大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告

2024-04-15 調(diào)查報告

　　當(dāng)去接觸不知道的一個情況或事件，我們需要開展調(diào)查工作，并詳細(xì)地鉆研所獲的材料，最終形成調(diào)查報告。調(diào)查報告要怎么寫才邏輯緊密呢？下面是小編整理的大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告 1

　　一、目的

　　當(dāng)前現(xiàn)代化生活的節(jié)奏越來越快，而且許多人養(yǎng)成了晚睡晚起的作息習(xí)慣，往往無暇顧及早餐。特別是上班族，吃早餐對他們來說似乎不是很重要，便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐，對人們的工作、學(xué)習(xí)、健康都有著重要影響，早餐并非是“可吃可不吃”。這幾年來社會上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛健康，那么早餐問題有沒有很好被重視呢？

　　因此，我決定對這個問題進(jìn)行調(diào)查和研究，從而更深入地了解現(xiàn)代人的早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)和工作中去。

　　二、方法

　　1、發(fā)放100份早餐情況調(diào)查問卷，對上郭街道部分地方的人們進(jìn)行了調(diào)查，這次調(diào)查的主要對象90％以上為25-35歲的職業(yè)女性。其中收回問卷100份，有效問卷為100份。

　　2、統(tǒng)計分析調(diào)查問卷，總結(jié)結(jié)論，并提出建議。

　　三、調(diào)查分析

　　1.調(diào)查

　　早餐情況調(diào)查問卷統(tǒng)計

　　問題1、你吃早餐嗎？

　　統(tǒng)計：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%） D.經(jīng)常吃（18%）問題2、你的早餐一般在哪里吃？

　　統(tǒng)計：A.家里（59%）B.路邊攤（7%）C.小吃店（21%） D.其它（13%）問題3、你通常早餐會吃什么？（多選）

　　統(tǒng)計：A.牛奶（39%） B.雞蛋（16%） C.面包蛋糕（32%） D.饅頭（20%） E.粥（62%） F.米飯（8%） G.其它（17%）

　　問題4、你的早餐花費？

　　統(tǒng)計：A.1-1.5元（30%） B.1.5-2元（40%） C.2元以上（30%）

　　問題5、你不吃早餐的原因？

　　統(tǒng)計：A.沒時間（74%）B.沒食欲（6%）C.麻煩（4%）D.無所謂（16%）問題6、你認(rèn)為不吃早餐是否對健康有影響？

　　統(tǒng)計：A.是（97%） B.否（3%）

　　問題7、你認(rèn)為不吃早餐對健康會有什么影響？（多選）

　　統(tǒng)計：A.生長發(fā)育（41%）B.學(xué)習(xí)工作（49%）C.營養(yǎng)攝入（74%）D.其它（16%）

　　問題8、你對早餐有什么要求？（多選）

　　統(tǒng)計：A.營養(yǎng)豐富（53%） B.干凈衛(wèi)生（62%） C.口感良好（32%）

　　D.方便快捷（37%） E.沒要求（3%）

　　2.分析

　　我國長期以來就有輕視早餐的陋習(xí)，形成了不合理的早餐習(xí)慣和早餐結(jié)構(gòu)。營養(yǎng)食品專家認(rèn)為，良好的飲食行為對人的身體、智力發(fā)育和健康起著極重要的作用，特別是早餐是一天中最重要的一餐，對人一天的學(xué)習(xí)工作都有著重要影響。隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對于科學(xué)飲食已經(jīng)有了很好的意識，在這次調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)：

　�、沤�65％的人天天吃早餐

　　在這次調(diào)查中，可以欣喜的發(fā)現(xiàn)，不吃早餐或很少吃早餐的人只占17％，天天吃早餐的占到了65％，經(jīng)常吃早餐的占到了18％，這是一個很值得高興的結(jié)果，說明早餐的重要性已經(jīng)被大多數(shù)人接受，人們對自身健康的關(guān)愛越來越受到重視。

　�、撇怀栽绮偷脑�

　　從調(diào)查中能發(fā)現(xiàn)74％的人是因為沒有時間而不吃早餐，沒有食欲的占6％，怕麻煩的占4％，還有16％的人認(rèn)為無所謂。

　　那么早餐真的吃不吃都無所謂呢？世界著名營養(yǎng)學(xué)家M·雷恩博士認(rèn)為：“大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么�！遍L期不吃早餐，人的體能和智能自然會大打折扣，必然會直接影響身體生長和智力發(fā)育。

　　⑶早餐的質(zhì)量

　　在調(diào)查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人經(jīng)常吃早餐，那么他們的早餐質(zhì)量怎么樣呢？根據(jù)統(tǒng)計，我們可以發(fā)現(xiàn)：62％的人以粥為主，堅持喝牛奶的占39％，吃雞蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，饅頭占20％，最后是米飯。

　　以上的數(shù)據(jù)與專家制定的科學(xué)早餐標(biāo)準(zhǔn)還有一定的距離，質(zhì)量不是很高。早餐的質(zhì)量一定要好，這樣人們才有充沛精力去學(xué)習(xí)、工作。專家觀點：最好的早

　　餐≈“糧谷類食物＋蛋奶”

　　據(jù)有關(guān)專家的研究表明：早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，早餐對于人的重要性，尤其是對于處在生長發(fā)育關(guān)鍵階段的少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質(zhì)量。⑷早餐的花費

　　調(diào)查顯示，人們對于早餐的花費一般都很節(jié)約，花費在1-1.5元的占30％，1.5-2元的占40％，2元以上的占30％。

　　早餐在一日三餐中是非常重要的。對早餐的節(jié)約，甚至不吃早餐省錢的做法十分有害，忽略早餐會造成營養(yǎng)不良，精力不足，長時間空腹上班或上課，將會對身體造成傷害，不利于身體健康。早餐的花費要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件盡可能吃得科學(xué)合理而營養(yǎng)些。

　�、葢�(yīng)該吃什么樣的早餐

　　在調(diào)查中，認(rèn)為早餐應(yīng)該營養(yǎng)豐富的占53％，干凈衛(wèi)生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，還有3％的人認(rèn)為無所謂。從這些數(shù)據(jù)中我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)代人對早餐更注重營養(yǎng)和衛(wèi)生，這是一個很值得高興的現(xiàn)象。這次調(diào)查我們還發(fā)現(xiàn)有59％的人在家里用早餐，21％的`在小吃店用早餐，只有7％的人在路邊攤用早餐，路邊攤一般都衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。

　　四、建議

　　通過以上的調(diào)查和分析可以知道，“早餐問題”已經(jīng)引起越來越多的人的重視，為了改變?nèi)藗儭霸绮婉R虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式，提倡科學(xué)飲食，我們提出以下幾點建議：

　　1、改善個人習(xí)慣

　�、疟ＷC充足的睡眠。睡眠有問題一方面可能導(dǎo)致起床的時間晚，從而壓縮了早餐的時間；另一方面影響早晨的精神狀態(tài)，使我們沒有心思和胃口吃飯。

　�、朴幸庾R地挑選營養(yǎng)豐富且衛(wèi)生的食品食用。

　�、羌訌妼υ绮蛦栴}的認(rèn)識，有意識的逐步改善自己不良的飲食習(xí)慣。

　�、认蛏磉叺娜藗冃麄魇秤迷绮偷谋匾�，同時可以動員他們一起重視“早餐問題”。

　　2、注重科學(xué)早餐

　�、艜r間要最佳。醫(yī)學(xué)研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。

　�、圃绮颓皯�(yīng)先喝水。人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500—800毫升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體的器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發(fā)生。

　�、菬崃抗┙o要適當(dāng)。早餐食譜中的各種營養(yǎng)素的量，一般應(yīng)占全天的供給量的30％左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養(yǎng)，如能量、維生素B1等，早餐應(yīng)適量增加。且做到粗細(xì)搭配，葷素搭配，使食物蛋白質(zhì)中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養(yǎng)互補。

　�、扰胝{(diào)制作要講究。既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆?jié){，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

　　⑸酸堿食物不可偏廢。不少人早餐習(xí)慣吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)，常可出現(xiàn)缺鈣癥。因此，若能吃點含堿性物質(zhì)的蔬菜、水果，就能達(dá)到膳食酸堿平衡及營養(yǎng)素的平衡。

