課堂教學(xué)首先是情感成長(zhǎng)的過(guò)程，然后才是知識(shí)成長(zhǎng)的過(guò)程。下面是小編為你整理了“《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設(shè)計(jì)”，希望能幫助到您。
《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設(shè)計(jì)（1）
活動(dòng)目標(biāo)：
觀察各種不同的蛋。
通過(guò)觀察和操作活動(dòng)課件產(chǎn)生探索各類蛋的興趣。
知道鴨蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、烏龜?shù)昂臀伵５暗男螤�、顏色和大小�?/p>
活動(dòng)準(zhǔn)備：
數(shù)種不同的蛋（如：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、茶葉蛋、鴕鳥(niǎo)蛋、鴿子蛋……）。
有關(guān)蛋的資料及課件。
活動(dòng)過(guò)程：
1、事先請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助收集不同種類的蛋。
2、展示收集的蛋，請(qǐng)幼兒觀察各種蛋的形狀、大小和顏色，并加以比較。
3、讓幼兒操作活動(dòng)課件，知道和認(rèn)識(shí)不同的蛋
4、將幼兒收集的蛋打（剝）開(kāi)來(lái)，請(qǐng)幼兒看一看蛋里面是什么樣子，有什么不同的地方，為什么？
5、將熟蛋切開(kāi)，和幼兒分享；生雞蛋則請(qǐng)大家輪流攪一攪，煮個(gè)蛋花湯。
活動(dòng)評(píng)價(jià)：
能比較各種蛋的形狀、大小和顏色。
能說(shuō)出蛋里面有什么。
延伸活動(dòng)：
可以請(qǐng)幼兒帶一本有關(guān)蛋的書來(lái)幼兒園里和大家分享。
找一個(gè)晴朗的日子，您可以帶幼兒到園所附近的公園，請(qǐng)幼兒仔細(xì)地觀察樹(shù)葉或小池塘，或許會(huì)找到一些動(dòng)物的蛋寶寶。
《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設(shè)計(jì)（2）
一、設(shè)計(jì)思路
為了進(jìn)一步激發(fā)孩子的興趣熱點(diǎn)，孩子們參觀了幼兒園旁邊的菜場(chǎng)，通過(guò)與營(yíng)業(yè)員的接觸了解到了蛋的種類和名稱；通過(guò)家園之窗及與家長(zhǎng)的溝通，發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)老師孩子共同收集實(shí)物圖片等，擴(kuò)大了對(duì)蛋的認(rèn)識(shí)。可以說(shuō)孩子具有強(qiáng)烈的好奇心，對(duì)周圍世界充滿了濃厚興趣，他們的認(rèn)識(shí)很大程度上依賴于行動(dòng)，讓他們看看摸摸嘗嘗對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是非常喜歡的。為了進(jìn)一步拓展蛋的主題我特預(yù)設(shè)了這節(jié)探索活動(dòng)，旨在讓本班的孩子通過(guò)各種感官來(lái)探索了解蛋的形狀結(jié)構(gòu)。進(jìn)一步積累有關(guān)蛋的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。小班的孩子正是培養(yǎng)情感的初始階段，通過(guò)在這次活動(dòng)讓孩子在吃蛋的時(shí)候互相謙讓，共同分享，這對(duì)孩子的終身發(fā)展是非常有利的，同時(shí)在探索的過(guò)程中激發(fā)了孩子強(qiáng)烈的探究愿望，為孩子的后繼學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用感官，探索了解蛋的形狀、結(jié)構(gòu)，積累有關(guān)蛋的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
2、初步培養(yǎng)幼兒比較、判斷能力。
3、初步培養(yǎng)幼兒與同伴分享的意識(shí)。
三、準(zhǔn)備
