一、活動目的

　　作為在湖北首家民俗特色餐廳，如何確保"首戰(zhàn)必勝"是我們餐廳新店開業(yè)的首要問題。解決民俗餐廳成功開業(yè)問題必須采取"造勢、造場、造聲、造客、造品”以及“人氣-商氣-商機"層遞法，即在理念上采取三個操作步驟：激發(fā)人氣、營造特色、沉淀商機。激發(fā)人氣主要依靠三個方法：軟文宣傳、門店優(yōu)惠活動、新聞推廣。營造特色就要緊緊圍繞著民俗概念上大做文章，如品牌故事、店內(nèi)秀場活動。沉淀商機可以通過"儲值卡，會員卡售賣，以及代金券售賣，交易延伸"的方式實現(xiàn)。

　　二、活動目標(biāo)

　　1、讓消費者熟悉某餐廳新業(yè)態(tài)，重新認(rèn)識湖北美食、武漢美食文化 2、實現(xiàn)當(dāng)天到店人數(shù)達2000人 3、網(wǎng)絡(luò)推廣實現(xiàn)200萬曝光率

　　三、活動內(nèi)容

　　開業(yè)促銷政策

　　1、開業(yè)前三天凡朋友圈分享xx品牌品牌故事即可憑分享截圖到門店領(lǐng)取一份價值15元xx品牌特色產(chǎn)品套餐一，每天100份。

　　2、開業(yè)前五天凡充值100元即送20元，充值200元即送50元，充值1000元即送300元。

　　3、開業(yè)前七天消費10元返5元，吃的多返的多。（5元現(xiàn)金券限下次使用不找零，最低消費5元）

　　4、開業(yè)前十天凡現(xiàn)場拍攝xx品牌照片分享至朋友圈即可獲得特色飲品一份，一人一餐最多獲得兩份。

　　5、凡某餐廳會員持卡消費即可享受滿50送一回饋優(yōu)惠（指定產(chǎn)品一份）

　　四、開業(yè)推廣計劃具體措施

　　造勢：

　　【周邊小區(qū)】

　　小區(qū)常住居民對于口碑營銷活動的開展將會取得比較理想的實際推廣效果，常住居民的口口相傳，將會為泰式餐廳帶來理想的二次消費者，是本店本次開業(yè)活動前期宣傳的最優(yōu)市場推廣手段選擇。 通過現(xiàn)有進店客戶進行傳單的告知或鼓勵辦卡，推進周邊顧客對xx品牌的傳播，餐廳開業(yè)前一月以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳，主要是 【高校學(xué)生、25-29周歲人群】 高校學(xué)生以及白領(lǐng)階層（代指25-29周歲人群，下同）是社會上最喜歡時尚消費方式的.人群，

　　對潮流消費和節(jié)日約會最熱衷的人群，也最具傳播性，因此這類人群也是xx品牌的未來主力消費人群。對于學(xué)生人群，要利用 新生開學(xué)在部分學(xué)校利用學(xué)生會員進行品牌宣傳，和品牌故事的攻勢。如贊助其活動，發(fā)宣傳單，朋友圈，微信群活動！ 【主要某餐廳VIP客戶精美邀請函 】

　　前15天向目標(biāo)人群發(fā)放邀請函，均獲取開業(yè)邀請函一張（配合xx品牌品牌的檔次，邀請卡最好制作精美，內(nèi)容即是開業(yè)的主題，以及活動細則、活動獎品等 【廣告牌、宣傳單頁 】

　　開業(yè)餐廳門口處擺放活動廣告牌（某餐廳武漢所有旗下餐廳，客房同時推出），前臺或顯眼處擺放活動宣傳內(nèi)容的X架，寶豐路戶外大幅xx品牌廣告牌，讓前來路過餐廳的顧客看到我們在某日的開業(yè)信息及開業(yè)當(dāng)天的促銷活動；【群發(fā)短信 】

　　向某餐廳會員群發(fā)短信告知此活動 造場

　　【精彩節(jié)目表演】

　　邀請本地曲藝界演員在19:00—21:00，共一場。每一場控制在一個小時以內(nèi)，以相聲、評書、曲藝、雜技、打鼓、花鼓戲、楚劇、樂器為主。為保證新鮮程度會穿插本地樂隊的演出。 造聲

　　【服務(wù)用語的編排】

　　服務(wù)員統(tǒng)一用武漢話和普通話兩種話進行服務(wù)，同時對喊麥時使用武漢本土語言系統(tǒng)，如男士一位（改編為拐子一位），強調(diào)本土民俗文化正統(tǒng)性，同時武漢本土語言體系充滿喜劇程度具有傳播效果。 造客

　　【 城市論壇廣告 】

　　通過和得意合作，贈送開業(yè)第二天200（100元）個免費名額，美食家庭前往xx品牌就餐，由得意生活組織，凡品鑒完發(fā)帖子加精或置頂后再獲得價值50元免費美食券。 【微信募集】

　　通過微信募集首批 約100美食品鑒團，為開業(yè)造勢，要求活潑靚麗，手機重度用戶，到場每人免費吃，需要對美食進行評鑒。通過此活動在武漢白領(lǐng)圈廣泛散發(fā). 造品

　　【美食強推】

　　借助本地美食評論家對部分單品進行美食評論，并借助網(wǎng)絡(luò)進行推送，強調(diào)xx品牌的特色美食。

　　五、媒體宣傳支持

　　1、《武漢晚報》

　　發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)xx品牌開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。 c、有關(guān)某餐廳品牌轉(zhuǎn)型升級，戰(zhàn)略發(fā)布。

　　作用：營造開業(yè)氛圍，引起同行業(yè)關(guān)注，發(fā)布新品牌信息。2、市內(nèi)各門店戶外廣告發(fā)布 戶外大型廣告看板安放地點：

　　更新某餐廳新品牌xx品牌戶外信息。

　　六、后期宣傳方案

　　1、報紙 說明：

　　（1）以文化牌，武漢特色餐飲，武漢餐飲新風(fēng)向等宣傳新店裝飾，服務(wù)特點等，傳播xx品牌良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；

　　（2）舉行活動，保證開業(yè)2個月內(nèi)的人流量。  發(fā)布媒體：《楚天都市報》、《武漢晚報》

　　2、廣播店臺

　　電臺連續(xù)一周播放某餐廳xx品牌吃貨秘密，引導(dǎo)武漢本土美食愛好者到xx品牌享受美食。

　　2、武漢的士頻廣告 開業(yè)前投放的士頻廣告

　　七、開業(yè)活動現(xiàn)場

　　慶典活動設(shè)置

　　4、慶典氣氛布置氣氛布置

　�。�1） 某餐廳寶豐路門口空飄6個。

　�。�2） 解放大道拉網(wǎng)架廣告牌一個

　　5、口號標(biāo)語

　　1、熱烈慶祝某餐廳xx品牌隆重開業(yè)！

　　2、熱烈歡迎嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)！

　　3、老武漢，老味道，xx品牌！4、歡迎光臨xx品牌民俗餐廳！

　　八、工作推進計劃

　　九、活動費用及預(yù)算

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