　　大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告 2

　　一、調(diào)查目的

　　早餐猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進(jìn)入高潮，并給“嗷嗷待哺”的腦細(xì)胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的電源開關(guān)。及時給大腦接通了活動所需的電流。早餐對保障人體健康，維持體能，提高學(xué)習(xí)和工作效率至關(guān)重要。不僅如此，通過此次調(diào)研希望能夠引起食堂工作人員的注意，了解學(xué)生所喜歡的早餐類型，為大學(xué)生提供更加可口、豐富有營養(yǎng)的早餐。

　　通過觀察周邊的學(xué)生，我們發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生是沒有吃早餐的習(xí)慣，而有很多學(xué)生是把早餐帶到教室在上課前幾分鐘或課間匆忙解決的。這對學(xué)生的日常生活和學(xué)習(xí)效率都會有一定的影響。為了讓大學(xué)生了解早餐對人體的重要意義，引起大學(xué)生對早餐的重視，我們小組在就大學(xué)生對早餐的重視程度進(jìn)行了調(diào)查研究。我們先后在學(xué)校各個餐廳，包括西門的美食街派發(fā)問卷的方法進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查的主要內(nèi)容有大學(xué)生對早餐的重視程度，大學(xué)生早餐是否吃得健康，是否了解各種早餐的營養(yǎng)價值，是否清楚不吃早餐的危害。通過統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)和上網(wǎng)查詢相關(guān)資料，完成了此次的調(diào)查。

　　二、調(diào)查方法：

　　(一)方法：

　　1、對象界定：河南工業(yè)大學(xué)蓮花街在校學(xué)生 2、樣品框架：從在校大學(xué)生中抽取樣品

　　3、抽樣方法：以性別、年級作為分層標(biāo)準(zhǔn)，隨機(jī)抽樣調(diào)查 4、樣本規(guī)模：50

　　(二)資料收集方法：調(diào)查問卷形式，共發(fā)放 50份，收回 50 份。

　　(三)局限性：由于資金缺乏、調(diào)查范圍不廣等各方面條件的制約，本次調(diào)查雖能反映一些問題，但代表性不強。

　　三、研究結(jié)果和分析

　　1.大學(xué)生對早餐的重視程度

　　據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)可知，有59%的人認(rèn)為早餐是一天中最重要的'一餐，有68%的學(xué)生都會按時吃早餐，這說明大部分學(xué)生還是重視早餐的。但還是有相當(dāng)多的一部分學(xué)生沒能認(rèn)識到早餐的重要性。大部分人時因為睡得太晚，來不及吃。少數(shù)是因為不合胃口或懶得去而不吃早餐。而有一部分女生則是為了減肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。營養(yǎng)學(xué)家指出，人經(jīng)過一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得營養(yǎng)物質(zhì)早已被消耗完，急需補充。適當(dāng)?shù)脑绮涂梢允谷梭w力充沛，很好的適應(yīng)工作和學(xué)習(xí)。所以早餐是非常重要的一餐，絕不能馬馬虎虎對待。

　　2.早餐是否吃得合理

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，大部分的學(xué)生都會按時吃早餐。其中有71%的同學(xué)是在7：:00-8:00吃早餐的。醫(yī)學(xué)研究表明，在這個時間段吃早餐是最合適的，因為這時人的食欲最旺盛。而在這個時段吃的營養(yǎng)物質(zhì)被吸收的也很完全。這說明大部分學(xué)生吃早餐的時間也比較合理。有68%的學(xué)生是在10分鐘內(nèi)吃完早餐，這是很匆忙的。吃得太快胃很難及時消化，會導(dǎo)致消化不良，甚至引發(fā)胃病。而在食物的選擇方面，大部分人都選擇了飯，面條，粥等。這些都是比較健康的。但還是有29%選擇了油條豆?jié){，這類食物雖富含碳水化合物及蛋白質(zhì)和脂肪，但均為酸性食物。若在膳食中超量，很容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)。所以應(yīng)吃點堿性的蔬果，來維持酸堿平衡。合理的早餐應(yīng)是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時間也該拿捏好的。

　　3.是否了解各種早餐的營養(yǎng)價值

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，只有17%的學(xué)生清楚早餐的營養(yǎng)價值。而其他的學(xué)生只是大概了解，甚至不了解。而在選擇早餐時只有46%的同學(xué)是注重營養(yǎng)的。有40%的同學(xué)是視口味來選擇早餐的，這也就造成了有29%選擇了面包當(dāng)早餐，9%的同學(xué)選擇了油條。據(jù)營養(yǎng)專家指出，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，含水分.礦物質(zhì).纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆?jié){.脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品，遠(yuǎn)離高油.高糖.高鹽.高脂肪.高添加劑食物方為有價值的營養(yǎng)早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。所以，學(xué)生對早餐的營養(yǎng)價值的認(rèn)識還有待提高，應(yīng)重視自己的早餐，選擇健康的營養(yǎng)早餐。

　　四、總結(jié)

　　專家曾說，不吃早餐等于慢性自殺。許多現(xiàn)代大學(xué)生因為學(xué)習(xí)忙，往往忽略了早餐。而上午是全天活動量最大的時間，能量消耗較多。如果不吃早餐或早餐營養(yǎng)不足，學(xué)生容易在9～10點左右產(chǎn)生饑餓感，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無法集中，精神不振，頭暈眼花等不適。并且人體所需的營養(yǎng)素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐營養(yǎng)不足，很難通過吃午餐或晚餐把營養(yǎng)補回來，嚴(yán)重時還會造成營養(yǎng)缺乏癥如營養(yǎng)不良，缺鐵性貧血等。由于不吃早餐引起的營養(yǎng)不良，會導(dǎo)致肌體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病發(fā)病率。這不但降低了學(xué)習(xí)效率，而且直接影響學(xué)生的生長發(fā)育。

　　因此，吃早餐是我們生活中的重要的一部分，必不可少。尤其對學(xué)生這個群體。他們每天面對著繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)，一頓營養(yǎng)健康的早餐是他們高效學(xué)習(xí)的保證。因此作為大學(xué)生的我們應(yīng)該重視早餐，提高自己對營養(yǎng)早餐的認(rèn)識，同時也要帶動身邊的人，讓大家都有一份健康營養(yǎng)的早餐。

　　大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告 3

　　一、引言

　　每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康行為和科學(xué)生活方式。在快節(jié)奏的現(xiàn)代化生活中，學(xué)生的早餐問題一直是營養(yǎng)專家和家長們關(guān)注的話題。然而大學(xué)生中不規(guī)律吃早餐或不吃早餐的現(xiàn)象普遍存在，造成營養(yǎng)不良，體格瘦弱，誘發(fā)多種疾病。為了引起大學(xué)生對早餐的重視，為讓學(xué)校有關(guān)部門采取切實可行的措施，促進(jìn)學(xué)生身心健康成長提供依據(jù)，筆者特此做出調(diào)查，現(xiàn)將結(jié)果報告如下。

　　二、調(diào)查對象與手段

　　采取采訪、問卷、網(wǎng)絡(luò)等調(diào)查方式，并以我校各個年級教學(xué)班的部分班級為隨機(jī)整群抽樣對象。共調(diào)查986人，收回有效問卷983份，有效應(yīng)答率為99.6%，其中男生503名，女生483名。

　　三、調(diào)查內(nèi)容

　　包括一般情況、對早餐的認(rèn)識、未吃早餐的原因、早餐就餐情況等。

　　大學(xué)生早餐情況調(diào)查表

　　1、你喜歡吃早餐嗎？（）

　�。料矚g Ｂ不喜歡Ｃ隨意

　　2、吃早餐重要嗎？（）

　　Ａ重要Ｂ不重要Ｃ不知道

　　3、你經(jīng)常吃早餐嗎？（）

　　Ａ總是Ｂ經(jīng)常Ｃ偶爾Ｄ沒有

　　4、你不吃早餐一般能支持到第幾節(jié)課( )

　　Ａ一Ｂ二Ｃ三Ｄ四

　　5、你吃早餐一般能支持到第幾節(jié)課( )

　�。� 一Ｂ二Ｃ三Ｄ四

　　6、你早餐一般吃什么( )