1、讓幼兒自己從家里帶來(lái)各種各樣的蛋，將蛋藏在教室四周的“樹(shù)林”里。
2、一只不透明的大布袋內(nèi)裝鴨蛋、雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。
3、人手一只塑料碗，每桌中央放一空碗、擦手巾。
4、將幼兒家長(zhǎng)、教師收集的有關(guān)蛋的圖片布置在活動(dòng)室墻上。
四、活動(dòng)流程：
玩一玩→試一試→嘗一嘗→延伸
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1、看看摸摸猜口袋
教師：你們猜猜看口袋里裝了什么？（啟發(fā)幼兒運(yùn)用視覺(jué)、觸覺(jué)來(lái)猜）
2、教師逐一出示口袋中的蛋寶寶，讓幼兒數(shù)數(shù)有幾只并說(shuō)出蛋的名稱。
3、找找蛋寶寶
讓幼兒自由到“樹(shù)林”邊找蛋寶寶，互相看看比比。
教師：你找的是什么蛋？什么蛋寶寶大？什么蛋寶寶�。�
�。ǘ┰囈辉�
1、引發(fā)吃蛋的愿望
教師：你喜歡吃蛋嗎？要吃到蛋先要做什么？（提醒幼兒將剝掉的蛋殼放入碗中）
2、幼兒自由探索，嘗試區(qū)分了解生蛋和熟蛋。
教師：你們的蛋都可以吃嗎？為什么？生的蛋里面是什么樣的？熟的蛋里面又是什么樣的？
3、幼兒討論交流
4、歸納小結(jié)
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1、讓幼兒嘗嘗熟蛋。
2、啟發(fā)幼兒將熟蛋與別人分享。
�。ㄋ模┭由�
教師品嘗咸蛋并與幾名幼兒分享，提示幼兒：為什么你們吃的蛋有的淡有的咸，那是怎么一回事呀？進(jìn)一步激發(fā)幼兒探索其他蛋的愿望。
《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設(shè)計(jì)（3）
活動(dòng)目標(biāo)：
1、對(duì)探索蛋里的秘密感興趣，初步了解蛋的特征及用途。
2、認(rèn)識(shí)幾種會(huì)生蛋的動(dòng)物，嘗試用圖表記錄的方式，記錄會(huì)生蛋的動(dòng)物。
3、對(duì)蛋的活動(dòng)產(chǎn)生興趣，樂(lè)意向大家介紹自己了解的有關(guān)蛋的知識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、微波爐或煤氣爐一個(gè)，鍋、碗等。
2、幼兒用書人手一冊(cè)。
3、關(guān)于鳥(niǎo)、家禽和部分爬行類動(dòng)物生蛋的錄象或圖片資料。
活動(dòng)過(guò)程：
1、引導(dǎo)幼兒觀看錄象或圖片資料，豐富有關(guān)蛋的經(jīng)驗(yàn)。
教師：剛才我們看了錄象，看見(jiàn)的蛋是怎樣的？（有大、有小、有不同的顏色：有不同的外形；有的上面還有花紋。）
教師：除了鳥(niǎo)、雞、鴨、鵝還有哪些動(dòng)物會(huì)生蛋？（蛇、烏龜、鄂魚等）它們蛋的外形都一樣嗎？你知道誰(shuí)的蛋最大？（鴕鳥(niǎo)）
2、組織幼兒討論：蛋有什么作用？
3、對(duì)雞蛋進(jìn)行加工，品嘗加工過(guò)的雞蛋。
教師：蛋可以怎么吃？教師利用微波爐蒸雞蛋，再做煎雞蛋讓幼兒品嘗。
4、了解雞蛋、鴨蛋的各種吃法，啟發(fā)幼兒想一想：
1、生活中雞蛋還可以怎么吃？（燒湯、煮、五香雞蛋、蛋餃、蛋卷、蛋糕）了解雞蛋的各種吃法。
2、鴨蛋有哪些吃法？（燒湯、咸鴨蛋、皮蛋）咸鴨蛋和皮蛋是什么樣子的？你知道它們是怎樣加工制作的嗎？
3、你吃過(guò)什么蛋？它們是什么味道的？
5、觀察錄象：雞、鳥(niǎo)、烏龜孵化蛋的過(guò)程，知道蛋是它們的卵，如果沒(méi)有蛋這些小動(dòng)物就沒(méi)有了。所以要注意保護(hù)它們。
6、引導(dǎo)幼兒觀察幼兒用書，初步了解幾種會(huì)生蛋的動(dòng)物。
1.看圖說(shuō)說(shuō)：從蛋里出來(lái)的是什么動(dòng)物？
2.青蛙、蝴蝶也是從蛋里變出來(lái)的嗎？
7、使幼兒知道蛋是動(dòng)物的卵，鳥(niǎo)、家禽和部分爬行類動(dòng)物都有卵。蛋的種類不同它們的外形基本上都是圓圓的，但是它們的顏色、大小以及形狀是有差別的。此外，有的蛋有硬硬的殼，例如：鳥(niǎo)、家禽；有的蛋外面是軟軟的，例如：蝴蝶的卵、青蛙的卵。蛋可以用來(lái)食用，蛋有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
