們?nèi)巳藙邮�，人人參與，這樣吃起來才香呢！”

　　早上，媽媽帶我到菜市場買包餃子用的材料。首先，我們買了餃皮，然后又買了一塊肉，用來做餃餡兒�；氐郊�，姥姥把韭菜和肉洗干凈，再用刀和砧板把它們剁成餡兒。姥姥在肉餡里放了各種調(diào)料，有蔥、姜、雞蛋、鹽、糖、料酒、醬油、鮮辣粉等。我問：“為什么要放這么多東西呢？”她說：“拌上這些佐料，味道才鮮美�！�

　　接下來，我們拿來了水、肉餡兒、筷子、餃皮，開始包餃子啦。我先把肉餡兒放入餃皮中間，在餃皮的邊上抹上一點兒水，再把餃皮對折，用力捏緊，一個小餃子就包好了。不過，要想讓餃子包的漂亮，還得掌握一些技巧。開始，我包的餃子問題懶洋洋地躺在板子上“睡大覺�！崩牙颜f：“要先捏中間，再捏兩邊，最好能捏出漂亮的皺折，這樣餃子就可以‘站直’了�！蔽以嚵嗽嚕�！真的.，餃子像一只只小白鵝一樣，排著整齊的隊伍站在那兒。

　　最后，我們把“小白鵝”放入開水鍋里煮了一會兒，媽媽說：“加三次涼開水后，香噴噴的餃子就出鍋了�！蔽覈L了一個，“��！”我忍不住叫了起來，“真好吃！”

　　我愛餃子，更愛我的家人。這個周末，我親手包了餃子，過得特開心！

包餃子5

　　聽著“噼里啪啦”的鞭炮聲，看著美麗的煙花，新春佳節(jié)已來臨。過年當(dāng)然少不了吃餃子，奶奶攪好餡兒、媽媽和好了面、爺爺把面板拿上來……我們?nèi)乙黄鹕详嚚D―包餃子。

　　爸爸一邊包一邊問我，“知道年的由來嗎?”我望著爸爸“嘻嘻嘻還真不知道”，我纏著爺爺告訴我，爺爺說：“在古時候，有一個年獸每過一段時間來人間，傷害人類，后來人們知道，年獸怕紅色和響聲，所以人們把年獸每來一次定為一年，當(dāng)它來時，家家戶戶門上都貼上了對聯(lián)，放炮竹來驅(qū)趕年獸”，這個故事太有趣了，聽得我直入迷。

　　咦!“我包的餃子怎么和你們不一樣?”大家瞅我呵呵直樂。從媽媽手里出來的餃子，又白又胖穩(wěn)穩(wěn)的.站在那里，而我包的餃子，又長又瘦躺在那里。媽媽說：“別看餃子做法簡單，但是簡單的事情要用心去做，多多練習(xí)才能做好，學(xué)習(xí)也是如此，你可要記住。”不知不覺餃子在聊天中包完了。終于到了我最喜歡做的事情了――放炮竹。我和爸爸點燃了煙花，剎那間，天空中光芒四射，五彩繽紛照亮了整個除夕夜……

　　奶奶和媽媽把餃子煮好了，端上來后，我一眼就分辨出來我包的餃子，它雖然長得又瘦又長，并不美麗，但我覺得非常好吃，因為那是我的勞動成果。

包餃子6

　　今天晚托，老師帶我們做了一個活動――包餃子。家長們準備了好多材料：有餃子皮、餃子餡、電水鍋、調(diào)味料。

　　開始，老師一聲令下，同學(xué)們飛快地做起了餃子。我照著莫老師的方法包，在餃子皮中心夾一點餡，不多不少剛好，在皮邊上用水抹一圈，讓皮粘得更緊，用手一捏，捏出一個花邊，一個餃子就好了。一個兒、兩個兒、三個兒我包了六個，可一個餃子也沒有立起來，陳子豪說：你包的餃子是睡著了。我一看他的`說：你的餃子是木板嗎？我再看徐文博的餃子像個小木屋粘在一起了。

　　下一步當(dāng)然是――吃餃子啦！還好有大人幫我們煮餃子，我們只需要放開肚皮開心地吃了。開始吃餃子，一陣陣餃子的香味撲鼻而來，我端起碗，吃呀吃呀，我吃了一碗、兩碗、三碗，可還是沒有吃到幸運餃子。不行，我還要吃，一定要吃到幸運餃子，最后我終于吃到了一個幸運餃子。為了吃一個糖餃，我的肚皮飽脹得馬上就要破裂似的。陳子豪說：我吃到了四個幸運餃子。徐文博說：我吃了三個幸運餃子。接著吃到了幸運餃子的同學(xué)也興奮地喊著，沒吃到幸運餃子的同學(xué)也一個個笑了起來，同學(xué)們歡樂得就像煮開鍋的餃子一樣。

