高職商務(wù)管理專業(yè)的基本任務(wù)是培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)習(xí)慣、忠于職守的敬業(yè)精神，掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，掌握商務(wù)管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論、專門知識，具有較強(qiáng)的營銷策劃、銷售管理、商務(wù)管理能力和溝通能力，熟悉有關(guān)的經(jīng)貿(mào)法規(guī)、國際貿(mào)易業(yè)務(wù)、金融知識，具有強(qiáng)健體魄和健全的心理素質(zhì)的綜合型、技能型應(yīng)用人才。在這基本任務(wù)中，突出了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，這就要求在專業(yè)的教學(xué)中，在發(fā)揮教師主導(dǎo)作用的同時，要突出學(xué)生的主體作用，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用技能。目前，在商務(wù)管理專業(yè)的教學(xué)過程中由于多種主客觀因素的影響，教師普遍采用的仍是以理論講授為主、實(shí)踐教學(xué)為輔的注入式教學(xué)法。這種教學(xué)方法的特點(diǎn)是“教師講、學(xué)生聽；教師寫、學(xué)生抄；教師考、學(xué)生背；重理論、輕實(shí)踐；重結(jié)果、輕過程”。雖然，它的益處是學(xué)生基礎(chǔ)理論扎實(shí)，掌握知識的范圍較廣且有一定深度，但對“技能型人才”的培養(yǎng)來說存在著不少弊端，具體表現(xiàn)為：第一，課堂上的大部分時間由老師進(jìn)行系統(tǒng)的知識傳授，學(xué)生幾乎沒有時間去消化這些理論知識，更不用說理論聯(lián)系實(shí)際了因此大部分學(xué)生對課程內(nèi)容的理性認(rèn)識較多，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少，造成學(xué)生對知識、技能的一知半解，學(xué)習(xí)積極性不高；第二，注入式教學(xué)強(qiáng)調(diào)教師的主導(dǎo)作用，忽視了學(xué)生在學(xué)習(xí)上的積極性和主動性，學(xué)生只能被動地接受知識，學(xué)生成了“傳”、〃授"的對象，成了理論知識的接受器、儲存器，難以啟發(fā)學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力；第三，注入式教學(xué)主要以1～2次考試來考核學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，而忽略了學(xué)習(xí)過程對學(xué)生能力的培養(yǎng)。按照這種教學(xué)方法，難以全面實(shí)現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)。因此，改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法，構(gòu)建以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的全新的教師與學(xué)生共同參與的現(xiàn)代教學(xué)方法就成了高職商務(wù)管理專業(yè)教學(xué)中迫切需要解決的問題。
1、高職商務(wù)管理專業(yè)教學(xué)方法改革的意義
在我國，隨著對外開放和國際交流的日益加強(qiáng)，許多高職院校開始引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)職業(yè)教育的教學(xué)理念，進(jìn)行職業(yè)教育教學(xué)的改革。其中，在商務(wù)管理專業(yè)教學(xué)中可以引進(jìn)項(xiàng)目式教學(xué)、案例教學(xué)、情景模擬、實(shí)際調(diào)研、實(shí)戰(zhàn)演練等具有啟發(fā)性、實(shí)踐性的現(xiàn)代教學(xué)方法，以提高學(xué)生實(shí)際操作能力和綜合素質(zhì)。
現(xiàn)代教學(xué)法的主要作用體現(xiàn)在以下幾個方面：
1.1 現(xiàn)代教學(xué)法有利于深化教學(xué)方法的改革
適合高職商務(wù)管理專業(yè)的現(xiàn)代教學(xué)法，不僅要系統(tǒng)傳授給學(xué)生知識，而且要開拓學(xué)生思維，增強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決綜合問題的能力。如案例教學(xué)法，它既注重理論教學(xué)環(huán)節(jié)，更注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。它以案例情節(jié)為線索，在老師的引導(dǎo)下，使學(xué)生自覺進(jìn)入實(shí)踐的"現(xiàn)場”充當(dāng)其中的〃角色”讓學(xué)生具有“真刀真槍”實(shí)踐的經(jīng)歷，促使他們勤于思考，善于決策，以所學(xué)案例為典型實(shí)例，舉一反三，變被動聽課的過程為積極思索、主動實(shí)踐的過程。
1.2 現(xiàn)代教學(xué)法有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能
