小班主題活動(dòng)：水果變變變說(shuō)課稿
一、說(shuō)教材：
眾所周知，水果是孩子經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏這個(gè)季節(jié)里，水果隨處可見(jiàn)，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。比如：常見(jiàn)的蘋果、香蕉、橘子、葡萄、梨等。雖然他們知道的不少，但對(duì)水果的營(yíng)養(yǎng)及對(duì)人身體的好處不是很了解。因此有必要使幼兒對(duì)水果有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)水果的喜愛(ài)，激發(fā)幼兒愛(ài)吃水果的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我們覺(jué)得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性�！毒V要》指出“教材的內(nèi)容既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野�！币虼吮敬位顒�(dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。我班孩子處于由于年齡小，注意力易轉(zhuǎn)移，手眼協(xié)調(diào)能力差，思維帶有明顯的直行動(dòng)性，認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，抽象概括水平較低，但是對(duì)吃的東西興趣很高，能引起他們活動(dòng)的興趣。
依據(jù)以上的要點(diǎn)，我設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)為：
1、通過(guò)分類、制作果盤活動(dòng)了解水果種類和營(yíng)養(yǎng)及與我們生活的關(guān)系。
2、在活動(dòng)中幼兒能大膽操作，并用語(yǔ)言與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)。
3、激發(fā)幼兒愛(ài)吃水果的情感，初步體驗(yàn)同伴合作的樂(lè)趣。
重點(diǎn)是：了解水果的種類，并能分類；難點(diǎn)是：了解水果的營(yíng)養(yǎng)，知道與人們生活的關(guān)系。在活動(dòng)中我主要是通過(guò)幼兒動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在擺一擺、變一變、嘗一嘗等幼兒動(dòng)主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。
二、說(shuō)教法和學(xué)法：
《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。采用的教法有：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：創(chuàng)設(shè)“接待客人老師”的游戲情節(jié)，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。
2、運(yùn)用多媒體法：借助多媒體集圖、文、音、像一體的特點(diǎn)，為幼兒營(yíng)造充滿感情，有如身臨其境的氛圍，多方位地刺激幼兒的感官，不僅能受到特點(diǎn)氣氛的感染，活躍幼兒的思維，并通過(guò)演示使幼兒學(xué)到了制作果盤的技能技巧。
3、視聽(tīng)嗅嘗摸結(jié)合法：讓幼兒在感官的運(yùn)用中獲得真切的感受和體驗(yàn)，主動(dòng)建構(gòu)有關(guān)感知的經(jīng)驗(yàn)世界，心理學(xué)家：“學(xué)習(xí)者同時(shí)開(kāi)放多個(gè)感官通道，比只開(kāi)放一個(gè)感知通道，能更準(zhǔn)確有效的掌握學(xué)習(xí)對(duì)象。
4、小組合作法：小組研究共同的內(nèi)容，有助于發(fā)展孩子們的合作能力，增加更多的相互交流與協(xié)作的機(jī)會(huì)，當(dāng)幼兒進(jìn)行小組探究時(shí)，教師要放手讓孩子們自己解決問(wèn)題，不干涉但給予必要幫助，使他們不斷獲得相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。是《綱要》提倡的.一種新的學(xué)習(xí)方式，也是培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)，探索科學(xué)真知的重要途徑。
5、操作實(shí)驗(yàn)法：它是建構(gòu)幼兒活動(dòng)的基本方法，本活動(dòng)有兩次操作，第一次是幼兒將收集來(lái)的水果按種類的不同進(jìn)行分類，并在活動(dòng)中我嘗試滲透了連續(xù)分類的方法，即：將蘋果、橘子等分好后又按大小進(jìn)行了依次排列，雖然難度大些，但由于是孩子們感興趣的活動(dòng)，因此幼兒很容易進(jìn)行。第二次操作制作果盤，這是孩子們最感興趣的一個(gè)活動(dòng)，孩子們自己剝橘子、撥香蕉皮、老師切蘋果、梨等。在民主、平等而熱烈的氛圍中，每桌的幼兒都自己動(dòng)手制作了一個(gè)果盤，他們不僅嘗到了水果的香甜，也體驗(yàn)到了成功的喜悅。
三、說(shuō)程序：
活動(dòng)準(zhǔn)備：
知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)水果有一定的經(jīng)驗(yàn)（認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)水果）。
物質(zhì)準(zhǔn)備：幼兒收集的各類水果并已洗好、水果刀、果盤、牙簽、制作果盤的多媒體課件。
�。ㄒ唬┮龑�(dǎo)幼兒“玩”。
師：今天有很多客人老師要到我們班上參觀，余老師準(zhǔn)備了很多水果，這些水果都混在一起要小朋友幫忙分開(kāi)，你們能做到嗎？
請(qǐng)孩子們玩擺果果游戲：第一次要求幼兒按盤子里的水果標(biāo)志將水果分類；第二次要求孩子按照從大到小的方法進(jìn)行排列。
�。ǘ⿴椭變骸拔颉�。
師：水果都有皮，要怎么做客人老師吃起來(lái)比較方便？引導(dǎo)幼兒觀看制作水果拼盤的課件
觀看完后，教師提問(wèn)：橘子要怎么做？香蕉？蘋果呢？比較軟的香蕉可以孩子切，比較硬的蘋果、梨子怎么辦呢？引導(dǎo)幼兒邀請(qǐng)聽(tīng)課教師參加制作。最后教師要進(jìn)行小結(jié)，幫助幼兒悟出制作水果拼盤的步驟：先將水果去皮，然后切成小塊，最后擺出漂亮的造型。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，由于創(chuàng)造了一個(gè)自由、寬松的語(yǔ)言環(huán)境，使幼兒有了進(jìn)一步操作和探索的欲望，同時(shí)也體現(xiàn)了綱要進(jìn)精神“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”。
�。ㄈ┙M織幼兒“做”。
，通過(guò)看一看、摸一摸、切一切、說(shuō)一說(shuō)，擺一擺，突破教學(xué)的重難點(diǎn)。
�。ㄋ模┓窒碛變骸皹�(lè)”。
大家一起從顏色、形狀來(lái)欣賞各組制作的果盤，并讓孩子們邀請(qǐng)聽(tīng)課教師一起品嘗美味好看的水果拼盤在這個(gè)過(guò)程中孩子們充分感受著活動(dòng)的喜悅，幼兒逐步意識(shí)到了多吃水果營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺(jué)地做到不挑食，孩子們帶著美好的情感體驗(yàn)結(jié)束了本次活動(dòng)。
�。ㄋ模┲笇�(dǎo)幼兒“想”：請(qǐng)孩子們回家也制作一個(gè)漂亮的水果拼盤送給爸爸媽媽。
各位評(píng)委老師，俗話說(shuō)：“教無(wú)定法；貴在得法�！蹦苁挂粋�(gè)活動(dòng)開(kāi)展成功，需要以新《綱要》為指南，在教學(xué)實(shí)踐中不斷地嘗試和探索，活動(dòng)中預(yù)設(shè)不當(dāng)之處，還望各位老師給予批評(píng)和指正，謝謝！
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