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苦丁茶有哪些功效及泡法

2024-09-15 好文

  苦丁茶價(jià)格

  作為一種保健飲品,苦丁茶因強(qiáng)大的功效一直廣受歡迎。那么,大家最關(guān)心的問(wèn)題來(lái)了:苦丁茶的價(jià)格是多少?實(shí)際上,不同品級(jí)的苦丁茶,價(jià)格相差較大。下面一起來(lái)了解下吧,總會(huì)有一款苦丁茶適合你的。ㄒ韵聝r(jià)格僅供參考)

  苦丁茶廠(chǎng)方最新批發(fā)報(bào)價(jià):

  三級(jí)苦。28元/斤(大葉,紅湯)

  二級(jí)苦。38元/斤(大葉,紅湯)

  一級(jí)苦。85元/斤(大芽,綠湯)

  特級(jí)苦。125元/斤(小芽,綠湯)

  老樹(shù)苦。165元/斤

  白骨苦丁:185元/斤

  可見(jiàn)苦丁茶的價(jià)格幅度還是比較大的。希望各位能根據(jù)自己的需要購(gòu)買(mǎi),別上當(dāng)受騙。

  苦丁茶的種類(lèi)

  苦丁茶主要有兩種,一是產(chǎn)于海南、廣西的大葉苦丁茶,二是產(chǎn)于四川、云南、貴州、浙江的青山綠水茶,也叫小葉苦丁茶。該茶是我國(guó)南方老百姓長(zhǎng)期飲用的一種略苦微甘的清熱涼茶。那么,二者的區(qū)別在哪里?

  1、產(chǎn)地。大葉苦丁茶一般產(chǎn)于海南、廣西;小葉苦丁茶一般產(chǎn)于四川、云南、貴州、浙江等地,原為野生種,后大多經(jīng)人工培植而成。

  2、口感。大葉苦丁茶味道苦澀,而小葉苦丁茶有綠茶的清甜,苦澀味不及大葉苦丁茶,清涼降火的效果明顯。

  3、外形。大葉苦丁茶顆大,呈黑色,采摘時(shí)一般有三片茶葉,葉大,茶葉泡后舒展完整。而小葉苦丁茶外形色澤綠潤(rùn)、湯色碧綠、葉底鮮綠,俗稱(chēng)“青山綠水”。

  苦丁茶的功效

  苦丁茶味甘,給人以苦盡甘來(lái)的感觸,同時(shí)因?yàn)楣πьH多,受眾群體廣泛。說(shuō)到苦丁茶的功效,那可不勝枚舉,減肥、降血壓、治口臭等皆不在話(huà)下。下面具體來(lái)了解下吧!

  1、苦丁茶能雙向調(diào)節(jié)機(jī)體代謝,增強(qiáng)人體免疫功能,明顯降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白,具有清咽利喉、清熱解毒、護(hù)肝解酒、消炎利便等功效。

  2、苦丁茶還對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸炎、便秘、痔瘡和各類(lèi)口腔炎癥等有明顯的防治作用。

  3、苦丁茶被譽(yù)為“長(zhǎng)壽茶”、“美容茶”,是一種純天然的多功能保健珍品。常年飲用可以保健身體、延年益壽。

  4、苦丁茶還對(duì)急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾等有較好療效。

  5、苦丁茶可抗癌防癌,對(duì)鼻咽癌、食道癌有抑制作用。

  6、用苦丁茶煮水外洗可殺菌、消炎,防治紅眼病、粉刺、暗瘡、痱子等多種疾患。

  苦丁茶的泡法

  沖飲苦丁茶有“四關(guān)鍵”,一是水要開(kāi);二是水質(zhì)要好,最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水;三是選用瓷器或陶器做茶具;四是放的量要少,苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點(diǎn)。雖然喝茶的濃淡因人而異,難以一概而論。

  做好前期準(zhǔn)備工作后,就可以開(kāi)始沖泡啦,一起來(lái)看看苦丁茶的沖泡步驟吧!

