活動(dòng)目標(biāo)
1、了解吃蔬菜的益處，樂(lè)意吃蔬菜。
2、能夠用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述常見(jiàn)的蔬菜的特點(diǎn)和味道。
3、能與同伴合作用蔬菜進(jìn)行拼盤(pán)游戲，體驗(yàn)合作游戲的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
幼兒自帶一至兩種蔬菜、幼兒看病圖片一張、沙拉醬、教師自制蔬菜拼盤(pán)一份（圖片參考見(jiàn)相關(guān)鏈接）、紙盤(pán)。
活動(dòng)過(guò)程
一、分享交流。
——教師出示幼兒帶回園的蔬菜，逐一認(rèn)識(shí)。
——鼓勵(lì)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己帶回園的蔬菜的特點(diǎn)和味道。
二、了解吃蔬菜的益處。
——教師出示幼兒看病圖片，請(qǐng)幼兒觀察并想一想、說(shuō)一說(shuō)，圖片中的幼兒為什么會(huì)生��？
——教師小結(jié)：圖片中的幼兒是因?yàn)椴怀允卟耍怀龃蟊�，肚子疼得很厲害；醫(yī)生告訴他說(shuō)如果以后還是不吃蔬菜的話，會(huì)疼得更厲害，還有可能會(huì)生其他的病。
三、了解蔬菜的吃法。
——討論蔬菜的吃法，吃蔬菜的什么部分？哪些可以生吃？
——教師和幼兒把可以生吃的蔬菜如番茄、青瓜、生菜等做成蔬菜沙拉，請(qǐng)幼兒品嘗。
四、制作蔬菜拼盤(pán)。
1、教師出示自制蔬菜拼盤(pán)，請(qǐng)幼兒欣賞。
——師：今天老師把你們常吃的蔬菜做成了漂亮的拼盤(pán)，你們來(lái)看一看，我用到了哪幾樣蔬菜？
——師：你們想用蔬菜拼做什么呢？
2、開(kāi)心拼盤(pán)時(shí)間。
——鼓勵(lì)幼兒兩人合作選擇蔬菜在紙碟上進(jìn)行蔬菜拼盤(pán)，教師巡回指導(dǎo)。
——請(qǐng)幼兒向大家介紹自己拼盤(pán)的作品名稱(chēng)及所用到的蔬菜。
五、活動(dòng)總結(jié)。
——師：蔬菜不僅有很多的營(yíng)養(yǎng)，還可以用來(lái)做很多有趣的活動(dòng)，所以我們以后的'生活中一定要和蔬菜成為好朋友，喜歡吃蔬菜，這樣我們的小朋友就會(huì)變得越來(lái)越棒。
活動(dòng)應(yīng)變
如果條件許可，還可以把蔬菜制作成熟的吃法，讓幼兒了解其過(guò)程和方法。
活動(dòng)延伸
蔬菜拓印畫(huà)：鼓勵(lì)幼兒自己動(dòng)手操作，選擇自己喜歡的蔬菜進(jìn)行印畫(huà)，教師只提供印畫(huà)用的顏料、小盤(pán)、畫(huà)紙等。
區(qū)角活動(dòng)
角色區(qū)：投放菜譜、炊具玩具、各種蔬菜圖片或玩具，鼓勵(lì)幼兒按照菜譜“炒菜”。
美工區(qū)：將收集的蔬菜進(jìn)行拓印、制作蔬菜娃娃等。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
請(qǐng)幼兒畫(huà)一畫(huà)自己最喜歡吃的蔬菜，張貼在美術(shù)作品展覽區(qū)，并鼓勵(lì)幼兒向大家介紹其蔬菜的特點(diǎn)和味道。
家園互動(dòng)
1、請(qǐng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒去市場(chǎng)買(mǎi)菜，鼓勵(lì)幼兒自己選擇菜的品種，自己確定菜的數(shù)量，鼓勵(lì)幼兒自己付錢(qián)，整個(gè)過(guò)程家長(zhǎng)以引導(dǎo)為主，讓幼兒體驗(yàn)做個(gè)生活小能人的快樂(lè)和成就感。
2、請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒一起制作蔬菜或水果沙拉品嘗。
隨機(jī)教育
生活中教師多講蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)，鼓勵(lì)幼兒多吃蔬菜，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
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