　�。僚Ｄ� 面包Ｂ稀飯Ｃ豆?jié){ 包子Ｄ其他

　　7、你在趕時間時是否會買些例如豆?jié){等食品充當(dāng)早餐？（）

　　Ａ?xí)掠袝r會Ｃ不會

　　8、你一般在哪吃早餐？（）

　�。� 在家里吃Ｂ在學(xué)校吃Ｃ在路上吃Ｄ在餐館吃

　　9、你習(xí)慣吃熱的早餐還是冷的？（）

　　Ａ熱的Ｂ冷的Ｃ隨意

　　10、你不吃早餐原因是什么？（）

　　Ａ減肥Ｂ不想吃Ｃ怕遲到Ｄ其他

　　11、你認(rèn)為沒吃早餐對身體有影響嗎？（）

　�。劣� Ｂ沒有Ｃ關(guān)系不大

　　12、你認(rèn)為不吃早餐導(dǎo)致的情況有（）

　�。廖覆。聦W(xué)習(xí)效率低Ｃ記憶力減退Ｂ精神衰弱Ｅ全部

　　13、邊走邊吃早餐好嗎？（）

　�。梁� Ｂ不好Ｃ無所謂

　　14、吃早餐完后能進(jìn)行激烈的運動嗎？（）

　�。聊� Ｂ不能Ｃ不飽就能，太飽就不能

　　15、對“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”的說法你有什么看法？

　　16、你對現(xiàn)在大學(xué)生的早餐問題有什么看法或建議

　　四、調(diào)查結(jié)果與成因分析

　　調(diào)查結(jié)果顯示，相當(dāng)一部分學(xué)生對早餐認(rèn)識有偏差。983份有效問卷中，認(rèn)為早餐很重要、應(yīng)按時吃早餐者占77.6%，認(rèn)為不吃早餐影響不大或者無所謂者占12.0%，不知道者占10.4%。男女生差異無統(tǒng)計學(xué)意義;有71.3%的男生和87.2%的女生正常食用早餐,男女生的就餐率和早餐來源差異均有統(tǒng)計學(xué)意義。這說明女生比較重視早餐問題，自理能力及自覺性較強。

　　（一）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生不吃早餐的主要原因是：64.3%人是沒有時間，20.1%是學(xué)習(xí)壓力大，沒有食欲，也有7.6%學(xué)生是為了減肥;其中，高年級學(xué)生對早餐重視程度明顯低于低年級學(xué)生。這說明，隨著生活節(jié)奏的加快，年齡的增長，學(xué)生的自我意識逐漸增強，隨意性增大，家長的約束力降低。高年級學(xué)生較低年級學(xué)生體能強盛，又有一定的忍耐性，能夠克服饑餓感；再加上課程相對低年級課程重，早上起床晚，造成早餐時間與上學(xué)時間沖突，為了爭取更多的學(xué)習(xí)時間，他們便放棄了早餐；此外，還有一些愛美的女學(xué)生，為了減肥而拒絕早餐，弄得病態(tài)潸然。

　�。ǘ┖芏啻髮W(xué)生對于早餐經(jīng)常簡單應(yīng)付，不注重膳食的合理搭配。經(jīng)統(tǒng)計，49%的學(xué)生早餐是稀飯，21%是牛奶和面包，11%是豆?jié){包子，19%是其他的食物。大部分學(xué)生對早餐的營養(yǎng)問題并不是很重視，畢業(yè)班的學(xué)生尤為嚴(yán)重。隨著中考的來臨，學(xué)習(xí)上的緊張，他們對早餐都抱有能填飽就行或是一頓早餐吃不吃都無所謂的態(tài)度來對待，使得早餐的價值未能體現(xiàn)出來，也使得他們在一天中沒有更好的精神和體力去學(xué)習(xí)。

　�。ㄈ┱{(diào)查中，有14%的學(xué)生吃早餐能支持到第二節(jié)； 53%能支持到第三節(jié)課，29%能支持到第四節(jié)課，有85.5%的學(xué)生不吃早餐會有不同程度的生理反應(yīng)，其中有56.1%的人感到胃部不適、注意力不集中，有39.3%的人感到頭昏、乏力等，有4.6%的人感覺不明顯或無不適感。大學(xué)生正處于長身體、消耗能量旺盛的時期，所以需要有充足的能量來支持一天的活動，而不吃早餐人體就會動用體內(nèi)儲存的糖元和蛋白質(zhì)，長此以往，透支體能，就會打亂了消化系統(tǒng)的活動規(guī)律，身體虛脫，容易患腸胃疾病。

　　（四）在這次調(diào)查中，我們還發(fā)現(xiàn)了一個較為普遍的情況。經(jīng)詢問，許多大學(xué)生都有胃痛的病史。這些學(xué)生多是顯得身體消瘦，容易疲勞、抵抗力偏低，甚至形成某些關(guān)聯(lián)疾病。事實上，我們也時會看到學(xué)生在升旗儀式中因久站而暈倒或是課間困竭告退，這種情況也正是他們平時不吃早餐或者不合理搭配早餐而引起的。

　�。ㄎ澹� 有85%的人認(rèn)為“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”是合理的，13%的人認(rèn)為不合理。這說明，部分學(xué)生對三餐如何合理分配，理解還不是很明確。有些學(xué)生在道理上雖然能夠認(rèn)同，但由于家長及自身怕麻煩，缺乏對全新的現(xiàn)代化營養(yǎng)觀念的科學(xué)認(rèn)識，所以認(rèn)為三餐能解決溫飽已經(jīng)不錯了，觀念陳舊。

　�。┰诰W(wǎng)絡(luò)的調(diào)查，我們也獲知了一些相關(guān)的數(shù)據(jù)。在對1000名大學(xué)生專項調(diào)查結(jié)果顯示，患貧血的學(xué)生，71%是不吃早餐所致；不吃早餐的學(xué)生中，一半左右營養(yǎng)不良。它與福建省近日的一項調(diào)查基本相符：不吃早餐組的學(xué)生貧血率為100%，不在家中進(jìn)早餐的學(xué)生貧血率為23.9%，在家進(jìn)餐的學(xué)生貧血率為8.26%，這表明不吃早餐極易導(dǎo)致貧血，應(yīng)引起全社會的重視。而根據(jù)全國營養(yǎng)普查結(jié)果顯示，95%以上的中小學(xué)生早餐吃不好，出現(xiàn)了視力下降，身高增長緩慢，注意力不集中，消瘦，缺鈣，貧血等學(xué)生營養(yǎng)素缺乏的病癥。學(xué)生的身體素質(zhì)，學(xué)習(xí)效率明顯下降，嚴(yán)重影響了學(xué)生的正常生長發(fā)育及智力發(fā)展。

　　筆者認(rèn)為，我校做為城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)的學(xué)校在此次調(diào)查較具代表性，能反映農(nóng)村在校學(xué)生的早餐情況。我校學(xué)生家長務(wù)農(nóng)為多，早出晚歸，自己常不食用早餐干活，當(dāng)然對孩子關(guān)注也少一些；不少學(xué)生早餐都要自理，貪睡懶吃，這些都是造成他們不吃早餐的主要原因。從我校到其他范圍的學(xué)校，大學(xué)生不重視早餐的問題都具有普遍性，這必須引起各級相關(guān)部門的關(guān)注! 早餐問題對我們這些正處在身體發(fā)育期，學(xué)習(xí)任務(wù)繁重的大學(xué)生來說確實是一個亟待解決的問題。

　　五、結(jié)論

　　中學(xué)時代是長知識、長身體和增強體質(zhì)的最關(guān)鍵、最有利的'時期。學(xué)生們學(xué)習(xí)緊張、活動量大，需要有更多的熱量和營養(yǎng)素做后盾。民以食為天，三餐都很重要，早餐是三餐中不可避免的，是一天能量和營養(yǎng)素的首要來源！所以，愛惜身體就應(yīng)該學(xué)會從第一餐做起。我們呼吁所有的學(xué)生以及所有的人一起來關(guān)注早餐問題。

　　針對目前學(xué)生早餐行為的現(xiàn)狀及存在的問題，我們建議做好以下幾方面的工作:

