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男賓部管理計劃書

2020-12-07 計劃書

  對本企業(yè)現(xiàn)運營季節(jié)屬于淡季,除對硬件的更新、維護外、對軟件質(zhì)量的要求也有大大提高,因此個人兩部分加強管理:硬件和軟件。

 。ㄒ唬 硬件

  1、提高部門員工對部門機械設(shè)施的熟悉度: 嚴(yán)格按照機械使用表進行操縱。

  對新員工的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人親自操作,并且嚴(yán)格考核。 不定時抽查新老員工對機械設(shè)施的操作程系。

  2、加強部門員工對部門機械設(shè)施器材的維護意識。 在工作中如有發(fā)現(xiàn)大方面設(shè)施器材出現(xiàn)有損壞跡象,勿必使用或先即時關(guān)閉器材,通知部門負(fù)責(zé)人,上報維修部門,即時維修,反之可寫報修單。

  其它部門向本部門借用設(shè)施器材必須向各部門負(fù)責(zé)人打招呼,得到許可方可借物,并且打借條。

  如有客人在營業(yè)區(qū)域損壞部門設(shè)施器材,立即上報部門負(fù)責(zé)人,并通知上級,得到(賠償數(shù)額后,通知客人)向前臺講清事件。

  3、嚴(yán)格要求:監(jiān)督日工作進程表,月工作進程表的執(zhí)行及完善。

  部門負(fù)責(zé)人及時更新日、月工作進程表。

  每個工作日對員工完成的日、月進程進行檢查,是否有處犯(甲、乙、丙)三類處罰規(guī)定。同時對所做事項的質(zhì)量進行核定。

  (二)軟件

  1、紀(jì)律:

  讓每位員工熟悉清楚本公司的規(guī)章制度,并且落實到位,形成先清楚后犯直接給予處罰程系。

  員工在營業(yè)區(qū)域的言形舉止的加強。

  對員工待崗站姿的培訓(xùn)加強。

  對于員工與員工之間交談的言語與客人交談的用語標(biāo)準(zhǔn)。 員工自我約束能力的引導(dǎo)。

  多與員工交流,了解員工生活思想狀態(tài)、掌握員工思想動態(tài)。

  2、衛(wèi)生

 。1)嚴(yán)格按照日月工作進程表進行,形成三檢。

  要求員工做完衛(wèi)生后,自行檢查。

  部門整體衛(wèi)生完成后,由部門負(fù)責(zé)人檢查。

  接受高管人員檢查。

 。2)員工工作中對崗位區(qū)域衛(wèi)生,物品的維護。

  隨時巡視區(qū)域衛(wèi)生、保持地面、柜面、臺面、煙缸衛(wèi)生。

  3、服務(wù)

 。1)加強員工對本公司企業(yè)文化的'熟悉,每日在會議上進行抽查。

 。2)加強員工對部門“服務(wù)流程”“服務(wù)知識技能”“服務(wù)細(xì)節(jié)”的熟悉

 。3)積極參予三個會。

  下午16:00員工大會。

  下午16:30部門早班與中班會議。

  內(nèi)容:重復(fù)頭天工作總結(jié),傳達(dá)當(dāng)日工作內(nèi)容。 晚上:23:30部門中班與夜班會議。

  內(nèi)容:傳達(dá)當(dāng)日工作內(nèi)容總結(jié)當(dāng)日工作情況。

 。4)日常工作中,部門負(fù)責(zé)人除參予服務(wù)外,主要加強對各區(qū)域的服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督。

  口號清晰,響亮、準(zhǔn)確

  服務(wù)細(xì)節(jié)是否到位

  引導(dǎo)加強員工的推銷力度,以分配任務(wù)的方式,加大員工的推銷、提高部門銷售額。

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