教學目標：

　　1、引導學生嘗試探究分離鹽和水的方法，培養(yǎng)學生的自主探究能力。

　　2、學生能對所研究的問題進行實驗方案的設計。

　　3、初步懂得“自然蒸發(fā)”和“加熱蒸發(fā)”這兩種分離方法的優(yōu)點與缺點。

　　4、了解海水制鹽的有關(guān)知識，激發(fā)學生課外探究其他溶液分離方法的興趣。

　　教學重點難點：

　　學生對實驗方案的自主設計；如何確定分離出來的物質(zhì)就是鹽。

　　課前準備：

　　燒杯、沙、鹽、酒精燈、火柴、不銹鋼湯勺、放大鏡、筷子、培養(yǎng)皿、鹽田的圖片、觀察記錄紙等。

　　教學設計：

　　一、 引入

　　1、出示一杯純凈水，一些沙，怎樣把沙和水的混合物分離開來？

　　2、出示一杯純凈水，一些鹽，怎樣把鹽與水的混合物分離開來？

　　二、 設計分離鹽與水的實驗方案

　　1、學生討論，歸納出分離鹽與水的方法。（自然蒸發(fā)、加熱蒸發(fā)）

　　2、通過什么樣的.實驗來證明“自然蒸發(fā)”這個分離方法是可行的？

　　3、取一小杯鹽水放在教室里供大家觀察。

　　4、引導使用實驗觀察記錄紙。

　　5、怎么用加熱的方法把鹽從水中分離出來？

　　6、討論做這個實驗需要哪些實驗器材？

　　7、教師補充實驗過程中的注意點。

　　三、學生進行實驗探究，通過“加熱蒸發(fā)”分離鹽與水。

　　1、學生領取實驗器材，進行實驗。

　　2、匯報實驗中觀察到的現(xiàn)象。

　　3、勺底的白色物體肯定是鹽嗎？我們可以通過什么方法來確定？

　　4、學生通過觀察比較白色物體的外形等初步確定是鹽。

　　5、嘗嘗味道，確定這是鹽了。

　　四、鹽是怎么來的

　　1、 你知道我們吃的鹽是哪兒來的嗎？

　　2、 想象描述是怎樣利用海水制鹽的。

　　3、 出示海水曬鹽、機械化生產(chǎn)鹽的畫面。

　　4、 說說這是用什么方法來分離鹽和水的？

　　5、 討論用自然蒸發(fā)分離的優(yōu)點是什么？有什么缺點嗎？

　　五、 拓展延伸

　　今天我們學習了“分離鹽與水的方法”，如果你遇到了其他溶液能分離嗎？比如糖溶液、味精溶液等。