《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感

2025-01-08 讀后感

　　讀完某一作品后，相信大家都積累了屬于自己的讀書感悟，需要寫一篇讀后感好好地作記錄了。那要怎么寫好讀后感呢？以下是小編為大家整理的《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感范文，歡迎大家分享。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 1

　　在《海底撈，你學(xué)不會(huì)》這本書中作者也闡述了海底撈現(xiàn)在存在的問題，這些問題是不是真的？還只是作秀呢？最好的辦法就是實(shí)地體驗(yàn)一下。

　　前幾天跟朋友去了一趟西邊的一個(gè)店，以前在蒲黃榆和白紙坊橋店吃的最多了。去這個(gè)店得時(shí)候我正好在看這本書，到了那里發(fā)現(xiàn)一些小的問題，首先是他們小妹小弟招呼客人還不是很熟練，能明顯的感覺出一個(gè)人顧四個(gè)桌子的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些小問題。不過這正好符合書中所提出的因?yàn)橥降芏际怯袔煾祹С鰜淼囊虼藭?huì)出現(xiàn)學(xué)的不精的情況，另一個(gè)是我在調(diào)料架配調(diào)料，一個(gè)傳菜員端了一個(gè)盤子過來，對(duì)我很客氣的說：“先生借過”。其實(shí)這是很稀松平常的一件事，不過這話被他們領(lǐng)班聽到了，馬上快步上來在他耳邊道：“怎么能讓客人讓呢，鉆！”，這兩件事情都是在這本書里所提到過的，海底撈的發(fā)展也有他的問題，員工的培養(yǎng)也存在一定的局限性。每個(gè)店得服務(wù)也是有差異性的，也是張勇希望能盡快解決的問題之一。有問題是好現(xiàn)象，因?yàn)槟馨l(fā)現(xiàn)問題，才有機(jī)會(huì)解決問題，才能不斷的改良企業(yè)發(fā)展企業(yè)。如果遇到哪個(gè)企業(yè)的老板說自己的企業(yè)沒問題，那這個(gè)企業(yè)也就快完蛋了。

　　在全球服務(wù)行業(yè)，海底撈還不是做的最“變態(tài)的”很多頂級(jí)5星酒店，比如泰國一家在全球能進(jìn)入前十名的.酒店，他們的服務(wù)員能在一晚上記住整個(gè)樓層客人的名字，每一個(gè)在他們餐廳用餐的客人點(diǎn)的什么菜嗎，坐哪個(gè)位置都能精確記錄，下次入住的時(shí)候都會(huì)調(diào)出來，以提供更為貼心的服務(wù)。如果你很久沒有去了，逢年過節(jié)還會(huì)收到他們的祝福。張勇的海底撈的特色不僅僅是從火鍋本身來吸引顧客了，而是把優(yōu)質(zhì)的服務(wù)送給顧客，讓顧客在這里不僅僅吃的好，還能充分的享受這邊的環(huán)境。是現(xiàn)在很多追求品質(zhì)生活的人們所期望的。大家已經(jīng)不局限于餐飲就是單獨(dú)的飲食，還有更多的要求，與國際也在慢慢接軌了。海底撈現(xiàn)在把火鍋開到美國去了，聽說現(xiàn)在還有外賣了，海底撈也在不斷的改進(jìn)自己，提升自己的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　從本書學(xué)到了很多理念，無論是做人還是做事，無論你是一個(gè)普通的職員還是一個(gè)老總《海底撈，你學(xué)不會(huì)》都值得一讀。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 2

　　在服務(wù)領(lǐng)域中，要說最具有代表性的，肯定要屬海底撈了。每個(gè)去過海底撈的人都對(duì)這家餐廳的精致服務(wù)印象深刻。這么多年，餐飲行業(yè)形形色色的火鍋數(shù)不勝數(shù)，可是誰也動(dòng)搖不了海底撈的地位，這就足以說明提升服務(wù)質(zhì)量的重要性。

　　讀了《海底撈，你學(xué)不會(huì)》這本書，我就知道服務(wù)這兩個(gè)字不是隨便說說就行的，必須要落實(shí)到行動(dòng)上。具體要怎么落實(shí)？第一個(gè)還是要強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。海底撈在企業(yè)管理方面，特別注重培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，讓員工主動(dòng)想要去提升服務(wù)、改進(jìn)服務(wù)，也只有大家真心去做服務(wù)，才能那么體貼、那么到位、那么真誠，讓顧客那么滿意。

　　身為監(jiān)控人員，我深刻的明白，做好服務(wù)是我們無法推卸的'職責(zé)和使命，從我們走上崗位的那一刻，這一點(diǎn)就是注定了的。所以，不用懷疑該不該提升服務(wù)，不用問值得不值得，我們必須去做好，才能對(duì)得起單位的培養(yǎng)、對(duì)得起自己的誓言。

　　具體到行動(dòng)上，我們要扎根本職工作去提升服務(wù)質(zhì)量，該盡的職責(zé)要盡到。監(jiān)控屏幕太多，看不過來？那就拿出百分之二百的注意力去認(rèn)真看，仔細(xì)看；外線電話太多、忙不過來？那就在平時(shí)練就過硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)，對(duì)常見的問題進(jìn)行總結(jié)，在接通電話進(jìn)行反饋、解答的時(shí)候提高效率、避免失誤，加強(qiáng)溝通的實(shí)效性。爭取一個(gè)電話解決問題，不要因?yàn)橐患路磸?fù)打電話占用時(shí)間、資源。要做好和一線收費(fèi)人員的配合與溝通，收費(fèi)操作方面有問題的，及時(shí)解答；有困難，盡量提供協(xié)助；要培養(yǎng)監(jiān)控員和收費(fèi)員的默契度，不因溝通效率、溝通障礙等問題影響工作的正常開展。

　　我們應(yīng)該有持續(xù)提供服務(wù)的堅(jiān)強(qiáng)決心，而不是想著已經(jīng)做得很好了，已經(jīng)做到位了。提升服務(wù)，就是要從原來沒想過、沒做過的細(xì)節(jié)上下功夫。細(xì)心再細(xì)心、微笑再微笑，哪怕辦事不利被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)；哪怕身體不舒服全身無力；哪怕司機(jī)師傅大喊大叫讓我們受到委屈；也要以最好的態(tài)度、最熱情的狀態(tài)去繼續(xù)完成工作。如果連面對(duì)困難、承受挫折的能力都沒有，那就是不負(fù)責(zé)任、不稱職的表現(xiàn)。

　　海底撈的員工都能做到近乎完美的服務(wù)，我們憑什么做不到？我肯定自己會(huì)在未來有更好的表現(xiàn)，我們大家都應(yīng)該努力一把、爭取一把，去成為一個(gè)更加出色的自己。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 3

　　前段時(shí)間王總在例會(huì)上介紹給我們讀一本書名叫《海底撈，你學(xué)不會(huì)》，讀《海底撈，你學(xué)不會(huì)》后很受啟發(fā)。

