【摘要】禮儀課的實踐教學重在讓學生走出課堂，在社會生活中得到鍛煉，從而使學生很好地形成知、情、意、行四個環(huán)節(jié)的統(tǒng)一。
【關鍵詞】禮儀實踐能力培養(yǎng)
對于旅游服務與酒店管理專業(yè)的學生，老師應側重酒店服務禮儀的訓練。教學中就儀態(tài)、談吐、稱呼、接待、迎送、會見、會談等具體課題作深入訓練，采用分角色、模擬表演等訓練形式，然后再進行整體綜合模擬表演。同時也應利用假期帶領學生到我市星級酒店參觀學習，據(jù)很多學生反映，他們非常喜歡此類練習。這樣老師可以根據(jù)本專業(yè)性質特點、本班學生的個別差異，進行單獨指導，有目的地進行訓練。對實際操作環(huán)節(jié)薄弱的學生，班主任可利用自習課時間糾正學生的不得體言語、不正確行為等。
一禮儀課教學內(nèi)容貫穿其他課堂
在多姿多彩的校園生活中，一些看似平常的禮儀細節(jié)是隨處可見的，處處也能體現(xiàn)出禮儀，學生的語言、待人、姿態(tài)、儀容等均可通過學習活動表現(xiàn)出來。因此，禮儀課教學不應僅局限于該門學科課堂，在其他學科的教學中也不能忽視禮儀教學訓練。學校要求各學科任課老師要加強禮儀的育人意識，在課上老師必須以身作則，言傳身教，并以獨特的人格魅力去感染學生。同時注意隨時糾正學生不規(guī)范的禮儀行為，這也是對老師上課考核的一項內(nèi)容。這樣每一堂課學生的站、立、行、講話等禮儀訓練都在進行，從而使學生養(yǎng)成良好的文明行為習慣，達到我們教育的目的。
二禮儀實踐教學重在讓學生走出課堂，在社會生活中得到鍛煉
禮儀教學不是只靠講幾堂課，擺幾個樣子就能開展起來的。老師說得天花亂墜，不在實踐中訓練學生，只能是好看的空架子，沒有解決實際問題的能力。只有把理論教學與實踐學習相結合，才能使禮儀教學有實際意義。學校教學領導深刻認識到了這一點。抓住一切機會組織學生參加有意義的社會活動，全方位地對學生進行禮儀示范，有組織、有目的、有針對性地讓他們參加各種會議和典禮的禮儀服務工作，使他們在活動中受到鍛煉，提高素質，從而也帶動了全校禮節(jié)禮儀活動。
一年來，校禮儀隊學生已圓滿地完成了十幾項的禮儀服務和接待工作，受到了社會各界的好評。如組織學生參加區(qū)教育年會的頒獎典禮儀式，擔當司儀，使學生得到了充分的鍛煉。
三禮儀規(guī)范表演被列為專業(yè)技能考核項目之一
我校每年5月末都要舉行專業(yè)技能大賽，其中禮儀比賽是當中最重要的一項比賽內(nèi)容，要求全校所有班級所有學生必須參加評比，考評小組成員由校長、黨委書記、教導主任、團委書記、教師代表組成。評比內(nèi)容包括口試和操作兩部分�？谠囆问綖榈礁靼嗉壓箅S意抽取學號，回答有關課堂禮儀、公共場所禮儀、涉交禮儀等方面的內(nèi)容，考察學生的禮儀綜合素質。操作形式為全班學生做好考評小組指定的站姿、坐姿、手勢類型，并有一定的時間要求，大約30分鐘，考察學生的定力與堅持力。此項比賽競爭之激烈，學生重視程度之高出乎學校的意料，開展得非常成功。在我校5月末剛結束的技能大賽中旅游專業(yè)的學生表現(xiàn)得尤為突出，高一高二禮儀比賽的第一名均被旅游專業(yè)獲得�？梢娨胱寣W生養(yǎng)成良好的禮儀習慣主要在于平日是否重視。
四針對職業(yè)學校特點，學校特別重視學生崗位實習實踐和畢業(yè)推薦實踐環(huán)節(jié)的禮儀教育訓練
近年來，我校各專業(yè)的`學生利用寒暑假的時間先后到銀行、各大商場及賓館進行崗位模擬實習和社會適應性實習。在實習過程中，強調(diào)禮儀教育和文明禮貌的要求，由用人單位評出一批優(yōu)秀的實習生和少數(shù)因犯某種錯誤被停止實習的學生。學校對實習學生進行跟蹤調(diào)查，了解反饋信息，既進行全面整體分析，又注重個別學生問題的研究，目的是培養(yǎng)出開朗大方、彬彬有禮、舉止文雅、虛心好學、禮貌待人的學生。
我校從99年開始畢業(yè)生就業(yè)由用人單位面視選擇，擇優(yōu)錄用，并頂崗實習考查，不合格的學生辭退回校。通過實踐證明，被辭退回校的學生多數(shù)不是因為專業(yè)技能不過關和形象不好，而是因為驕傲自滿、嘴勤腿懶、坐立行不標準、舉止隨便、服務不規(guī)范、無良好的禮節(jié)禮儀行為習慣。為此，學校根據(jù)反饋的信息，對畢業(yè)班級的學生進行強化性的禮儀訓練，加大了力度、強度，加強了班級的管理，使學生的禮節(jié)禮儀有了明顯的改觀。
禮儀是人們在社會交往中的行為規(guī)范和準則，是一個人的思想水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，但離開社會的實踐，離開實際的訓練，是不能夠完成良好的禮儀教育的。只有廣泛地開展禮儀實踐活動，才能使學生更好地形成知、情、意、行四個環(huán)節(jié)的統(tǒng)一，從而內(nèi)化為學生自身的一種穩(wěn)定的品質，以達到我們禮儀教學的目的。
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