去企業(yè)實習(xí)報告

2025-01-22 實習(xí)報告

　　隨著社會不斷地進步，需要使用報告的情況越來越多，寫報告的時候要注意內(nèi)容的完整。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編整理的有關(guān)去企業(yè)實習(xí)報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　作為一名大學(xué)生，實習(xí)是必不可少的重要一課，它可以考驗一個人理論聯(lián)系實際的能力，也可以為以后走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。的x月x日起，作為大一的我在湖南岳陽的一家名叫食品有限公司的企業(yè)開始了我為期兩個月的實習(xí)生活，雖然短暫，卻給我留下了畢生難忘的回憶。

　　我所在的公司坐落在洞庭湖畔，與洞庭湖相望，交通極為方便，往左是君山區(qū)，往右是市區(qū)步行街，環(huán)境也甚為優(yōu)美。它是一家以榨菜、海帶、酸豆角等方便面調(diào)料包為主營業(yè)務(wù)的中型企業(yè)，主要接收康師傅，統(tǒng)一，中糧等大型公司的單子，在當(dāng)?shù)厥称沸袠I(yè)也占有一席之地。公司設(shè)有生產(chǎn)部和研發(fā)部兩個大部門，在市場、財務(wù)、生產(chǎn)、質(zhì)檢、物流等部門及董事會和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展日常工作。由于我那時是大一，涉及的專業(yè)知識不深，總經(jīng)理將我安排在研發(fā)部門實習(xí)。對這個安排我欣然接受，因為作為第一次，且認(rèn)為以后還有的是時間去實習(xí)，無論哪個部門對我而言都是充滿新鮮和挑戰(zhàn)的。

　　來的第一天，我就是認(rèn)識同事、熟悉公司的環(huán)境和運作。先去宿舍收拾行李什么的，我住的是單人間，還是老員工讓出來給我這個降落傘的，現(xiàn)在看來真覺得不好意思呢。宿舍條件很好，一張席夢思雙人床，我一個人占了，還有桌椅，衣柜兼遙控彩電一部。整理好行李便是被領(lǐng)到了研發(fā)部門，研發(fā)部門的經(jīng)理叫蘇昕，大家都叫蘇姐，88年的，本科，畢業(yè)于西南大學(xué)，是總公司調(diào)過來任職的，她個子和我差不多，卻遠比我成熟穩(wěn)重，因為我那是幼稚的娃娃臉在公司的每個員工看來都是個十五六歲的小姑娘。研發(fā)部還有另三位經(jīng)常出入質(zhì)檢室的同事，一個叫楊靜，我就叫她楊靜姐，負(fù)責(zé)化學(xué)檢測，其他兩位是負(fù)責(zé)車間里的品控員。還有一位高高的帥哥，嘿嘿，是xx公司派過來進行監(jiān)督的。待一一認(rèn)識及自我介紹后，蘇姐就帶我去熟悉公司環(huán)境，去車間看看，一切都是那么陌生又很好奇，又因為自己是個路癡，怕自己會走丟，便得打起十二分精神留心觀察了——少說多觀察，這便是我第一天學(xué)到的。

　　進車間，首先身上不能有任何首飾等，可惜我剛打的耳洞了，連消毒棒都得拿出來。只要進車間必須穿上白大褂，戴口罩，帽子，一律不準(zhǔn)穿高跟鞋、拖鞋，不準(zhǔn)披頭散發(fā)，看來以后去食品企業(yè)工作的得忍受這一規(guī)定了！

　　上班的頭幾天，看到大家都忙忙碌碌，而我卻坐在空調(diào)辦公室里無所事事，我總想著蘇姐給我安排事情做，有時就看著楊靜姐做化驗，我想幫忙來著，就是不知道從何處下手；有時就趁著蘇姐去車間偷偷玩她得電腦，想著沒什么大問題，不料被逮個正著，結(jié)果就是嚴(yán)肅的被教訓(xùn)

