總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究,做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,讓我們一起來學習寫總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢?下面是小編收集整理的設備主管的工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
設備主管的工作總結(jié)1
一、加強內(nèi)部管理工作:
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準則,并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范,長達70余頁,還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作,規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現(xiàn),如:城投房產(chǎn)集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封,立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯(lián)會議服務員全部要充當禮儀小姐,而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責任制,責任分區(qū)到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球嘗前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強員工福利方面的改善:
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結(jié)、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數(shù)年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質(zhì)量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時調(diào)換了不適應小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運轉(zhuǎn)的前提下,積極協(xié)助營銷部開展工作,安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場
五、密切配合相關各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作,深化全局觀念。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅決服從山莊安排,特別是前臺人員,發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用,配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的'垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務信念,服務山莊,服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題:
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務,但是質(zhì)量很差,體現(xiàn)不了特色服務。
2、規(guī)章制度還不夠完善,落實不夠徹底,存在隨意性,特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡,缺乏具有專業(yè)管理人才,對現(xiàn)有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞,有些空調(diào)設備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌,天花更有嚴重脫落現(xiàn)象,急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造,特別是會議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設施不全,很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設施,桑拿等。
在明年的工作中,我們將要做好以下工作:
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊,如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設施,增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的,其實完全可以同時增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺,有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農(nóng)家菜,茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶,形成真正的農(nóng)家風味,運用山上眾多的材木,從而節(jié)約燃油,降低成本。
6、增加酒水品種,真正實現(xiàn)餐飲的實質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關心員工生活,改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行,同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇,讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務意識。同時開展科普知識的影片或講座,提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識,從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。
8、繼續(xù)開展培訓工作,依照餐飲部操作程序和標準完成服務規(guī)范的具體培訓工作。
9、堅持做好安全生產(chǎn)管理,保障人員和財產(chǎn)安全。
設備主管的工作總結(jié)2
20xx年我調(diào)任建安分公司的設備管理員,在分公司領導及有關部門的關心支持下,經(jīng)過我不懈地努力,千方百計地想辦法。使建安分公司的設備管理取得了好的.成績,設備管理上了一個臺階。并實現(xiàn)收入租金58191.21元,賠償金113624.50元,全年共創(chuàng)收金額合計達171815.71元,為公司的增產(chǎn)增效做出了貢獻。
為了貫徹公司《關于開展設備管理大檢查的通知》精神,我及時與分公司主管領導、生產(chǎn)作業(yè)隊長聯(lián)系,編制安分公司的設備管理自查自改計劃,并制定了設備管理自查自改時間表。
遂一實施并取得了收效:
全年共組織機械設備、施工機具開展拉網(wǎng)式摸底統(tǒng)計7次。
1、檢查活動焊機16臺,機動翻斗車6臺,運輸機動車輛5臺,裝載機3臺,吊車1臺,交、直流電焊機及其它施工機具16臺。查出問題34項。
2、檢查建安分公司所屬設備管理臺帳,機械設備、施工機具運轉(zhuǎn)、巡查記錄,設備管理制度、設備操作規(guī)程、設備維修保養(yǎng)規(guī)程等基礎資料。查出不合格項4項。
機動翻斗車2臺,運輸機動車輛2臺,裝載機1臺,其它施工機具3臺,共整改8項問題。
整改設備管理臺帳,機械設備、施工機具運轉(zhuǎn)、巡查記錄,設備管理制度、設備操作規(guī)程、設備維修保養(yǎng)規(guī)程等基礎資料。
為了貫徹公司《關于開展設備管理大檢查的通知》精神,分公司領導予以了高度重視,及時成立了以建安分公司主管領導、設備管理員為籠頭,生產(chǎn)作業(yè)隊長、各班組長為骨干的設備管理大檢查自查自改小組,制定了設備管理自查自改時間表,遂一實施并取得了收效:
9月16日,對建安分公司所屬機械設備、施工機具開展拉網(wǎng)式摸底統(tǒng)計。檢查活動焊機16臺,機動翻斗車6臺,運輸機動車輛5臺,裝載機3臺,吊車1臺,交、直流電焊機及其它施工機具16臺。查出問題34項。
9月22日,檢查建安分公司所屬設備管理臺帳,機械設備、施工機具運轉(zhuǎn)、巡查記錄,設備管理制度、設備操作規(guī)程、設備維修保養(yǎng)規(guī)程等基礎資料。查出不合格項4項。
9月23日,機動翻斗車2臺,運輸機動車輛2臺,裝載機1臺,其它施工機具3臺,共整改8項問題。
9月27日,整改設備管理臺帳,機械設備、施工機具運轉(zhuǎn)、巡查記錄,設備管理制度、設備操作規(guī)程、設備維修保養(yǎng)規(guī)程等基礎資料。
9月28日:
。1)機動翻斗車2臺,運輸機動車輛2臺,裝載機3臺,其它施工機具3臺10項問題,都已整改。
(2)檢查了建安分公司所屬設備管理臺帳,機械設備、施工機具運轉(zhuǎn)、巡查記錄,設備管理制度、設備操作規(guī)程、設備維修保養(yǎng)規(guī)程等基礎資料。不合格4項問題已整改。
10月28日以公司生產(chǎn)協(xié)調(diào)部為籠頭的設備檢查小組對我分公司開展了現(xiàn)場設備管理檢查或管理臺帳、機械設備、施工機具運轉(zhuǎn)、巡查記錄,設備管理制度、設備操作規(guī)程、設備維修保養(yǎng)規(guī)程等基礎資料檢查。
檢查結(jié)果如下:
一、現(xiàn)場檢查分公司所屬機械設備、施工機具5臺:活動焊機3臺,機動翻斗車1臺,運輸機動車輛1臺,查出問題10項。
二、檢查分公司所屬設備管理臺帳,機械設備、施工機具運轉(zhuǎn)、巡查記錄,設備管理制度、設備操作規(guī)程、設備維修保養(yǎng)規(guī)程等基礎資料。查出不合格項4項。
