越來越意識到飲食也是一種科學(xué)，不光要色香味俱全，還需要適合的營養(yǎng)搭配。

　　飲食結(jié)構(gòu)的單一，讓我誤以為胖是和基因有關(guān)。

　　有幾年，為了減肥，一直食素。或許，告訴別人自己的生活習(xí)慣是一件很糟糕的事情。無數(shù)次，別人看到我食素， 無不夸張：啊!你吃素為什么還那么胖?那時，還沒有意識到飲食是一門科學(xué)性很強(qiáng)的學(xué)科。聽到這種話，很堵，但也不知道怎么去反駁。

　　再后來，下了狠心要減去一身的脂肪，想到食素的經(jīng)歷，花了三個月的時間去了解如何正確減肥。第一次知道食物是有GI值，第一次知道人體有基礎(chǔ)代謝率，也是第一次知道除了運(yùn)動，消耗脂肪可以使用蛋白質(zhì)......無數(shù)次第一次知道，重新構(gòu)建了對飲食的知識結(jié)構(gòu)。也是這三個月的了解，當(dāng)后面有人再用夸張或不友好的語氣對我說：你吃的這么少、這么素為什么還這么胖?之類的'話時，我知道如何用正確的方式去堵你們。當(dāng)然，堵不堵，要看我的心情。

　　花了半年，體重減去了二十多斤，像是變了一個人。減肥還在繼續(xù)，只是不會在像半年前那樣渴望快速減去，學(xué)會尊重身體，按照ta的規(guī)律去減。我不想到了后面，減肥成功了，而身體像是粘了一層層的人皮。

　　身體進(jìn)入了一個新的狀態(tài)，以前所儲存的知識已經(jīng)滿足不了下個階段的需求。計劃明年考公共營養(yǎng)師證，只是想更多了解飲食營養(yǎng)。而面對那些不友好、無知的問題，也有自己的想法，不友好是他們本身的問題，而無知則是教育的問題。前者，個人品性問題，無法去引導(dǎo);而后者，需要去灌輸正確的知識。如果無法讓每個人意識到飲食的科學(xué)性，那就從自身開始吧，讓自己、家人有個好身體。

　　想起剛剛開始減肥那會，第一天晚上會把第二天要吃的食物量使用烘烤稱稱好，還要計算卡路里，不能超過基礎(chǔ)代謝。雄哥每次發(fā)零食，都會無視我，每次發(fā)零食都會表達(dá)對我吃飯方式一種無法忍受。

　　其實，內(nèi)心更深處的動機(jī)是想遇到更好的自己。

　　認(rèn)真生活。時間會證明你的認(rèn)真會有所收獲。

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