包餃子日記

2021-01-15 日記

包餃子日記篇1

　　記得是今年的春節(jié)，爸爸壓皮兒，媽媽包�？粗鴭寢尠哪且粋€(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。

　　我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。

　　媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“是不是泄氣了？”我不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭�！皝�(lái)，我教你！”說(shuō)完，媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來(lái)。

　　我按照媽媽說(shuō)的，拿起餃子皮，用筷子夾起些陷兒，小心地放再餃子皮上，學(xué)著媽媽的樣子，把皮對(duì)折，上沿對(duì)齊，兩手一擠，一只可愛(ài)的小餃子，就做好了。接下來(lái)，我又包好了許多個(gè)餃子。這時(shí)，爸爸說(shuō)：“開(kāi)始煮餃子啦！”說(shuō)完，爸爸就把餃子放進(jìn)鍋里。

　　過(guò)了一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說(shuō)不出的高興。此時(shí)，我真想告訴全世界的人，我是多么“偉大”��！

　　其實(shí)，人生中的許多事都是這樣。當(dāng)你勇敢地跨出了最艱難的第一步，你就會(huì)有加倍的信心和勇氣去應(yīng)付更多的困難，也許這就是“天下事有難易乎？”的的道理吧！

包餃子日記篇2

　　今天，是我第一次包餃子。

　　下午，我感覺(jué)肚子餓了，于是我跑進(jìn)廚房，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽我也想包餃子行嗎？”

　　媽媽爽快的答應(yīng)了�！爱�(dāng)然可以了，我來(lái)教你。”

　　媽媽讓我將餃子皮放在左手上，然后放上餃子餡，用一只手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩只大拇指和食指往中間一推，一個(gè)圓而飽滿的餃子就做成了。我捏了一個(gè)叫媽媽看，媽媽笑著說(shuō)我捏出來(lái)的餃子像豬耳朵，當(dāng)時(shí)我羞得恨不得打個(gè)地洞鉆進(jìn)去。這時(shí)爸爸走了進(jìn)來(lái)，“來(lái)，我教你”。

　　爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿。我捏出了一個(gè)，讓媽媽評(píng)判。

　　“嗯，這個(gè)還不錯(cuò)，就是注意捏的時(shí)候用勁不要太大，要不然就把餃子捏‘死’了”。我被媽媽逗的肚子疼，再看一看我捏的餃子，哎呀，還真是那樣的。

　　這時(shí)爸爸過(guò)來(lái)說(shuō)：“來(lái)，讓我把劉希雅捏的餃子煮了”！

　　我像只沒(méi)頭蒼蠅一樣在鍋邊轉(zhuǎn)圈圈，懷著急切的心情想嘗一嘗自己的手藝。餃子終于出鍋了，我急不可待地夾起來(lái)一嘗，“嗯，味道蠻不錯(cuò)嘛！”

　　雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃了幾個(gè)，我覺(jué)得心里很滿足。

包餃子日記篇3

　　今天中午，媽媽買餃子皮和肉餡，準(zhǔn)備好后，喊我們：“包餃子大賽開(kāi)始！”我趕緊從房間里跑出來(lái)，說(shuō)：“我要包，我要包！”

　　媽媽教我包餃子，先拿一個(gè)圓圓的餃子皮，在上面放肉餡兒，然后對(duì)折，捏緊邊兒，最后，還要把中間部位擠一擠，變得漂亮一些，餃子就包好，放在小案板上。我包子飛船餃子、帽子餃子，姐姐包海星餃子、玫瑰花餃子。

　　媽媽燒開(kāi)水煮餃子，我喊：“我要煮，我要煮！”我端一個(gè)小凳子，站在鍋前，一個(gè)一個(gè)下餃子。媽媽蓋上鍋蓋，讓餃子煮一會(huì)兒，又打開(kāi)鍋蓋，加一點(diǎn)兒水繼續(xù)煮。

