范文一

　　遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局:

　　你局《關于冷凍(速凍)肉卷生產許可有關問題的請示》(遼食藥監(jiān)生〔2015〕44號)收悉。經研究，現函復如下：

　　一、你局請示中所述的“冷凍(速凍)肉卷”產品：以畜禽為主料，以調味品為輔料添加焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、碳酸氫鈉、抗壞血酸鈉、葡萄糖酸內酯、沙蒿膠多種復配食品添加劑并經過滾揉、腌制等加工過程，其已改變了凍肉的保水率、PH值、化學組成等化學性質，也改變了凍肉的色澤、粘度、氣味等物理性質，因此，不符合《農業(yè)部 食品藥品監(jiān)管總局關于加強食用農產品質量安全監(jiān)督管理工作的意見》(農質發(fā)〔2014〕14號)有關初級農產品的定義。根據上述加工工藝，該類產品應屬于《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中附錄E食品分類系統(tǒng)中的`調理肉制品(生肉添加調理料)范疇。

　　二、按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)中4.1.2的食品名稱規(guī)定，上述食品不應以“冷凍(速凍)肉卷”易使消費者誤解或混淆的食品名稱命名，而應使用調理肉制品(生肉添加調理料)范疇的反映食品真實屬性的名稱。

　　三、請你局參照《肉制品生產許可審查細則(2006版)》對調理肉制品(生肉添加調理料)產品實施食品生產許可，嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)。

　　食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

　　2015年12月11日

　　范文二

　　食藥總局關于低聚果糖生產許可有關問題的復函

　　河北省食品藥品監(jiān)督管理局:

　　你局《關于明確低聚果糖產品生產許可分類單元的請示》(冀食藥監(jiān)〔2015〕42號)收悉。經商國家衛(wèi)生計生委，現函復如下：

　　根據食品安全法、國家衛(wèi)生計生委辦公廳《關于低聚果糖使用有關問題的復函》(國衛(wèi)辦食品函〔2013〕118號)和《關于低聚果糖、加工助劑過氧化氫有關問題的復函》(國衛(wèi)辦食品函〔2015〕775號)，低聚果糖可作為普通食品，歸入“其他食品”類別實施生產許可管理，按照《低聚果糖》(GB/T 23528-2009)執(zhí)行。GB/T 23528-2009適用于以蔗糖為原料，或以菊芋、菊苣等植物根莖為原料制成的低聚果糖。

　　國家衛(wèi)生計生委正在組織制定《食品營養(yǎng)強化劑 低聚果糖》的食品安全國家標準，相關標準發(fā)布實施前，仍按現行標準及原衛(wèi)生部公告的規(guī)定執(zhí)行。

　　食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

　　2015年11月30日