第一次做菜作文

2024-09-02 好文

第一次做菜作文1

　　下午放學(xué)回家后，我興沖沖地和接我的爸爸說(shuō)：“老師要我們回家做菜呢！”爸爸問(wèn)我要做什么菜，因?yàn)槲乙郧皬膩?lái)沒(méi)有做過(guò)，我想了一下，那就做最簡(jiǎn)單的炒青菜吧。爸爸同意了我的意見(jiàn)。

　　回家寫(xiě)完作業(yè)后，我和爸爸就開(kāi)始做菜。我們先把菜一片片地摘好，用清水洗干凈。我有點(diǎn)怕火，爸爸幫我把火點(diǎn)起來(lái)，并且放入了油。等油燒熱后，我把爸爸切好的大蒜和生姜放了進(jìn)去，忽然，“嗞啦”一聲，把我嚇壞啦，生怕油濺到我身上。爸爸讓我別害怕，聞到香味后，爸爸讓我放入青菜，再慢慢地翻炒著青菜，等菜都沾上油之后，爸爸讓我放了一小勺鹽到鍋里。很神奇的是，鹽放進(jìn)去后，炒了幾下，青菜就變軟啦，而且炒出來(lái)很多湯。過(guò)了一會(huì)兒，爸爸讓我拿盤(pán)子把菜盛出來(lái)，青菜油汪汪的`，看起來(lái)很好吃。

　　我讓爸爸媽媽嘗了我炒的青菜，他們都夸我炒得很好吃，我自己也嘗了一口，哎呀，是真的很好吃哦！爸爸媽媽夸我很能干，我害羞了。

　　通過(guò)這一次做菜，我體會(huì)到了爸爸媽媽平時(shí)做飯的辛苦，也體會(huì)到了做飯的樂(lè)趣，以后我一定會(huì)主動(dòng)承擔(dān)家里的家務(wù)。

第一次做菜作文2

　　每逢過(guò)年時(shí)，全家人都在一起吃年夜飯，可開(kāi)心了！今年，我親自下廚為家人做了一道新年好菜——青椒炒牛肉。

　　首先，把牛肉和青椒洗凈并切成絲，再把牛肉放入碗里，然后放入料酒、鹽、生粉，讓它入味，大約過(guò)了五分鐘，就可以開(kāi)始炒了，我把油先倒入鍋里，等油七分熱時(shí)，放入幾片生姜，再把事先調(diào)制好的牛肉放入鍋中，突然，鍋里的油發(fā)出“嗞嗞”聲，剛開(kāi)始我很害怕油會(huì)濺到我的手上，只能用鏟子小心翼翼地翻動(dòng)牛肉，但慢慢地，我膽子大了，手也不抖了，大膽地用鏟子去翻動(dòng)牛肉，還學(xué)大廚顛一顛鍋，使牛肉兩面充分受熱，等牛肉兩面都熟后，再把切好青椒放進(jìn)去，讓牛肉的汁滲進(jìn)青椒中，然后翻炒幾下，最后放入味精，還撒了些胡椒粉，一道美味佳肴就大功告成了！我小心翼翼的把菜盛在盤(pán)子里。我把這份好菜端上年夜飯的餐桌，和家人一起分享，我激動(dòng)地說(shuō)：“你們快點(diǎn)嘗嘗味道怎樣？”于是每人都嘗了一口，此時(shí)此刻，我盯著他們臉上的表情，心里忐忑不安，這時(shí)爸爸發(fā)言了：“嗯，，牛肉十分嫩，不柴，味道很鮮美！青椒也很好吃，還帶有一點(diǎn)牛肉的香味。”接著其他家人也紛紛贊揚(yáng)我：“馬燁！這盤(pán)菜很美味，你太棒了！”我聽(tīng)了這些贊美的話，心里美滋滋的。