　　餃子煮好，我先嘗一個(gè)，特別好吃，就吃一大盤。

　　我終于學(xué)會(huì)包餃子和煮餃子。

包餃子日記篇4

　　大年三十晚上，我們?nèi)覈谝黄鸪赃^(guò)年夜飯，外面響起了“噼噼啪啪”的鞭炮聲，我趕緊跑下去看煙花，只見(jiàn)天空中五顏六色的煙花四處濺開(kāi)，我回到家里，拿出煙花點(diǎn)燃只見(jiàn)門口火樹(shù)銀花，好美��！

　　放完煙花，到門口，看見(jiàn)爺爺在貼春聯(lián)。我趕緊拿一個(gè)“福”字貼在門上，回到房子里，奶奶說(shuō)：“我們一起包餃子吧！”

　　奶奶切肉餡，媽媽摘芹菜葉子，我和爸爸給她們打下手，不一會(huì)兒，餡拌好了，我們拿出買來(lái)的餃子皮開(kāi)始包了，我以前沒(méi)包過(guò)餃子，學(xué)著奶奶的樣子，把餃子皮攤在手心里，用筷子夾了一小團(tuán)肉餡放在上面，然后一折一捏，滿以為一個(gè)餃子包成了，沒(méi)料到，那偏偏不聽(tīng)使喚，像個(gè)頑皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿手都是粘糊糊的，把餃子皮都弄破了，第一個(gè)餃子包失敗了，我不甘心，繼續(xù)包第二個(gè)，結(jié)果比第一個(gè)好一點(diǎn)，看看奶奶他們包的好好看。

　　我繼續(xù)努力，可它就是不聽(tīng)使喚，到最后，才包出一個(gè)有點(diǎn)樣子的，爺爺在旁邊給我們講春節(jié)的來(lái)歷和春節(jié)包餃子的來(lái)歷。屋子里充滿了歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融，外面鞭炮聲此起彼伏，無(wú)不顯出春節(jié)的熱鬧和喜慶。

包餃子日記篇5

　　今天是星期天，外婆準(zhǔn)備包餃子。她拌好了餡，對(duì)我說(shuō)：“宋洋，你該學(xué)包餃子了�！蔽矣淇斓卮饝�(yīng)了。

　　我先看外婆搟面皮，邊看邊想：這么簡(jiǎn)單，還要教？我就說(shuō)：“外婆，行了，我來(lái)干�！闭f(shuō)著，我拿了一個(gè)面團(tuán)，用手一按，用搟面杖搟了起來(lái)。“哎呀，不好了！”我大聲叫道：“外婆，面和搟面杖粘在一起了。”外婆說(shuō)：“不要急，撒點(diǎn)面在面團(tuán)上就行了�！蔽倚⌒囊硪淼匕衙媾�，又揉成團(tuán)，撒點(diǎn)面，搟了起來(lái)。可是我費(fèi)了好大旳勁，搟出來(lái)旳趨勢(shì)一個(gè)奇形怪狀、一邊厚一邊薄旳面皮。外婆叫我不要慌。在外婆旳指點(diǎn)下，經(jīng)過(guò)一次一次旳練習(xí)，我終于搟成了一張橢圓形旳，厚度也一樣旳面皮，外婆夸我說(shuō)：“不錯(cuò)�！�

　　開(kāi)始包餃子了。我用心地看著外婆包旳餃子，覺(jué)得是那樣旳飽滿，那樣旳俊俏，看得我心癢癢旳。于是，我神氣地說(shuō)：“外婆，我來(lái)露兩手�！闭f(shuō)著，我拿了一個(gè)面皮，用筷子夾了一點(diǎn)肉餡放在里面，然后一捏�！鞍パ�，外婆，肉餡怎么跑出來(lái)了�！蔽矣纸械�。外婆告訴我不要放那么多旳餡。我細(xì)心地又包了一個(gè)，雖然肉餡沒(méi)露出來(lái)，但是卻像個(gè)死了旳丑小鴨。