8、繼續(xù)引導(dǎo)幼兒觀察幼兒用書上的'表格，啟發(fā)幼兒觀察畫面說(shuō)說(shuō)：圖上有哪些動(dòng)物？哪些動(dòng)物是會(huì)生蛋的動(dòng)物，請(qǐng)你在會(huì)生蛋的動(dòng)物下面畫一個(gè)圓圓的蛋。
《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設(shè)計(jì)（4）
活動(dòng)目標(biāo)：
1、觀察各種蛋，初步了解卵生動(dòng)物。
2、幼兒仔細(xì)觀察，比較蛋有大小、顏色的不同特點(diǎn)。
3、培養(yǎng)幼兒的社會(huì)交往能力，讓幼兒獲得幫助他人的情感體驗(yàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：生、熟蛋（雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋）、茶葉蛋、皮蛋等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、欣賞手指操：小雞出殼
提問(wèn)：1、小雞從哪里來(lái)？
2、雞蛋從哪里來(lái)？
3、還有哪些小動(dòng)物會(huì)生蛋？
雞媽媽生的蛋叫做雞蛋（出示雞蛋實(shí)物）鴨媽媽生的蛋叫鴨蛋（出示鴨蛋實(shí)物）…
小結(jié)：除了母雞、鴨子會(huì)生蛋以外，鴿子、鴕鳥(niǎo)、鵪鶉?guó)B等動(dòng)物也會(huì)生蛋，蛋也叫做卵。經(jīng)過(guò)孵化后就會(huì)生出小雞、小鴿子等小動(dòng)物。所以，它們有一個(gè)共同的名字叫卵生動(dòng)物。
二、觀察、比較蛋的特點(diǎn)
幼兒小組觀察，比較蛋的特點(diǎn)
1、蛋的大小、重量。
有的蛋大，它的份量就重，有的蛋小，它的重量就輕。
2、顏色的不同。
有的蛋是紅色的、肉色的、青色的、白色的，還有的帶斑點(diǎn)。
3、形狀。
所有的蛋都是圓的、橢圓的，一頭大、一頭小，可以滾動(dòng)。
4、由表及里，進(jìn)一步觀察蛋的里面。
用什么辦法可以看到蛋的里面？
認(rèn)識(shí)蛋清（知道煮熟了叫蛋白，介紹蛋白質(zhì)）、蛋黃（介紹膽固醇）、教育幼兒不挑食。
5、教師小結(jié)蛋的外部和內(nèi)部特點(diǎn)。不同的蛋會(huì)生出不同的寶寶。
三、分享蛋
將熟蛋切開(kāi)，和幼兒分享
生蛋則請(qǐng)大家輪流攪一攪
《各種各樣的蛋》公開(kāi)課教學(xué)設(shè)計(jì)（5）
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道雞蛋可以做出很多東西。
2、能夠說(shuō)出哪些食品是蛋做的，哪些食品里有蛋。
二、活動(dòng)重點(diǎn)：
能夠大膽說(shuō)出有蛋的食物，并說(shuō)出原因。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、在家和家長(zhǎng)一起了解過(guò)我們吃的食物中哪些是蛋做的。
2、幼兒用書p25。
四、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┑皩殞�，藏哪里
1、出示蛋糕、包子等圖片，教師問(wèn)：“糊涂的兔子姐姐要從這里面帶一個(gè)有蛋的食物回家，可是它不知道哪個(gè)才是有蛋的食物，你們能幫助它嗎？”
2、原來(lái)蛋寶寶藏在了蛋糕里，蛋和面粉揉成一塊，做成了蛋糕。
�。ǘ└鞣N各樣的蛋制品
1、打開(kāi)幼兒用書p25，看看哪些食品是蛋做的，哪些食品里面有蛋？
2、雞蛋烤面包，哦！這個(gè)食品里有雞蛋，你們真棒！
3、番茄炒蛋，哦！這里面也有雞蛋。
4、蛋撻，是用雞蛋做的，外面脆脆的是雞蛋加面粉。
2、小朋友真聰明，我們想一想還有哪些東西是用蛋做的，還有哪些食品里面是有蛋的？
五、活動(dòng)延伸：在平時(shí)生活中，在去發(fā)現(xiàn)一下還有哪些東西是蛋制品，看誰(shuí)最仔細(xì)。
六、附欄：
七、活動(dòng)反思：
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