　　了一下；有時還竟然在辦公室睡著了。說到底就是不會利用者機會好好學(xué)習(xí)！

　　開始的那幾天，我每天幾乎都是看著時鐘過日子，孤單，膽怯，一切都很陌生，下班后就把自己關(guān)在宿舍里看電視，有時想哭，覺得真的堅持不下去了！但現(xiàn)在都知道了，實習(xí)最難過的就是剛開始那幾天，幸好我咬咬牙堅持過來了，自我調(diào)節(jié)后，決定好好干：笑一笑，加油！

　　后來的幾天，我主動出擊，不懂就問，問經(jīng)理有什么事情可以讓我做，問楊靜姐，我可不可以也來動手做做化驗，閑的時候和康師傅的葉大帥哥聊天……慢慢地大家都熟悉起來了，在化驗方面我由開始的洗洗瓶子到后來的獨立操作，甚至頂替了質(zhì)檢員的一天工作，承擔(dān)起整個公司一天的化驗工作，很緊張，不過還好能學(xué)以致用；我由開始的無聊到每天去各車間找事情做，留意每個車間的運作，比如巴氏殺菌的溫度，真空包裝機設(shè)計的時間溫度，如何金檢等等，還會去練習(xí)如何真空包裝，去倉庫將產(chǎn)品裝袋，去切洗間幫忙處理剛運過來的榨菜等等。留心后，我知道了整個流程的關(guān)鍵控制點，就是兩年后的現(xiàn)在正在學(xué)的HACCP。留意車間里墻壁上的操作規(guī)范，現(xiàn)在知道了，是我們?nèi)缃駥W(xué)習(xí)的GMP。在車間的生活，雖然又累又熱，但都值得！有時對倉庫里的成品進行抽檢或全檢，便把倉庫里一箱箱的成品翻出來，一包包的檢查，一次不是所謂的幾萬，而是幾十萬，甚至更多。看到當(dāng)時的蘇姐，個子不高，干起活來從不叫苦叫累，肩負(fù)起食品安全的重大責(zé)任，每天比別人早半個小時上班，晚半個小時下班，晚上經(jīng)常加班，能很好的處理好與生產(chǎn)部的關(guān)系，按常理，生產(chǎn)部和研發(fā)部一般是矛盾的關(guān)鍵等，其他的贊譽就不說了，總而言之，在蘇姐身上我又明白：干食品這行，就要吃得苦，霸得蠻

　　堅持下來了，習(xí)慣了，更是喜歡這里的生活了，每天正正經(jīng)經(jīng)的上班，下班后和同事們打打羽毛球，和葉大帥哥散散步，和蘇姐、車間員工們吃火鍋，逛步行街。她們教導(dǎo)了我很多，傳授了我很多經(jīng)驗，很是感謝！葉大帥哥還說喜歡我，想要我當(dāng)她女朋友來著，不過這玩笑開得也……另外還和當(dāng)?shù)氐囊恍﹩T工去摘香瓜，晚上去飆車，在洞庭湖大橋上吹風(fēng)，這些快樂的時光，永生難忘，這些可貴的經(jīng)驗，終身受用！

　　實習(xí)很快結(jié)束了，維持50天，工資按正常的實習(xí)生計算，1200元吧，具體怎么算我倒是忘了，走的時候有些不舍。后來的一年，也就是的暑假去岳陽玩，又特意回到這個公司找找老朋友，只是蘇姐另尋高位，楊靜姐還是質(zhì)檢員，一切的一切都還是那么熟悉。

　　總之，受益一生的實習(xí)，現(xiàn)在匯總起來覺得：主動出擊、不懂就問、保持對工作的激情和耐心，你會學(xué)到很多。不過，我還是覺得那次有點小小的遺憾：要是我不以專業(yè)知識還沒學(xué)為借口，再努力點，可以學(xué)到更多，這也當(dāng)是我的一次經(jīng)驗教訓(xùn)吧，以后的實習(xí)不會了。

　　機會是靠人爭取的，天上不會掉下餡餅，機會是青睞有準(zhǔn)備的人，實習(xí)也一樣，不能因為害怕被拒絕害怕失敗而被動等待。在社會中，一切都要靠自己去留意，去努力，去發(fā)現(xiàn)，要不失時機地虛心向身邊的老同志請教，主動承擔(dān)工作任務(wù)，才能讓自己經(jīng)受鍛煉，不斷進步，提高實習(xí)效果！