1、無年初設備年購計劃。
2、無操作手持證上崗管理臺帳。
3、分公司組織結(jié)構(gòu)圖,設備管理員名稱不符。
4、技術檔案,一、二級保養(yǎng)記錄不完整。
三、檢查組提出的問題:
1、查出的不合格項全部盡快整改。
2、統(tǒng)計上報分公司所屬機械設備定人定機(一人一機)明細表,真實反映分公司所屬機械設備定人定機缺員狀況。
20xx年我們雖然取得了好的成績,但20xx年租賃經(jīng)營工作會有更多的艱難險阻,困難依然存在。但是,我們決心在20xx年新的一年里以更新的姿態(tài)、更加倍的努力工作,創(chuàng)造出更好成績。為路橋工程公司作出更大的貢獻。
設備主管的工作總結(jié)3
20xx年,本人在建安分公司領導的正確領導下,認真執(zhí)行集團公司及路橋公司《設備設施管理辦法》,緊緊圍繞路橋公司“以人為本、誠實守信、艱苦創(chuàng)業(yè)、求真務實”的工作方針。強化管理,開拓進取,較為出色地完成了各項工作任務。
由于今年七月份新成立了一個污水深度處理廠項目部,我既要負責建安分公司的設備管理工作,又要負責污水深度處理廠項目部機械設備的管理工作。從八月份起又分管了臨時負責污水深度處理廠項目部安全設備管理部的工作。由于分管的工作多,工作壓力及難度自然就大了。但在分公司領導及有關部門的關心支持下,我努力地學習著施工機械設備管理、項目施工hse安全管理方面的知識,千方百計地想辦法管理好建安分公司及污水深度處理廠項目部設備管理工作與污水深度處理廠項目部hse安全管理工作。使xx年建安分公司及污水深度處理廠項目部的設備管理工作及污水深度處理廠項目部hse安全管理工作都取得了好的`成績,F(xiàn)將本人一年來的主要工作總結(jié)如下:
一、紀守法,遵守公司的規(guī)章制度。
一年來,本人遵守國家法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度,貫徹執(zhí)行上級及公司的有關指示精神,按照公司生產(chǎn)協(xié)調(diào)部及分公司領導的部署,完成好本職工作。同時認真學習業(yè)務方面的有關知識,努力提高自身的業(yè)務知識和工作能力。
二、設備管理工作方面
我就從學習最基礎的機械設備、施工機具基礎知識(原理)入手。從##年1月份至##年12月份,我?guī)缀趺刻焱砩隙紙猿掷脙扇齻小時的時間學習機械設備管理方面的知識。我查閱了所屬機械設備、施工機具的相關書籍及機械原理圖等相關資料近百冊。盡可能多地去了解、掌握一些它們的性能、保養(yǎng)規(guī)程、基本操作規(guī)程等方面的基本知識。我利用中午、晚上近63小時學習機械設備管理方面的知識。邊學習邊將學到的設備管理知識逐一運用到工作的實踐過程中,通過工作中的實踐使我受益匪淺。堅持自定的每日一巡查制度,每日清晨巡查一遍在用的設備、施工機具。檢查一遍設備、施工機具操作手執(zhí)行操作規(guī)程、維修保養(yǎng)規(guī)程等的情況。并及時解決查出的問題。
一年來,設備管理工作具體所做的事項簡要如下:
1.檢查活動焊機132臺次,機動翻斗車131臺次,運輸機動車輛105臺次,裝載機71臺次,吊車32臺次,交、直流電焊機及其它施工機具163臺次。查出問題87項。監(jiān)督整改合格87項。檢查設備、施工機具運轉(zhuǎn)、巡查記錄,設備管理制度、設備操作規(guī)程、設備維修保養(yǎng)規(guī)程執(zhí)行情況25臺次。查出不合格項38項次。監(jiān)督整改合格38項。查出機動翻斗車、運輸機動車輛、裝載機、吊車無剎車安全隱患,及時對相關部門下達了勒令停車整改通知單,并親自監(jiān)督直至檢驗合格。
2.組織設備、施工機具操作手舉辦培訓班一次。對操作手進行設備、施工機具管理制度、操作規(guī)程、保養(yǎng)規(guī)程,檔案、運轉(zhuǎn)、巡查、維修保養(yǎng)記錄正確填寫培訓。參加培訓的操作手達4。
3.組織現(xiàn)場搶修機具、設備5,及時解決了施工現(xiàn)場機械、設備故障。保證了施工中機械設備、施工機具的正常運轉(zhuǎn)。杜絕了設備、施工機具行駛過程中安全事故的發(fā)生。
4.對分公司所屬正在使用的設備、施工機具單機隱患,開展拉網(wǎng)式摸底調(diào)查統(tǒng)計1,把機具設備的故障、隱患消除于萌芽之中。由于消除隱患及時,確保了所屬設備、施工機具運轉(zhuǎn)全年無安全事故發(fā)生。
5.利用中午、晚上近32小時,編制建安分公司及污水深度處理廠項目部的設備、施工機具臺帳,設備年購計劃,設備統(tǒng)計、設備事故月報、設備維修保養(yǎng)計劃,設備技術性能、設備維修申請等各類設備表、單228份。完善了建安分公司及污水深度處理廠項目部的設備管理相關基礎資料,加強了建安分公司及污水深度處理廠項目部設備、施工機具的管理。
6.迎接、參加各類設備、施工機具管理相關檢查,并保正次次都檢查合格。
