大家好！我說(shuō)課的內(nèi)容是青島版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)第四單元第十六課《食鹽和水泥》。本課是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認(rèn)識(shí)可逆變化和不可逆變化對(duì)人類(lèi)生產(chǎn)、生活的影響。下面我將從課前思考和教學(xué)設(shè)計(jì)兩方面進(jìn)行說(shuō)課。
一、課前思考
我將從教材、學(xué)情、教學(xué)目標(biāo)的預(yù)設(shè)三方面進(jìn)行介紹。
1、對(duì)教材的思考
本課是青島版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)第四單元第十六課，屬于實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)課。通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生會(huì)知道物質(zhì)變化是多種多樣的，根據(jù)其是否可以恢復(fù)原狀，可以把物質(zhì)的變化分成可逆變化和不可逆變化兩種，本課就是借助學(xué)生熟悉的兩種物質(zhì)——食鹽和水泥，使學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的可逆變化與不可逆變化。
2、對(duì)學(xué)情的思考
經(jīng)過(guò)兩年科學(xué)課程的學(xué)習(xí)，五年級(jí)的學(xué)生在日常生活中看過(guò)很多可逆變化和不可逆變化，但是從來(lái)沒(méi)有認(rèn)真地去研究過(guò)，也不知道這種變化是可逆變化和不可逆變化，沒(méi)有細(xì)致的了解過(guò)可逆變化和不可逆變化的形成過(guò)程，即使看到過(guò)這種變化也不知道這種變化叫做什么名字。
3、對(duì)教學(xué)目標(biāo)的預(yù)設(shè)
知識(shí)目標(biāo)：本節(jié)課主要是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認(rèn)識(shí)可逆變化和不可逆變化對(duì)人類(lèi)生產(chǎn)、生活的影響。
能力目標(biāo)：在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中能用簡(jiǎn)單的器材做簡(jiǎn)單的觀察實(shí)驗(yàn)，探究物質(zhì)的變化，并做實(shí)驗(yàn)記錄；能提出探究活動(dòng)的大致思路；能應(yīng)用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)所觀察到的現(xiàn)象作假設(shè)性解釋。
情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：：讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，愿意合作與交流；樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活；意識(shí)到科學(xué)技術(shù)會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)好處，也可能會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。
二、教學(xué)設(shè)計(jì)
一堂課的成功，在于教師如何提起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生能夠積極主動(dòng)的去學(xué)習(xí)，教師只是起到一個(gè)引導(dǎo)的作用，在引導(dǎo)的過(guò)程中讓學(xué)生在任何時(shí)候都不失掉信心，始終保持強(qiáng)烈的求知欲念。如何才能讓學(xué)生發(fā)散性思維中更好的完成學(xué)習(xí)任務(wù)呢？我設(shè)計(jì)了以下教學(xué)環(huán)節(jié)：
�。ㄒ唬┩ㄟ^(guò)猜測(cè)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維
俗話說(shuō):“猜測(cè)是科學(xué)學(xué)習(xí)的前奏”，如何讓這個(gè)前奏發(fā)揮最大的作用呢？這就在于教師如何引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行猜測(cè)，來(lái)鍛煉學(xué)生的發(fā)散性思維。為此，在學(xué)生進(jìn)行觀察食鹽和水泥的特點(diǎn)之后，我著重引導(dǎo)學(xué)生先來(lái)猜測(cè)食鹽和水泥加水后的變化以及鹽水和水泥漿除水后會(huì)發(fā)生的變化。通過(guò)猜測(cè)讓學(xué)生初步預(yù)測(cè)研究的過(guò)程可能會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象。這種方式能讓學(xué)生以輕松的方式進(jìn)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
�。ǘ⿲�(shí)驗(yàn)探究食鹽和水泥加水、除去鹽水和水泥漿中水分會(huì)發(fā)生的變化
小學(xué)生的`認(rèn)識(shí)正處于由直觀形象思維向抽象邏輯思維過(guò)度的階段，很大程度上依靠動(dòng)作進(jìn)行思維，靠直觀感知獲取知識(shí)。所以科學(xué)教學(xué)中，動(dòng)手操作起到很重要的作用。因此，在猜測(cè)的基礎(chǔ)上，我大膽放手給學(xué)生，讓其自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)互相交流完善實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，讓學(xué)生自主參與實(shí)驗(yàn)探究的全過(guò)程，讓學(xué)生在體驗(yàn)動(dòng)手操作的整個(gè)過(guò)程，認(rèn)識(shí)可逆變化和不可逆變化現(xiàn)象，鍛煉其動(dòng)手操作能力。
�。ㄈ┲R(shí)遷移
知識(shí)源于生活用于生活！通過(guò)生活中很多物質(zhì)都在發(fā)生著可逆變化和不可逆變化圖片的展示交流，讓學(xué)生感受生活中的可逆變化和不可逆變化，同時(shí)了解生活中可逆變化會(huì)變我們帶來(lái)幫助，也會(huì)給我們帶來(lái)危害。這樣的設(shè)計(jì)，既鞏固了學(xué)習(xí)內(nèi)容，還開(kāi)拓了學(xué)生的眼界，提高學(xué)生課后探究的欲念，為課后探究做好鋪墊。
最后，讓學(xué)生課后繼續(xù)探究可逆變化和不可逆變化給我們帶來(lái)的幫助和危害，讓學(xué)生繼續(xù)了解有關(guān)可逆變化和不可逆變化的知識(shí)，在課后的探究過(guò)程中開(kāi)拓學(xué)生的視野，加深學(xué)生對(duì)于本課知識(shí)的掌握，同時(shí)還能讓學(xué)生感受探究的樂(lè)趣。
以上就是我對(duì)《食鹽和水泥》一課的設(shè)計(jì)與思考。在實(shí)際教學(xué)時(shí)，我將在充分預(yù)設(shè)的基礎(chǔ)上，關(guān)注生成，讓學(xué)生在愉悅的氛圍中學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的自主探究能力。
我的說(shuō)課到此結(jié)束，謝謝大家！
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