　　提起海底撈大家應(yīng)該都不會(huì)陌生，它的味道不一定是最好的，但是它的熱情服務(wù)已經(jīng)深深的打動(dòng)每一位消費(fèi)者。雖然其菜品價(jià)位要比相同的餐廳要貴很多，但是每次去還是要排隊(duì)。作為服務(wù)業(yè)，海底撈是成功了。穩(wěn)定的客源，專業(yè)的企業(yè)管理模式及管理創(chuàng)新方式，敬業(yè)精神和不服輸?shù)囊庵咀屓苏鄯�。再加上海底撈的最高領(lǐng)導(dǎo)者張勇先生，失敗也好，成功也罷，重要的是有好心態(tài)。顧客第一，員工第二，盡力為員工營造家的氛圍。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》書中提到它的人才選拔培養(yǎng)機(jī)制，它的考核方式方法，都是獨(dú)特的。這些還和我們有幾分相似。他把普通農(nóng)民工當(dāng)成剛高中畢業(yè)的'孩子，把他們住的地方安排在正規(guī)小區(qū)的三居室里，把他們的宿舍配備了負(fù)責(zé)飲食起居的阿姨…他把一個(gè)個(gè)洗菜工、傳菜員、服務(wù)員培養(yǎng)成了分店經(jīng)理，采購總管，甚至是企業(yè)副總經(jīng)理…他定期走訪困難員工家庭，贊助優(yōu)秀員工的父母各地旅游…這樣員工工作起來怎么能不拼命。并且還成立了自己的企業(yè)大學(xué)——海大！這是張勇先生一個(gè)人的力量嗎？應(yīng)該說是這個(gè)團(tuán)隊(duì)整體的力量，為什么會(huì)做的這樣好，這點(diǎn)就值得我們?nèi)ド钏剂�，現(xiàn)如今服務(wù)業(yè)員工跳槽很頻繁，是員工真的愿意跳槽嗎？不是。當(dāng)然員工跳槽的原因很也復(fù)雜，既有個(gè)人原因，也有企業(yè)的原因。

　　但是，很多員工在企業(yè)中感受不到能力的提高，看不到自己的未來是跳槽的一個(gè)很重要因素。眼前的困難不可怕，看不到未來才可怕。企業(yè)不僅是員工謀生的平臺(tái)，更是員工提升自身價(jià)值的平臺(tái)。那些一流的公司都善于激發(fā)員工的夢想，也都善于幫助員工實(shí)現(xiàn)夢想。所以我個(gè)人認(rèn)為江山并不是靠能干的人，聰明的人才可打得下來。它是需要整個(gè)團(tuán)隊(duì)，整個(gè)集體大家同心協(xié)力才可完成的。

　　讀完這本書我想了很多，但是光想不做是不行的，還要把一些可借鑒的東西真正的用到我們的工作中去，哪怕是一點(diǎn)一滴從小事做起，并且還要持之以恒的不斷學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，不斷培養(yǎng)新的人才，才可以將我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)發(fā)展壯大。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 4

　　最近讀了《海底撈，你學(xué)不會(huì)》這本書，給了我很大的啟發(fā)，讓我更加認(rèn)識(shí)到服務(wù)的重要性。我被海底撈員工對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)的重視所感動(dòng)，他們?yōu)榭蛻舻闹艿降姆⻊?wù)值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí)，細(xì)致、耐心和責(zé)任是最深刻的印象。

　　細(xì)致的工作才能帶來精彩。海底撈對(duì)員工無微不至的服務(wù)，讓我們佩服，只要一走進(jìn)海底撈，我們就會(huì)被他的熱情所感染，努力觀察客戶的需求，盡全力讓客戶滿意。我們的票證工作也是一個(gè)極其需要細(xì)致的工作，每天都要和數(shù)字、票打交道，因此更加應(yīng)該細(xì)致，對(duì)每一張收費(fèi)員填寫的原始憑證都要認(rèn)真審核，尤其注意繳費(fèi)的款項(xiàng)數(shù)目以及日期，每一張都要仔細(xì)核對(duì)，從而對(duì)收費(fèi)工作的順利展開負(fù)責(zé)，對(duì)單位財(cái)務(wù)的檢查問題負(fù)責(zé)。

　　耐心讓我們更加優(yōu)秀。海底撈員工很大的特色就是耐心，他們始終從容不迫，用和悅的面容面對(duì)每一個(gè)客戶，耐心的'解答客戶的每一個(gè)疑問，是耐心讓他們更加的平易近人，讓客戶更加喜歡海底撈，并對(duì)他印象深刻。作為一名票證員，我們更加需要耐心去處理工作中的問題，我們工作的主要目的就是準(zhǔn)備好用金，保證票和卡的充足，從而保證收費(fèi)服務(wù)的順利開展。因此，要更加耐心的對(duì)待，耐心的關(guān)注和了解一線員工是否有需求，需要幫助，認(rèn)識(shí)到自身工作的重要性，就能幫助我們更加耐心的對(duì)待工作。

　　負(fù)責(zé)是我們的態(tài)度。海底撈的每一位員工都有很強(qiáng)的責(zé)任意識(shí)，對(duì)于來的每一個(gè)客戶，他們都做到全面負(fù)責(zé)，為他們提供安全健康的飲食，良好的飲食氛圍和環(huán)境。我們對(duì)待票證工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，票證員對(duì)票證有著重要的審核和監(jiān)督作用，因此更應(yīng)該樹立責(zé)任意識(shí)，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，明細(xì)數(shù)據(jù)，為今后上級(jí)的決策提供有力的數(shù)據(jù)支持，對(duì)于自身的責(zé)任，我們應(yīng)該勇于承擔(dān)，明確責(zé)任意識(shí)，對(duì)自身工作的重要性有清楚的了解。

　　服務(wù)的工作本就是一項(xiàng)需要細(xì)致，耐心的，我們應(yīng)該把這種品質(zhì)實(shí)踐到生活中去，肩負(fù)起自身的責(zé)任，努力實(shí)現(xiàn)自身的意義和價(jià)值，不斷提升自身的工作技能，從而為單位做出更大的貢獻(xiàn)。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 5

　　起初，我是被《海底撈，你學(xué)不會(huì)》這本書的名字所吸引，單純的想了解是什么讓我們學(xué)不會(huì)。翻開這本書之后被里面的內(nèi)容慢慢吸引了，讀完之后細(xì)細(xì)回想，海底撈的管理學(xué)是一門很深的學(xué)問，一個(gè)企業(yè)的核心正是優(yōu)秀的管理所在，是根本無法復(fù)制的。

　　尊重員工，信任員工。

　　書中說到“把人當(dāng)人看”，因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)，一個(gè)單位，就好像是一個(gè)國家，員工就好像是國家的公民，員工對(duì)于企業(yè)的重要性就相當(dāng)于公民對(duì)于國家一樣，而員工在企業(yè)發(fā)展中的重要性就好比公民在社會(huì)歷史發(fā)展中的作用與地位。有句話說：人的高級(jí)層次需要有成就需要、權(quán)利需要和交往需要。海底撈就是這樣，滿足每個(gè)員工的.高級(jí)層次需要，員工可以給顧客打折甚至免單，這種“放權(quán)式管理”可以激發(fā)出員工的潛能，推動(dòng)員工的自發(fā)服務(wù)意識(shí)。

　　熱情服務(wù)。

　　去過海底撈用餐的都能感受到每位員工服務(wù)的熱情和激情，甚至我們可能會(huì)因?yàn)樗麄兊臒崆槎鼌s了我們是來用餐的。這種熱情可能就來自于企業(yè)對(duì)員工的信任，員工對(duì)企業(yè)的感恩，才能使員工倍加愛護(hù)著這份信任和這份授權(quán)。

　　走出自己的路。

　　海底撈有著自己獨(dú)特的企業(yè)管理理念和文化，這也是這個(gè)企業(yè)能有如今成就的重要原因，作為企業(yè)應(yīng)該有屬于自己，適合自己的管理模式，同時(shí)可以讓員工時(shí)刻保有正能量，管理者與員工相輔相成，從而讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

　　海底撈員工的工作態(tài)度，有太多我們值得學(xué)習(xí)的地方，我們要學(xué)會(huì)汲取海底撈的精華，變成自己的營養(yǎng)，打造自己的玉石。我們要明白付出就有回報(bào)，帶著斗志昂揚(yáng)的狀態(tài)，一顆感恩的心去工作，每天讓自己充滿激情的堅(jiān)守在崗位上，笑迎每一輛車，熱情服務(wù)每一位司乘。我們更要明白自己是青銀人，將青銀的形象展現(xiàn)給過往的司機(jī)是我們的職責(zé)與義務(wù)。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 6

