餐飲勞動節(jié)活動策劃方案

2022-03-10 方案

　　為保證活動高起點、高質(zhì)量、高水平開展，時常需要預(yù)先制定一份周密的活動方案，活動方案是綜合考量活動相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。我們該怎么去寫活動方案呢？下面是小編為大家收集的餐飲勞動節(jié)活動策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　餐飲勞動節(jié)活動策劃方案1

　　活動時間：

　　即日起至5月3日

　　活動主題：

　　入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡度美好假期

　　活動日期：

　　20XX年4月30日-5月3日

　　北京XXX賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動。

　　客房優(yōu)惠：

　　普通標(biāo)準(zhǔn)間促銷價：￥298元/間夜（凈價）

　　商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間促銷價：￥380元/間夜（贈送雙人早餐）

　　商務(wù)大床房促銷價：￥460元/間夜（贈送雙人早餐）

　　在餐飲方面：

　　1、推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

　　三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

　　六人用：￥488元/套（6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

　　八人用：￥588元/套（6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

　　2、零點客人將享受8.8折優(yōu)惠（不含酒水），同時贈送“遠(yuǎn)望酸奶”。

　　在康樂方面：

　　1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動

　　2、營業(yè)時間：15：00-23：00

　　室內(nèi)游泳（1小時）

　　美國賓士域保齡球（1局）

　　落袋式臺球（1小時）

　　乒乓球（1小時）

　　健身（1小時）

　　詳情可致電：

　　豐富多彩的促銷活動將為下榻北京XXX賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜！

　　餐飲勞動節(jié)活動策劃方案2

　　活動思想：

　　五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

　　活動名稱：

　　“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”

　　活動時間：

　　20XX年5月1日—5月7日

　　活動內(nèi)容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽XXX花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　5月1日——5月7日黃金周期間，在XXX店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得XXX花園門票一張；凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“XXX飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　5月1日——5月7日活動期間，XXX店每日限20只XXX飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只�；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。

　　另外，為回報消費者，5月1日—5月7日活動期間，XXX店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　5月1日——5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽XXX花園。讓賓客充分體會到“XX里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

　　五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

　　1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來店前短信提醒或地址信息；

　　2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣；

　　3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人；

　　4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友；

　　5、服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失；

　　6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務(wù)的`目標(biāo)。

　　市場環(huán)境分析提示：

　　五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！

　　餐飲勞動節(jié)活動策劃方案3

　　活動背景：

　　五一勞動節(jié)，是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。節(jié)假日不僅是旅游日，更是營銷策劃的契機，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環(huán)境都非常適合。餐飲酒店應(yīng)抓住時機，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應(yīng)加強品牌宣傳，為后期的營業(yè)做長期考慮。因此，結(jié)合酒店實際情況特擬定以下方案：

　　一、活動目的：

　　1.更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

　　2.提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。

　　3.利用節(jié)日造勢營銷，增加經(jīng)濟收入。穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。

　　4.增加企業(yè)與客戶間的互動與交流，拉近距離

　　二、活動主題：

　　本次活動以"五一住伯爵大酒店，優(yōu)惠享不停"為主題。

　　三、活動時間：20xx年5月1日-3日

　　四、活動地點：桐鄉(xiāng)伯爵大酒店

　　五、活動內(nèi)容：

　　1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎?wù)碌目蛻艋騽谀＃瑧{有效證件免費入住伯爵大酒店（只限標(biāo)準(zhǔn)雙人間）

　　2、5.1結(jié)婚的客戶或5.1是結(jié)婚紀(jì)念日的夫妻憑有效證件免費入住伯爵大酒店（只限標(biāo)準(zhǔn)雙人間）

　　3、客房促銷：

　　A、活動期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。

　　B、活動期間凡是入住本酒店的顧客，贈送臺球室2小時體驗券（2張）、KTV歡唱券一張（免房費一小時）每天限10套，送完為止（根據(jù)預(yù)訂情況可作適當(dāng)調(diào)整），

　　C、OTO團購活動加強網(wǎng)上團購的推廣力度，在美團、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)惠促銷

　　D、秒殺每天推出幾間特價房，（比如一元秒殺特價房等活動）

　　活動渠道：攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等

　　4、粵式中餐廳

　　三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

　�。�1）推出不同價位的經(jīng)濟"節(jié)日家庭套餐"，以特色菜、家常菜為主全場感恩答謝，雙人餐：￥198元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒）

　　三人餐￥298元/套（3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒）五人餐￥598元/套（5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒）

　　（2）每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間（一間一晚）

　�。�3）活動期間生日宴另贈送精美鮮花

　　（4）零點客人將享受8.8折優(yōu)惠（不含酒水）

　　5、歌弟KTV舉辦"展示自我風(fēng)采唱響伯爵酒店"大型卡拉ok有獎比賽

　�。�1）獎項設(shè)置：

　�、僖坏泉�1名：（價值580元豪華酒店標(biāo)間1間，并贈送價值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為伯爵貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）

　�、诙泉�2名：（價值580元豪華酒店標(biāo)間1間，并備檔成為伯爵貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）

　　③三等獎3名：（價值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為伯爵貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）

　�、芄膭瞠勅舾擅海▋r值38元精禮品，并備檔成為伯爵貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）備注：所中獎項票券當(dāng)日不能使用。

　�。�2）活動具體時間安排：

　　①5月1日-3日晚上19:00-21:00。

　　3）評委設(shè)置

　�、倩顒釉u委由各部門負(fù)責(zé)人組成，具體名單：

　　(4)活動流程及細(xì)則：

　　凡是活動期間來伯爵大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺設(shè)置卡拉ok大賽報名處，報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱（以方便IT部下載音樂），參賽賓客在唱完之后由評委進行打分點評（10分制），由分?jǐn)?shù)統(tǒng)計員現(xiàn)場進行統(tǒng)計，統(tǒng)計完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分?jǐn)?shù)，單場活動結(jié)束宣布獲獎賓客名單（同時并頒發(fā)獲獎獎券直接去前臺兌換相應(yīng)獎項）備注：活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重復(fù)參賽。

　　(5)活動分工：

　　①市場營銷部：責(zé)任人：

　　⊙負(fù)責(zé)活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設(shè)計制作工作。

　　⊙負(fù)責(zé)活動獲獎賓客兌獎券的設(shè)計制作工作。

　　⊙負(fù)責(zé)舞臺背景的設(shè)計制作工作。

　�、诟璧躃TV：責(zé)任人：

　　⊙負(fù)責(zé)卡拉ok大賽賓客報名處的設(shè)置工作，同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作。

　　⊙負(fù)責(zé)中心廣場評委席及觀眾席的設(shè)置工作。

　　⊙活動現(xiàn)場的賓客服務(wù)工作到位。

　　⊙負(fù)責(zé)活動期間主持人人選的確定及現(xiàn)場計分員的確定。

　　③工程部（IT部）：責(zé)任人：

　　⊙負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的音箱設(shè)備的安裝調(diào)試工作。