注入式教學(xué)法中聽課、復(fù)習(xí)、考試等每一個教學(xué)環(huán)節(jié)，對于學(xué)生掌握知識都有一定的作用。但是，教師平鋪直敘地灌輸知識、學(xué)生被動地接受知識，并不一定能達(dá)到良好的教學(xué)效果。而現(xiàn)代教學(xué)法可以提供相應(yīng)的客觀依據(jù)，對實(shí)際活動進(jìn)行仿真和模擬，向?qū)W生提供形象生動和具體真實(shí)的事例。因而現(xiàn)代教學(xué)法能利用與理論教學(xué)內(nèi)容密切結(jié)合的案例進(jìn)行情景模擬、討論分析，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生通過廣泛的調(diào)查研究，自覺運(yùn)用所學(xué)的理論知識。在整個教學(xué)過程中，學(xué)生要有針對性地運(yùn)用所學(xué)的理論知識去分析、解決問題；他（她）不僅要知其然，而且要知其所以然，知其應(yīng)該運(yùn)用于何處，這樣一來，不僅可以加深對課堂教學(xué)內(nèi)容的理解，而且可以發(fā)現(xiàn)自己學(xué)習(xí)上的薄弱環(huán)節(jié)，從而注意加以彌補(bǔ)。現(xiàn)代教學(xué)法通過整個教學(xué)過程促使學(xué)生應(yīng)用所學(xué)理論知識來促進(jìn)對理論知識的掌握和理解，全面提高學(xué)生的實(shí)際工作能力。
1.3 現(xiàn)代教學(xué)法有利于提高學(xué)生的.綜合運(yùn)用知識能力
現(xiàn)代教學(xué)法能利用案例剖析、角色扮演、實(shí)戰(zhàn)演練等方式，在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能九改變學(xué)生所學(xué)理論知識條塊分割的狀態(tài)，使各門課程的內(nèi)容相互滲透、綜合運(yùn)用，將所學(xué)理論知識融會貫通于實(shí)際工作，鞏固已學(xué)知識，提高學(xué)生的綜合運(yùn)用能力，深化實(shí)踐教學(xué)改革。
1.4 現(xiàn)代教學(xué)法有利于提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)
教師是現(xiàn)代教學(xué)法的關(guān)鍵因素。現(xiàn)代教學(xué)法要根據(jù)工作過程要采用大量的案例、設(shè)置相應(yīng)的情景、制作多媒體課件和網(wǎng)絡(luò)課件，這就要促使教師深入到實(shí)際工作中，進(jìn)行廣泛的調(diào)查研究，對搜集到的實(shí)務(wù)資料進(jìn)行科學(xué)合理的加工、整理，選編出適用于教學(xué)需要的不同項(xiàng)目和案例，制作各種教學(xué)課件，并依據(jù)商務(wù)活動的發(fā)展變化，及時進(jìn)行必要的修正和更新，從而使教師的教學(xué)、科研水平不斷得到提高。而教師指導(dǎo)學(xué)生剖析案例、進(jìn)行情景模擬、解決實(shí)際問題的過程，也是教師再學(xué)習(xí)的過程，也會使教師自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
2、高職商務(wù)管理專業(yè)教學(xué)方法的改革設(shè)想
要實(shí)現(xiàn)高職商務(wù)管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)踐教學(xué)必須與理論教學(xué)并重，而實(shí)踐是學(xué)以致用的橋梁，是培養(yǎng)技能的途徑，是考核能力的手段。通過實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生能夠親身體驗(yàn)知識的力量、思維的奧秘和創(chuàng)造的神奇，從而逐步養(yǎng)成創(chuàng)造的能力。因此在高職商務(wù)管理專業(yè)的教學(xué)改革實(shí)踐中，必須重視理論與實(shí)踐的結(jié)合，構(gòu)建一種講授教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方法體系，可以考慮采用的現(xiàn)代教學(xué)方法有：
2.1 基于工作導(dǎo)向過程的項(xiàng)目式教學(xué)
基于工作導(dǎo)向過程的項(xiàng)目教學(xué)是指在職業(yè)教育教學(xué)中師生通過共同生產(chǎn)具體的、具有實(shí)際應(yīng)用價值或具有典型意義的產(chǎn)品而進(jìn)行的教學(xué)活動。項(xiàng)目教學(xué)的應(yīng)用，旨在促進(jìn)學(xué)生在具體實(shí)踐中建構(gòu)知識與能力，提高學(xué)生綜合職業(yè)技能。
以工作過程開展項(xiàng)目式教學(xué)的基本步驟確定為：確定任務(wù)—制定工作計(jì)劃—實(shí)施計(jì)劃—進(jìn)行質(zhì)量控制與檢測—評估反饋。這樣開展教學(xué)工作，能為學(xué)生提供體驗(yàn)完整工作過程的學(xué)習(xí)機(jī)會，增強(qiáng)學(xué)生適應(yīng)企業(yè)的實(shí)際工作環(huán)境和解決綜合問題的能力。在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生需組成團(tuán)隊(duì)完成一個真實(shí)項(xiàng)目，充分鍛煉實(shí)際動手、項(xiàng)目管理的能力，掌握了真實(shí)技能，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)精神。