　　外婆拿起一個(gè)面皮，放餡，用食指和拇指把面皮對(duì)你捏，然后捏兩遍，又加上花樣。外婆邊示范邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反復(fù)練習(xí)。我邊領(lǐng)會(huì)邊實(shí)踐，按操作順序包了第三個(gè)餃子。真漂亮，像個(gè)美麗旳小天使。我一個(gè)一個(gè)地包下去，速度越來(lái)越快。外婆見(jiàn)了贊不絕口：“呦，白天鵝在這里聚會(huì)了！”我聽(tīng)了心里美滋滋旳。

　　今天旳餃子真好吃，我吃旳特別香。

包餃子日記篇6

　　今天中午我們吃餃子，母親父親包的時(shí)候，我也學(xué)著包了幾個(gè)。

　　包第一個(gè)時(shí)，我像母親父親一樣放可多餡，然后從邊上開(kāi)始捏，結(jié)果越捏餡往出跑得越多，最后包成了餡包皮。我失望的抬頭看看母親，她只是笑了笑，鼓勵(lì)我繼續(xù)包第二個(gè)，這一次我有了教訓(xùn)，只放了很少一點(diǎn)陷，結(jié)果輕而易舉的包成了，可是我怎么看都不像個(gè)餃子，和餛飩沒(méi)什么兩樣。

　　母親看我實(shí)在包得不好，就一步一步的教我，她一只手拿著雪白的面皮，另一只手拿著筷子夾餡，邊包邊講，我跟著一步一步的學(xué)，結(jié)果我終于成功了，包了一個(gè)像模像樣的餃子，母親微笑著給我豎起了大拇指，讓我自己好好地練習(xí)。我就按照母親剛教我的方法，一個(gè)一個(gè)的包了起來(lái)，不一會(huì)就包了十幾個(gè)，看著我面前十幾個(gè)排列整齊的“白皮將軍”，別提我心里有多高興。

　　不一會(huì)，餃子煮熟了，我專門從鍋里挑出了我的十幾個(gè)“白皮將軍”，津津有味的吃了起來(lái)。

包餃子日記篇7

　　今天是周末，我們?nèi)ダ牙鸭野溩�。�?zhǔn)備好了面和餡，正要開(kāi)始包，我走進(jìn)廚房，也跟著包了起來(lái)。

　　我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣的，還真像個(gè)廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對(duì)折，兩邊捏緊。可是餡偏偏和我作對(duì)，像頑皮的孩子要出來(lái)玩兒似的，老往外鉆，餡弄得我滿手都是，粘糊糊的。我把這個(gè)破餃子扔在一旁，又拿了張皮。這次我接受剛才的教訓(xùn)，少放了一點(diǎn)餡，再把皮輕輕捏合�？伤駴](méi)筋骨的身子一樣，躺了下去。我氣極了，拿起餃子，用力想把它放好，沒(méi)想到餃子又被我弄破了……

　　老爸看了看那兩個(gè)破餃子，笑著說(shuō)：“看來(lái)還是需要高人指點(diǎn)呀�！崩习诌呎f(shuō)邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個(gè)小盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時(shí)要捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住�？矗　钡玫嚼习值闹更c(diǎn)，我認(rèn)真地包，果然包的一個(gè)比一個(gè)好。包完后我數(shù)了數(shù)，我竟然包了十幾個(gè)，我都覺(jué)得自己太棒了！

