作為一名教學(xué)工作者，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。寫教案需要注意哪些格式呢？下面是小編精心整理的大班社會優(yōu)秀教案《快樂餐廳》，希望能夠幫助到大家。
教學(xué)理論依據(jù)：
陳鶴琴先生在《家庭教育》一書中指出："凡是幼兒能夠?qū)W的而又應(yīng)當(dāng)學(xué)的，我們都應(yīng)該教他；凡是幼兒自己能夠做的，應(yīng)該讓他們自己去做。習(xí)慣養(yǎng)得不好，終身受其累。"他認(rèn)為越早關(guān)注幼兒的生活習(xí)慣與生活能力對幼兒將來的發(fā)展意義非凡。著名教育家陶行知曾經(jīng)說過："凡人生需要之習(xí)慣、傾向、態(tài)度多半在孩子六歲前培養(yǎng)成功，這個時期養(yǎng)得好，以后只需要繼續(xù)增高，培養(yǎng)上去，自然會成為社會的優(yōu)良分子。"這也體現(xiàn)了他注意幼兒的習(xí)慣與基本能力的教育。我國教育部頒布的《指南》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》等重要文件中也都非常重視幼兒各種生活習(xí)慣的養(yǎng)成。然而，在我國農(nóng)村大部分家長沒有意識到良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成對幼兒一生發(fā)展的重要性，甚至有的家長對幼兒還存在包辦教育，致使部分幼兒生活習(xí)慣差、自我生活能力弱。在我們大班，大部分幼兒去餐廳吃飯搶座位、大聲講話、打鬧并且飯后將餐具當(dāng)成玩具的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。針對這一現(xiàn)象，我設(shè)計了《快樂餐廳》這一教學(xué)活動。通過創(chuàng)設(shè)餐廳真實(shí)情景，讓幼兒學(xué)會文明用餐禮儀。
實(shí)施策略：
提問法；示范法；動手操作法；情境創(chuàng)設(shè)法；體驗性教學(xué)。
活動重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：通過參與課堂，體驗文明用餐過程，幼兒能夠理解并掌握餐廳用餐禮儀。
難點(diǎn)：幼兒在快樂餐廳能夠文明用餐，養(yǎng)成文明禮貌用餐的好習(xí)慣。
活動目標(biāo)：
1、理解并掌握用餐的`基本禮儀并文明用餐。
2、懂得節(jié)約，能夠自覺排隊取送餐具，自己能做的事情自己做。
3、能夠積極主動的參與課堂，開心的享受用餐過程。
活動準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：
足量的餐具和足量的點(diǎn)心。ppt課件。抽紙一盒。
經(jīng)驗準(zhǔn)備：
有過在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗。
教學(xué)過程：
一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景，激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。
（1）師：小朋友們，讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的位置坐下。
（2）提問：現(xiàn)在啊，飯菜還沒有熟呢，我們應(yīng)該怎樣做呢？我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。
正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。
�。�3）小朋友們吃飯的時間到了，讓我們排隊去取餐盤吧。
老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處，先取一個盤子，然后取一個小碗，最后取一個勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導(dǎo)。
�。�4）總結(jié)飯前禮儀：進(jìn)餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。
二、學(xué)習(xí)吃飯禮儀。
�。�1）餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問：小朋友們我們在吃飯時應(yīng)該注意什么呢？預(yù)期：不用手抓飯，不撒飯；吃飯時不亂講話，不大笑（很危險）；不挑食；吃多少盛多少，不夠時主動要求添菜。
�。�2）出示公益廣告，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。
�。�3）我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。
�。�4）小朋友請吃飯吧，老師巡回指導(dǎo)，老師指出錯誤做法并要求其改正。
三、學(xué)習(xí)飯后禮儀。
�。�1）小朋友都吃飽了吧，現(xiàn)在請你跟老師一起來學(xué)習(xí)一下飯后禮儀。老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動將餐盤放回餐盤回收處。要求：將飯渣倒入指定盆中，其他餐具分類擺放。
�。�2）接下來，請小朋友們排隊放餐盤。
�。�3）總結(jié)一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
四、飯后散步。
（1）小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們一起總結(jié)一下餐廳飲食禮儀：進(jìn)餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
�。�2）吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。
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