　　去企業(yè)實習(xí)報告篇記得在上個學(xué)期，我們工商管理班去了華東的一些企業(yè)實習(xí)，參觀了那些企業(yè)的生產(chǎn)流程。那次實習(xí)使我的眼界開闊了許多，對企業(yè)的生產(chǎn)流程有了初步的認(rèn)識，但由于那時侯我還沒有學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運作管理這個課程，腦子里沒有理論，還看不懂那些企業(yè)的生產(chǎn)運作流程，也就是曾老師所說的 “沒有學(xué)過相關(guān)理論去看企業(yè)的生產(chǎn)運作流程，是看不出東西來的”，所以那次實習(xí)只是霧里看花。但那次實習(xí)還是對我們學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運作管理課有幫助的，我們先對企業(yè)生產(chǎn)的流程有了印象，在學(xué)習(xí)理論的時候就可以聯(lián)系以前所看到的實際情況，對理論的理解也容易些。

　　在這個學(xué)期，我們學(xué)習(xí)了生產(chǎn)與運作管理課，雖然學(xué)習(xí)了很多理論，但是還沒有運用理論知識去分析、解決企業(yè)的實際問題。曾老師經(jīng)常教導(dǎo)我們：三分理論，七分實踐。他要求我們?nèi)テ髽I(yè)實習(xí)，不到企業(yè)里面實踐，是不能體驗到企業(yè)的處境和問題的，更談不上為企業(yè)分析問題，解決問題。因此，我利用星期六、日的時間去了我的親戚的企業(yè)那里實習(xí)。

　　我在那里的工作是負(fù)責(zé)帶運煤炭來的貨車去過磅處過磅，然后又帶貨車去指定的地點驗貨和卸貨，再帶貨車去過磅處過磅，從過磅處得到有關(guān)該貨車重量的表單，再把表單交給老板。由于該企業(yè)規(guī)模不大，但它屬于服務(wù)類型的企業(yè)，所以它的運作流程、設(shè)施選址、設(shè)施布置和庫存管理很重要，于是在實習(xí)的過程中，我對該企業(yè)的運作流程、設(shè)施選址、設(shè)施布置和庫存管理進行了觀察和分析。

　　一、企業(yè)簡介

　　益盛煤炭銷售企業(yè)屬于服務(wù)類型的企業(yè)，該企業(yè)位于佛山市南海區(qū)羅村街邊，那里是佛山的郊區(qū)，企業(yè)的規(guī)模不大，辦公樓設(shè)置在露天的倉庫里面，貨車和鏟車等工具都停放在倉庫內(nèi)。根據(jù)老板介紹，該企業(yè)主要從貴州省和山西省的煤炭批發(fā)商進貨，目前銷售無煙煤、煙煤、焦碳、煤粉，銷售的地理范圍是以佛山市的順德、大瀝、丹灶為主，主要給模具制造廠、漂染廠、制鋁廠提供煤炭。

　　二、運作流程分析

　　根據(jù)老板的介紹，我將該企業(yè)的運作流程畫成運作流程圖：

　　該企業(yè)的運作流程是：首先根據(jù)本地客戶的需求進貨，等貨物從山西省或貴州省運到該企業(yè)所在地，然后對貨物進行檢驗，如果合格就將貨物運進倉庫并記錄，如果不合格就將貨物退掉或要求降價，客戶打電話來買貨，老板詢問客戶的姓名地址等信息，然后看一下有沒有庫存，如果有庫存就答應(yīng)客戶要求并讓工人裝貨并運往客戶所在的工廠并記錄，如果沒有庫存就根據(jù)實際情況立刻進貨或者放棄這單生意，客戶在使用后不滿意就會打電話來投訴，或者老板打電話去詢問客戶是否滿意，老板將不滿意的信息反饋給批發(fā)商，要求其改進質(zhì)量，再根據(jù)客戶的需求和庫存進貨。

