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計劃書學生

2021-01-08 計劃書

計劃書學生 篇1

  社會的開放,經(jīng)濟發(fā)展,是“洋節(jié)日”興起的必然結果,吃飽肚皮的中國人,已不滿足于物質(zhì)文明給我們帶來的享受。精神文明在物質(zhì)文明的基礎上追求品味人生,已成為這個時代的時尚節(jié)拍,跟上時代節(jié)拍讓你人生的夢想插上機會的翅膀,把握機會擁有明天。

  通過介紹如何開個鮮花批零店,除了能讓你對鮮花行業(yè)的經(jīng)營情況有一些了解之外,更重要的是讓你對這種投資形式理解得更深入一些。開鮮花批零店最初的接人進貨資金。開店的技巧主要包括熟悉行情,選擇地段,店面布置,經(jīng)營策略,插花藝術掌握,投資風險等等。分述如下:

  一、技術掌握 沒有接觸過鮮花的人,早就聽說插花是門藝術,而作為生活禮儀用花,我們只要撐握一點包、插花技術就行了。首先要了解花語,什么花送什么人,什么場合適合用什么花,開業(yè)花籃,花車的制作,很簡單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧,一個多用便什么都有行了。

  二、店址 這是開批零店的關鍵因為零售利潤在花卉業(yè)中可達50%―80%。大學生在校自主創(chuàng)業(yè)學校的領導是非常同意的,而且學校的租金,水費,電費等都是不用交的,我們的創(chuàng)業(yè)項目費用只用花價和包裝紙的費用,所以地址在學校的創(chuàng)業(yè)園大學生開鮮花店創(chuàng)業(yè)計劃書大學生開鮮花店創(chuàng)業(yè)計劃書。

  三、進貨 進貨渠道是批零店的關健,因為鮮花的質(zhì)量和價位,是你贏得市場的法寶,找到自產(chǎn)自銷的貨源,可使你的利潤空間最大得到保證,作為我們情義花卉。

  四、經(jīng)營策略 中國改革已經(jīng)20個年頭,哪里都沒有空白市場等你開發(fā),哪一行都有人做,關鍵看你怎么做,信譽是關健,一靠花卉質(zhì)量價格,二靠服務質(zhì)量,批零店如果花卉質(zhì)量價格由供貨商把關的話,作為店主主要靠服務質(zhì)量。不如先作一個免費送貨上門的承諾,無論對于批發(fā)商還是零售商,此項售前服務,會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔,坐以待斃,無論哪個城市,星級飯店的鮮花布置,都是一個很好的業(yè)務,3―5天更換一期,費用少則幾百,多則幾千元,更何況酒店的婚宴,會議,生日宴又很多,無形帶來許多生意,影樓,酒吧,歌舞廳也是你開拓業(yè)務的市場,與電臺合作,累積返還銷售,都是你占領市場的法寶。

  基于上述市場調(diào)查分析,我們暫開如下一花店:

  一、項目名稱

  二、項目背景

  千姿百態(tài)的花朵述說著千言萬語,每一句都解說著"美好",特別是現(xiàn)在.隨著人們的生活水平不斷進步,生活質(zhì)量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位.這樣我們創(chuàng)辦花店以鮮花專遞為市場切入點,電話訂花的長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品,最終能形成具有"心想花店"品牌優(yōu)勢的市場.是十分可行的。

  三、公司項目策化

  1. 提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務為根本,促進鮮花市場的大發(fā)展.我們的心想將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶.為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!

  2.公司目標立足地大,服務新鄉(xiāng),輻射豫北。本公司將用一年的時間在臺州科技職業(yè)學院的消費者中建立起一定的知名度,并努力實現(xiàn)收支平衡. 在臺州科技職業(yè)學院作為試點市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一年。當運營成功后,經(jīng)過一年的時間如果花店生意可以準備在實習期間在家開花店。

  四、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

  1.行業(yè)分析

  "新院心想花店"是由在校大學生推出的面向2萬在校大學生店面,因此在前期目標消費者主要定位為在校大學生。該店面目前僅設立臺州科技職業(yè)學院創(chuàng)業(yè)園。因此,暫定的目標消費群以臺州科技職業(yè)學院大學生為重點,將來逐步擴大市場。以臺科院為例,各類在校生近2萬人,則投入1校共有近2萬的目標消費者,這樣的市場規(guī)模是相當龐大的,而且考慮到在本店消費國的群體將成為本店的忠誠客戶這一現(xiàn)實,目標市場的容量將是相當可觀的。

  2.調(diào)查結果分析

  本公司臺科院大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查的方式。由于時間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。 ⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種大學生開鮮花店創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃

  ⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性。⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為:價格、品種、包裝、服務等。 ⑹購買行為節(jié)日性很強,一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。

  3.目標客戶分析

  在校大學生買東西關心的質(zhì)量和檔次,一般消費在中等檔次。在定單數(shù)量上傾向于能表達心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花.包裝一般傾向于要求高檔化,有向個性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等.