　�。ㄒ唬┻M(jìn)一步開展大學(xué)生早餐行為的健康教育，使大學(xué)生養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。通過課堂和其他宣傳形式，向?qū)W生傳授平衡膳食營養(yǎng)知識，讓他們認(rèn)識到吃好早餐，才有精神上課，才有利于大腦思考問題，才有利于身體健康成長，反而不吃早餐的后果是承擔(dān)一種巨大的胃病的痛苦。從而糾正他們不進(jìn)早餐、偏食挑食等不良飲食習(xí)慣。

　�。ǘ┤骈_展學(xué)生、家庭、學(xué)校三位一體的早餐營養(yǎng)健康教育，發(fā)放相關(guān)資料，宣傳報道，促進(jìn)全社會的關(guān)注。通過廣泛宣傳營養(yǎng)知識，讓家長及學(xué)生掌握中國居民膳食指南和平衡膳食的基本內(nèi)容，懂得合理搭配營養(yǎng)，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

　�。ㄈ閷W(xué)生及家長提供“營養(yǎng)早餐”的咨詢或熱線服務(wù)。早餐是一天能量和營養(yǎng)素的重要來源,中國營養(yǎng)學(xué)會推薦早餐的食物種類包括以下4類：谷類、肉類、乳制品和蔬菜、水果,要達(dá)到每日膳食供給量的25%—30%。

　�。ㄋ模┰跅l件允許的情況下，開展學(xué)校營養(yǎng)早餐的試點工作，人性化解決學(xué)生沒有時間吃早餐的問題。學(xué)�？梢詣澏▽ｉT的早餐銷售場所，發(fā)放購餐券，張貼不同早餐標(biāo)準(zhǔn)的溫馨提示語，方便學(xué)生根據(jù)自己的需要購買“套餐”。

　�。ㄎ澹┒ㄆ陂_展早餐行為對學(xué)生常見病、因病缺課影響的調(diào)查。通過調(diào)查，可以及時了解學(xué)生的健康動態(tài)。如果發(fā)現(xiàn)學(xué)生身體有異常反應(yīng)要及時聯(lián)系家長，動員家長帶學(xué)生去正規(guī)醫(yī)院診治，不可耽誤。

　�。┩晟茖W(xué)校醫(yī)務(wù)管理，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生就診醫(yī)藥管理制度，開通胃腸疾病救護(hù)的應(yīng)急措施。胃病與忽視早餐有著直接的關(guān)系，學(xué)生的身體狀況有著不穩(wěn)定的因素，隨時都有可能如胃腸急慢性疾病的發(fā)生，所以學(xué)校應(yīng)該有一些相應(yīng)的救護(hù)方案，可以幫助學(xué)生及時治療，恢復(fù)正常或過度。

　　大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告 4

　　公交文明是城市的一張名片,它代表了一個城市的形象.同時,公交車作為一種經(jīng)濟(jì)的交通工具,它也是大多數(shù)市民首選的出行方式。改革開放以來，隨著政府對城市道路的大規(guī)模改造，城市作為人口大市，公共基礎(chǔ)設(shè)施壓力越來越大，公交車在如今快節(jié)奏的都市生活中扮演著越來越重要的角色。但是，公交車上不道德、不文明的行為也日益嚴(yán)重。隨著文明城市的提出，文明城市的建設(shè)越來越被人們所提倡。 “公交文明”是創(chuàng)建文明城市最為重要的一個環(huán)節(jié)。為了深切了解東莞市的“公交文明”，我們于2011年11月14日成立調(diào)查小組，在東莞市大嶺山鎮(zhèn)和松山湖廣東醫(yī)學(xué)院東莞校區(qū)展開關(guān)于東莞市公交文明的調(diào)查。本次調(diào)查是為了準(zhǔn)確把握東莞市公交文明狀況，深刻了解阻礙公交文明現(xiàn)狀提高的本質(zhì)原因，并探求提高公交文明的可行性方法。

　　一、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法

　　具體目標(biāo)：

　　1、了解東莞市松山湖區(qū)目前的公交文明狀況

　　2、分析影響東莞市松山湖區(qū)公交文明的因素

　　3、針對調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的各種不文明的現(xiàn)象提出可行性的解決方案

　　調(diào)查方法：

　　1、首先我們小組成員通過搜集意見，集合討論的形式制定一份關(guān)于公交乘車文明的詳細(xì)問卷，并主要以問卷形式展開調(diào)查.

　　2、我們組12位組員分成4個小組，1組于東莞市松山湖區(qū)廣東醫(yī)學(xué)院校內(nèi)，另3組于東莞市大嶺山鎮(zhèn)以調(diào)查問卷訪問的`形式了解一些關(guān)于公交乘車文明的問題.

　　3、問卷內(nèi)容主要以公交車上司機(jī)和乘客所表現(xiàn)出的自覺性、互助行為、關(guān)愛他人、文明禮貌程度、以及文明素質(zhì)、道德程度等幾個方面來調(diào)查.

　　4、問卷調(diào)查在東莞市松山湖廣東醫(yī)學(xué)院內(nèi)和大嶺山鎮(zhèn)附近的居民聚集點進(jìn)行調(diào)查，總共發(fā)放問卷120份.

　　二、調(diào)查結(jié)果分析

　　1、公民素質(zhì)與文明道德規(guī)范與公交乘車文明緊密相連

　　在對問卷的分析中,接近50%的被調(diào)查人員在最不愿看到的不文明乘車現(xiàn)象中選擇了對老弱病殘不讓座的行為.給弱勢群體讓座,不僅是對他們的尊重和關(guān)愛,也體現(xiàn)了我們自身的道德素養(yǎng).在這里,文明的實踐對于我們來說,僅僅是一個簡單的讓座的小動作,而它對社會文明的驅(qū)動力卻是無限量的.在第5題對不文明現(xiàn)象的相關(guān)原因調(diào)查中,絕大多數(shù)人都認(rèn)為跟個人素養(yǎng)和社會風(fēng)氣有關(guān).看來培養(yǎng)個人素養(yǎng),改善社會風(fēng)氣,不僅是社會各界,也是我們公民在生活中必須重視的問題.

　　2、公交從業(yè)人員素質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量影響公交文明

　　從調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，我市的公交車司機(jī)素質(zhì)還較低，公交企業(yè)出于經(jīng)營成本考慮，沒有投入資金聘請更多公交車司機(jī)，基本上實行一班工作制，司機(jī)每天工作時間較長，并且要面對社會上各種各樣的人，在工作壓力較大的情況下公交車服務(wù)質(zhì)量難免下降，經(jīng)常出現(xiàn)與乘客爭吵、拒載老人、不按規(guī)定站點�？可舷鲁丝停秸静煌７€(wěn)等情況。據(jù)問卷調(diào)查顯示，司機(jī)與乘務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量較差，語言不文明，邊開車邊吸煙、飲食、打電話等占比例較多。

　　3、政府與相關(guān)部門有必要對公交采取對應(yīng)措施

　　目前，東莞市公交線路基本上都與鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)系起來，途經(jīng)中心城區(qū)公交線路的設(shè)計過于單一，盲點多，選擇性少，群眾候車時間過長，對中心城區(qū)內(nèi)的聯(lián)系起到的作用不大。其候車時間不穩(wěn)定，沒有明確的乘車牌指示，從廣東醫(yī)學(xué)院到大嶺山鎮(zhèn)的86路公交車沒有明確�？空军c，候車時間從5分鐘到30分鐘不定。從廣東醫(yī)學(xué)院至東莞市東城區(qū)的22路公交車更是極不規(guī)范，超載，到站不停車，候車時間過長，停運時間過早的情況屢見不鮮。而對公交文明道德規(guī)范問題，政府也有必要設(shè)立相應(yīng)的法律來規(guī)范.這一措施也在我們調(diào)查的第6題中體現(xiàn)出來,超過數(shù)半的被調(diào)查群眾希望政府對此采取積極有力的措施。