　　今天包餃子的活動可真是既好吃又好玩呀！希望老師多多開展這樣的活動！

包餃子7

　　暑假里的星期日，我們一家人坐在一起包餃子。

　　我先學(xué)爸爸的樣子，先拿起一個餃子皮，用勺子盛了點餡兒放在餃子皮里面。再把皮對折，然后用手指把皮的邊緣捏緊，成了波浪狀的花邊，我包的第一個餃子完成啦！可是跟爸爸媽媽比起來就差的太遠了，他們包的餃子一個比一個更像“元寶”，而我的呢？癟癟的，好像一張鴨嘴。

　　爸爸笑了：“你包的餡兒太少了，包多一點就好啦�！甭犃税职值奶崾竞螅矣职鸬诙䝼€餃子，盛餡兒時，我特意多放了點餡兒，可這回又多了，結(jié)果沒有辦法給餃子皮封口了。就這樣，減少、增加、減少、增加、減少……，最后，一個漂亮的'餃子終于完成啦！當(dāng)我看到自己的餃子可以和爸爸媽媽包的餃子一樣“驕傲”的“站”在那兒時，我開心極了。

　　接著我又包了許多餃子，最后放在鍋里煮。煮熟了，我吃著自己包的餃子，我不僅嘗到了餡兒的美味，還吃到了快樂的味道。

包餃子8

　　今天是冬至，又正趕上是星期天，按照傳統(tǒng)習(xí)俗我們一家興致勃勃包起了餃子。

　　媽媽早早和好了面，在盆里醒著。我和哥哥從盆里抓出一小塊，在案板上把面搓成細長的一條，哥哥拿菜刀把面切成均勻的小塊。我用手把面塊在案板上輕輕一摁，面團便成了圓圓的像柿餅一的面塊。接著，我拿起搟面杖想學(xué)媽媽的'樣子把餃子皮搟開，可是手怎么也不聽使喚，要么把面搟成了長方形，要么就是一面厚一面薄，怎么也搟不均勻。看起來簡單的事情做起來其實都不是那么容易的。最后媽媽手把手教我要兩只手配合，一個手搟一只手轉(zhuǎn)，終于我成功地制作好一張薄厚均勻的餃子皮。

　　我把搟好的面皮放在左手里，右手拿起筷子把餡放在面皮中間，小心翼翼地把皮折回來用兩手一握，哈！哈！哈！一個像新月亮一樣的餃子終于包成了，雖然沒有媽媽包的漂亮，但畢竟是自己第一次單獨完成的作品，我感到很開心�；仡^再看哥哥包的餃子，歪歪扭扭更沒有形狀，爸爸媽媽都被他的作品逗笑了。就這樣在笑聲中我一邊學(xué)習(xí)大人們的做法，一邊自己認真地做，我們一家人很快包好了一大盤漂亮的餃子。

　　吃著香噴噴的餃子，回味著勞動的過程，我明白了任何事情都要用心學(xué)習(xí)，用手去實踐才能做好。否則，看似簡單的事情，想做好其實也不是一件容易的事情。

包餃子9

　　大年三十的晚上，人們放著煙花，天空顯得格外美麗。我們一家吃完團圓飯后，準備包餃子。

　　餃子皮被婆婆早早準備好，餡兒是爺爺剁的。姑姑將肉餡兒里加了蔥和雞蛋，這樣的話可以讓餃子更鮮美。媽媽擺放好包餃子的工具，準備工作就完成了。

　　我沒有包過餃子，媽媽就邊做邊教我，很快我就學(xué)會了。我先拿一張餃子皮平鋪在手掌心，把一塊肉餡兒放在皮中心，然后在皮邊上抹一圈水，再把皮的頂端對折，餃子成了半圓形，中間鼓鼓的，好似要破裂而出。接著，我把一邊合上的空隙向里一按，這時的餃子合上了一半；再把有空隙的另一邊也向里平壓，餃子就做好了一個。

　　我把餃子放入托盤的時候，看見媽媽包好的幾個餃子已經(jīng)整整齊齊的放好了。我發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子挺著肚子，背上還有折出來的'花紋。而我的餃子邊是平平的，不怎么好看。我仔細觀察，原來媽媽在餃子皮對折的時候，前窄后寬，后面的皮上就可以折出漂亮的花紋。姑姑包的餃子最“胖”，鼓鼓的，里面放了好多的肉餡兒。爺爺也不賴，他戴著老花鏡，三兩下就包出一個餃子，真不愧是我家的老廚師……就這樣，一個個、一雙雙，餃子漸漸就放滿了托盤。