　　這是我第一次獨(dú)立做的.一道菜，真是吃在嘴里，甜在心里！這次做菜，讓我體會(huì)到用自己的努力換來(lái)豐盛果實(shí)的喜悅。我相信隨著我的成長(zhǎng)，我會(huì)努力為我的朋友，我的家人做更多的美味佳肴！

第一次做菜作文3

　　我記憶的長(zhǎng)河里，許多事情都因時(shí)間漸漸變淡了，但是有一件事我終生難忘，那就是第一次燒菜。

　　那是一個(gè)星期天得中午。媽媽在燒菜，我聞著香味走過(guò)來(lái)，看見(jiàn)桌子上的菜，口水都直流下三千尺。于是，我想：要是我學(xué)會(huì)了燒菜，以后就可以自己給自己燒菜了，那該有多好��！于是我就跟媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁雽W(xué)燒菜，您能教我嗎？”“好的，不過(guò)要明天才能教你�！眿寢尰卮鹫f(shuō)。

　　到了第二天，我和媽媽去菜場(chǎng)買(mǎi)了菜，準(zhǔn)備回家燒菜�？墒窍床说臅r(shí)候我怎么也洗不干凈，媽媽告訴我：“你洗菜的時(shí)候，把菜葉掰開(kāi)來(lái)洗，不要只洗表面，因?yàn)槔锩嬗泻芏嗌匙��！蔽艺罩觯灰粫?huì)兒就把菜洗好了。第二步是切菜，我切來(lái)切去，把青菜切的橫七豎八的，大大小小一點(diǎn)兒也不均勻，有的還弄到了臉上。媽媽又說(shuō)：“你不要把刀拿的`他得太高，也不要太用力，當(dāng)心手指�！蔽矣终兆隽耍易屑�(xì)地把菜切好。終于，到燒菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把調(diào)料放得太多。媽媽又告訴我說(shuō)：“你要控制住火候，把鍋拿穩(wěn)，調(diào)料只放一勺就差不多了。”我照著媽媽說(shuō)得做，終于把菜燒好了，可是我的手也變的紅紅的，原來(lái)我的手離火太近了，被火烤紅了。

　　到吃飯的時(shí)候，我吃著自己的菜，心里美滋滋的。

第一次做菜作文4

　　漫漫人生路，總要經(jīng)歷許許多多的“第一次”，令人記憶猶新……

　　早上，媽媽打電話回來(lái)說(shuō)：“乖兒子，今晚我和你爸爸可能回家要晚些，你今天要嘗試著自己做菜�！薄笆紫�，你要……”媽媽滔滔不絕地說(shuō)著，我拿筆一一記下。我感到很興奮，我以前總是看媽媽做，還從來(lái)沒(méi)有自己做過(guò)菜呢！今天我就要嘗試了，所謂百聞不如一“踐”嘛！

　　按照媽媽的“吩咐”，先去菜市場(chǎng)買(mǎi)一些鮮嫩的'蔬菜，然后再去肉店買(mǎi)一些新鮮的豬肉，最后回家“大展身手”。

　　回到家，我先將菜放在大盆，用清水洗干凈，再用小刀切成塊狀，放在濾水盆里。再拿出肉，洗干凈，放在切肉板上，小心翼翼地切，要是被切到可不好玩啊。

　　一切準(zhǔn)備就緒了，接下來(lái)要炒菜。我先把菜鍋洗干凈，然后稍稍擰開(kāi)煤氣罐，開(kāi)了火預(yù)熱，然后倒了小部分花生油，放點(diǎn)鹽，頓時(shí)，鍋里的油“噼里啪啦”地飛濺起來(lái)，“哎呀！”我大叫。趕緊把菜倒進(jìn)鍋里，“啪啪”的聲音更大了，我學(xué)著媽媽的樣子，有模有樣地用鍋鏟來(lái)回地翻著鍋里的菜，然后用鍋蓋蓋住。這樣反復(fù)兩次，一盤(pán)美味的青菜就完成了。