　　三、調(diào)查的對策及建議

　　1、加大宣傳力度，創(chuàng)建文明公交

　　文明是一種品質(zhì)，文明是一種修養(yǎng)，文明是一種受人尊敬并被大家廣泛推崇的行為。文明離我們只有咫?yún)罩h(yuǎn)，我們應(yīng)該以深入開展文明創(chuàng)建活動為載體，不斷提高公交文明服務(wù)水平，讓小車廂體現(xiàn)大文明。一方面，政府相關(guān)部門利用各種形式，加大宣傳工作力度，提高市民素質(zhì)，使乘客自覺愛護(hù)車內(nèi)的公交設(shè)施，維護(hù)好乘車衛(wèi)生環(huán)境，文明乘車;另一方面，公交公司應(yīng)加強宣傳工作，車廂內(nèi)減少張貼商業(yè)廣告，以張貼市民乘車守則、文明公約、公益標(biāo)語和播放宣傳性語音廣播為主，如“請為有需要的乘客讓座”、“共創(chuàng)良好文明乘車環(huán)境，請乘客按站上下車”等等，使小車廂成為宣傳文明的大陣地，提高公交服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)造良好的公交環(huán)境，同時鼓勵市民乘坐公交車上下班班，倡導(dǎo)“低碳”出行。

　　2、強化行業(yè)監(jiān)管，提升服務(wù)水平

　　公交從業(yè)人員的服務(wù)態(tài)度同樣是很重要的部分，建議公交公司對我們的工作人員進(jìn)行必要的上崗工作培訓(xùn)，尤其需要加大對服務(wù)這一方面的相關(guān)培訓(xùn)，強化工作人員的服務(wù)意識，建議可以開展“每月評比最佳工作之星”活動，增強工作人員的競爭意識，而讓總體的服務(wù)水平在工作與競爭中得以提升。同時，公交公司也應(yīng)該適當(dāng)提升工作人員的福利，多為工作人員著想，讓工作人員干得開心，把服務(wù)工作當(dāng)成是一種享受，讓服務(wù)在潛意識中悄然進(jìn)行，這樣，服務(wù)態(tài)度好了，自然就可以吸引我們的市民多選擇乘公交出行，從而，“低碳”生活也就在悄然進(jìn)行中啦!

　　四、結(jié)語

　　通過對調(diào)查結(jié)果的分析，在被調(diào)查區(qū)域內(nèi)，絕大多數(shù)人對于“公交乘車應(yīng)當(dāng)文明”的態(tài)度是積極的。這說明，隨著社會文明的不斷發(fā)展，個人素質(zhì)得到了較大提升。同時我們也應(yīng)該清醒地認(rèn)識到，公交乘車文明依然處于一個未成熟階段，其中暴露出的一些問題是我們不得不面對并需要努力解決的。如何讓現(xiàn)階段的公交乘車文明更好的達(dá)到人們的需求呢?我們認(rèn)為，不文明乘車現(xiàn)象的產(chǎn)生與個人素質(zhì)和社會風(fēng)氣有較大關(guān)系，因此，我們需要從三方面入手解決問題:

　　第一，個人應(yīng)該提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，知道何為公交文明，并把它付諸實踐，不僅自己在生活中堅持文明乘公交還向其他人宣傳文明乘公交的好處;

　　第二，公交公司應(yīng)改善公車上的公共設(shè)施，使之清潔，有序，并對司機(jī)、售票員進(jìn)行必要的上崗培訓(xùn)，爭取為乘客打造一個舒適的乘車環(huán)境;

　　第三，政府和媒體應(yīng)多開展有關(guān)文明道德的宣傳活動，積極關(guān)注文明，努力創(chuàng)建文明社會�？偠灾晃拿魇玛P(guān)你我他，以小我?guī)哟蠡�，以部分帶動整體，以社會帶動個人，讓我們努力共創(chuàng)公交文明!

　　大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告 5

　　1、調(diào)查主題

　　關(guān)于大學(xué)生早餐現(xiàn)狀的問題調(diào)查

　　2、調(diào)查的時間

　　20xx年xx月

　　3、調(diào)查的地點及對象

　　在校學(xué)生

　　4、調(diào)查方法

　　問卷調(diào)查

　　5、調(diào)查結(jié)果分析

　　5.1調(diào)查對象的類別

　　根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有調(diào)查對象中，女生占86.3%，男生占13.7%，顯而易見，在我們學(xué)校男女生比例嚴(yán)重失調(diào)。

　　5.2是否有吃早餐的習(xí)慣92%的學(xué)生都有吃早餐的習(xí)慣，只有8%的人不喜歡吃早餐。說明大多數(shù)的人的生活習(xí)慣至少在早餐這方面還是很好的。

　　5.3每周吃早餐的次數(shù)

　　根據(jù)上題的調(diào)查情況，本題的結(jié)果也會知道十之八九。可是，每天都是吃早餐的人數(shù)只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可見雖然有吃早餐的習(xí)慣，但是會有這樣和那樣的原因并不能保證每天都能吃上早餐。

　　5.4早餐經(jīng)常吃些什么

　　75.8%的同學(xué)選擇了粥類，66.1%選擇包子，55.6%選擇了餅類，51.6%選擇了豆?jié){，牛奶面包占32.2%，選擇雞蛋的占31.4%，選擇胡辣湯油條占29.4%，饃夾菜占17.7%，選擇方便面等即食食品占40%，可以看出，大家對傳統(tǒng)的早餐，如粥、包子、餅選擇的可能性很大。

　　5.5吃早餐的時間

　　82.2%的同學(xué)選擇在7-8點之間用餐，醫(yī)學(xué)研究表明，在這個時間段吃早餐是最合適的，因為這時人的食欲最旺盛。而在這個時段吃的營養(yǎng)物質(zhì)被吸收的也很完全。這說明大部分學(xué)生吃早餐的時間也比較合理。10.5%的在6-7點之間進(jìn)餐，4%的同學(xué)通常選擇在8-10點之間進(jìn)餐。這個毫無疑問，絕大同學(xué)都在8點上課之前就餐完畢，問題是其余4%的同學(xué)在8點之后就餐，難道經(jīng)常遲到或曠課嗎？

　　5.6對早餐的要求

　　30.2%的同學(xué)看重食品的便宜，看重食品營養(yǎng)的占21.8%，看重食品好吃的為30.5%，感覺能吃飽就行的占15.5%，感覺無所謂的占2%，說明大家不了解一個營養(yǎng)的早餐對身體健康的影響。

　　5.7不能吃早餐的原因

　　在這項調(diào)查中，占前三位的選項分別是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻煩占17.7%，其他選項如感覺早餐質(zhì)量太差占7.2%，減肥占2%。說明人的惰性是影響吃早餐的主要原因。

　　5.8對自己目前早餐狀況滿意程度

　　47.6%的同學(xué)說還一般，滿意和不滿的人數(shù)相當(dāng)，都占22%，非常滿意和十分糟糕的人數(shù)比例也一樣，都為4.2%，可見情形分配是比較均勻的。但是，從側(cè)面反映出，早餐的狀況需要改變，至少應(yīng)該讓大部分同學(xué)感到滿意。

　　5.9對早餐的了解程度

　　49.2%的同學(xué)認(rèn)為自己非常了解早餐，25%的同學(xué)認(rèn)為自己不怎么了解，15.7%的同學(xué)不了解早餐。

　　5.10自我感覺不經(jīng)常吃早餐的危害

　　本題是大家比較關(guān)注的問題，在同學(xué)們不了解不吃早餐危害的情況下，大家的選擇是這樣的：70.9%的人認(rèn)為會得腸胃病，66.9%認(rèn)為導(dǎo)致學(xué)習(xí)和工作的效率下降，62.1%的人認(rèn)為會感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，認(rèn)為導(dǎo)致記憶力下降和營養(yǎng)不良的人數(shù)比例一致，都為44.3%，認(rèn)為導(dǎo)致抵抗力下降的占43.5%，認(rèn)為會導(dǎo)致便秘的占21.8%，還有11.3%的人選擇其他。

　　6、早餐對人健康的重要性

　　現(xiàn)代生理學(xué)家研究表明，人在空腹時的正常血糖水平為80~120毫克/100毫升血。

　　如果血糖水平過低，便會感到饑餓和疲乏，甚至出現(xiàn)頭暈，站立不穩(wěn)或心悸。體內(nèi)血糖水平的維持，主要取決于一天當(dāng)中第一餐的進(jìn)食種類和數(shù)量。不吃早餐，就很難維持體內(nèi)正常的血糖水平，就會出現(xiàn)低血糖，直接影響工作、學(xué)習(xí)和身體。同時還會出現(xiàn)精力不集中、反應(yīng)能力差和應(yīng)激力下降，嚴(yán)重者可出現(xiàn)虛脫、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長，這中間胃液及激素的分泌將失去平衡，結(jié)果會造成偏食。偏食對健康將產(chǎn)生不良影響。