　　到了除夕，我們燒水下餃子了，吃著香噴噴的餃子迎來了新的一年。

包餃子10

　　你猜我們今天要干什么？哈哈，不知道了吧，今天我們要包餃子。

　　提起包餃子，大家肯定想：這不是小菜一碟嗎，包幾下就好了嗎······但今天，我們卻又不同的經(jīng)歷。

　　不知不覺，老師已經(jīng)拿上了一張雪白的，光滑的餃子皮，準備好隨時開始。

　　開始了，老師先放上適當(dāng)?shù)娜�，再用手指沾沾水，涂抹在餃子皮的邊緣。然后，小心翼翼的對折，為了讓它，更好看，就捏出小小的花紋。一只餃子就做好了，它挺著圓鼓鼓的.大肚子，好像在和我們打招呼呢！

　　老師把材料一一擺在我們面前，我們的臉上呈現(xiàn)出躍躍欲試的樣子，我們接過兩張餃子皮，便左拉拉又扯扯，把餃子皮拉得老長老長的，然后我按照老師的樣子，先夾上肉，沾點水，再對折，但一看，呀，不得了了！肉太少了，所以變得干癟癟的，但一想我還有一張餃子皮呀！我信心滿滿的拿起餃子皮，夾了一塊大大的肉，沾了水涂抹在上面，一向萬事俱備只欠東風(fēng)的時候，我一捏，糟糕，下面破了個孔，里面的餡，露出來了。我反反復(fù)復(fù)的想：“這一次不是肉變多了嗎，一個問題不是解決了嗎，哦，一次肉太少，然后肉太多啦！”

包餃子11

　　星期五下午放學(xué)，我準備和媽媽學(xué)包餃子。

　　我和媽媽一起去菜市場買菜，菜市場的菜各式各樣，有賣魚的，也有各式各樣的魚，黃魚、鯉魚、青魚等……有個樣各樣的肉，牛肉，雞肉，鴨肉，還有各樣的蔬菜，茄子，白菜，蘿卜，青菜，我和媽媽買了一些豬肉和白菜，還有大蔥。

　　回到家我們開始調(diào)餃子餡兒了，先把白菜攪碎，然后把打好的豬肉餡兒放進去，把蔥姜蒜切碎放進去，再放入調(diào)料，放進冰箱半個小時，餃子餡兒就調(diào)好了。把餃子餡兒調(diào)好之后，媽媽就開始和面把面粉倒入盆子里，再倒入一些水和成團，發(fā)半個小時就可以了。

　　過了一個小時，我和媽媽就開始包餃子了，媽媽把面搓成了一小團，再切成一個小疙瘩小疙瘩的。我?guī)蛬寢寭{皮，媽媽包餃子，我們一起動手，沒過一會兒就包出了一盤。我把皮搟完也幫媽媽開始包了起來，我包的'餃子喲，圓形的有三角形的，還有耳朵形的，心里好高興了！

　　過了一會兒，我們自己動手包的餃子就煮熟了，吃著自己包的餃子，那味道就是不一樣，超級的好吃。

包餃子12

　　星期天中午，我們家包餃子吃。外婆一大早就買來了餃子皮、大白菜、豬肉、香菇、牛肉等做餡的菜料。不到十點鐘，外婆就把做餡的菜料切得細細的'，然后放在砧板上剁成又細又均勻的餡。

　　我們開始包餃子了，外婆做了一個餃子給我做示范。她用右手拿了一塊餃子皮，在邊沿蘸了點水，又用勺子挖了半勺餡，用手使勁地把口子捏了起來，餃子做好了。我照著外婆的樣子做起來。第一次我用水太多了，餃子皮破了。第二次，我用左手拿了一塊餃子皮，稍稍蘸了點水，又用勺子挖了半勺餡，用手把口子捏了起來，我的第一個餃子完成了。后來，我越做越好，最后，都快跟外婆做得一模一樣了！外婆說：“你真棒！”我心里簡直了樂開了花。