　　今天，我既品嘗了自己第一次親手包的餃子，又學(xué)會(huì)了怎樣包出合格的.餃子，真高興！

包餃子日記篇8

　　星期天我們一家人都休息，然后外婆決定中午做餃子吃。

　　早上外婆去菜市場(chǎng)買來(lái)了餃子皮、韭菜和肉，到了家里把肉和韭菜切碎，放進(jìn)香料，一起攪拌，就這樣子餃子餡就做好了，接下來(lái)我們就開(kāi)始包餃子了，我也學(xué)著我外婆的樣子包餃子，可是餃子里的餡總是往外跑，最后餃子包的扁扁的，我用求助的目光看著媽媽，媽媽看了看我包的餃子，過(guò)來(lái)說(shuō)：“讓我來(lái)教你包餃子。”我高興地點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“太好了�！眿寢屢恢皇帜弥溩悠�，一只手拿著筷子夾餡，把餡夾在皮的當(dāng)中，然后餃子皮對(duì)半合攏，一只手托著餃子，一只手在合攏部位用手指用力捏緊，我跟著媽媽包餃子的步驟一步一步的學(xué)，結(jié)果我包了一個(gè)像樣的餃子，我開(kāi)心地笑了，心里美滋滋的。

　　過(guò)了一段時(shí)間，中午該吃飯了，餃子煮熟了，我專挑我自己包的餃子，津津有味的吃了起來(lái)。

包餃子日記篇9

　　星期三，笨狼班去外面包餃子。笨狼想了好半天還是不知道怎么開(kāi)始。還是聰明兔有辦法，他安排笨狼去和面，伶俐兔做餃子餡，小狐貍和淘氣猴去包，貓小花和乖乖羊去煮，大家各自忙活起來(lái)。

　　笨狼不知道怎么和面，不一會(huì)兒，臉上手上全是白面粉，惹得大家哈哈大笑，笨狼也不好意思地笑了起來(lái)，聰明兔說(shuō)：“好了好了，大家高興也高興了，還是趕緊干活吧！”

　　兩個(gè)小時(shí)過(guò)去了，餃子終于煮好了。班長(zhǎng)小浣熊大聲宣布：“大家可以開(kāi)心的吃餃子咯！”大家美美地吃了一頓美味的餃子，一直吃到肚子圓鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)小西瓜，大家摸著“小西瓜”都不好意思地笑了。

包餃子日記篇10

　　星期日的下午，老師領(lǐng)我們包餃子了，我們的心情高興極了，比吃了蜜還甜！

　　首先把面放在盆里，輕輕地?cái)噭?dòng)，直到成了面絲才開(kāi)始揉面。面揉好以后，在中間弄一個(gè)洞，那個(gè)洞很像甜甜圈，用刀切開(kāi)，搓成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條時(shí)，再用刀切成一小塊一小塊的，將它壓扁，用搟面杖搟一搟。只見(jiàn)老師用手掌摁住搟面杖，一手拿著面片轉(zhuǎn)動(dòng)，還發(fā)出轟隆隆的聲音呢呢！不一會(huì)兒，一張圓圓的面皮就完成了。

　　開(kāi)始包餃子啦！先用筷子夾餡，放在面中間，老師說(shuō)：“餡不要夾得太多也不要夾得太少。因?yàn)樘嗟脑掟W就會(huì)漏出來(lái)，放少就會(huì)沒(méi)滋味。緊接著，把中間的皮捏好，再把左右兩邊的皮也捏好，這樣餃子就包好了。

　　開(kāi)始煮餃子了。老師拿來(lái)一個(gè)鍋，里面放了些水，等水開(kāi)后，把餃子放進(jìn)去，老師說(shuō)：“要開(kāi)鍋煮皮，蓋鍋煮餡。”當(dāng)熱氣冒出來(lái)的時(shí)候打開(kāi)鍋蓋，在放點(diǎn)涼水點(diǎn)兩次，等10—20分鐘，餃子漂上來(lái)，再用勺子攪幾圈，餃子肚子鼓起來(lái)了，就說(shuō)明餃子熟了。

　　這時(shí)，老師用勺子把餃子盛到每個(gè)人的碗里，我吃了一個(gè)，太好吃了！肉的香味和蔬菜的香味混合在一塊，咬一口很香，還有湯在嘴里，真是讓人回味無(wú)窮啊！

　　這是我長(zhǎng)這么大以來(lái)，第一次吃自己包的餃子。我覺(jué)得這是世界上最香的餃子。