　　前兩天剛讀完黃鐵鷹先生所著的《海底撈，你學(xué)不會(huì)》有的人贊同張勇的理念，有的人則很不屑海底撈的模式。

　　我最早接觸海底撈是公司是剛剛?cè)肼毠镜臅r(shí)候，第一次去的時(shí)候感覺服務(wù)很不錯(cuò)，并沒有太注意菜得品味。不過當(dāng)時(shí)以為所有的餐廳的服務(wù)和菜品都差不多的。只是海底撈更有特色些。第二次去海底撈的時(shí)候是因?yàn)榕笥训纳�，還記得那時(shí)候去的白紙坊橋那家，去的時(shí)候朋友還說海底撈是北京餐飲業(yè)離職率最低的企業(yè)，老板還給每個(gè)員工上保險(xiǎn)。老板開辦這個(gè)火鍋店也不是為了賺錢。聽到這里感覺很不可思議。一個(gè)餐飲店要給公司的員工買保險(xiǎn)當(dāng)時(shí)幾乎是沒有的。吃飯的時(shí)候留意了下服務(wù)員得狀態(tài)，那叫一個(gè)勤快，一個(gè)人看四桌，井井有條的，最讓我們意想不到的是，我們一開始并沒有告訴他們今天是為了朋友生日來這里聚餐的，可是他們從我們的談話中聽出來了。然后特意讓廚房給我的朋友準(zhǔn)備了一碗壽面，一個(gè)小蛋糕。從那時(shí)我感覺到海底撈的服務(wù)的確不一般，后來也去過其他的一些飯店吃飯。從服務(wù)上講都沒有海底撈做得好�？谖渡夏蔷褪翘}卜青菜各有所愛了。

　　有人說海底撈不就是一個(gè)火鍋店么，又沒有什么技術(shù)含量有什么不可復(fù)制的呢？火鍋的原材料海底撈能買的到得你也能，產(chǎn)品的開發(fā)有錢請幾個(gè)大廚想創(chuàng)造出來也可以的。這些東西都不是很難的。難就難在能把一個(gè)沒有技術(shù)的行業(yè)做到?jīng)]有人可以復(fù)制，不能復(fù)制并不是實(shí)體，而是他的精神。海底撈的員工雖然學(xué)識(shí)不高，但是他們在海底撈打拼多年有著海底撈獨(dú)特的氣質(zhì)。謙卑，謹(jǐn)慎，熱情，樂觀，積極，勤奮。有人會(huì)說我們店得員工也能做到。可是留不住人是餐飲界最大的問題。張勇創(chuàng)造了一個(gè)餐飲界的奇跡。

　　拜讀了黃鐵鷹先生所著的《海底撈，你學(xué)不會(huì)》里面有很多的案例，每一個(gè)案例都感人肺腑。有人喜歡海底撈的服務(wù)，有的人覺得海底撈的服務(wù)過了是在靠服務(wù)賺錢。不管怎樣，作為一個(gè)人或者作為一個(gè)公司不可能讓世界上所有的人都接受你，除非你是黃金。

　　張勇創(chuàng)立了海底撈，他的目標(biāo)是讓他人幸福，自己就幸福。他帶領(lǐng)的員工大部分是初中畢業(yè)的.農(nóng)民工，把他們塑造成一支有素養(yǎng)有戰(zhàn)斗力的軍隊(duì)絕非易事。海底撈的員工之所以能如此的賣命是因?yàn)樗麄儼押５讚飘?dāng)成自己的家。為啥會(huì)把海底撈當(dāng)成自己的家。因?yàn)樗麄兊睦习灏阉麄儺?dāng)人看，給他們提供最好的住宿環(huán)境，提供企業(yè)職工應(yīng)該享受的福利，為他們的子女安排就學(xué)，為他們的老人提供福利。正因?yàn)槿绱�，解決了員工的后顧之憂，才使的張勇能統(tǒng)領(lǐng)這樣龐大的軍隊(duì)么？還不是，最重要的一點(diǎn)是張勇敢于放權(quán)，充分做到信任，疑人不用，用人不疑。還有就是能做到人人平等。

　　海底撈的整體經(jīng)營并沒有設(shè)定一個(gè)盈利標(biāo)準(zhǔn)，他們的重點(diǎn)就是放在餐飲的服務(wù)以及食材的安全和產(chǎn)品的開發(fā)上。張勇堅(jiān)信好的服務(wù)和產(chǎn)品是吸引客戶的關(guān)鍵也是盈利的關(guān)鍵。如果把目標(biāo)僅僅放在盈利點(diǎn)上面那必然就會(huì)在服務(wù)，以及用料上出現(xiàn)很大的問題。因此盈利的目標(biāo)對(duì)于張勇來說是很淺顯的。畢竟他的終極目標(biāo)是讓他的員工過的幸福。那作為企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)自然會(huì)更高。我們企業(yè)在設(shè)定市場目標(biāo)的時(shí)候是如何來確定的呢？其實(shí)在國外，像蘋果等很多知名的頂級(jí)企業(yè)他們在設(shè)定自己終極目標(biāo)的時(shí)候都不是以盈利點(diǎn)為終極目標(biāo)的，都是如何能最大限度的體現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)越性，能更好的滿足客戶的需求。暴雪，蘋果都是在這方面不斷的創(chuàng)新開發(fā)。

　　最終他們都走到了行業(yè)的前沿，引領(lǐng)整個(gè)企業(yè)的發(fā)展可是縱觀20年前他們有的還只是默默無聞的小公司。這和海底撈有著很相似的地方一個(gè)企業(yè)要想發(fā)展壯大，他的目標(biāo)只盯在眼前要看的更遠(yuǎn)，但這個(gè)目標(biāo)并不是虛無縹緲的。聽說日本三菱公司已經(jīng)制定好了100年以后的規(guī)劃。這足以證明正確的目標(biāo)已經(jīng)在無形中推動(dòng)了一個(gè)企業(yè)的發(fā)展。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 7

　　餐飲服務(wù)行業(yè)，在古代，屬于‘勤’行，要求從業(yè)人員腦勤、眼勤、嘴勤、手勤、腳勤。這個(gè)行業(yè)普遍存在的問題就是：員工的勞動(dòng)時(shí)間長、強(qiáng)度大，工作環(huán)境復(fù)雜，而受教育程度普遍偏低，人員流動(dòng)性大。因此，對(duì)管理者而言，人員管理如何進(jìn)行始終是老大難問題。

　　海底撈是個(gè)火鍋連鎖店，也屬于餐飲服務(wù)行業(yè)。它的故事居然被知名作家黃鐵鷹寫成了一本書，還得到了大批優(yōu)秀企業(yè)家的大力推薦，主要源于它獨(dú)樹一幟提出了‘以職工的成長促進(jìn)企業(yè)的成長，以職工的滿意促進(jìn)顧客的滿意’的新型管理思路，生動(dòng)的體現(xiàn)了的企業(yè)文化對(duì)員工思想的重新塑造和管理藝術(shù)對(duì)員工行為的深刻影響。

　　從企業(yè)發(fā)展的'角度看，一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)，他一定是以優(yōu)秀的企業(yè)文化為基礎(chǔ)，把企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和員工的發(fā)展目標(biāo)有機(jī)的結(jié)合起來。只有用先進(jìn)的企業(yè)文化培養(yǎng)出的優(yōu)秀的職工，才能持續(xù)不斷的為社會(huì)提供出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，從而為企業(yè)創(chuàng)造出更高的品牌美譽(yù)度和社會(huì)貢獻(xiàn)率。海底撈的管理者正是通過一系列的管理措施，達(dá)到了將‘顧客滿意’作為員工工作和企業(yè)發(fā)展后勁的重要指標(biāo)。‘放權(quán)’，體現(xiàn)企業(yè)對(duì)員工的信任；通過透明公正的后備干部使用規(guī)則，明確了企業(yè)發(fā)展的越好，員工的機(jī)會(huì)越多，而員工中的佼佼者會(huì)有更大的發(fā)展空間。