  第一步:準(zhǔn)備好潔凈的茶具(專(zhuān)用茶具最好),如沒(méi)有專(zhuān)用茶具,普通玻璃杯或其它杯也行。杯應(yīng)充分洗凈,不能有油污殘留。杯最好準(zhǔn)備兩個(gè),一個(gè)用來(lái)泡制苦丁茶,一個(gè)用來(lái)盛泡制好的茶湯。

  第二步:將純凈的水(自來(lái)水也行)燒至沸騰(飲水機(jī)燒出的開(kāi)水也行)。

  第三步:取1~2根(初飲者僅需取1根,以后可以逐漸加至2~3根,甚至更多,這有一個(gè)口感的習(xí)慣過(guò)程)苦丁茶放至茶杯中,將開(kāi)水倒入少許(完全淹沒(méi)茶葉即可),輕輕搖晃茶杯5~10秒,然后將水倒掉。這個(gè)過(guò)程叫“洗茶”,是一種苦丁茶泡制的傳統(tǒng)程序,目的是洗去茶葉中可能存在的灰塵與雜物。

  第四步: 再次將開(kāi)水倒入到茶杯中,每次倒入的開(kāi)水量一般在150毫升左右,飲用幾次后,具體水量可以按個(gè)人口味進(jìn)行增減。

  第五步:泡制3~5分鐘后(初次飲用者,時(shí)間可以縮短到1~2分鐘左右,泡制的時(shí)間越長(zhǎng),茶味就越重),將泡制杯中的開(kāi)水全部倒出,裝入盛茶湯的杯中,即可開(kāi)始飲用。茶湯飲用完畢后,再次重復(fù)第四步、第五步即可。

  苦丁茶的禁忌人群

  苦丁茶名為茶,實(shí)為藥,有一定的藥理作用。因此,若不當(dāng)飲用,必會(huì)對(duì)身體健康造成一定的影響。下面這些人群在飲用苦丁茶時(shí),可得三思而后行。

  1、風(fēng)寒感冒者:患了風(fēng)寒感冒的人應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄,如生姜等,祛除體內(nèi)的寒氣。如果此時(shí)飲用苦丁茶,會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散,不利于感冒的治愈。

  2、虛寒體質(zhì)者:虛寒體質(zhì)者最突出的特點(diǎn)是冬季特別怕冷,常常感覺(jué)手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物,而且不容易“上火”,但喝了寒性的苦丁茶后,手腳冰涼的癥狀會(huì)加重,不利于虛寒體質(zhì)的改善,嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

  3、慢性胃腸炎患者:慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒,腹部受涼或吃了涼性食物時(shí),容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。此外,老年人脾胃功能相對(duì)減弱,嬰幼兒脾胃功能尚未健全,也不宜飲用苦丁茶,否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。

  4、經(jīng)期女性:女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài),抵抗力降低,此時(shí)如果喝寒性的苦丁茶,極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢,引發(fā)痛經(jīng),嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。經(jīng)常痛經(jīng)的女性,即使不是在經(jīng)期,也最好少喝苦丁茶。

  5、新產(chǎn)婦:剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱,應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù),還會(huì)傷及脾胃,極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。

  6、最后需要提醒的是,據(jù)《中藥大辭典》界定,苦丁茶由枸骨、大葉冬青這些植物制成。而動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),枸骨具有抗生育的作用,因此,懷孕了及近期準(zhǔn)備要小孩的人最好不要喝苦丁茶。

  苦丁茶的保存方法

  一般而言,苦丁茶的保存期為1年,6個(gè)月內(nèi)飲用最佳。若想在保質(zhì)期內(nèi),讓苦丁茶始終保持最新鮮的口感,自然得保存得當(dāng)?喽〔璧谋4娣椒ㄖ饕斜浔4娣ā崴勘4娣、塑料袋保存法及瓦壇保存法等。具體操作如下:

  一、冰箱保存法

  將新買(mǎi)的苦丁茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋或真空包裝袋內(nèi),然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好。春天放入,冬天取出,茶的色、香、味基本不變,宛如新茶。

  二、熱水瓶保存法

  將熱水瓶?jī)?nèi)壁的水分擦干,有條件的也可以購(gòu)買(mǎi)新的熱水瓶,將苦丁茶葉倒進(jìn)去,把瓶塞蓋緊即可。

  三、塑料袋保存法

  取兩只無(wú)毒無(wú)味無(wú)孔隙的塑料食品袋,將干燥的苦丁茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi),并輕輕擠壓,以排出空氣,然后用細(xì)軟繩子扎緊袋口,再將另一只塑料袋反套在第一只外,同樣擠出空氣扎緊,然后放入干燥、無(wú)味、密閉的木箱內(nèi)。

  四、瓦壇保存法

  將苦丁茶葉用牛皮紙包好,置于干燥、無(wú)異味、無(wú)裂縫的瓦壇中,在瓦壇中放置一袋生石灰,用棉花團(tuán)將壇口蓋住,每隔1~2個(gè)月?lián)Q一次石灰即可。

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