　　有些人為了減肥而不吃早餐這也是錯誤的。實際上，少吃一頓也減不了肥。因為人挨餓是有限度的，空著肚子進(jìn)午餐反而會吃得更多。早餐一定要吃，因為早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也沒有任何食物，這時吸收力更強，尤其是對維生素和礦物質(zhì)的吸收是一天中最好的時刻。早餐控制熱量，多攝取蛋白質(zhì)，這才是減肥的原則，也是健康之本。

　　經(jīng)常不吃早餐的人，在長時間空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，還容易發(fā)生燥渴，犯嚴(yán)重的食后困倦癥；空腹的時間過長，消化液的分泌就會減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因。

　　在國外，早餐是人一天中最重要的一頓飯，如果每日吃一頓豐富的`早餐，能使你長壽。這是加州大學(xué)最近在一次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的。在7000個接受追蹤調(diào)查的男女中，發(fā)現(xiàn)習(xí)慣不吃早餐的人的死亡率較之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大學(xué)的一次在以80~90歲老人為對象的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的唯一共同點是—每天堅持吃一頓豐富的早餐。

　　研究還表明，人們在不吃早餐時，特別是青少年不吃早餐，會直接影響智力水平。

　　有學(xué)者曾對8~13歲少年兒童的早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，對于處在生長發(fā)育階段的少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質(zhì)量。

　　7、營養(yǎng)搭配

　　據(jù)營養(yǎng)專家指出，合理的早餐應(yīng)是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時間也該拿捏好的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆?jié){、脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品，遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物方為有價值的營養(yǎng)早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。

　　大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告 6

　　一、調(diào)查背景

　　早餐作為一天中最重要的一餐，對大學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)效率有著不可忽視的影響。然而，由于種種原因，許多大學(xué)生并沒有養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣。為了了解當(dāng)前大學(xué)生早餐的現(xiàn)狀，我們進(jìn)行了一次關(guān)于大學(xué)生吃早餐情況的調(diào)查。

　　二、調(diào)查方法

　　本次調(diào)查采用問卷調(diào)查的方式，共發(fā)放問卷500份，收回有效問卷480份，涉及不同年級、不同專業(yè)的學(xué)生。問卷內(nèi)容主要包括吃早餐的頻率、早餐的種類搭配、吃早餐的時間以及不吃早餐的原因等方面。

　　三、調(diào)查結(jié)果

　　1、吃早餐的頻率

　　調(diào)查結(jié)果顯示，約60%的大學(xué)生表示會經(jīng)常吃早餐，25%的學(xué)生選擇偶爾吃，而15%的學(xué)生則表示幾乎不吃或從來不吃早餐。這一數(shù)據(jù)表明，雖然大部分大學(xué)生有吃早餐的習(xí)慣，但仍有相當(dāng)一部分學(xué)生忽視早餐的重要性。

　　2、早餐的種類搭配

　　在早餐的選擇上，大學(xué)生們更傾向于傳統(tǒng)的中式早餐，如粥類（占比70%）、包子（占比65%）、雞蛋（占比55%）等。此外，牛奶、面包等西式早餐也占據(jù)了一定比例（占比35%）。然而，值得注意的是，雖然大學(xué)生們對早餐有一定的選擇，但整體來說，早餐種類搭配相對單一，缺乏營養(yǎng)均衡。

　　3、吃早餐的時間

　　大部分大學(xué)生選擇在早上7-8點之間吃早餐，占比達(dá)到75%。這一時間段符合醫(yī)學(xué)研究的建議，因為此時人的食欲最旺盛，營養(yǎng)物質(zhì)吸收也最為完全。然而，仍有部分學(xué)生選擇在其他時間段吃早餐，甚至有些同學(xué)在上午10點以后才吃早餐，這不利于身體健康。

　　4、不吃早餐的原因

　　對于不吃早餐的原因，學(xué)生們給出了多種解釋。其中，起床晚、來不及吃（占比40%）和沒有食欲、不想吃（占比30%）是最為常見的.理由。此外，部分同學(xué)認(rèn)為早餐不重要，或者因為減肥而故意不吃早餐。這些原因都反映了大學(xué)生在早餐方面的認(rèn)識誤區(qū)和不良習(xí)慣。

　　四、調(diào)查結(jié)論與建議

　　通過本次調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)大部分大學(xué)生對早餐有一定的重視程度，但仍有部分學(xué)生忽視早餐的重要性。同時，早餐種類搭配單一、營養(yǎng)不均衡以及吃早餐時間不合理等問題也普遍存在。因此，我們提出以下建議：

　　1、加強早餐宣傳教育，提高大學(xué)生對早餐重要性的認(rèn)識；

　　2、鼓勵大學(xué)生嘗試多種早餐搭配，確保營養(yǎng)均衡；

　　3、合理安排作息時間，保證按時吃早餐；

　　4、學(xué)�？砷_設(shè)早餐窗口或提供早餐服務(wù)，方便學(xué)生購買健康營養(yǎng)的早餐。

　　綜上所述，大學(xué)生吃早餐情況仍需引起關(guān)注和重視。通過加強宣傳教育、改善早餐搭配和提高就餐便利性等措施，我們可以幫助大學(xué)生養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣，促進(jìn)他們的身體健康和學(xué)習(xí)效率。

　　大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告 7

　　一、引言

　　隨著社會對健康生活方式的日益關(guān)注，大學(xué)生作為國家未來的棟梁，其飲食習(xí)慣特別是早餐攝入情況備受矚目。本報告旨在通過對大學(xué)生群體進(jìn)行深入調(diào)研，了解其早餐習(xí)慣、營養(yǎng)攝入狀況、影響因素及改善建議，為提升大學(xué)生群體的健康水平提供科學(xué)依據(jù)。

　　二、研究方法

　　本次調(diào)查采用問卷調(diào)查法，設(shè)計包含早餐頻率、時間、食物種類、影響因素等多維度問題的電子問卷，通過校園網(wǎng)絡(luò)平臺向在校大學(xué)生發(fā)放，共回收有效問卷1000份，樣本覆蓋各年級、各專業(yè)學(xué)生。

　　三、調(diào)查結(jié)果與分析

　　1、早餐食用頻率

　　調(diào)查結(jié)果顯示，約70%的大學(xué)生每天堅持吃早餐，20%的學(xué)生偶爾（一周2-3次）吃早餐，剩余10%的學(xué)生幾乎不吃早餐。這表明大部分大學(xué)生已意識到早餐的重要性，但仍有部分學(xué)生存在忽視早餐的現(xiàn)象。

　　2、早餐時間與食物選擇

　　大學(xué)生早餐時間主要集中在7:00-8:00（占65%），其次為8:00-9:00（占25%）。在食物選擇上，以主食（如面包、饅頭、粥）和奶制品（如牛奶、酸奶）為主，搭配少量蔬菜水果（約30%）和蛋類（約25%）。然而，有近40%的學(xué)生早餐中缺乏蔬菜水果攝入，且僅有15%的學(xué)生會攝入豆制品或堅果等富含蛋白質(zhì)和膳食纖維的食物。

　　3、影響早餐行為的因素

　�。�1）時間壓力：約40%的受訪者表示學(xué)業(yè)壓力大、早晨時間緊張是影響他們規(guī)律吃早餐的主要原因。

　�。�2）生活習(xí)慣：約30%的受訪者反映晚上熬夜、早上起床困難導(dǎo)致錯過早餐時間。

　　（3）飲食觀念：約20%的.受訪者認(rèn)為早餐可有可無，對早餐的重要性認(rèn)識不足。

　�。�4）食堂供應(yīng)：約10%的受訪者指出學(xué)校食堂早餐品種單一、口味不佳也是影響其早餐攝入的原因。

　　四、建議與對策

　　加強健康教育宣傳：通過舉辦講座、推送科普文章等方式，提高大學(xué)生對早餐重要性的認(rèn)識，引導(dǎo)其養(yǎng)成定時定量、營養(yǎng)均衡的早餐習(xí)慣。

