隨著人們自身素質提升，越來越多的事務都會使用到報告，報告成為了一種新興產業(yè)。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編整理的飯店服務質量調查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
一、采用意見卡
客戶意見卡是餐廳測知客人滿意度的一種最簡單的方法，而且還可借此與所有客人建立聯(lián)系，得到最直接的反應，以便及時處理最迫切的問題。
當然，意見卡是被動的，無法要求客人都填卡寄回；而會寄回的一般都是較主動的客戶，他們當然不能代表全部，因此并不能避免偏見的產生。雖然意見卡不是最好的方式，但是如果公司中每一個人都熱切地想要知道客戶的意見，而預算又不是很充裕，那么意見卡仍不失為一個有用的方法。
二、進行信函調查
信函調查的費用通常只比意見卡多一點，而且一般的客戶多半都會回函。不過，用減價、折扣等“賄胳”手段，或許可以增加回信率，而抽獎、電話追蹤等都是輔助手段�？墒牵藕{查也有問題。通�；匦诺亩际悄硞�特定階層的客戶，雖然聽得意見可能較意見卡略為公允，但對其結果是否能代表全體仍有疑問。
三、深入客戶訪談
聘請專人進行訪談可以較準確地掌握回應者的身份。無論是在電話中或是面對面的訪談，客人都會比利用信件式的問卷更樂于回答問題。訪談可迅速地得到結果，通常星期一作訪談，星期五就可得到答案。
四、扮裝神秘客人
有時，神秘客人是受測者不認識的專門人員，他們會在喬裝客人之后向餐廳提出調查報告。這種結果通常相當可靠。
不過這種方法會牽涉到四個問題：
1）成本較其他方法為高
一名訪問員一天可以去一家超級市場訪問幾十名客人，但是一名神秘客人一次最多只能與兩三個客人交談。因此許多餐廳只能雇用少數(shù)神秘客人來評估服務員的服務，這樣做出來的統(tǒng)計就可能會失真。
2）服務員可能會識破神秘買主
一旦機靈的服務員識破神秘客人的身份，當然就會給他特別好的待遇。
3）神秘客人本身可能有偏見
單一買主在不同時段，或是不同買主在同一時段調查所作的報告，都需要經過仔細分析評估。神秘客人的報告必須與真正客人的說法相比較。
4）即使神秘客人公平、公正，服務員也可能因為覺得隱私權被侵犯而心生不滿。
杭州濱江嘉林裝飾工程有限公司是附近一家專業(yè)從事室內裝飾裝修的大型企業(yè)，濱江餐廳裝修專業(yè)設計主要承接各種寫字樓裝修、辦公室裝修、酒店裝修、餐廳裝修、服裝店面裝修、超市裝修等室內裝飾裝修工程。濱江餐廳裝飾公司資質力量雄厚。以時尚的'精品設計，優(yōu)質的工程質量，一流的售后服務，統(tǒng)一的管理，精心打造著“誠信”品牌。
多年以來公司堅決不采用“裝修的優(yōu)惠套餐”來吸引顧客，濱江餐廳裝潢電話0571-63680376 也不會承諾“先裝修后付款”的廣告。公司以實實在在的價格做好每一個工程項目。每一份報價都是嚴格按照國家定額標準，濱江餐廳裝修設計公司透明突出合理。每一份合同都是以裝飾協(xié)會最新合同來簽訂，不是裝飾公司的自編合同或者是附加條款等。所選材料是市場上等級較好的，而且所有材料均經過國家建筑材料測試中心檢測合格的，濱江餐廳裝飾好的裝修公司附近確保了裝修材料的品牌化、透明化、環(huán)�；�。每一項工程我們都實施完整的質檢制度及切實可行的工程保障。
【飯店服務質量調查報告】相關文章：
飯店雇傭合同02-23
飯店員工守則09-12
酒泉飯店房屋租賃合同03-30
在飯店兼職的實踐報告03-24
飯店道歉信9篇11-27
飯店經理的道歉信11-26
飯店的道歉信范文12-29
飯店噪音的道歉信12-29
飯店年度工作總結04-02
飯店開業(yè)致辭發(fā)言稿03-06