　　三、庫存管理分析

　　根據(jù)該企業(yè)的老板介紹，他是根據(jù)每種煤的庫存的變化情況和客戶需求來決定哪種煤什么時候該訂貨的，哪種煤快沒庫存就去訂購哪種煤，至于訂購多少就要看根據(jù)經(jīng)驗和實際情況決定。由此看來，該企業(yè)的庫存屬于獨立需求庫存，對庫存的監(jiān)控類型是類似于定量控制系統(tǒng)的類型。

　　這樣管理庫存的優(yōu)點是：

　　1、每次訂貨量大，能獲得批量折扣，節(jié)省訂貨成本，節(jié)省持有成本；

　　2、安全庫存只需要能夠?qū)τ嗁徶芷趦?nèi)的需求不確定性即可，可以持有較少的庫存。缺點是：所訂的貨物有可能遲到，若安全庫存用完，就會造成缺貨。

　　四、建議

　　前面我從運作流程、設(shè)施選址、設(shè)施布置、庫存管理方面對該企業(yè)進行了分析，發(fā)現(xiàn)了該企業(yè)在這幾個方面所存在的一些問題。對那些問題，我進行了思考，試著運用所學(xué)的生產(chǎn)運作管理知識去解決那些問題。

　　以下是我對該企業(yè)的一些建議：

　　1、由于該企業(yè)所租的地方的面積不大，這樣就限制了企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)可以在適合的地方再租一塊地來做倉庫，這樣做有利于企業(yè)的發(fā)展�？蛇\用單一選址的幾種方法來選址。

　　2、給倉庫的進出口處安上鐵門，如果條件不適合安鐵門，那么可以在進出口放置路障，如：鐵攔，工作的時候把它們搬開，不工作的時候把它們放置在進出口處，這樣有助于貨物的防盜。

　　3、在倉庫接近鐵路的圍墻開個進出口，并安上鐵門，并對倉庫重新進行合理設(shè)計，這樣可以充分利用那條小馬路，貨車可以從那里離開倉庫，縮短卸貨時間，提高工作效率，也使去火車貨物卸貨點處的路程縮短，有效減少運輸?shù)瘸杀竞凸ぷ髁�。下圖是我對倉庫的重新設(shè)計的圖：

　　4、企業(yè)可以根據(jù)經(jīng)濟定貨批量（eoq）模型來確定經(jīng)濟訂貨批量，可以使庫存成本和訂貨成本最校

　　五、實習(xí)感想

　　在實習(xí)過程中，我首先遇到讓我緊張的難題是與貨車司機的溝通問題，他們?nèi)峭馐∪�，我只能跟他們說普通話，這就需要我在陌生人面前有較好的普通話表達能力。在那個時候，我想起了曾老師經(jīng)常鼓勵我們在課堂上積極回答問題，回答問題可以鍛煉自己的膽量和表達能力。雖然平時我在課堂上積極回答問題，鍛煉了膽量和表達能力，但是我覺得在跟他們溝通的時候我的表達能力還是不太夠，以后還要繼續(xù)鍛煉。

　　這次實習(xí)還鍛煉了我的學(xué)習(xí)能力、細心和耐心。在實習(xí)的第一天，老板安排了任務(wù)給我，還安排了一個工人教我怎樣工作，我要在一天之內(nèi)熟悉我的工作，到第二天我就要獨自干自己的工作了。老板還介紹了有些外地司機在過磅的時候會耍的花招，叫我過磅的時候要留心，有什么特殊情況就要向他報告。

　　這次我去實習(xí)的企業(yè)雖然規(guī)模不大，但是，只要用心去觀察就能發(fā)現(xiàn)小企業(yè)也存在著并不簡單的運營管理問題。我覺得我的收獲是不少的，通過觀察、分析、解決實際問題，我運用理論解決實際問題的能力有所提高，不僅對書本上的知識有了更深的理解，還學(xué)到了不少書本以外的東西。我終于體會到曾老師所說的“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”的真正含義，也體會到老師要我們一定要去企業(yè)實習(xí)的良苦用心。我要感謝這次企業(yè)實習(xí)。