　　從職工的職業(yè)前景看，成長空間的改變，給員工極大的動(dòng)力，使員工真正感到生活不只有眼前的茍且，還有詩和遠(yuǎn)方。從而把一個(gè)個(gè)給我多少錢，我干多少活的打工者，改變成把工作當(dāng)成事業(yè)干，工作起來有責(zé)任心、有夢想、有激情、有創(chuàng)造力的企業(yè)合作者。在企業(yè)感到被尊重，被信任的員工，必定會(huì)發(fā)自內(nèi)心的愿意努力為顧客服務(wù)，想方設(shè)法讓顧客滿意，會(huì)在遵守規(guī)則的前提下，做到無須外界監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)自我管理，逐步成長為具有工匠精神的服務(wù)人員。

　　世上沒有無源之水，無本之木，顧客滿意是職工滿意的自然結(jié)果，職工滿意才能帶來顧客滿意。通過《海底撈，你學(xué)不會(huì)》我更深刻的理解了青銀的厚德文化，隨著“滿意在青銀”活動(dòng)的不斷深入，收費(fèi)人員更深切的感受到了青銀大家庭的溫暖。青銀給了我們一個(gè)可以盡情施展自己才華的舞臺(tái)，使廣大職工在工作、生活、學(xué)習(xí)等各方面，都感到前行有路，后顧無憂，青銀為職工提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)，職工更加熱愛工作；職工為社會(huì)提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)，社會(huì)更加和諧美好，這就是我們青銀人努力工作的意義所在吧。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 8

　　管理最終是管人，沒有人就沒有管理。人盡管有同樣的共性，但恰恰是人的特殊性，才使人成為不同的人，這就是“性相近，習(xí)相遠(yuǎn)”的道理。正是這些不同的人，構(gòu)成了不同的企業(yè)，因此世界上沒有兩個(gè)同樣的人，世界上也沒有兩個(gè)同樣的企業(yè)；也因此，管理永遠(yuǎn)是具體的！

　　這是我讀完《海底撈，你學(xué)不會(huì)》印象最深的地方。世界就是這么神奇，人與人看著都挺像但做起具體事來都不一樣，企業(yè)與企業(yè)同質(zhì)化很嚴(yán)重但具體操控企業(yè)的人也不一樣，永遠(yuǎn)都需要具體問題具體分析。每一件事情處理的結(jié)果都會(huì)影響著身邊人的思維方式和價(jià)值趨向，這些又都會(huì)造成周圍環(huán)境的變化，綜合所有因素，對(duì)待每一件事、人、環(huán)境就都變的紛繁復(fù)雜。

　　具體到事就要精益求精。目的地?zé)o論多遠(yuǎn)，按正確的路線，一條路接著一條路的`走，一個(gè)彎接著一個(gè)彎的拐，路線規(guī)劃詳細(xì)就能夠到達(dá)。方向是結(jié)果，路線是過程，只有明確方向，具體措施清楚，步驟詳細(xì)，事就容易做，更能做成功。正如我們制定的任務(wù)清單，每個(gè)崗位，每個(gè)環(huán)節(jié)，每道工序、每項(xiàng)工作都要按照“做什么、為什么做、誰來做、怎么做、做到什么程度、誰來監(jiān)督檢查、怎樣整頓改進(jìn)、如何獎(jiǎng)勵(lì)懲戒”以精細(xì)化的態(tài)度做好每項(xiàng)事情。

　　具體到人就要人盡其才。一個(gè)單位，一個(gè)組織，最有用的資產(chǎn)就是人，每個(gè)人都有著不同的能力，尺有所短，寸有所長，重視每一個(gè)人的價(jià)值，讓他們有發(fā)揮才能的舞臺(tái)，樂于將自己的熱情和才能奉獻(xiàn)到工作中，為工作注入自己的一份力量。更要引導(dǎo)每個(gè)人多發(fā)現(xiàn)自己的長處，運(yùn)用自己的長處，強(qiáng)化自己的優(yōu)勢，結(jié)合實(shí)際工作情況提升工作效率，創(chuàng)新工作方法，增強(qiáng)單位競爭力。

　　具體到環(huán)境就要以德為先。一個(gè)集體的風(fēng)氣最重要的就是品德，品德是土壤與根基，決定著所有人的生存環(huán)境，是單位發(fā)展的關(guān)鍵所在。職業(yè)道德、家庭美德、社會(huì)公德都深深地影響著每一個(gè)人，指導(dǎo)著做人的原則，做事的標(biāo)準(zhǔn)，行為的規(guī)范，為單位創(chuàng)造著無形的價(jià)值，有利于形成忠誠、敬業(yè)、感恩、包容、奉獻(xiàn)的品質(zhì)。

　　管理是具體的，也可以說是精細(xì)的，人性化的，不是泛泛而談，也不是一朝一夕，是循序漸進(jìn)的過程，這個(gè)過程可以是一直向好，也可能是向壞，關(guān)鍵在于每件具體事與事的導(dǎo)向作用，也在于人的努力，也在于堅(jiān)持正確的方向。

　　總之，引導(dǎo)被管理者踏踏實(shí)實(shí)做事，勤勤懇懇做人，總是錯(cuò)不了的。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 9

　　當(dāng)我拿起《海底撈，你學(xué)不會(huì)》這本書后，就不想再放下，總想著抓緊一切時(shí)間趕緊把它看完，這本書帶給我太多的感觸。作者黃鐵鷹透過一個(gè)個(gè)員工在海底撈工作的一些日常鎖事，來表達(dá)海底撈的管理理念，真可謂是深入淺出。

　　海底撈員工的職業(yè)精神、領(lǐng)導(dǎo)的管理理念等等讓我看后精神為之一振，覺得能工作在這樣的環(huán)境之下是一種幸運(yùn)。對(duì)比之下想到青銀為我們提供的工作與生活環(huán)境更是滿足。

　　在青銀處工作，領(lǐng)導(dǎo)總是不斷提供舞臺(tái)讓我們表現(xiàn)自己，成就自己。只要你想學(xué)習(xí)，你愿意學(xué)習(xí)，那么青銀為我們提供的“崗位練兵”這個(gè)舞臺(tái)，就可以很好的現(xiàn)個(gè)人的業(yè)務(wù)水平，從而最大限度的表現(xiàn)自我。

　　青銀要求職工學(xué)習(xí)不是一時(shí)的，而是要時(shí)時(shí)刻刻的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我們的'閱覽室24小時(shí)開放，自助式服務(wù)，讓職工自己靈活撐控學(xué)習(xí)時(shí)間，這是一件多么幸福的事情啊。想想在領(lǐng)導(dǎo)沒有要求“讀好書、好讀書”前，我也只是偶去讀書，可是自從有了這個(gè)活動(dòng)，從最初的強(qiáng)制性，到現(xiàn)在閑暇之余讀讀書或是帶著孩子去書店看看書，這樣的轉(zhuǎn)變成為了一種習(xí)慣，讀書總是能給我?guī)聿灰粯拥臎_擊，真的像我們的青銀學(xué)習(xí)理念說的那樣，“學(xué)以養(yǎng)德、學(xué)以明智、學(xué)以致用、學(xué)以立業(yè)”。只有通過學(xué)習(xí)，才能不斷提高自身的素質(zhì)和品德修養(yǎng)，才能提升工作能力，成就事業(yè)，實(shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值。

