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美味的臘八粥

2022-08-04 日記

  時間:1月19日 星期六 天氣:晴轉陰

  昨天晚上吃飯的時候,媽媽告訴我,今天是臘八節(jié)。臘八節(jié)一定要做臘八粥喝。我急忙問媽媽:“咱們家夠八樣東西嗎?”媽媽笑著說:“夠了,十樣都夠啦!”吃完飯我們馬上開始準備材料,不一會兒就湊齊了八樣東西:綠豆、紅豆、糯米、大米、小米、黑米、葡萄干、花生。這八樣寶貝湊在一起,真是漂亮極了!期待著美味的八寶粥!

  今天早上正在半夢半醒中的我,聽到了“噼里啪啦”的聲音,是放炮聲還是做夢?我繼續(xù)沉睡過去。剛過了一會兒,又聽見“砰砰”的聲音,我使勁兒睜開眼睛,果然是在放炮。我一想,今天是臘八節(jié)啊!不知道臘八粥煮好了沒?

  趕快起床,穿好衣服,來到廚房里一看,媽媽已經(jīng)把八樣寶貝洗干凈了,它們正靜靜地躺在一個帶花邊的白色大碗里泡澡呢!紅豆的顏色變得更鮮艷了,就像一個個小小的紅燈籠。

  上午學完琴以后,媽媽拿出電飯鍋,大碗里的八樣寶貝爭先恐后地跳進鍋里,接著又是一陣淋浴。電飯鍋開始工作了,我興奮地想:八寶粥要過多久才能煮好呢?會是什么味道呢?寫作業(yè)可能會讓時間走得快一點兒,我趕快坐到書桌前,邊寫作業(yè),邊豎著耳朵聽著餐廳里傳出來的聲音,這臘八粥,真是讓我魂牽夢縈啊!終于聽到了“嘀嘀嘀”的聲音,可是媽媽卻不讓打開鍋蓋,燜一會兒,臘八粥會更稠,口感更好。

  八寶粥是火鍋后的一道加餐,聽說要喝八寶粥了,我們迫不及待地奔向餐桌,一股香濃的氣味撲鼻而來。八樣寶貝已經(jīng)全部“面目全非”,原來是被黑米染了色。我迅速在八寶粥里撒了紅糖,然后也顧不得燙了,用勺子攪拌了幾下,趕緊嘗一口,嗯——真好喝!又甜又香,就和外面賣的一樣。我大口大口地喝了起來,不一會兒,就看見碗底了。

  聽到了響亮的鞭炮聲,喝到了美味的八寶粥,我找到了過年的感覺。新年,正悄悄地向我們走來。

  昨天的臘八粥爸爸沒喝上,今天我特意配了“臘九粥”給爸爸,看看多了什么。

  臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫“七寶五味粥”,我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代,每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

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