細(xì)胞中的元素和化合物教學(xué)設(shè)計(jì)

2024-08-16

細(xì)胞中的元素和化合物教學(xué)設(shè)計(jì)

　　一、目標(biāo)

　　1.簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的主要元素。說(shuō)出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。

　　2.嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類(lèi)。

　　3.認(rèn)同生命的物質(zhì)性。

　　二、重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　1.教學(xué)重點(diǎn)

　�。�1）組成細(xì)胞的主要元素和化合物。

　�。�2）檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)。

　　2.教學(xué)難點(diǎn)

　　（1）構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。

　　（2）檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)。

　　三、課時(shí)安排

　　2（上課1和實(shí)驗(yàn)1）

　　四、教學(xué)過(guò)程

　　〔引入〕以“問(wèn)題探討”引入，讓學(xué)生以初中的知識(shí)來(lái)思考，回答。

　　〔問(wèn)題〕以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的注意和思考。

　　〔板書(shū)〕一、組成細(xì)胞的元素

　　大量元素：C、H、O、N、P、S、K、、Mg等

　　微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等

　　基本元素：C、H、O、N、S（Ca）P、

　　主要元素：C

　　二、組成細(xì)胞的化合物

　　〔思考與討論〕生思考師提示。

　　1.提示：有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類(lèi)是有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無(wú)機(jī)化合物，由氫、氧兩種元素組成。當(dāng)然這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。對(duì)這兩類(lèi)化合物的嚴(yán)格區(qū)分，請(qǐng)參照化學(xué)教科書(shū)。

　　2.提示：細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動(dòng)中起重要作用；水是生命之源，離開(kāi)水，生命活動(dòng)就無(wú)法進(jìn)行。

　　3.提示：植物的葉肉細(xì)胞、果實(shí)細(xì)胞和種子的細(xì)胞中通常含有較多的糖類(lèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類(lèi)的果實(shí)、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多；大豆種子中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實(shí)、種子中獲得糖類(lèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來(lái)。

　　三、實(shí)驗(yàn)

　　〔到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)〕

　　3.生物材料中有機(jī)化合物的種類(lèi)、含量不同。因此，我們應(yīng)選擇多種多樣的食物，保證獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。

　　〔小結(jié)〕略。

　　〔作業(yè)〕一二題。生思考師提示

　　〔提示〕1.（1）?；（2）√?。

　　3.B。

　　拓展題