  五、經(jīng)營策略

  1.小組成員:

  林法都(組長) 主要負責店面的日常維護與運行

  陳玉川 主要負責項目開發(fā)計劃

  黃敏婕 主要負責經(jīng)營策略與項目規(guī)劃

  劉映恒 主要負責市場調(diào)查和結果分析

  林法都 主要負責財務管理

  2.營銷策略分析

  2.1 品牌策略

  花店建設初始,我們需非常重視創(chuàng)立一個誠信又服務好的深入大眾心里的品牌.在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細的市場調(diào)查和大膽預測,采取花冊的精美設計方案,從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃,力求具有獨特創(chuàng)新.

  2.2 價格策略

  心想花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足.既走價格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費者的需求.

計劃書學生 篇2

  企業(yè)名稱:

  創(chuàng)業(yè)者姓名:

  聯(lián)系地址:

  郵政編碼:

  電話:

  參賽組別:

  a創(chuàng)意組

  b創(chuàng)業(yè)組

  日期:年月

  一、創(chuàng)業(yè)者情況簡介

  教育背景,學習的相關課程及企業(yè)管理、經(jīng)營經(jīng)驗;

  二、項目概述

  公司的業(yè)務和目標及其他。重點包括對公司及產(chǎn)品(服務)的介紹;指出新思想的形成過程和對企業(yè)發(fā)展目標的展望;

  三、市場分析

  1、目標客戶描述;

  2、市場的容量/本企業(yè)預計市場占有率;

  3、市場容量的變化趨勢;

  4、競爭對手的主要優(yōu)勢;

  5、競爭對手的主要劣勢;

  6、相對于競爭對手的主要優(yōu)勢;

  7、相對于競爭對手的主要劣勢;

  四、經(jīng)營管理

  1、運作方式,包括產(chǎn)品(服務)介紹及產(chǎn)量目標;

  2、資源配置,包括生產(chǎn)運作設施配置,生產(chǎn)資料配置和勞動力配置;

  3、管理模式,包括公司的物流管理和質(zhì)量管理;

  五、營銷策略

  1、營銷計劃;

  2、競爭性推銷;

  3、市場滲透計劃(如何保持、提高市場占有率);

  六、企業(yè)組織結構

  1、企業(yè)注冊的所有制形式;

  2、核心管理層,包括工作職責、經(jīng)驗、能力、專長、月薪;

  3、員工安排,包括部門、人數(shù)、具體職責、月薪(可以附加組織結構圖和工作描述);

  4、公司的經(jīng)營執(zhí)照及費用預測;

  5、公司的責任,包括保險、納稅等費用預測;

  七、財務狀況

  1、預算及投資報酬;

  2、財務數(shù)據(jù),包括營業(yè)收入和費用、現(xiàn)金流量;

  3、財務分析,包括資債平衡預測、月收入表和財務變化、各類財務預測的表圖;

  八、機遇與風險

計劃書學生 篇3

  中國企業(yè)在國際上融資成功率不高,不是項目本身不好也不是項目投資回報不高,而是項目方創(chuàng)業(yè)計劃書編寫的草率與策劃能力讓投資商感到失望。

  第一部分 摘要

  (整個計劃的概括) (文字在2-3頁以內(nèi))

  一. 公司簡單描述

  二. 公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標)

  三. 公司目前股權結構

  四. 已投入的資金及用途

  五. 公司目前主要產(chǎn)品或服務介紹

  六. 市場概況和營銷策略

  七. 主要業(yè)務部門及業(yè)績簡介

  八. 核心經(jīng)營團隊

  九. 公司優(yōu)勢說明

  十. 目前公司為實現(xiàn)目標的增資需求:原因、數(shù)量、方式、用途、償還

  十一. 融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)

  十二. 財務分析 1. 財務歷史資料(前3-5年銷售匯總、利潤、成長) 2.財務預計(后3-5年) 3. 資產(chǎn)負債情況

  第二部分 綜述

  第一章 公司介紹

  一. 公司的宗旨(公司使命的表述)

  二. 公司簡介資料

  三. 各部門職能和經(jīng)營目標

  四. 公司管理

  1. 董事會2. 經(jīng)營團隊 3. 外部支持(外聘人士/會計師事務所/律師事務所/顧問公司/技術支持/行業(yè)協(xié)會等)

