四年級(jí)科學(xué)《冰、水和水蒸氣》的教學(xué)設(shè)計(jì)
一、課程目標(biāo)
1.知識(shí)與目標(biāo)
知道冰、水和水蒸氣是同一物質(zhì)的不同狀態(tài)，認(rèn)識(shí)冰、水和水蒸氣之間的轉(zhuǎn)化現(xiàn)象。
2.能力與過(guò)程
通過(guò)化冰試驗(yàn)的分階段觀察記錄，認(rèn)識(shí)冰、水和水蒸氣的狀態(tài)轉(zhuǎn)化及其特點(diǎn)。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀
認(rèn)識(shí)物質(zhì)形態(tài)的轉(zhuǎn)變，明白形態(tài)是物質(zhì)的一種表現(xiàn)形式。同時(shí)，不同形態(tài)的同一物體也會(huì)表現(xiàn)出不同的性質(zhì)。
二、教學(xué)重點(diǎn)
化冰試驗(yàn)的操作與觀測(cè)。
三、教學(xué)難點(diǎn)
由溫度統(tǒng)計(jì)表認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化過(guò)程的特點(diǎn)。
四、教學(xué)用具
試驗(yàn)臺(tái)、溫度計(jì)、記錄表等。
五、教學(xué)方法
通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察和測(cè)量，認(rèn)識(shí)物質(zhì)狀態(tài)轉(zhuǎn)化的現(xiàn)象。
六、教學(xué)過(guò)程
�。ń處煟┩瑢W(xué)們，上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了固體、液體和氣體的性質(zhì)，知道了它們之間的不同。但是，我們身邊卻又一種神奇的東西，它能在三者之間變化形態(tài)。大家知道這是什么東西嗎？
（學(xué)生）回答。
�。ń處煟┻@種物質(zhì)就是我們每天都離不開的——水。水在自然界中很平常，那么，大家知道水在固體、液體和氣體時(shí)被稱作什么嗎？
�。▽W(xué)生）固體叫冰；液體叫水；氣體叫水蒸氣。
�。▽�(dǎo)入新課）同一種物質(zhì)怎么會(huì)在自然就以不同的形態(tài)存在呢？我們今天就來(lái)研究冰、水和水蒸氣的變化。
�。ń處煟┦紫�，我們來(lái)動(dòng)手操作，進(jìn)行化冰的試驗(yàn)。
活動(dòng)1：化冰試驗(yàn)
學(xué)習(xí)小組每?jī)山M組成一個(gè)試驗(yàn)團(tuán)隊(duì)。將兩份等量的冰用兩種方式進(jìn)行溶化：
一組采用常溫溶化的方式，每?jī)煞昼娪^測(cè)一次，用溫度計(jì)測(cè)量并記錄冰化成水的過(guò)程中的溫度變化。同時(shí)，記下冰完全化成水的時(shí)間，測(cè)量水的質(zhì)量和溫度并進(jìn)行記錄。
另一組采用加熱溶化的方式進(jìn)行，也是每?jī)煞昼娪^測(cè)一次，再觀測(cè)的同時(shí)做好記錄。這一組同學(xué)除了要記下冰完全化成水的時(shí)間，還要記下到水沸騰的時(shí)間，測(cè)量水沸騰時(shí)的溫度并記錄。這時(shí)停止加熱，測(cè)量沸水的質(zhì)量并記錄。記錄之后繼續(xù)加熱，觀察沸水會(huì)發(fā)生哪些變化？
�。ɑ顒�(dòng)中注意被沸水燙傷！）
然后，教師將記錄表格發(fā)給學(xué)生，要求每個(gè)團(tuán)隊(duì)中的兩個(gè)小組分別繪制自己的試驗(yàn)折線圖，并將測(cè)量到的質(zhì)量數(shù)據(jù)記錄到表格中（記錄圖表見(jiàn)教材P26）。
當(dāng)學(xué)生小組將自己的試驗(yàn)結(jié)果記錄到表格后，教師引導(dǎo)學(xué)生分析試驗(yàn)過(guò)程中的數(shù)據(jù)規(guī)律與變化現(xiàn)象。目的是使學(xué)生了解冰、水及水蒸氣之間轉(zhuǎn)化的過(guò)程，同時(shí)加深學(xué)生對(duì)這一轉(zhuǎn)化過(guò)程的認(rèn)識(shí)和對(duì)重要特征的認(rèn)識(shí)。具體的引導(dǎo)過(guò)程可以參考P27的填空題和討論題，讓學(xué)生們討論一下，找到問(wèn)題的答案。
�。ń處煟┙裉欤覀�?cè)谠囼?yàn)中觀察了冰化為水的過(guò)程，其中也伴隨著水變?yōu)樗魵獾倪^(guò)程。其實(shí)水蒸氣和水反過(guò)來(lái)也可以變成固體的冰。這樣的現(xiàn)象大家見(jiàn)過(guò)嗎？給大家說(shuō)說(shuō)你看到的現(xiàn)象。
（學(xué)生）說(shuō)一說(shuō)。
�。ń處煟﹦偛糯蠹艺f(shuō)了一些物質(zhì)狀態(tài)發(fā)生變化的例子。這些例子在我們的生活中有著很重要的作用，所以它們也被人們用在日常的生產(chǎn)生活中。我們一起來(lái)收集關(guān)于人們利用物質(zhì)形態(tài)變化的資料，然后大家討論一下，說(shuō)說(shuō)你的看法。
教師指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)課外書、網(wǎng)絡(luò)和咨詢別人等方法進(jìn)行資料的收集，鍛煉學(xué)生尋找和利用方法解決問(wèn)題的能力。
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