　　緊接著煮肉，先在高壓鍋里放入適量的水，然后把肉放進(jìn)去，放些鹽和配料，蓋好，接通電源，耐心等待20分鐘后，鮮嫩美味的肉湯就完成了。看著餐桌上的大肉好菜，“大功告成了！”我大呼。

　　爸爸媽媽回到家，看著桌上的飯菜，直流口水，道：“兒子真棒！看起來(lái)好好吃�。　薄翱雌饋�(lái)好吃，吃起來(lái)更好吃！”我得意道。餐桌上，爸爸夾了一塊肉往嘴里送，邊吃邊說(shuō)：“好吃啊，你是不是偷偷學(xué)過(guò)��？”“是媽媽教導(dǎo)有方啦！”我說(shuō)。媽媽道：“不論如何，爸爸媽媽都為你學(xué)會(huì)做菜而感到高興�！卑职忠矘�(lè)道：“算我兒子過(guò)關(guān)了�！蔽覙�(lè)呵呵地笑了。

　　這一次，我學(xué)會(huì)了做菜……

第一次做菜作文5

　　人生有許多第一次：第一次睡覺(jué)、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽(tīng)音樂(lè)、第一次玩籃球……今天我又迎來(lái)了人生的第一次：做菜。我已經(jīng)快12歲了，可我還是不會(huì)做菜，甚至連電磁爐都沒(méi)有碰過(guò)。今天，我第一次學(xué)習(xí)做菜，第一次用電磁爐，第一次用煤氣，第一次碰柴米油鹽。這次，我要學(xué)做的菜，是中國(guó)十大菜中的——麻婆豆腐。剛開(kāi)始，我把需要用到的材料準(zhǔn)備好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。然后，在鍋內(nèi)加少許菜油，用大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的豆腐。把火改小，煮到沸騰為止。等豆腐熟后，又改回大火，并加入水淀粉、糖、酒、味精和醬油調(diào)好的芡汁。等芡汁均勻的`附在上面后起鍋，最后撒上花椒面。這樣香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜過(guò)程后，你是否已經(jīng)垂涎三尺了呢？那么，就趕快行動(dòng)來(lái)，自己動(dòng)手做一道菜給親愛(ài)的爸爸媽媽嘗嘗吧！

第一次做菜作文6

　　在我們的生活中，有過(guò)許許多多的第一次；第一次學(xué)跳繩，第一次坐飛機(jī)，第一次包餃子……一個(gè)個(gè)“第一次”就像一個(gè)個(gè)腳印，印在我們成長(zhǎng)的道路上，使我們從中得到了啟示。記得那是星期天的'晚上，我想幫媽媽分擔(dān)一下家務(wù)，我想了想就做“黃瓜炒雞蛋”這道菜。

　　我先把黃瓜沖洗干凈，我又從冰箱里拿出了四個(gè)雞蛋，打碎后，輕輕地?cái)嚢�，媽媽坐在旁邊�?jiàn)我在攪拌，隨手加了點(diǎn)鹽和胡椒粉，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁匆雍贩�？”媽媽笑著說(shuō)：“因?yàn)楹贩劭梢猿綦u蛋的腥味。”原來(lái)是這樣��！

　　我先把火點(diǎn)上，倒入油，油熱了后，我把雞蛋倒入鍋中翻炒，我在翻炒當(dāng)中聽(tīng)見(jiàn)“啪啪”的聲音可真有趣！不一會(huì)雞蛋炒熟后，再把黃瓜片倒入鍋中繼續(xù)翻炒。再倒上一點(diǎn)料酒，這樣味道會(huì)更鮮美。就這樣我的雞蛋炒黃瓜就大功告成了！

　　一盤(pán)雞蛋炒黃瓜就閃亮登場(chǎng)了！媽媽也嘗了一口說(shuō)：“真好吃！”就這樣，第一次做菜的經(jīng)歷，也就這樣留在了我美好的記憶中。