　　燒餃子了，媽媽讓我把餃子放進鍋里。我本來很怕里面的水濺起來，可是最后在媽媽的鼓勵下，我把餃子一個一個貼著鍋壁往鍋里放。果然，我沒被熱水濺到。

　　開始吃餃子了，我給每個人都盛了一碗餃子。我吃了一口，覺得這個餃子非常好吃！我連續(xù)吃了三碗，終于吃飽了。

　　在這次活動中，我覺得自己也可以幫忙做飯了，而且通過自己的勞動燒出來的食物都會特別好吃！今天好開心！

包餃子13

　　冬至要到了，今天上午老師讓我們來包餃子，我們各自分好組，準備好，就開始包餃子了。

　　我們第一次合作包餃子，誰都沒包好，因為我們都不會好好配合，過了一會兒，就有序的包了起來。我搟著面皮，因為別人需要用，所以我有的搟的大、有的搟的小、過了一會，搟面皮的人漸漸變多，我也就不著急了，慢慢的把餃子皮搟得非常好看。

　　又過了一會兒，我感覺搟面皮好無聊啊，我就跑過去包餃子，我包的餃子非常難看，餡也不多，而且非常徧，一點都不好看，我就對牛路鑫說：“牛路鑫，你教教我應(yīng)該如何把餃子包的好看吧？”牛路鑫說：“其實我也是像你一樣包的，我包的.也不怎么好看，不如你先看看我是如何包的吧”。牛路鑫放了很多餡在里面感覺她會包不住，可是令我震驚的是她三下兩下就包成了一個漂亮的餃子。我也學(xué)著她的樣子做了一遍，慢慢的包出了好幾個漂亮的餃子。

　　這次的包餃子活動讓我發(fā)現(xiàn)原來我也可以包餃子包的這么好，真是一次有意義的活動。

包餃子14

　　我常�？匆娔棠贪溩拥那榫�，她包的餃子皮薄，餡多，圓圓的，好看極了!

　　今天，我突發(fā)靈感想學(xué)包餃子，于是嚷著讓奶奶叫我做餃子。他從廚房里拿出兩個大盤子，提出一袋餃子皮,捧來了一鍋餃子餡，最后端來了一碗水。

　　“今天我們做的是紅蘿卜豬肉餡的餃子，首先把一張餃子皮托在手心里，然后舀一匙餡，不能多否則會擠出來，在餃子皮的邊上用手指點一點水再包起來，最后就是捏邊，手要一邊動一邊捏，這樣就做出一個餃子了。”奶奶一邊說一邊演示。

　　我也學(xué)著奶奶的樣子包餃子，把皮托在手心，然后舀上一匙餡，用手指給邊點水，最后捏邊，剛開始挺順利的，可是做著做著就遇到困難了，不是餡太多就是餡太少，不是水點的太多包不起來，就是捏邊的時候太用力把邊捏破了，總而言之就是我包的`餃子都是殘疾的。

　　我想起了“失敗乃是成功之母”這一句話，于是我越包越賣力，因為我相信，我相信我一定會包出好餃子的。果然我包的餃子一個比一個圓，一個比一個好。

　　當(dāng)奶奶把我包的餃子放進鍋里蒸的時候，我跑過去一聞:“哇!真香啊!”

包餃子15

　　我學(xué)過騎自行車，我也學(xué)過炒菜，但是我今天還是第一次學(xué)包餃子呢！

　　上課時，小桔燈老師先拿出一張餃子皮，餃子皮白白的，十分光滑，再夾上適當(dāng)肉餡，再在邊緣涂上一層水，然后輕輕的對折，折出花邊，最后一直小巧玲瓏的餃子就橫空出世了。我心想：“這么簡單，真是小菜一碟”看樣子同學(xué)們都有點蠢蠢欲動了，迫不及待弟拿起餃子皮包了起來。我照模照樣地學(xué)著老師的.動作，先灑肉餡，然后再在餃子皮的邊緣涂上一圈水，可是我對折以后，才發(fā)現(xiàn)餃子干癟癟的，就像一個發(fā)育不良骨瘦如柴的小孩，同學(xué)們都在笑話我呢！

　　失敗乃是成功之母，我不服氣，又試了起來，我吸取了教訓(xùn)放了很多肉餡，又接著順序做，可是餃子皮就像一個淘氣的小娃娃，我把這邊合攏，另一邊又翹起來，我按住這邊另一比又翹起來，接連這樣十多次，我費盡了九牛二虎之力終于把餃子片合上了，還沒等我喘上一口氣,餃子皮又彈了出來，我只好把它捏在手里，就像正在教訓(xùn)一個淘氣的小孩，我想：“這下它可不會彈出來了吧�！笨墒秋溩觿倓偝尚筒痪�，“砰”的一聲就爆了。

　　這次課堂不僅讓我學(xué)會了寫作文，還讓我學(xué)會了包餃子。