2.2 案例教學(xué)
案例教學(xué)是一種具有啟發(fā)性、實(shí)踐性，有利于提高學(xué)生決策能力和綜合素質(zhì)的與傳統(tǒng)教學(xué)方式完全不同的新型現(xiàn)代教學(xué)方法。案例教學(xué)就是從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，本著充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性，誘發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生分析、解決實(shí)際問題的能九教師可以從日常生活中選取包含著本質(zhì)或基本因素的典型事例來進(jìn)行教學(xué)。案例不強(qiáng)調(diào)難度，而強(qiáng)調(diào)有普遍的代表性，讓學(xué)生利用個人的親身經(jīng)驗(yàn)和知識的獲得，通過對案例的分析和研究來進(jìn)行學(xué)習(xí)，達(dá)到為實(shí)踐行為做準(zhǔn)備的目的。事實(shí)證明，案例教學(xué)方法（特別是選擇適當(dāng)?shù)陌咐┐_實(shí)能取得良好的教學(xué)效果。
2.3 情景模擬
情景模擬是在教師的有意控制之下，模擬真實(shí)情景，考察和測試學(xué)生處理事務(wù)與人際關(guān)系的能力并最終給予評價的教學(xué)方法。這種方法是通過設(shè)定一定的工作場景，由學(xué)生扮演不同的角色，通過開展相應(yīng)的活動，使其體驗(yàn)到工作的情景和自己扮演角色的感覺，為他們將來從事相應(yīng)的工作，培訓(xùn)技能，積累經(jīng)驗(yàn)。在采用這種方法時，還可利用了錄像設(shè)備，使同學(xué)能通過看錄像體會自己的表演，或開展討論，師生一起對各種角色的行為進(jìn)行評價。
2.4 現(xiàn)場調(diào)研
讓學(xué)生直接到商務(wù)活動的現(xiàn)場，開展社會實(shí)踐和調(diào)查研究，讓學(xué)生到實(shí)踐中去探索，在思考中得結(jié)論。它是課堂教學(xué)、研討的延伸和補(bǔ)充，是培養(yǎng)、提高學(xué)生能力的有效途徑。
2.5 實(shí)戰(zhàn)演練
實(shí)戰(zhàn)演練作為現(xiàn)代教學(xué)方法，主要是用來培養(yǎng)學(xué)生某些從事營銷工作所需要的技能，讓學(xué)生運(yùn)用自己所掌握的各種技巧和學(xué)習(xí)的基本知識去分析工作的實(shí)際問題。如推銷技巧、營銷策劃等操作性較強(qiáng)的課程，可以安排推銷練習(xí)、促銷策劃等演練環(huán)節(jié)，電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷可以通過網(wǎng)上廣告、網(wǎng)上交易、網(wǎng)絡(luò)促銷等演練，提高學(xué)生的實(shí)際操作技能。
2.6 職業(yè)技能競賽
通過舉辦營銷技能、營銷策劃等技能競賽，提高學(xué)生的綜合運(yùn)用知識的能力，并通過老師的點(diǎn)評，使學(xué)生明白自己的不足并進(jìn)行改進(jìn)全面提高學(xué)生的實(shí)際操作技能。
3、高職商務(wù)管理專業(yè)教學(xué)模式改革中應(yīng)注意的問題
要實(shí)現(xiàn)高職教育目標(biāo)，必須根據(jù)每門課的培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)特點(diǎn)，選擇能達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)方法、教學(xué)手段，在教學(xué)過程中，必須注意以下幾點(diǎn)：
3.1 教學(xué)案例的選取與制作
實(shí)施現(xiàn)代教學(xué)法需要運(yùn)用大量教學(xué)案例，教師要十分重視收集和整理教學(xué)案例。教師可以通過參加社會實(shí)踐活動，深入企業(yè)收集實(shí)際工作中的案例，也可以動員學(xué)生參加社會實(shí)踐活動收集教學(xué)案例。同時，教師還可以依據(jù)教學(xué)內(nèi)容，參考有關(guān)資料，結(jié)合社會經(jīng)濟(jì)的實(shí)際狀況，自行設(shè)計(jì)教學(xué)案例。學(xué)校也可以與企業(yè)合作，由企業(yè)提供教學(xué)案例，或建立校際之間的合作，互相交流教學(xué)案例。
3.2 項(xiàng)目教學(xué)的注意事項(xiàng)
在運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)的過程中，應(yīng)注意幾點(diǎn)：一是項(xiàng)目教學(xué)的內(nèi)容，應(yīng)具有一定的應(yīng)用價值，應(yīng)具有一個輪廓清晰的任務(wù)說明，應(yīng)能將某一教學(xué)課題的理論知識和實(shí)踐技能結(jié)合在一起，應(yīng)具有一定難度；二是項(xiàng)目教學(xué)的過程，應(yīng)與企業(yè)現(xiàn)實(shí)商務(wù)活動有直接的關(guān)系；三是項(xiàng)目教學(xué)的結(jié)果，應(yīng)有明確而具體的成果展示，并且?guī)熒餐u價項(xiàng)目工作成果以及工作與學(xué)習(xí)的方法；四是項(xiàng)目教學(xué)的方法，應(yīng)讓學(xué)生有機(jī)會自行計(jì)劃、自行組織學(xué)習(xí)行為，自行處理項(xiàng)目中出現(xiàn)的問題。