第一次做菜作文7

　　就要自己燒一盆菜了，我又激動(dòng)又緊張。激動(dòng)是因?yàn)檫@是我第一次燒菜，緊張是因?yàn)槲覜](méi)有揮“鏟子”的經(jīng)驗(yàn)。不過(guò)還好，我也有一些在旁“觀看”的經(jīng)驗(yàn)，大膽一試吧！

　　燒菜的第一步當(dāng)然是準(zhǔn)備食材，需要備好土豬肉、小蔥、老酒、鹽，還有油。材料準(zhǔn)備好了，那菜刀就快點(diǎn)“舞”起來(lái)吧。

　　我先把土豬肉切成一片片的薄皮，我小心翼翼地把刀切了下去，生怕切到自己的手指，慢悠悠地把肉分成了一片一片的“卡牌”。切到了一半的時(shí)候，老媽拿過(guò)菜刀，拿起一塊肉，從中間斷開(kāi)，指著紋路對(duì)我說(shuō)：“你看，這紋路是橫著的，所以要豎著切，不然會(huì)塞牙縫的�！迸叮瓉�(lái)切豬肉要和紋路“逆向行駛”�。÷M(jìn)入了狀態(tài)，我切肉越來(lái)越熟練了，不一會(huì)兒，一塊塊的土豬肉全被我搞定了。

　　切完了豬肉，下面就輪到小蔥挨“宰”了。我把要切的小蔥堆在一起，一刀一刀地切了下去，心想：這切下去小蔥的“吱吱”聲，也許就是它的.呻吟吧。才下去了幾刀，老媽又把我叫住了，嘿嘿，看來(lái)她又有“秘訣”要教給我了。只見(jiàn)她在中間切了一刀，又將小蔥折疊起來(lái)，才一刀一刀地切下去。哦，原來(lái)這樣可以切得更快呀。這些食材也不過(guò)十分鐘就切好了，接下來(lái)就開(kāi)始炒肉了。

　　我心中的指鐘開(kāi)始搖晃，猶豫著要指向“簡(jiǎn)單”還是“困難”�！岸！敝羔樧罱K還是停在了“簡(jiǎn)單”，我想：這個(gè)應(yīng)該不難吧。我一手提著油，盡量往后退，慢慢地把油一點(diǎn)點(diǎn)倒進(jìn)鍋里，另一只手護(hù)著頭，生怕油會(huì)濺起來(lái)，可是油卻像無(wú)風(fēng)的水面一般平靜。我用手拍了拍胸膛，在心里呼了一口氣，幸好有驚無(wú)險(xiǎn)。

　　油熱好后，我用菜刀一股腦地把肉全放了進(jìn)去，鍋里頓時(shí)響起“吱吱”的聲音，再加上菜鏟的“鏘鏘”聲，就好像在演奏一首“廚房交響曲”。才不到一分鐘，肉的一面就熟了，我趕緊撒上胡椒粉，再來(lái)給肉片翻一個(gè)身，然后放了少許鹽。這時(shí)，一顆油珠像導(dǎo)彈一樣“飛”了過(guò)來(lái)，以迅雷不及掩耳之勢(shì)濺到了我的手上，頓時(shí)我痛得“哇哇”大叫，使勁地揉著，直到不痛了才肯松手。

　　接著，我使勁地用菜鏟翻來(lái)炒去，這個(gè)仇報(bào)得可真起勁。肉從棕色變成了金黃色，哈哈，就快要大功告成了，我一下子把蔥全撒了進(jìn)去，再翻炒一會(huì)兒就收鍋了。咦，油怎么好像比原先倒的還多了一點(diǎn)兒？問(wèn)了老媽才知道，原來(lái)是從肉里面煎出來(lái)的，怪不得會(huì)越炒越多。倒掉多余的油，一碗香味四溢的炒肉片就新鮮出爐了。

