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葡萄酒開題報(bào)告

2022-01-25 報(bào)告

  在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天,報(bào)告的適用范圍越來(lái)越廣泛,不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢?以下是小編收集整理的葡萄酒開題報(bào)告,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

  葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同,產(chǎn)品風(fēng)格各不相同,那么關(guān)于一般自制葡萄酒的原理以及方法又是怎樣的呢?

  論文題目《自制葡萄酒的原理與方法》

  一、課題提出背景

  最近,市場(chǎng)中的假酒越來(lái)越多。有些人開始自制葡萄酒。不管是到親戚家還是到父母同事家,都發(fā)現(xiàn)大多數(shù)家庭都有自制的葡萄酒并拿出來(lái)招待客人。

  (一)研究目的

  通過(guò)查閱資料、實(shí)驗(yàn)和詢問(wèn)老師弄清葡萄發(fā)酵成葡萄酒的原理和方法。

  (二)研究意義

  增加課外知識(shí),激發(fā)對(duì)生物、化學(xué)的興趣。掌握自制葡萄酒的方法后,不用花太多資金購(gòu)買葡萄酒。

  二、研究方法

  (一)文獻(xiàn)研究法:

  上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,了解相關(guān)信息。

  (二)問(wèn)卷調(diào)查法:

  設(shè)計(jì)一定量相關(guān)題目印成問(wèn)卷,并開始問(wèn)卷調(diào)查。

  (三)采訪法:

  采訪同學(xué)、老師和鄰居,了解自制葡萄酒的.情況。

  三.實(shí)施步驟

  (一)準(zhǔn)備階段

  6.136.15:邀請(qǐng)指導(dǎo)老師和全組人員一起討論、分析本次課題研究的實(shí)施方案。確定并制定出研究方案后,由組長(zhǎng)根據(jù)各個(gè)人員情況安排相關(guān)工作;顒(dòng)經(jīng)費(fèi)由所有人員籌集。

  (二)實(shí)施階段

  根據(jù)安排的任務(wù),各個(gè)成員在限定的時(shí)間內(nèi)完成所有任務(wù)。

  6.176.20:

  1.設(shè)置好問(wèn)卷內(nèi)容并油印好問(wèn)卷并在學(xué)校、商場(chǎng)門口等人員密集的地方發(fā)放問(wèn)卷并回收。

  2.在發(fā)放或回收問(wèn)卷的同時(shí),根據(jù)設(shè)置好的問(wèn)題對(duì)其他人進(jìn)行面對(duì)面采訪。并做好采訪記錄。

  6.246.26:到書城或上網(wǎng)查閱相關(guān)資料。

  6.28開始,購(gòu)買一些葡萄,按照查閱和詢問(wèn)到的自制葡萄酒的方法制作葡萄酒。并每天寫好觀察記錄。(即容器內(nèi)的變化情況)

  (三)總結(jié)階段

  待實(shí)驗(yàn)完畢后,邀請(qǐng)指導(dǎo)老師和全體成員整理、討論收集的信息并得出結(jié)論。由組長(zhǎng)撰寫研究報(bào)告。

  四.預(yù)算成果

  葡萄酒制作完成,完成調(diào)查和研究報(bào)告。

  五.條件分析:

  主觀條件:各個(gè)成員對(duì)本課題有濃厚興趣,積極完成各項(xiàng)任務(wù),團(tuán)結(jié)互助。

  客觀條件:被采訪人和填寫問(wèn)卷人的配合,家里或?qū)W校有上網(wǎng)條件。實(shí)驗(yàn)用器材容易找到,資金花費(fèi)在可承受范圍內(nèi)。

  參考文獻(xiàn):《家庭自制葡萄酒的制作方法及功效_百度文庫(kù)》;《葡萄酒釀造學(xué)原理及應(yīng)用》

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