  第二章 技術與產(chǎn)品

  一.技術描述及技術持有

  二.產(chǎn)品狀況

  1. 主要產(chǎn)品目錄(分類、名稱、規(guī)格、型號、價格等) 2. 產(chǎn)品特性 3. 正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡介 4. 研發(fā)計劃及時間表 5. 知識產(chǎn)權策略 6. 無形資產(chǎn)(商標/知識產(chǎn)權/專利等)

  三.產(chǎn)品生產(chǎn)

  1. 資源及原材料供應 2. 現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力 3. 擴建設施、要求及成本,擴建后生產(chǎn)能力 4. 原有主要設備及需添置設備 5. 產(chǎn)品標準、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制 6. 包裝與儲運

  第三章 市場分析

  一. 市場規(guī)模、市場結構與劃分 二. 目標市場的設定三. 產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析 四. 目前公司產(chǎn)品市場狀況,產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段(空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和) 產(chǎn)品排名及品牌狀況五. 市場趨勢預測和市場機會 六. 行業(yè)政策

  第四章 競爭分析

  一. 有無行業(yè)壟斷 二. 從市場細分看競爭者市場份額三. 主要競爭對手情況:公司實力、產(chǎn)品情況(種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占率等) 四. 潛在競爭對手情況和市場變化分析 五. 公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢

  第五章 市場營銷

  一. 概述營銷計劃(區(qū)域、方式、渠道、預估目標、份額) 二. 銷售政策的制定(以往/現(xiàn)行/計劃) 三. 銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務 四. 主要業(yè)務關系狀況(代理商/經(jīng)銷商/直銷商/零售商/加盟者等),各級資格認定標準政策(銷售量/回款期限/付款方式/應收帳款/貨運方式/折扣政策等) 五. 銷售隊伍情況及銷售福利分配政策 六. 促銷和市場滲透(方式及安排、預算)1. 主要促銷方式 2. 廣告/公關策略、媒體評估七. 產(chǎn)品價格方案 1. 定價依據(jù)和價格結構 2. 影響價格變化的因素和對策八. 銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式,銷售周期的計算。九. 市場開發(fā)規(guī)劃,銷售目標(近期、中期),銷售預估(3-5年)銷售額、占有率及計算依據(jù)

  第六章 投資說明

  一. 資金需求說明(用量/期限) 二. 資金使用計劃及進度三. 投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優(yōu)先股、任股權/對應價格等)四. 資本結構五. 回報/償還計劃六. 資本原負債結構說明(每筆債務的時間/條件/抵押/利息等) 七. 投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據(jù)/定價憑證) 八. 投資擔保(是否有抵押/擔保者財務報告) 九. 吸納投資后股權結構十. 股權成本 十一. 投資者介入公司管理之程度說明 十二. 報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算) 十三. 雜費支付(是否支付中介人手續(xù)費)

  第七章 投資報酬與退出

  一. 股票上市二. 股權轉讓三. 股權回購四. 股利第八章 風險分析

  一. 資源(原材料/供貨商)風險 二. 市場不確定性風險三. 研發(fā)風險 四. 生產(chǎn)不確定性風險 五. 成本控制風險 六. 競爭風險 七. 政策風險八. 財務風險(應收帳款/壞帳)九. 管理風險(含人事/人員流動/關鍵雇員依賴) 十. 破產(chǎn)風險

  第八章 經(jīng)營預測

  增資后3-5年公司銷售數(shù)量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計算依據(jù)

  第九章 財務分析

  一.財務分析說明

  二.財務資料預測

  1. 銷售收入明細表 2. 成本費用明細表 3. 薪金水平明細表 4. 固定資產(chǎn)明細表 5. 資產(chǎn)負債表 6. 利潤及利潤分配明細表 7. 現(xiàn)金流量表 8. 財務指針分析1) 反映財務盈利能力的指針 a. 財務內(nèi)部收益率(firr)b. 投資回收期(pt) c. 財務凈現(xiàn)值(fnpv) d. 投資利潤率 e. 投資利稅率 f. 資本金利潤率g. 不確定性分析:盈虧平衡分析、敏感性分析、概率分析 2) 反映項目清償能力的指針 a. 資產(chǎn)負債率 b. 流動比率 c.速動比率 d. 固定資產(chǎn)投資借款償還期

計劃書學生 篇4

  民以食為天,但在高校里,學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨,由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學生來說,健康營養(yǎng),價格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標。

  我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間,對于餐廳的創(chuàng)建及其運行模式已經(jīng)有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在進行中。