　　“讓員工嚴(yán)格遵守制度和流程，其實(shí)等于雇用一個(gè)人的雙手，而沒有雇用他的大腦。這是最虧本的生意，因?yàn)槿魏我粋€(gè)人都不可能像機(jī)器不走樣地重復(fù)一個(gè)動(dòng)作。人最值錢的是大腦，大腦能創(chuàng)造、能解決流程和制度不能解決的問題！”這是站在一個(gè)商人的角底上來闡述個(gè)性發(fā)展也很重要，近年來，青銀不只是重視對(duì)職工的管理，更是注重創(chuàng)新，人人都可以參與，人人都可以提出自己的想法。只要有想法，有行動(dòng)，就會(huì)支持我們?nèi)ネ瓿蓜?chuàng)新，這更是展現(xiàn)個(gè)人才能的一個(gè)大平臺(tái)。

　　與海底撈的員工想比我們幸福太多，單位為我們提供了良好的辦公環(huán)境，更是為我們提供著豐富的娛樂設(shè)施。還讓我們感受到了像家人一樣的關(guān)愛，每到中考季，總會(huì)為家有考生職工給予相應(yīng)的照顧。

　　有這樣的領(lǐng)導(dǎo)這樣的工作環(huán)境，我們還有什么理由不像海底撈的員工們一樣，熱愛我們的工作，為我們的工作付出努力，為我們美好的明天去拼搏去奮斗！

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 10

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》這本書我剛看了20多頁竟然被感動(dòng)了三次，海底撈的經(jīng)營管理模式的確是沒人學(xué)得會(huì)的，因?yàn)樗麄兤髽I(yè)有著厚重的企業(yè)文化，即海底撈把員工視為自己的兄弟姐妹，讓員工在工作的同時(shí)感受到家的溫暖，員工自然把海底撈當(dāng)作自己心肝來呵護(hù)，這樣的企業(yè)是很難被打垮、很難被模仿、很難被超越的！

　　這樣的企業(yè)才是所有的員工向往的地方，雖累無悔而全心為之奮斗！正應(yīng)了孟子的話：君之視臣如手足，則臣視君如腹心；君之視臣如犬馬，則臣視君如國人；君之視臣如土芥，則臣視君如寇仇。只有讓員工感受到企業(yè)的溫暖，給予員工應(yīng)有的信任和權(quán)力，尊重員工，員工才能放心、安心、全身心地做好本職工作，才會(huì)給企業(yè)帶來最大的效益！

　　海底撈的員工很讓我感動(dòng)，他們都是來自農(nóng)村，為了生計(jì)，為了改變自己的命運(yùn)，在努力地工作者，希望可以奮斗出自己的美好明天。我被他們的進(jìn)取精神，以及自身的家庭狀況所觸動(dòng)著，眼睛濕潤了幾次。最主要的是他們的境況和我的境況很相似，為了生計(jì)奔波勞碌，沒有安穩(wěn)的住所，可能我還比不上他們，他們最起碼有一個(gè)安穩(wěn)的工作，良好的發(fā)展平臺(tái)，而我則在希望中尋找著一個(gè)合適的發(fā)展平臺(tái)。

　　尤其看到其中一些員工說起關(guān)于父母的話題，我愈發(fā)感覺到自己的無能，父母辛辛苦苦供我上學(xué)，期望我大學(xué)畢業(yè)可以享享福，結(jié)果不僅一點(diǎn)福沒想到，還要操心我的工作，等我找到工作卻掙不到幾個(gè)錢，過年回家基本沒什么積蓄可以孝敬他們的；而且離鄉(xiāng)背井，家里有什么事也照顧不到，尤其農(nóng)忙時(shí)節(jié)別人家都人力充足，父母只能堅(jiān)持著愈加年邁的身體去承受著繁重的農(nóng)活，而我只有放長假才能回家1次或2次。

　　海底撈的管理經(jīng)營方法很難學(xué)！首先是海底撈的創(chuàng)始人張勇總經(jīng)理，他是一個(gè)技校畢業(yè)的沒有受過高等教育的一個(gè)人，沒有學(xué)過系統(tǒng)的管理知識(shí)，就是憑著自己的勤奮和不舍追求在努力拼搏。他對(duì)部下的管理最讓我佩服，就是對(duì)部屬充滿信任，做甩手掌柜，這就是無為而治吧，最根本的'是這樣的管理模式卻成功了，而且還走向了全國、走向了世界。我曾經(jīng)也是對(duì)這種模式很是佩服和借鑒，因?yàn)槲业哪芰τ邢蘅赡荞{馭不了這種模式，導(dǎo)致了我第一次的創(chuàng)業(yè)失敗。

　　我是這樣來使用這種信任管理的，直接將我所管轄的區(qū)域分成三部分，一個(gè)從主管升上來的區(qū)域經(jīng)理直接負(fù)責(zé)他所在地及旁邊的1個(gè)地方的市場，另外一個(gè)空降的區(qū)域經(jīng)理一方面協(xié)助我的工作，一方面劃了一個(gè)地級(jí)市給他做，我則負(fù)責(zé)公司所在地的主要市場及時(shí)間允許下再做的2個(gè)地級(jí)市。經(jīng)過總公司的集體培訓(xùn)和我的總體安排，后期市場則放權(quán)給了他們，我再三強(qiáng)調(diào)他們的市場他們可以自己做主，只要不違反公司的原則。

　　剛開始大家還是比較努力地去開展工作，到了后期則出現(xiàn)了很多問題，而這時(shí)我任然比較信任他們，只是做了很多鼓勵(lì)的工作，最后市場還是沒做起來，事實(shí)證明了我的這種管理方法是失敗的、錯(cuò)誤的。我覺得倒不是這種方法的錯(cuò)誤，而是我的監(jiān)督、激勵(lì)不到位的問題，不能只是一味的或者說盲目的信任，這樣的話會(huì)讓自己死的很慘。

　　所以說我很佩服張勇的信任管理，他通過這種方式帶出了很多優(yōu)秀的管理人才，即便是學(xué)歷水平不高、出身農(nóng)村的他們，創(chuàng)造了海底撈這樣一個(gè)龐大的管理團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)造了中國餐飲界的奇跡，帶給了我們這么多的震撼，給了我們很多管理方法的啟發(fā)……

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 11

　　前段時(shí)間趙總經(jīng)理來到南昌項(xiàng)目部，在談話中提到了《海底撈，你學(xué)不會(huì)》這本書，會(huì)后項(xiàng)目部就團(tuán)體閱讀了這本書，以下就是我的感受。

　　本書和其它管理學(xué)方面的書不太一樣。全是引用了一段一段企業(yè)員工的自身經(jīng)歷及感受來解讀其管理模式。其中談到最多的就是“天賦平等的人權(quán)和尊嚴(yán)”，強(qiáng)調(diào)了農(nóng)民工也有尊嚴(yán)，也能夠參與到企業(yè)的管理當(dāng)中來。書中常提到的火鍋店中最基層的服務(wù)員能夠決定客人的免單權(quán)、加菜權(quán)等，這是一般的企業(yè)管理授權(quán)所達(dá)不到的層次。這種授權(quán)建立在領(lǐng)導(dǎo)對(duì)屬下的決對(duì)信任，以及屬下能夠把持權(quán)力應(yīng)用度的'基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的。很多人認(rèn)為，能夠?qū)W習(xí)這種授權(quán)應(yīng)用到自我公司的制度上去。但我認(rèn)為這種授權(quán)不是必須要授權(quán)到基層一線員工的，書中提到，給服務(wù)人員這種授權(quán)，也是建立在他們相互之間的自律性，各自服務(wù)的范圍都有別人在看著，人自身的羞愧感和職責(zé)感會(huì)把自我變的自律。