　　開(kāi)飯了，我?jiàn)A起一片肉，含在嘴里，頓時(shí)一股無(wú)法形容的香味流淌在舌尖，香在心頭。嗯，果然還是自己燒的菜好吃，我津津有味地大吃特吃起來(lái)。不一會(huì)兒，這盆肉就全被我的“舌尖風(fēng)暴”卷席光了。我咂咂嘴，想著：要是再來(lái)一盆該有多好！

　　這一次燒菜讓我既學(xué)到了本領(lǐng)，又讓我嘗到了美味的豬肉片，一舉兩得，真想再來(lái)一次！

第一次做菜作文8

　　每次聽(tīng)到媽媽說(shuō)要做西紅柿炒雞蛋，我就激動(dòng)分、興奮不已。今天是周末，我打算自己試一試，讓媽媽嘗嘗我做的菜。

　　我先從冰箱里拿出了三個(gè)雞蛋和一個(gè)大番茄，把番茄把洗干凈，用刀“咔嚓咔嚓”將它切成一小塊一小塊，切完后放在盤(pán)子里，準(zhǔn)備打雞蛋……不幸的事情發(fā)生了，“啪！”手一滑雞蛋掉在了地上，金黃色的蛋黃流了出來(lái)，我小心翼翼地拾起來(lái)扔進(jìn)垃圾桶里，然后深吸一口氣拿起第二個(gè)雞蛋，這次終于成功了，把雞蛋打進(jìn)碗里，我用筷子不斷攪拌，然后加進(jìn)一點(diǎn)水，媽媽說(shuō)過(guò)“這樣雞蛋的口感會(huì)更加嫩”。

　　準(zhǔn)備就緒，我打開(kāi)煤氣灶，在鍋里放了一點(diǎn)油，把雞蛋倒進(jìn)去，只見(jiàn)雞蛋跟開(kāi)花一樣，翻出許多泡泡，還發(fā)出“滋啦——滋啦”的聲音，正當(dāng)我興奮時(shí)，手碰到了鍋沿上，燙的我“哇哇”直叫，像青蛙似的跳到旁邊，可是一想到雞蛋要焦，又趕緊跳了回去。雞蛋終于炒好了，我再把切好的的西紅柿放到鍋里一起炒，然后再放糖、鹽、味精……過(guò)了一會(huì)兒，就聽(tīng)見(jiàn)鍋里有“咕嘟咕嘟”的`聲音，隨著香氣彌漫，西紅柿炒雞蛋做好了，媽媽尋著香味湊過(guò)來(lái)，嘗了一口，“嗯……不錯(cuò)，味道鮮美，以后你就做媽媽的小助手吧！”

　　通過(guò)今天自己做菜，我深深體會(huì)到媽媽平時(shí)的辛苦，為了給我做可口的飯菜，不知道流了多少滴汗，燙過(guò)多少次手，以后我一定要學(xué)更多做菜的本領(lǐng)，給媽媽做好吃的，讓她可以多點(diǎn)時(shí)間休息。

第一次做菜作文9

　　今天放學(xué)回家后，我本想讓媽媽燒一個(gè)我愛(ài)吃的酸辣土豆絲的。但是一回家，發(fā)現(xiàn)媽媽不在家，還留了一張紙條給我，上面寫(xiě)著：莉莉，媽媽晚上有事，你自己買(mǎi)一些東西吃吧。

　　買(mǎi)什么東西吃呢？不如自己動(dòng)手做飯吧，什么事不都應(yīng)該學(xué)嘛。就這樣我開(kāi)始了人生中的`第一次燒飯。我先把米盛入電飯煲，再清洗了一遍。清洗好后放了回去，再插上插頭按煮飯的按鈕就好了。我看了看有什么菜：嗯，有土豆、山藥、青菜、蔥和雞蛋。我想既然只有就我一個(gè)人，那就炒蔥花雞蛋和青菜吧！