7.在設備節(jié)能方面,我從油耗大的津a91369吉普車下手,津a91369吉普車原100km油耗93#汽油為22升(最高時為26升左右),經(jīng)我親手檢測后判斷為化油器毛病,而化油器已無在修價值,所以我決定為其更換了化油器,化油器更換后現(xiàn)100km油耗為12.5升(93#),百公里節(jié)油9.5升(93#)。以每天行駛100公里計算,每年可節(jié)油3467.5升(93#),以93#汽油每升4.5計年節(jié)約燃油費合人民幣15811.。
8.嚴把特種設備進場檢查鑒定關:在污水深度處理廠項目部靜壓樁機進場時,我嚴格按照污水深度處理廠項目部《施工設備進場檢查程序》對其進行檢查鑒定,對不合格項嚴肅地提出整改意見,下責令整改通知單,并監(jiān)督整改直至復檢合格后方予辦理進場鑒定合格簽認手續(xù)。
9.在砼攪拌站安裝驗收工作中嚴把質(zhì)量關,對不合格項嚴肅地提出整改意見,下責令整改通知單三次,并監(jiān)督整改直至復檢合格后方予辦理驗收合格簽認手續(xù)。
設備主管的工作總結(jié)4
xx年xx車間在公司領導的正確指引和大力支持下,經(jīng)車間全體員工的緊密團結(jié)和共同努力,取得了良好的業(yè)績。
一、生產(chǎn)產(chǎn)值方面
xx年全年完成xx多平方米、xx多平方米、xx多噸的生產(chǎn)任務,產(chǎn)值是xx年的2倍多。
二、生產(chǎn)安全方面
在與安全科的緊密配合下,利用班前會對員工進行了安全意識的加強,實現(xiàn)了xx年全年安全生產(chǎn)無事故。
三、生產(chǎn)工作方面
1、實行生產(chǎn)責任制,明確責任分工。按照公司的相關制度,明確班組長及員工的職責,切實把責任落實到每個員工身上,讓員工體會到“公司強,則個人富”的道理,把公司的前途與個人的發(fā)展結(jié)合起來,真正做到人人為公司,公司發(fā)展促個人的目的。
2、對車間的機械設備實行專人維護。為降低無形資本的消耗、延長機械壽命,實行“定人、定機、定崗”制度,定期對機械設備進行檢修、保養(yǎng),確保了生產(chǎn)的順利進行。
3、推行了廢料的再利用制度。在平時的生產(chǎn)過程中,將廢料進行了分類,可利用的堅決不浪費,不可利用的及時入庫,利用各種途徑提高了廢料的.利用率,降低了成本。
4、實行了記件工資制。為調(diào)動員工的工作積極性,堅持按勞分配、多勞多得的原則,實行記件工資制。公開各工序的記件單價,讓員工對自己所創(chuàng)造的產(chǎn)值和應得的報酬做到心中有數(shù),充分調(diào)動了員工的工作積極性,形成了良好的競爭氛圍。
5、嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關、提升產(chǎn)品的出廠合格率。為加強員工對質(zhì)量的認識,了解“質(zhì)量是企業(yè)的生命之源”的真正含義,和質(zhì)量技術部進行溝通,加強了對員工的質(zhì)量意識灌輸,并組織落實到具體的工作過程中。加強質(zhì)量管理,實施全員參與,健全相關檢驗機構(gòu),制定了相關的檢驗標準和獎罰制度,同時車間設立了專職質(zhì)檢員。在接到生產(chǎn)任務后,本著誰出問題誰負責的原則,明確各人的質(zhì)量職責,嚴格做好“三檢”工作,從根本上杜絕質(zhì)量問題的發(fā)生。
6、與各部門和兄弟車間緊密協(xié)調(diào)配合,為實現(xiàn)公司的生產(chǎn)目標而共同努力。與技術部搞好配合,對車間員工進行了培訓。和技術員進行溝通,確保圖紙準確無誤的下放到車間,出現(xiàn)問題及時解決,把隱患消滅在萌芽狀態(tài),減少返工和浪費,確保工期進度,節(jié)約成本。和倉庫管理人員共同監(jiān)督,確保勞保用品發(fā)放及時,充分利用。和兄弟車間協(xié)調(diào)配合,保證下料、銑邊與其它工序不出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象,各工序有機銜接,確保了生產(chǎn)任務的順利完成,為實現(xiàn)公司的全年生產(chǎn)目標做出了努力。
四、車間衛(wèi)生及現(xiàn)場管理方面
為確保公司的整體形象和員工的身體健康、保障生產(chǎn)、爭創(chuàng)“文明施工現(xiàn)場”,實行分區(qū)責任制。根據(jù)車間的實際情況,對每個班組劃分了固定的衛(wèi)生和生產(chǎn)區(qū)域,然后由班組長把責任落實到每位員工身上,實行衛(wèi)生與個人收入相掛鉤的制度。定期對各班組的衛(wèi)生進行檢查,量化評分,對衛(wèi)生及現(xiàn)場管理優(yōu)秀的班組進行表揚,同時也對管理較差的班組進行批評和鼓勵,切實為每位員工創(chuàng)造了一個良好的工作環(huán)境。
綜上所述,xx年xx車間取得了良好的成績,但有些方面管理比較薄弱,還存在著不足。比如:產(chǎn)品的質(zhì)量,人員的穩(wěn)定,員工的工作態(tài)度及業(yè)務能力等方面都急需加強。xx年xx車間將以xx年的成績作為新的起點,結(jié)合公司前進的步伐,重新認識自身素質(zhì),加大執(zhí)行力度,對薄弱的方面加強管理。為實現(xiàn)公司的宏遠目標繼續(xù)努力。
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