  一項目概況

  項目目的:校園食堂的伙食一直是學校的詬病,在學校附近經(jīng)營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目。

  項目名稱:櫻蘭餐廳

  性質(zhì):提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。

  建設地點:合肥大學城

  市場分析:在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。

  宗旨:健康營養(yǎng),服務學生,創(chuàng)造有特色的餐廳

  經(jīng)營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

  1。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。

  2。午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

  3。全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。

  市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學生,并在各個高校里進行宣傳,不斷加深學生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關系。

  財務數(shù)據(jù):財務計劃欄

  注冊金額:十五萬元

  融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬

  組織理念:特色飲食,微笑服務

  結論:學生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生————這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

  二管理層

 。ㄒ唬┎惋嫿(jīng)營者

  ***

  1。擁有餐廳的決策權,對餐廳成員有聘用解雇的權力。

  2。餐廳員工的薪資和休假的安排

  3。熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務,加強對員工服務態(tài)度的監(jiān)督。

  4。控制餐廳的經(jīng)營情況,加強對餐廳的財產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。

  5。加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質(zhì)量。

 。ǘ┲胁蛷N師

  ****

  1。每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量

  2。遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經(jīng)營。

  3。遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃氣等消費。

  4。上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。

  5。努力創(chuàng)作特色飲食。

 。ㄈ┪鞑蛷N師

  ****

  與中餐廳廚師職責相同。

  (四)服務生(三人)

  *********

  1。微笑服務,禮貌待人。

  2。餐廳每日營業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準備好各種用品,確保餐廳正常營業(yè)。

  3?偷綍r,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。

  4。對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務周到。

  5。工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題。

  6?腿穗x開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準備。

  7。下班前檢查工作區(qū)域是否關燈,關窗,電源是否切斷,確保安全。

  8。與員工之間建立良好關系,互相幫助,遵守餐廳規(guī)章制度。

  三研究與開發(fā)

 。ㄒ唬╉椖可暾

  餐廳的創(chuàng)建需要進行申請,取得經(jīng)營許可證。在銀行進行抵押貸款,獲取開業(yè)基金。

 。ǘ┎蛷d開辦前準備

  1。租用場地

  2。裝修餐廳,餐廳風格自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

  3。聘用中西餐廚師,簽訂合同。

  4。聯(lián)系用原材料供應商,與之簽訂合作合同。

  5。聘用勤工儉學的學生為服務員,談好薪資,工作時間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。

  6。開始在各高校進行宣傳活動。

  四行業(yè)及市場

  餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步,經(jīng)濟的不斷發(fā)展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。

 。ㄒ唬┐祟惒蛷d的形成及發(fā)展前景

  世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價格安排合理,味道較好,餐廳風格獨特,一定會有較高盈利。

 。ǘ┎蛷d所在地(大學城)消費市場分析

  合肥大學城是合肥各所高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中,符合大部分學生的消費標準。

 。ㄈ┈F(xiàn)已創(chuàng)辦的此類餐廳概況

  1。名稱:**餐廳

  2。成立時間:****年**月**日

  3。所在位置:合肥大學城

  4。優(yōu)勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業(yè)時,此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理。且在當時,價格便宜,風味獨特,頗受追捧。

  5。主要經(jīng)營項目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐

  6。存在的缺陷:

  1。餐廳長時間的風格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感。

  2。因為生意較為火爆,整體價格有所上調(diào),受到學生的不滿。

  7。本餐廳的競爭策略

 。ㄒ唬┳龊眯麄,開展各種促銷活動

  1。前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。

  2。針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略。

 。ǘ﹦(chuàng)造本餐廳特色

  1。永遠不要讓自己的餐廳落伍,應始終保持高雅的格調(diào),緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識――永遠和校園生活合拍。

  2。這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。

  五營銷策略

 。ㄒ唬┰诖_定經(jīng)營方式前,本餐廳會對消費群和競爭對手進行調(diào)查和分析,根據(jù)不同情況制定相應的經(jīng)營策略:

  1。優(yōu)勢宣傳:

  1。本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。

  2。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。

  3。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。

  4。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

  5。本餐廳的消費群目標是高校的學生,因此,綠色衛(wèi)生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。

  6。本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內(nèi)容請參見附件一。

  2。服務:

  本餐廳所推崇的是微笑服務,作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務員,面對顧客均需要微笑服務,真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經(jīng)強調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。

  3。品質(zhì)與價格的雙重保障的競爭策略

  1,本餐廳所強調(diào)的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學生的健康飲食。

  2。本餐廳的消費群是廣大學生群體,因此,在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。

  4。校園廣告

  (1)再在前期資助學生所舉辦的活動,在其活動中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。

  (2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優(yōu)惠方式,來留住顧客,當然這是在盈利的前提下進行的。