　　我拿出蔥和青菜放在水槽里。一根一根地清洗干凈。洗完后，飯還沒(méi)好我就去一樓做作業(yè)了。做完了作業(yè)，發(fā)現(xiàn)飯已經(jīng)好了。我就去炒菜了，我記得媽媽都是把雞蛋打進(jìn)碗里后，再放入蔥進(jìn)行攪拌。于是，我也照樣子做。等攪拌均勻后，打開(kāi)煤氣，在鍋里放入油。再把雞蛋和蔥倒入鍋中，再拿鍋鏟拌幾下。炒著炒著好像有一點(diǎn)泛焦黃了。我想應(yīng)該是好了，就出鍋了。然后是炒青菜，把它切出來(lái)后，放入鍋中和蔥炒雞蛋一樣拌炒就是了。

　　等兩樣菜炒好后我自己品嘗了一下居然吃到了雞蛋殼，不過(guò)整體還不錯(cuò)的。就是青菜忘了放鹽，味道有一點(diǎn)淡。但是，畢竟是自己第一次做的菜，就津津有味的吃了起來(lái)。

第一次做菜作文10

　　今天，我一放學(xué)回來(lái)就看見(jiàn)媽媽在廚房里“工作”：切菜、淘米……

　　看到媽媽在忙忙碌碌地做飯，我就走過(guò)去說(shuō)：“媽媽?zhuān)刻熳鲲執(zhí)量�，今天讓我�?lái)幫您炒菜吧!”媽媽聽(tīng)完這話，心里美滋滋的，目光里充滿驚喜。媽媽或許在想：兒子現(xiàn)在懂事了，會(huì)想著媽媽了。媽媽滿口答應(yīng)說(shuō)：“好呀!”

　　可這是爸爸走了過(guò)來(lái)諷刺著說(shuō)：“你會(huì)做嗎?”

　　媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“不會(huì)做還可以學(xué)呀!”聽(tīng)到媽媽這樣鼓勵(lì)我，我信心滿滿。

　　我準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜了，今天我炒的是小白菜，奶奶趕緊跑過(guò)來(lái)教我如何炒菜。奶奶說(shuō)：“要用適量的油、每種菜給的鹽是不一樣的，有時(shí)候多有時(shí)候少……”媽媽卻看好我說(shuō)：“兒子，相信自己，你一定能學(xué)會(huì)炒菜的�！�

　　我開(kāi)始像奶奶說(shuō)的那樣做。我拿油往鍋里倒了一點(diǎn)兒，過(guò)了一會(huì)，準(zhǔn)備把小白菜放進(jìn)去，可就在放小白菜時(shí)，油濺到了我的手背上，疼得我“哇哇”大叫，差點(diǎn)把菜倒在灶臺(tái)上。爸爸這時(shí)來(lái)到了廚房，諷刺著說(shuō)：“我們的小廚師怎么受傷了呢?”我聽(tīng)了這話臉被氣得通紅，但我沒(méi)有理會(huì)爸爸，繼續(xù)炒菜，炒了一會(huì)，我再往菜里加了少量的鹽。

　　我炒呀炒，熱得滿頭大汗，手都累得沒(méi)有力氣了，媽媽又鼓勵(lì)我說(shuō)：“再堅(jiān)持一會(huì)兒就可以炒好了。”一想到我馬上就可以炒好了，一下子就感到我的手有力氣了。

　　經(jīng)過(guò)千辛萬(wàn)苦，我終于把菜做好了。我把菜端上餐桌，大家開(kāi)始品嘗，都說(shuō)我的菜做得好，只有爸爸慚愧地低下了頭。

　　通過(guò)我第一次炒菜的經(jīng)歷，我知道了做一次飯是多么的'不容易，而那些做飯的人每天卻要做三次飯，所以不要浪費(fèi)糧食，否則會(huì)讓農(nóng)民伯伯和做飯的人傷心的。