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我和媽媽做包子-小制作作文700字

2022-03-02 媽媽

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編幫大家整理的我和媽媽做包子-小制作作文700字,希望能夠幫助到大家。

  最近不知為什么,我勤勞的媽媽喜歡上了做面食,餛燉、水餃、雜糧饅頭、窩窩頭……花樣百出。

  “欣欣,快來!我們一起來做包子吧。”這不說面食,面食就到。

  我來到廚房,哇,食材可謂是多種多樣,有綠油油的韭菜,晶瑩剔透的粉絲,還有面粉、發(fā)酵粉和一盤炒熟的雞蛋。

  “你先把發(fā)酵粉倒入溫水的碗里讓它融化,再放入面粉”。媽媽告訴我。

  我按照步驟一一的完成,面粉漸漸變得越來越稠,像棉絮的樣子。最后,媽媽用手揉了幾下成了一個(gè)面團(tuán),你以為這就結(jié)束了?哈哈,猜錯(cuò)了!冬天,面團(tuán)要放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵,所以媽媽在鍋里面放入熱水,把裝面團(tuán)的碗放進(jìn)去讓它慢慢發(fā)酵。

  我剛剛準(zhǔn)備回房間,誰知媽媽又說:“別走啊,我們還得做餡呢!”只見媽媽把韭菜放在砧板上,拿起刀“咚、咚、咚”。三兩下就將韭菜切成一小段一小段,接著又把粉絲切斷,和炒熟的雞蛋一切放入盤里,加入兩勺鹽,一勺生抽和三勺油,攪拌一下,美味的餡就調(diào)好啦。

  過了大概一個(gè)多小時(shí),面粉發(fā)酵好了,仔細(xì)一看面團(tuán)的表面有很多的小孔,像一個(gè)蜂巢。媽媽在砧板上撒了一層面粉,再把面團(tuán)從碗里拿出來反復(fù)揉、排氣。然后切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。

  接下來是最重要的包包子環(huán)節(jié)。媽媽用搟面杖將面團(tuán)搟成一張張薄薄的面皮,然后一手拿面皮一手拿勺子盛餡放入皮中,拇指、食指捏住皮快速的`旋轉(zhuǎn)起來,一個(gè)漂亮的包子就誕生了。你別看著挺簡(jiǎn)單,做起來難度可不小。比方我吧,那面皮在我手中就特別淘氣,一捏就破,餡也掉下來。好不容易捏一個(gè)出來還包子不是包子,餃子不似餃子。不過失敗乃成功之母,多捏幾次,慢慢就好看多了。

  包子終于包好了,媽媽把包子都放進(jìn)蒸籠,分鐘左右廚房就聞到了香味。包子出鍋了,我深吸一口冒出的熱氣,哇哦!真是太香了!我迫不及待地拿起一個(gè)包子“哇嗚”一口咬下去,軟糯的面皮,香噴噴的雞蛋,Q彈的粉絲,散發(fā)著清香的韭菜,激起了我的味蕾。自己在家做的包子雖然沒有外面買的漂亮,但是吃得放心。

  看著這香噴噴的包子,我心中有些小驕傲,更多的是自豪!

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