　　優(yōu)化食堂服務(wù)：學(xué)校食堂應(yīng)豐富早餐品種，提供更符合營養(yǎng)需求、口味多樣的早餐選擇，同時考慮延長早餐供應(yīng)時間，滿足不同作息學(xué)生的需要。

　　調(diào)整課程安排：在可能的情況下，適當(dāng)調(diào)整早課時間，為學(xué)生留出充足的早餐時間，減輕時間壓力。

　　倡導(dǎo)健康生活方式：鼓勵大學(xué)生合理規(guī)劃作息，避免熬夜，保證充足的睡眠，以利于早晨按時起床就餐。

　　五、結(jié)語

　　大學(xué)生早餐習(xí)慣總體良好，但仍存在部分學(xué)生忽視早餐、早餐營養(yǎng)不均衡等問題。通過加強健康教育、優(yōu)化食堂服務(wù)、調(diào)整課程安排及倡導(dǎo)健康生活方式等多措并舉，有望進(jìn)一步提升大學(xué)生早餐質(zhì)量，保障其身體健康，助力其全面發(fā)展。

　　大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告 8

　　一、引言

　　早餐作為一天中最重要的一餐，對于大學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)效率具有至關(guān)重要的作用。然而，由于大學(xué)生的生活節(jié)奏快，課程壓力大，很多人往往忽視了早餐的重要性。本次調(diào)查旨在了解大學(xué)生吃早餐的情況，以便為大學(xué)生提供科學(xué)的飲食建議。

　　二、調(diào)查方法

　　本次調(diào)查采用問卷調(diào)查的方式，以某大學(xué)的學(xué)生為樣本，共發(fā)放問卷500份，收回有效問卷480份。問卷內(nèi)容主要包括大學(xué)生吃早餐的頻率、早餐的種類、早餐的時間和地點等方面。

　　三、調(diào)查結(jié)果

　　1、吃早餐的頻率

　　調(diào)查顯示，有62%的大學(xué)生表示每天都會吃早餐，28%的學(xué)生表示每周會吃幾次早餐，而10%的學(xué)生則表示幾乎不吃早餐。這說明大部分大學(xué)生還是重視早餐的，但仍有部分學(xué)生存在忽視早餐的情況。

　　2、早餐的種類

　　在早餐的選擇上，大學(xué)生主要傾向于吃粥類（75%）、包子（66%）、餅類（56%）、豆?jié){（52%）、牛奶面包（32%）等。此外，也有一些學(xué)生選擇吃雞蛋（31%）、胡辣湯油條（29%）等。從數(shù)據(jù)可以看出，大學(xué)生早餐的選擇相對豐富，但仍有部分學(xué)生存在早餐種類單一的問題。

　　3、早餐的時間

　　在早餐時間上，83%的學(xué)生選擇在7-8點之間吃早餐，這與醫(yī)學(xué)研究推薦的早餐時間相符。但也有部分學(xué)生選擇在6-7點或8-10點之間吃早餐，這可能與他們的作息時間和課程安排有關(guān)。

　　4、早餐的地點

　　大部分學(xué)生選擇在學(xué)校食堂或周邊小吃店吃早餐，占比分別為45%和38%。另外，有12%的學(xué)生選擇在家吃早餐，而5%的學(xué)生則選擇在其他地方吃早餐。

　　四、調(diào)查結(jié)論與建議

　　通過本次調(diào)查，我們了解到大部分大學(xué)生還是重視早餐的，但在早餐的種類和時間上仍存在一定的問題。為此，我們提出以下建議：

　　大學(xué)生應(yīng)充分認(rèn)識到早餐的重要性，確保每天都吃早餐，避免忽視早餐對身體健康和學(xué)習(xí)效率的`影響。

　　在早餐的選擇上，大學(xué)生應(yīng)盡量豐富早餐的種類，多吃谷物、奶制品、碳水化合物以及水果蔬菜等營養(yǎng)豐富的食物，避免早餐單一化。

　　早餐時間應(yīng)盡量安排在7-8點之間，這樣有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和提高上午的學(xué)習(xí)效率。

　　學(xué)校應(yīng)加強對學(xué)生的飲食教育，提供健康、營養(yǎng)的早餐選擇，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　五、結(jié)語

　　早餐是大學(xué)生日常生活中的重要一環(huán)，對于身體健康和學(xué)習(xí)效率具有重要影響。希望通過本次調(diào)查，能夠引起大學(xué)生對早餐的重視，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，為未來的學(xué)習(xí)和生活奠定堅實的基礎(chǔ)。

　　大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告 9

　　一、前言

　　本報告旨在通過對大學(xué)生群體早餐行為的深入調(diào)查，了解其早餐習(xí)慣、營養(yǎng)攝入狀況、影響因素以及存在的問題，為提升大學(xué)生健康飲食意識、改善早餐質(zhì)量提供科學(xué)依據(jù)。調(diào)查采用問卷調(diào)查、個別訪談和數(shù)據(jù)分析等方法，覆蓋了不同年級、專業(yè)的在校大學(xué)生。

　　二、調(diào)查結(jié)果與分析

　　1、早餐就餐率及時間分布：

　　調(diào)查結(jié)果顯示，約70%的大學(xué)生保持每天吃早餐的習(xí)慣，25%的學(xué)生偶爾會跳過早餐，剩余5%幾乎不吃早餐。在就餐時間方面，大部分學(xué)生選擇在早上7:30-8:30之間用餐，但也有部分學(xué)生因課程安排或生活習(xí)慣等原因延遲至9:00之后。

　　2、早餐食物種類與營養(yǎng)構(gòu)成：

　　早餐食物類型主要以面點（如包子、饅頭、面包）、蛋類、谷物類（如粥、麥片）、乳制品和水果為主。然而，約40%的.大學(xué)生早餐營養(yǎng)搭配不夠均衡，缺乏蔬菜、豆制品等富含膳食纖維和蛋白質(zhì)的食物。此外，有近30%的學(xué)生早餐熱量攝入不足，易導(dǎo)致上午學(xué)習(xí)精力下降。

　　3、影響早餐選擇的因素：

　　（1）時間壓力：約60%的學(xué)生表示，早晨課程緊張、起床晚是導(dǎo)致無法規(guī)律吃早餐或選擇快捷食品的主要原因。

　�。�2）口味偏好：約35%的學(xué)生更傾向于選擇口感好、味道佳的早餐，而忽視其營養(yǎng)價值。

　�。�3）健康意識：約20%的學(xué)生具有較強的健康飲食意識，會主動選擇營養(yǎng)均衡、低脂低糖的早餐。

　　三、存在問題與建議

　　問題：

　�。�1）早餐跳過率較高，尤其是學(xué)業(yè)壓力大、作息不規(guī)律的學(xué)生群體。

　�。�2）早餐營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡，蔬果、蛋白質(zhì)攝入不足，易導(dǎo)致維生素、礦物質(zhì)缺乏，影響身體健康。

　�。�3）早餐選擇受時間壓力、口味偏好等非健康因素影響較大。

　　建議：

　�。�1）學(xué)校層面：優(yōu)化課程安排，盡量避免過早的課程設(shè)置，為學(xué)生留出充足的早餐時間；加強校園營養(yǎng)知識宣傳，舉辦健康飲食講座或工作坊，提升學(xué)生的營養(yǎng)認(rèn)知水平；改善食堂早餐供應(yīng)，提供更多種類豐富、營養(yǎng)均衡的選擇。

　�。�2）個人層面：樹立“早餐重要性”觀念，養(yǎng)成定時定量吃早餐的習(xí)慣；合理規(guī)劃作息，保證充足的睡眠，以便有充足的時間準(zhǔn)備和享用早餐；學(xué)會搭配營養(yǎng)早餐，確保攝入足夠的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。

　　四、結(jié)論

　　總體來看，大學(xué)生早餐習(xí)慣存在一定的問題，如就餐率不高、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡等，這與其學(xué)業(yè)壓力、作息習(xí)慣、營養(yǎng)知識欠缺等因素密切相關(guān)。通過學(xué)校與個人共同努力，改善早餐習(xí)慣，提升早餐質(zhì)量，對于保障大學(xué)生身心健康、提高學(xué)習(xí)效率具有重要意義。