　　總而言之，就我的理解管理是藝術(shù)、是科學(xué)，但不是數(shù)學(xué)公式。當(dāng)你看到這種好的、優(yōu)秀的管理模式時(shí)，不是一味的套用到自我的公司、部門中去。必須要理解別人這種管理模式的優(yōu)秀在哪，應(yīng)當(dāng)取哪部分用到我們公司的哪個(gè)部門。同時(shí)在執(zhí)行的過程中會(huì)不會(huì)出現(xiàn)更多新的問題�！澳芤驍匙兓僬撸^之神！”采用更加合理的方案應(yīng)用于項(xiàng)目的管理中，才能使項(xiàng)目在實(shí)施中，解決難題，管理上更上一層樓。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 12

　　前段時(shí)間趙總經(jīng)理來到南昌項(xiàng)目部，在談話中提到了《海底撈，你學(xué)不會(huì)》這本書，會(huì)后項(xiàng)目部就集體閱讀了這本書，以下就是我的感受。

　　本書和其它管理學(xué)方面的書不太一樣。全是引用了一段一段企業(yè)員工的自身經(jīng)歷及感受來解讀其管理模式。其中談到最多的就是“天賦平等的人權(quán)和尊嚴(yán)”，強(qiáng)調(diào)了農(nóng)民工也有尊嚴(yán)，也可以參與到企業(yè)的管理當(dāng)中來。書中常提到的火鍋店中最基層的服務(wù)員可以決定客人的免單權(quán)、加菜權(quán)等，這是一般的企業(yè)管理授權(quán)所達(dá)不到的層次。這種授權(quán)建立在領(lǐng)導(dǎo)對(duì)屬下的決對(duì)信任，以及屬下能夠把持權(quán)力應(yīng)用度的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的。很多人認(rèn)為，可以學(xué)習(xí)這種授權(quán)應(yīng)用到自己公司的制度上去。但我認(rèn)為這種授權(quán)不是一定要授權(quán)到基層一線員工的，書中提到，給服務(wù)人員這種授權(quán)，也是建立在他們相互之間的自律性，各自服務(wù)的范圍都有別人在看著，人自身的羞愧感和責(zé)任感會(huì)把自己變的自律。

　　總而言之，就我的理解管理是藝術(shù)、是科學(xué)，但不是數(shù)學(xué)公式。當(dāng)你看到這種好的、優(yōu)秀的管理模式時(shí)，不是一味的`套用到自己的公司、部門中去。一定要理解別人這種管理模式的優(yōu)秀在哪，應(yīng)該取哪部分用到我們公司的哪個(gè)部門。同時(shí)在執(zhí)行的過程中會(huì)不會(huì)出現(xiàn)更多新的問題。“能因敵變化而取勝者，謂之神！”采用更加合理的方案應(yīng)用于項(xiàng)目的管理中，才能使項(xiàng)目在實(shí)施中，解決難題，管理上更上一層樓。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 13

　　領(lǐng)導(dǎo)送了一本書給我們，《海底撈，你學(xué)不會(huì)》，我本來就喜歡閱讀，于是，欣然接下這本白色封面金色字體低調(diào)而又簡單的書。我沒有聽說過海底撈是一家火鍋店，請?jiān)徫业墓侣崖劇?/p>

　　看了序，再看推薦序，充斥的是感動(dòng)和感激的詞語。于是，讓我迫不及待的看下去。我雖然把“經(jīng)營之道，管理之道劃，人才之道以及成功之道”畫了起來，可是，我相信，這不是我看下去的理由和原因。我喜歡他們的宣誓“我愿意努力工作，因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好；我愿意尊重每一位同事，因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心；我愿意真誠，因?yàn)槲倚枰獑栃臒o愧；我愿意虛心理解意見，因?yàn)槲覀兲枰晒�；我�?jiān)信，只要付出總有回報(bào)。”是的，我愿意努力工作，因?yàn)槲遗瓮拖嘈琶魈鞎?huì)更好，我堅(jiān)信，只要付出總有回報(bào)。

　　而S公司，也給了我這樣的信念，也給了我太多細(xì)微的感動(dòng)。信任，信仰，感動(dòng)。你把每個(gè)人當(dāng)做是好人，每個(gè)人就真變成了好人，每個(gè)人都期望世界變得更完美，世界就真的完美了，僅有心中有大愛的人，才會(huì)有這樣的智慧。我曾跟很多朋友和同學(xué)說過，我是個(gè)幸運(yùn)的人，進(jìn)了S公司，遇到了很多好領(lǐng)導(dǎo)，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著我一路成長。宅心仁厚，智慧的領(lǐng)導(dǎo)人，讓我們把S公司人當(dāng)成了一家人。

　　這樣的自覺，這樣的`感動(dòng)，源自于公司的企業(yè)文化。而海底撈，也是他們公司員工的家，而一樣的道理，他們能那樣的自律，自覺，所以，讓我們感動(dòng)。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 14

　　書本資料基本為介紹海底撈的企業(yè)文化優(yōu)越性;服務(wù)優(yōu)越性這讓我想起了《海底撈的管理智慧》那本書中管理優(yōu)越性的平淡無奇，其實(shí)在很多企業(yè)中，大家都在講企業(yè)文化，也有很多企業(yè)全力著注于打造企業(yè)文化，可是，很明顯很多企業(yè)真沒把海底撈學(xué)會(huì)。

　　作為海底撈的局外人，對(duì)于海底撈是否真的公平，公正地對(duì)待著每一個(gè)員工，是否真的讓員工無時(shí)不刻感受到了家的溫暖，是否真的讓他們的員工擁有了對(duì)工作追求的幸福和歡樂，我們暫且不去深究，我想說的是：作為一個(gè)很成功的企業(yè)，海底撈有很多東西我們真的沒學(xué)會(huì)，海底撈大家沒學(xué)會(huì)的實(shí)力之一：海底撈懂得了廣告的效力，懂得了此時(shí)無聲甚有聲的魅力。其實(shí)就海底撈的管理智慧這本書而言，與其他商學(xué)教材相比較我覺得其并沒有太多管理上的新意，也都是些老生常談的東西，因?yàn)檎嬲钠髽I(yè)管理精髓沒有人太會(huì)印策成書來面市，我覺得將《海底撈的管理智慧》作為商學(xué)院的教材案例以及讓《海底撈，你學(xué)不會(huì)》大面積上市，都是海底撈為了宣傳，因?yàn)椴浑y想象：如果有人讀了這本書，他難道不去吃一頓么;難道不去感受一下那么優(yōu)越的服務(wù)理念么海底撈大家沒學(xué)會(huì)的實(shí)力之二：海底撈恰恰能夠抓住前來消費(fèi)的'你，讓你明白什么是真正的別看廣告看療效，一次的完美感受會(huì)一向引導(dǎo)你不斷去光顧，不能拒絕去光顧，并且很多人會(huì)忍不住的吧海底撈介紹給親朋好友。其實(shí)那種優(yōu)越的服務(wù)就是承諾的兌現(xiàn)，承諾的兌現(xiàn)就是售后服務(wù)。

　　綜上所述，鄙人薄見：海底撈的聰明在哪聰明就在他不僅僅吧廉價(jià)廣告策劃的恰到好處，把銷售運(yùn)籌的富麗堂皇，更把售后服務(wù)發(fā)揮的淋漓精致。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 15

　　前幾天，工區(qū)組織大家一起閱讀學(xué)習(xí)《海底撈，你學(xué)不會(huì)》，一開始大家聽到書名時(shí)，立刻就想到了飯店海底撈。越往后聽，越覺得書名起的很對(duì)，海底撈的管理是門藝術(shù)，是其核心競爭力的精髓所在，是無法完全復(fù)制的。我們應(yīng)該汲取其精華變成自身的營養(yǎng)，將其不斷充實(shí)和完善。那么它到底有哪些值得我們借鑒呢？