 。ǘ┙(jīng)營模式的建立

  1。本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。

  2。本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。

  3。有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。

  4。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外的服務,根據(jù)不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外的需交付一定的`送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的。

  5。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

  6。暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。

  7。制作顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。

  六市場目標

 。ㄒ唬┦袌鲞M程及目標

  慢慢吸引顧客的前來,努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽度;積極進行市場調(diào)研,努力的開發(fā)新的飲食產(chǎn)品,為餐廳的進一步發(fā)展積蓄資本。

  進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,確定自己的特色品牌飲食,各類活動相繼推出,是固定的顧客人數(shù)進一步增加。餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),

  在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,擴大餐廳的范圍,并可以尋找新的經(jīng)營場所,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展

  七風險及對策

 。ㄒ唬┵Y金方面

  為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。

  (二)資源方面

  本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應商建立長期友好合作關系。

 。ㄈ┙(jīng)營方面

  餐廳長時間經(jīng)營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運用一定的資金進行餐廳風格的改變。

 。ㄋ模┕芾矸矫

  1。為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發(fā)明新的特色菜。

  2。同時,對于餐廳的廚師和服務員,餐廳管理者需要與之處好關系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。

  (五)其他方面

  隨著世界的發(fā)展,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此,善于創(chuàng)新,善于學習,是餐廳能長期生存下去的根本。

  八財務計劃

  1,F(xiàn)金流量表

  1。初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等

  3。運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。(大約估計為70000)

  4。剩余40000作為餐廳本金,預防各種突發(fā)狀況。

  2。預計損益表(主營業(yè)務收入)

  據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。

  申請人承諾

計劃書學生 篇5

  一、創(chuàng)業(yè)計劃書

  是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準。

  通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。

  寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題:

  (一)關注產(chǎn)品

  (二)敢于競爭

  (三)了解市場

  (四)表明行動的方針

  (五)展示你的管理隊伍

  (六)出色的計劃摘要

  二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容

  一般來說,在創(chuàng)業(yè)計劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:

  (一)封面 封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。

  (二)計劃摘要 它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。

  計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:

  公司介紹;

  管理者及其組織;

  主要產(chǎn)品和業(yè)務范圍;

  市場概貌;

  營銷策略;

  銷售計劃;

  生產(chǎn)管理計劃;

  財務計劃;

  資金需求狀況等。

  摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。

  (三)企業(yè)介紹

  這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標。

  (四)行業(yè)分析 在行業(yè)分析中,應該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。

  關于行業(yè)分析的典型問題:

  (1)該行業(yè)發(fā)展程度如何現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何

  (2)創(chuàng)新和技術進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色

  (3)該行業(yè)的總銷售額有多少總收入為多少發(fā)展趨勢怎樣

  (4)價格趨向如何

  (5)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何政府是如何影響該行業(yè)的

  (6)是什么因素決定著它的發(fā)展

  (7)競爭的本質(zhì)是什么你將采取什么樣的戰(zhàn)略

  (8)進入該行業(yè)的障礙是什么你將如何克服該行業(yè)典型的回報率有多少

  (五)產(chǎn)品(服務)介紹 產(chǎn)品介紹應包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預測;產(chǎn)品的品牌和專利等。在產(chǎn)品(服務)介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。

  (六)人員及組織結構 在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié)。因為社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務和責任,他們過去的詳細經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書中,還應對公司結構做一簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

  經(jīng)驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人,你一定要給出充分的理由。

  (七)市場預測 應包括以下內(nèi)容:

  1、需求進行預測;

  2、市場預測市場現(xiàn)狀綜述;

  3、競爭廠商概覽;

  4、目標顧客和目標市場;

  5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。

  (八)營銷策略 對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。

  在創(chuàng)業(yè)計劃書中,營銷策略應包括以下內(nèi)容:

  (1)市場機構和營銷渠道的選擇;

  (2)營銷隊伍和管理;

  (3)促銷計劃和廣告策略;

  (4)價格決策。

  (九)制造計劃 創(chuàng)業(yè)計劃書中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內(nèi)容:

  1、產(chǎn)品制造和技術設備現(xiàn)狀;

  2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;

  3、技術提升和設備更新的要求;

  4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃。

  (十)財務規(guī)劃 財務規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:

  其中重點是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。

  流動資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時,對流動資金需要預先有周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制;

  損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。

  (十一)風險與風險管理

  (1)你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險

  (2)你準備怎樣應付這些風險

  (3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會

  ……………………

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