　　大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告 10

　　一、引言

　　早餐作為一天中最重要的一餐，對于大學(xué)生來說，其重要性不言而喻。然而，由于各種原因，許多大學(xué)生忽視了早餐的重要性，甚至完全不吃早餐。為了深入了解大學(xué)生吃早餐的情況，我們進(jìn)行了一次調(diào)查，并撰寫了本報告。

　　二、調(diào)查方法

　　本次調(diào)查采用問卷調(diào)查的方式，共發(fā)放問卷1000份，回收有效問卷950份。調(diào)查對象為本校在校大學(xué)生，涵蓋了不同年級、不同專業(yè)的學(xué)生。問卷內(nèi)容主要包括大學(xué)生吃早餐的頻率、早餐的種類選擇、吃早餐的時間以及不吃早餐的原因等方面。

　　三、調(diào)查結(jié)果

　　1、吃早餐的頻率

　　根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，有58%的大學(xué)生表示會按時吃早餐，其中，每天都吃早餐的學(xué)生占34.7%，而有五天都吃早餐的占43.5%。然而，仍有相當(dāng)一部分學(xué)生偶爾吃早餐，占42%，幾乎不吃早餐的'占28%，從來不吃早餐的占7%。

　　2、早餐的種類選擇

　　在早餐的選擇上，大學(xué)生們的口味相對多樣化。其中，粥類最受歡迎，占75.8%；包子、餅類、豆?jié){等傳統(tǒng)早餐也占據(jù)了較大比例，分別為66.1%、55.6%和51.6%。此外，牛奶面包、雞蛋、胡辣湯油條等也是大學(xué)生們常選的早餐。然而，方便面等即食食品也占了一定比例，為40%。

　　3、吃早餐的時間

　　在早餐時間上，82.2%的大學(xué)生選擇在7-8點之間用餐，這與醫(yī)學(xué)研究的最佳早餐時間相吻合。此外，有10.5%的學(xué)生在6-7點之間進(jìn)餐，4%的學(xué)生通常在8-10點之間進(jìn)餐。

　　4、不吃早餐的原因

　　對于不吃早餐的原因，學(xué)生們給出了多種答案。其中，早上起床晚、來不及吃是最常見的原因；其次是沒有課或沒有事情就不想出寢室去吃早餐；還有的學(xué)生表示早餐不合胃口或覺得沒必要吃早餐。

　　四、結(jié)論與建議

　　通過本次調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)雖然大部分大學(xué)生都認(rèn)識到早餐的重要性，但仍有相當(dāng)一部分學(xué)生忽視早餐，甚至完全不吃早餐。這可能會對他們的身體健康和學(xué)習(xí)效率產(chǎn)生負(fù)面影響。

　　因此，我們建議學(xué)校加強對學(xué)生早餐重要性的宣傳教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。同時，學(xué)�？梢詢�(yōu)化早餐供應(yīng)，提供更多健康、美味的早餐選擇，以滿足學(xué)生的口味需求。此外，學(xué)生自身也應(yīng)該認(rèn)識到早餐的重要性，合理安排時間，保證每天都能吃上健康營養(yǎng)的早餐。

　　五、結(jié)語

　　早餐作為一天中最重要的一餐，對于大學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)效率具有重要影響。希望通過本次調(diào)查報告，能夠引起更多人對大學(xué)生早餐問題的關(guān)注，共同為大學(xué)生的健康成長助力。

　　大學(xué)生吃早餐調(diào)查報告 11

　　一、前言

　　隨著社會對健康生活方式的日益關(guān)注，早餐作為一天中最重要的一餐，其營養(yǎng)價值與攝入情況對大學(xué)生的身體健康、學(xué)習(xí)效率及生活質(zhì)量具有深遠(yuǎn)影響。本報告旨在通過對大學(xué)生群體進(jìn)行問卷調(diào)查、訪談等方式，深入了解當(dāng)前大學(xué)生的早餐習(xí)慣、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、影響因素以及存在的問題，并提出相應(yīng)的建議，以期引導(dǎo)大學(xué)生形成科學(xué)合理的早餐飲食習(xí)慣。

　　二、調(diào)查方法與樣本概況

　　本次調(diào)查采用線上問卷與線下訪談相結(jié)合的.方式，共收集有效問卷1000份，涉及全國多所高校的本科生和研究生。樣本涵蓋各年級、各專業(yè)，男女比例基本均衡。

　　三、調(diào)查結(jié)果與分析

　　1、早餐食用率與時間

　　調(diào)查結(jié)果顯示，約75%的大學(xué)生有每天吃早餐的習(xí)慣，但仍有25%的學(xué)生經(jīng)�；蚺紶柌怀栽绮汀Ｔ绮蜁r間主要集中在上午7:00-9:00之間，其中，8:00左右為最高峰。

　　2、早餐類型與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)

　　大學(xué)生早餐選擇以便捷、快速為主，常見類型包括食堂早餐（43%）、便利店即食食品（36%）、外賣（1）及自煮（7%）。在營養(yǎng)結(jié)構(gòu)上，谷物類食物（如面包、饅頭、粥）攝入較為普遍，蔬菜水果、蛋白質(zhì)類食物（如雞蛋、牛奶、豆?jié){）攝入量相對較低，約三分之一的大學(xué)生早餐中存在糖分過高、油脂過量、纖維素不足等問題。

　　3、影響早餐選擇的因素

　�。�1）時間壓力：近半數(shù)受訪者表示，早晨課程安排緊湊、起床晚是導(dǎo)致不吃早餐或隨意應(yīng)付的主要原因。

　�。�2）生活習(xí)慣：部分學(xué)生習(xí)慣熬夜，導(dǎo)致早晨食欲不振，或者認(rèn)為早餐可有可無，不重視早餐的營養(yǎng)價值。

　　（3）經(jīng)濟(jì)條件：部分學(xué)生因經(jīng)濟(jì)條件限制，選擇價格低廉但營養(yǎng)單一的早餐。

　　4、早餐與健康、學(xué)習(xí)的關(guān)系認(rèn)知

　　逾八成大學(xué)生認(rèn)識到早餐對身體健康的重要性，尤其是對保持精力充沛、提高學(xué)習(xí)效率的作用。然而，實際行為與認(rèn)知存在一定差距，部分學(xué)生雖然知道早餐重要，但在行動上未能做到規(guī)律、合理地攝取早餐。

　　四、問題與建議

　　問題：

　　不吃早餐現(xiàn)象較為普遍，早餐營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡。

　　時間壓力、不良生活習(xí)慣及經(jīng)濟(jì)條件等因素對早餐選擇產(chǎn)生負(fù)面影響。

　　認(rèn)知與行為存在脫節(jié)，部分學(xué)生雖知曉早餐重要性，卻未能落實到行動上。

　　建議：

　　加強健康教育宣傳：通過校園講座、網(wǎng)絡(luò)平臺等途徑，普及早餐對人體健康、學(xué)習(xí)效率的重要性，引導(dǎo)大學(xué)生樹立正確的早餐觀念。

　　優(yōu)化食堂供應(yīng)：學(xué)校食堂應(yīng)提供豐富多樣、營養(yǎng)均衡的早餐選項，適當(dāng)延長早餐供應(yīng)時間，以滿足不同學(xué)生的需求。

　　倡導(dǎo)健康生活方式：鼓勵大學(xué)生調(diào)整作息，保證充足的睡眠，養(yǎng)成早起吃早餐的習(xí)慣。同時，推廣簡單易操作、營養(yǎng)全面的自制早餐食譜，降低對便利食品的依賴。

　　提供經(jīng)濟(jì)支持：對于經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生，學(xué)校可通過設(shè)立早餐補貼、優(yōu)惠券等形式，減輕其早餐經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，確保其能獲得充足營養(yǎng)。

　　五、結(jié)語

　　大學(xué)生早餐習(xí)慣的改善需要多方共同努力，通過增強健康教育、優(yōu)化校園餐飲環(huán)境、倡導(dǎo)健康生活方式及提供必要的經(jīng)濟(jì)支持，助力大學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、健康的早餐飲食習(xí)慣，為他們的學(xué)業(yè)進(jìn)步與全面發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。