　　第一，要做到尊重員工，信任員工。

　　尊重員工，就是把員工當(dāng)人看，而不是僅僅當(dāng)賺錢的機(jī)器。信任員工，就是敢于授權(quán)。尊重與信任滿足了員工的心理需求，從而產(chǎn)生快樂和幸福，感恩更加努力的回饋公司。這是一個(gè)相對(duì)的、雙贏的、利益最大化的循環(huán)模版。這和我們青銀高速的愿景不謀而合。人文青銀：就是尊重人，理解人，關(guān)心人；和諧青銀：善待職工，善待同事，善待司乘，善待合作者，善待環(huán)境。青銀高速結(jié)合自身特點(diǎn)在衣食住行多個(gè)方面同樣給予職工更多的尊重與信任。

　　第二，要鼓勵(lì)人人創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新。

　　海底撈給員工一個(gè)創(chuàng)業(yè)和展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，在尊重與信任的氛圍包裹下，用心、走心，集各人智慧及全體力量，用創(chuàng)新點(diǎn)亮服務(wù)，用服務(wù)贏得掌聲。青銀高速在這方面不僅僅給我們提供了創(chuàng)業(yè)和展現(xiàn)自我的'平臺(tái)，更是舉辦了好讀書，讀好書，讀專業(yè)書，用知識(shí)武裝頭腦，提高自身修養(yǎng)，用智慧結(jié)合實(shí)際，雙創(chuàng)贏得專利，服務(wù)于民。

　　這本書還有太多值得我們學(xué)習(xí)和關(guān)注的地方。作為一名職工，更加深刻體會(huì)到了青銀給我們的幸福原來那么多，別人的遙不可及，我們的觸手可得。讓我們把這個(gè)幸福化作動(dòng)力，踏實(shí)做人，用心做事。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 16

　　先來說說“人性”這個(gè)詞，有人的第一感覺認(rèn)為這個(gè)詞是貶義的，比如自私自利、貪婪等。其實(shí)不是，人性是多面的，比如善良、感恩、助人為樂等，都是人性的一部分。

　　再來說說第二個(gè)詞語“自己公司員工的人性”。

　　海底撈的員工擁有什么樣的人性呢？他們的員工大多數(shù)是來著貧困的農(nóng)村，學(xué)歷水平都相對(duì)較低，年紀(jì)各個(gè)層次的都有。基于此，海底撈的員工們對(duì)自身的訴求是相對(duì)比較基礎(chǔ)的，能獲得作為服務(wù)員基本的工資待遇，同時(shí)，如果能相比同類人自己看起來更體面收獲更多就已經(jīng)很滿意了。

　　首先，海底撈服務(wù)員的工資在餐飲服務(wù)業(yè)算是合理，也許略高。當(dāng)然，工作量也更大些。這算是滿足了基本訴求。

　　其次，海底撈為員工提高舒適的住宿環(huán)境，據(jù)說海底撈的宿舍環(huán)境堪比酒店，有專門的宿管阿姨幫忙洗衣做飯。海底撈還給員工的父母每月發(fā)幾百塊錢的補(bǔ)助，為兩年以上的干部提供“嫁妝”等，這些物質(zhì)上的額外補(bǔ)助讓員工覺得自己得到的不在是服務(wù)員的`標(biāo)配，甚至更多。

　　第三，賦予海底撈底層員工免單和打折的特權(quán)，這一點(diǎn)一直讓大家津津樂道。雖然打折免單員工沒獲得什么實(shí)際的物質(zhì)價(jià)值，但從精神層面上來講，員工獲得了信任與權(quán)力。這已經(jīng)不是服務(wù)員的訴求了，更讓普通員工感覺到自己是一個(gè)小小的“老板”。

　　海底撈實(shí)行很多看起來很不可思議的政策，歸根結(jié)底，海底撈管理模式是基于對(duì)自己員工的人性深刻理解之下的。

　　為什么海底撈能很好的理解自己的員工呢？我的解讀是，他們的老板張勇本身就是底層出身，親身感受過服務(wù)員的生活，這使得他更懂自己的員工。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 17

　　海底撈沒有秘密，又充滿神秘。在還沒看《海底撈，你學(xué)不會(huì)》之前，此書的大名就如雷貫耳了。最后當(dāng)我把《海底撈，你學(xué)不會(huì)》了解之后，我被深深的震撼了。

　　人不僅需要愛，還需要尊敬。對(duì)員工的尊敬就是信任。最信任我的人肯定是家人，海底撈就是一個(gè)家，信任你的操守，不會(huì)把你當(dāng)賊防；信任你的能力，會(huì)把重要的事情委托給你。人被信任了，就有了責(zé)任感；于是，士為知己者死，才能把公司的事當(dāng)成家里的事。孟子說：君之視臣如手足，則臣視君如心腹。海底撈把員工視為兄弟姐妹，將心比心，試問你既感激這個(gè)公司，又珍惜這份工作，多少錢才能讓你背叛。

　　員工的.的升職必須要學(xué)習(xí)以及海底撈大學(xué)的成立都足以證明海底撈對(duì)學(xué)習(xí)的重視，有了一個(gè)海底撈所有員工都熱愛的家，有了如此出眾的學(xué)習(xí)力；并在張勇的帶領(lǐng)下想不成功都很難。說到張勇，我不得不佩服他，任何事情都敢想敢做，我認(rèn)為這點(diǎn)才是海底撈最大的創(chuàng)新，沒有張勇就不會(huì)有現(xiàn)在的海底撈。

　　黃鐵鷹老師所寫的海底撈的書名是“海底撈你學(xué)不會(huì)”，是真的學(xué)不會(huì)嗎？有一個(gè)故事可以告訴我們答案“有一個(gè)小男孩，特別頑皮同時(shí)也很聰明，提出一些問題難倒很多人，有一天，小男孩所在的村莊來了一位智者，村里很多人都去找他解惑，這個(gè)小男孩不知道從哪里捉來了一只麻雀，然后跑到智者面前問：‘我手里的麻雀是活的還是死的？’，旁觀者都非常疑惑，這是智者回答說：‘如果我回答是活的，你立刻把麻雀捏死，那它就變成死的了；如果我回答是死的也不對(duì)，你可以立刻放飛它。所以答案在你手里。’”。是的，1000個(gè)人讀海底撈會(huì)有1000個(gè)不一樣的海底撈，學(xué)不學(xué)得會(huì)答案在我們自己手里。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 18

　　記得第一次路過海底撈的時(shí)候還是三四年前，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到門口坐了很多的人。當(dāng)時(shí)感覺很奇怪，明明是個(gè)吃飯的地方，坐了那么多人。難道海底撈真的很好吃嗎？那么多人在門口那里說說笑笑的，看起來很熱鬧，還有專門的服務(wù)人員為那些人服務(wù)著。感覺有點(diǎn)怪怪的。但現(xiàn)在想來，這也是一種無形的宣傳。代表著海底撈的人氣，很容易讓人感到海底撈應(yīng)該很不錯(cuò)的樣子，不然不會(huì)有那么多人在那里耐心的等待。

　　和朋友偶爾聚在一起的時(shí)候總是想著去吃火鍋，火鍋沒有那么多的煩雜過程，更加自由隨意。其實(shí)一個(gè)人吃飯的時(shí)候你不會(huì)想著去外面吃什么大餐之類的，但當(dāng)和朋友在一起的時(shí)候和家里人在一起的時(shí)候，你就會(huì)想著一起出去吃點(diǎn)什么。其實(shí)我們要的不是簡簡單單的一頓飯，而是一起吃飯得到的溫馨。這是我體會(huì)到的一部分中國的飲食文化。