　　六、設(shè)施選址分析

　　從設(shè)施選址方面分析一下該企業(yè)的庫存的地理位置的優(yōu)缺點。

　　優(yōu)點：

　　1、接近市場；該企業(yè)的倉庫位于佛山市羅村的郊區(qū)，需要用煤炭的工廠分布在佛山市的順德、大瀝、丹灶。

　　2、交通便利；佛山市的交通設(shè)施完善，該企業(yè)的倉庫附近有鐵路，公路，進貨可以利用鐵路或公路運輸，出貨可以利用公路運輸。

　　3、勞動力資源充足；廣東佛山市本地人口很多，而且每年有許多外來工來廣東佛山打工。

　　4、基礎(chǔ)設(shè)施條件完善；佛山羅村郊區(qū)的水、電、燃氣等的供應(yīng)有很好的保證。

　　5、氣候條件適宜；廣東佛山的氣候溫和，降水量適當(dāng)，適合把煤露天儲存。

　　6、地質(zhì)適宜；該企業(yè)所在的地段的地質(zhì)能滿足載重要求。

　　7、企業(yè)附近競爭對手眾多，會產(chǎn)生“集聚效應(yīng)”。

　　缺點：可擴展性不強；該企業(yè)所租的地方的面積不大，企業(yè)的發(fā)展受到限制。

　　在比較深入的觀察后，我又發(fā)現(xiàn)了一個該企業(yè)的庫存的地理位置的缺點。下圖是該企業(yè)周圍的環(huán)境圖：

　　雖然該企業(yè)的倉庫接近鐵路，且小馬路連接火車貨物卸貨點，但企業(yè)的倉庫與小馬路之間有圍墻隔著，而且火車貨物卸貨點與企業(yè)倉庫之間也隔著競爭者，這就意味著如果企業(yè)用鐵路運輸方法進貨，貨到的時候就要用貨車從倉庫出發(fā)，通過公路饒過競爭者，到達火車貨物卸貨點處裝貨，再通過公路饒過競爭者才能將貨物運回倉庫，這樣會導(dǎo)致工作量增加，運輸?shù)瘸杀驹黾印?/p>

　　七、設(shè)施布置分析

　　該企業(yè)的設(shè)施布置類似于倉庫布置。該企業(yè)是銷售煤炭，屬于非制造業(yè)，而且規(guī)模不大，租地面積也不大，這四個特點影響著該企業(yè)的倉庫布置。特別是地方面積不大，這更需要合理設(shè)計倉庫的布置。

　　在實習(xí)期間，我觀察到：企業(yè)的倉庫只有一個進出口，而且沒有鐵門，倉庫里不同的煤堆之間有一定的空隙，放在進出口附近的無煙煤會很快地被工廠買去，而且無煙煤賣出去以后很快又被補充，而放在進出口較遠的煤卻賣得很慢；辦公樓被設(shè)置在倉庫的中間偏右；貨車、鏟車停放點被設(shè)在離倉庫進出口最遠的地方。

　　經(jīng)過分析，我覺得該企業(yè)的倉庫布置有這樣的優(yōu)點和缺點。優(yōu)點是：

　　1、有利于縮短存取貨物的時間，降低倉儲管理成本；

　　2、辦公樓與進出口保持適當(dāng)?shù)木嚯x，不阻礙交通，也有利于對貨物的看管；

　　3、加強了對貨車和鏟車的保護，有助于防盜。

　　缺點是：

　　1、倉庫只有一個進出口，造成卸貨時間延長；在我實習(xí)期間我遇到這么一個情況：先到的貨車在倉庫門口附近的地方剛卸完貨，還沒離開，另一輛準(zhǔn)備卸貨的貨車就到了，后到的貨車只有等先到的貨車調(diào)好車頭、離開后才能進倉庫卸貨，這樣就延長了卸貨時間，降低了工作效率。

　　2、倉庫沒有鐵門，雖然有老板安排了人員看管，但防盜措施仍然不足，貨物還是容易被盜，白天有人看管，貨物沒人偷，到了晚上看管的人很難看清楚環(huán)境了，或者會走神，貨物就容易被盜了。