3.3 充分重視教師的引導(dǎo)作用
采用現(xiàn)代教學(xué)法，要求教師在案例教學(xué)、情景設(shè)置、社會調(diào)查、實(shí)戰(zhàn)演練等方面起引導(dǎo)作用。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)設(shè)法調(diào)動學(xué)生的主動性、積極性，鼓勵學(xué)生廣開思路，積極參與，不斷提出新的設(shè)想和思路，以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。
3.4 充分體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位
實(shí)施現(xiàn)代教學(xué)法，要求學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，要鼓勵學(xué)生進(jìn)行自主的研究、學(xué)習(xí)和鍛煉能力。教師在課堂教學(xué)過程中，應(yīng)重視學(xué)習(xí)過程中的學(xué)生能力的培養(yǎng)，可以考慮在學(xué)生學(xué)習(xí)成績的考核方面，把學(xué)生上課與否以及實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的表現(xiàn)納入考核范圍，使之占學(xué)生學(xué)習(xí)成績的比例達(dá)到50%，使學(xué)生能重視上課前的預(yù)習(xí)、在課堂上能積極進(jìn)行配合，融入到教學(xué)中去，從而使現(xiàn)代教學(xué)法的最終目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。
3.5 正確處理現(xiàn)代教學(xué)方法之間、現(xiàn)代教學(xué)方法與傳統(tǒng)教學(xué)手段的關(guān)系
現(xiàn)代教學(xué)法固然很重要，但不能完全替代傳統(tǒng)的教學(xué)手段，傳統(tǒng)的教學(xué)手段在理論知識的傳授方面有其自身的優(yōu)勢；同時，還要注意現(xiàn)代教學(xué)方法之間的協(xié)調(diào)運(yùn)用，因?yàn)榕囵B(yǎng)學(xué)生素質(zhì)、提高學(xué)生能力、增長學(xué)生知識的教學(xué)手段有很多，如組織學(xué)生到企業(yè)單位進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)研、進(jìn)行營銷的實(shí)戰(zhàn)演練、做一定數(shù)量的習(xí)題以及進(jìn)行必要的測驗(yàn)和考試，都是重要的教學(xué)手段。這些教學(xué)方法各有各的優(yōu)缺點(diǎn)，在教學(xué)過程中必須認(rèn)識到各種教學(xué)方法的特點(diǎn)、適用課程靈活運(yùn)用，使其能最大限度的實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。
3.6 加強(qiáng)實(shí)施現(xiàn)代教學(xué)方法的軟硬件建設(shè)
為適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)需要，學(xué)院應(yīng)加強(qiáng)實(shí)施現(xiàn)代教學(xué)方法的軟硬件建設(shè)，如建立與完善多媒體電教演示教學(xué)系統(tǒng)、多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)和多媒體校園電視教學(xué)系統(tǒng)，建立情景模擬實(shí)驗(yàn)室，添置各種實(shí)戰(zhàn)演練的軟件，購買各種情景模擬案例。這樣，學(xué)院為教師應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)提供必要的物質(zhì)支持，使教師能充分利用現(xiàn)代的教學(xué)手段進(jìn)行現(xiàn)代化教學(xué)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
綜上所述，在高職商務(wù)管理專業(yè)的教學(xué)過程中，教師改革傳統(tǒng)教學(xué)方法，采用現(xiàn)代教學(xué)方法和手段，一方面可使學(xué)生掌握必要的基本理論知識和各種實(shí)際操作技能；另一方面，也能進(jìn)一步提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決實(shí)際問題的能力，從而全面實(shí)現(xiàn)高職商務(wù)管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。
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