　　看完一本書，看懂了為什么海底撈會(huì)那么的成功。海底撈對(duì)待員工的方式和態(tài)度跟別的企業(yè)都不一樣，鼓勵(lì)員工的小發(fā)明，并且馬上開始在單體門店試用。這是一種很有效調(diào)動(dòng)員工積極性的處理方式，而且很公平很直接的樹立了榜樣的作用；一旦員工的小發(fā)明出現(xiàn)了比較好的'效果，門店就給以經(jīng)濟(jì)上的獎(jiǎng)勵(lì)。這樣會(huì)讓員工都產(chǎn)生為工作動(dòng)腦的好習(xí)慣，真正的實(shí)現(xiàn)了"帶著腦子上班"這句話。久而久之會(huì)成為一種很好的工作習(xí)慣，那么工作效率也就毋庸置疑了。每個(gè)員工都為了工作而積極的動(dòng)腦筋的話，員工的小發(fā)明會(huì)轉(zhuǎn)化為門店的財(cái)富。

　　而最讓人感動(dòng)的是海底撈一直在為員工樹立一個(gè)良好的信念�？孔约旱碾p手創(chuàng)造自己的未來，給員工充分的發(fā)展機(jī)會(huì)。在生活上讓員工有著良好的生活環(huán)境，讓員工有最好的休息環(huán)境；為員工的父母開工資

　　讓員工不會(huì)為家事而煩心；培養(yǎng)員工的多面化發(fā)展讓員工掌握更多的生存資本。這一切都是在為員工考慮。試問在這樣的工作環(huán)境下，又有那個(gè)員工不能成為海底撈的主人呢？

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 19

　　如果社會(huì)與公司的制度安排讓普通勞動(dòng)者無法享受到其本應(yīng)有的幸福感與成就感，這樣的制度將無法持續(xù)。通常的辦法多是用親情與溫情的打動(dòng)基層員工，近似于一種軟綿綿的洗腦方式（當(dāng)然有很多企業(yè)還未必能做到這一點(diǎn)）。這種方法短期有效，但難以持久——因?yàn)槿四鼙恍M惑一陣子，但很難被蠱惑一輩子。

　　“每一個(gè)工會(huì)會(huì)員都必須明白一個(gè)基本道理，我們不是在執(zhí)行公司命令去關(guān)心員工，而是真正意識(shí)到我們都是人，每個(gè)人都需要關(guān)心與被關(guān)心，而這個(gè)關(guān)心基于一種信念，那就是‘人生而平等’�！�

　　“如果我們的會(huì)員意識(shí)到這點(diǎn)，我們就應(yīng)該知道工會(huì)不僅僅要關(guān)心員工的傷風(fēng)感冒，更重要的是為他們提供改變命運(yùn)的平臺(tái)。那就是拼命吸引更多的顧客來海底撈吃飯，不斷開分店，提供足夠的職位來改變更多海底撈人的命運(yùn)，這才是對(duì)員工真正的關(guān)心。”

　　1、一名員工要離職，無外乎兩個(gè)方面：工作缺乏成就感，看不到職業(yè)發(fā)展方向；物質(zhì)回報(bào)不盡如人意，看不到未來富足的道路。

　　2、所謂市場，就是好壞由別人說了算，而不是你自己說了算的制度。市場的基本邏輯是：如果一個(gè)人想得到幸福，他就必須首先使別人幸福。更通俗的'講，利己先利人。

　　3、心理學(xué)揭示：當(dāng)人用心的時(shí)候，大腦才能創(chuàng)造；當(dāng)心沒有負(fù)擔(dān)的時(shí)候，大腦的創(chuàng)造力最強(qiáng)。人做事一定是先用心，后動(dòng)腦；心指揮腦袋。

　　4、讓人成熟的不是歲月，而是經(jīng)歷！

　　5、心理學(xué)告訴我們：真笑來自于內(nèi)心，人不幸福，不可能真笑。做人的最高境界是無我，做事的最高境界是忘我。

　　6、什么人需要公平？追求公平從來就是窮人的DNA。因?yàn)楦F人認(rèn)為世界對(duì)他們不公平。全世界也都一樣，暴力事件更多的產(chǎn)生于自卑的群體。

　　7、海底撈的宗旨：不求每一桌都賺錢，但求每一桌滿意。

　　8、什么是流程和制度？說白了，流程和制度就是做事的程序和紀(jì)律。比如醫(yī)生上手術(shù)臺(tái)前必須洗手，這就是紀(jì)律。洗手必須包括手臂，必須用消毒刷刷手指和手掌；必須洗三次，每次一分鐘以上，這就是流程。

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》讀后感 20

　　《海底撈，你學(xué)不會(huì)》這本書告訴你：為什么海底撈得以成為中國餐飲業(yè)的新生力量，為什么一句“把人當(dāng)人對(duì)待”成為海底撈的成功要訣。

　　看完這本書，它讓我明白：其成功法其實(shí)很簡單，只是將愛、尊重、信任貫穿于一切。

　　因愛而產(chǎn)生的責(zé)任

　　愛，有輕于鴻毛，也有重于泰山。

　　而海底撈的愛，在于為員工的生存、生活負(fù)責(zé)。讓農(nóng)民工享受城里人的生活，幫助農(nóng)民工追求他們想要的，幫助農(nóng)民工實(shí)現(xiàn)他們的愿望。正所謂“應(yīng)其所求，解其所憂”！

　　員工的愛，在于敢為自己的家庭負(fù)責(zé)。不管是大家小家，海底撈員工都會(huì)義無反顧地?fù)?dān)起義務(wù)和責(zé)任。因?yàn)椋业呐d衰都關(guān)乎于他們自身的發(fā)展。海底撈北京四店的王彩虹說：“最難忘的是那天早上，我在3樓拖地，同事們突然唱起了生日歌，接著謝張華端著果盤出現(xiàn)了，我當(dāng)時(shí)就哭了。她抱著我，祝我生日快樂，還管我叫媽媽。此時(shí)，我真切地感到家的存在。”

　　因?yàn)閻圩约旱挠H人，為了自己個(gè)人家庭的發(fā)展，所以他們選擇了海底撈這個(gè)大家，所以他們拼著自己的命付出著，自己的付出，可以獲得多人的`幸福包括自己在內(nèi)，所以他們無怨無悔。

　　這是一種尊敬，這是一種信任

　　人不僅需要愛，還需要尊敬。對(duì)員工的尊敬就是信任。

　　人被信任了，就有了責(zé)任感，于是，士為知己者死，才能把公司的事當(dāng)成家里的事。信任的標(biāo)志就是授權(quán)。這種放心大膽的授權(quán)在民營企業(yè)實(shí)屬少見。

　　海底撈對(duì)一線員工的信任更讓同行匪夷所思。不論什么原因，只要員工認(rèn)為有必要都可以給客人免一個(gè)菜或加一個(gè)菜，甚至免一餐。這等于海底撈的服務(wù)員都是經(jīng)理—這種權(quán)力在其它所有餐館都是經(jīng)理才有的。

　　權(quán)利沒有監(jiān)督一定會(huì)被濫用，其實(shí)，權(quán)力有監(jiān)督也會(huì)被濫用。

　　如果你把每個(gè)人當(dāng)做好人，每個(gè)人就真變成了好人。沒有人愿意去辜負(fù)親人對(duì)自己的信任。正如孟子所說：“君之視臣如手足，則臣視君如心腹�！�

　　因?yàn)閻�、尊重和信任，海底撈的員工就會(huì)像全身打了雞血一樣義無反顧的往前沖，繼續(xù)秉持著固有的熱情、熱烈、熱心，將愛火傳遞給在海底撈的每一位人。

　　這就是我看了《海底撈，你學(xué)不會(huì)》之后的感悟。