蔬菜產業(yè)調研報告

2022-07-25 調研報告

　　在經濟發(fā)展迅速的今天，報告對我們來說并不陌生，報告具有成文事后性的特點。那么報告應該怎么寫才合適呢？以下是小編整理的蔬菜產業(yè)調研報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　蔬菜產業(yè)調研報告篇1

　　一、xx鎮(zhèn)及蔬菜加工產業(yè)基本情況

　　xx鎮(zhèn)位于xx市東北部19公里處，面積112。62平方公里，轄56個行政村，1。4萬戶，人口4。34萬。耕地面積9。6萬畝。近幾年來，我們按照市委、市政府的總體部署，立足本鎮(zhèn)產業(yè)優(yōu)勢，不斷培強農業(yè)龍頭，大力推進農業(yè)三化進程，全鎮(zhèn)瓜、菜、果面積達到5萬多畝。

　　我鎮(zhèn)共有蔬菜加工企業(yè)22家，其中規(guī)模以上企業(yè)3家。主導產業(yè)為蔬菜冷藏加工，年產量20萬噸，規(guī)模以上企業(yè)主導產業(yè)年產量3。5萬噸。企業(yè)年銷售收入2100萬元，規(guī)模以上企業(yè)年銷售收入12000萬元。企業(yè)安置就業(yè)人員4500人，規(guī)模以上企業(yè)從業(yè)人員700人。年出口創(chuàng)匯1800萬美元，規(guī)模以上企業(yè)年出口創(chuàng)匯1000萬美元。產品主要出口國家為日本、韓國、德國。

　　二、近年農業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展狀況、特點及措施

　　1、近幾年來，隨著**鎮(zhèn)農業(yè)產業(yè)化步伐的不斷加快，農業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展也勢如破竹，20xx年出現了三家農業(yè)龍頭企業(yè)同日開工奠基的大好局面，短短幾年的時間，就使我鎮(zhèn)的農業(yè)龍頭企業(yè)由20xx年的2家合資企業(yè)發(fā)展到今天的22家，這些可喜的變化，都是由我鎮(zhèn)的產業(yè)特點帶來的。我們**鎮(zhèn)現有10萬畝耕地，其中瓜菜面積就達4。5萬畝，如此之大的產業(yè)規(guī)模，為龍頭企業(yè)的加工出口提供了豐富的貨源，我們**鎮(zhèn)的蔬菜不僅是貨源豐富，而且品質優(yōu)良，其中不少品種已經獲得了綠色認證�？梢哉f，我們**鎮(zhèn)的蔬菜生產帶起了龍頭企業(yè)的加速發(fā)展，同時龍頭企業(yè)的發(fā)展又促進了我鎮(zhèn)的蔬菜生產。從我鎮(zhèn)農業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展情況看具有以下幾年特點：

　　1、一個地方的產業(yè)發(fā)展必須具備一定的規(guī)模，只有具備了一定的規(guī)模才能產生規(guī)模效益，只有具備一定的規(guī)模才能招來相應的客商，辦起相關的企業(yè)。

　　2、我鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)都是沖著我鎮(zhèn)的蔬菜產業(yè)而來的。

　　3、隨著蔬菜產業(yè)規(guī)模的不斷擴大，企業(yè)規(guī)模也都有不同程度的擴張，龍頭企業(yè)的發(fā)展與產業(yè)化規(guī)模的發(fā)展息息相關。

　　2、龍頭、基地、農戶之間利益聯(lián)結機制建立完善情況

　　因為在我們鎮(zhèn)企業(yè)與農戶搞的是訂單生產，就是說無論是企業(yè)需要什么樣的生產原料，在生產之前都是先與農戶簽訂生產合同，并為農戶提供產前、產中和銷售一條龍服務。如：盛源食品公司、富連京食品公司、泰華食品公司等在我鎮(zhèn)都是規(guī)模較大的農業(yè)龍頭企業(yè)，這些企業(yè)生產所用的種子都是從國外原裝進口的，為了使當地農民掌握其種植技術，他們在向農戶放種之前后，再跟蹤農戶到田間指導，直至農戶徹底掌握其生產技術為止。其中泰華食品有限公司為了達到推廣示范的目的，建起了120畝土地的泰華綠色農場，從國外進口的品種在農場試種成功之后再向農戶推廣，收到了很好的經濟效益。通過龍頭+基地+農戶的生產模式，共帶起我鎮(zhèn)27個蔬菜生產專業(yè)村，20xx多農戶加入到企業(yè)的生產中來。不僅如此，這些龍頭企業(yè)的興起，也吸收了我鎮(zhèn)剩余勞動力就業(yè)，安康農產品有限公司，常年從事蒜米生產，加工蒜米是一種比較費工的活，老少皆宜，單是為該企業(yè)從事蒜米加工的人員就有近千人，為他們增收開辟了新的門路，單是從事加工生產，全鎮(zhèn)平均每年就要從龍頭企業(yè)掙得加工費500多萬元。

　　3、從財政、稅收、金融、土地等方面扶持農業(yè)龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策落實情況

　　為吸引更多的外資，建起更多的龍頭企業(yè)，我們**鎮(zhèn)以黨委、政府文件的形式下發(fā)了《關于招商引資和加快經濟發(fā)展的有關規(guī)定》。落戶我鎮(zhèn)的所有龍頭企業(yè)的有關手續(xù)都是由鎮(zhèn)里派專車專人幫助辦理的，實現了真正意義上的只要企業(yè)落戶我鎮(zhèn)一切手續(xù)我們辦的承諾。對于稅收、土地等方面除了國家政策規(guī)定必須繳納的，其余的鎮(zhèn)里一概不收，嚴禁以各種形式到企業(yè)揩油。在金融方面，有的企業(yè)在發(fā)展中遇到了資金不足的困難，我們知道后，鎮(zhèn)黨委、政府及時出面幫助協(xié)商貸款，以解燃眉之急，為了切實解決企業(yè)生產過程中遇到的困難，我們率先實行了向企業(yè)派駐聯(lián)絡員制度，及時了解他們的困難，及時向黨委、政府匯報。如韓國獨資企業(yè)韓昌（xx）食品有限公司，由于韓國老板初來水土不服，又不能語言交流，我們及時為他配備了空調、飲水機等設施，使他深受感動，企業(yè)追加投資150萬美元。

　　三、龍頭企業(yè)發(fā)展遇到的困難和問題

　　1、目前龍頭企業(yè)的發(fā)展遇到的最大困難和問題就是資金不足。由于資金不足，許多龍頭企業(yè)吃不飽，往往是出口合同已經簽訂，也有充足的貨源，但就是資金不足不能立即組織好貨源，往往要耽誤出口時間，受到外方的懲罰。資金不足還限制了企業(yè)的發(fā)展規(guī)模，由于資金不足，許多龍頭企業(yè)該上的項目不敢上，資金不足也限制了企業(yè)的`創(chuàng)匯能力。

　　2、社會支持龍頭企業(yè)發(fā)展的氛圍不濃，合力不強。主要是產業(yè)部門對抓好龍頭企業(yè)的發(fā)展缺乏應有的目標定位，辦法不靈，路子不多，服務不夠，傳統(tǒng)農業(yè)的慣性仍然在起作用。社會各方大部分也是認為農業(yè)投入大、產出小、效益低，在農業(yè)領域研究的少、涉足的少。

　�。�、部分龍頭企業(yè)機制僵化，步履維艱。大部分沒有建立完善的企業(yè)制度，企業(yè)的管理機制、營銷機制比較松散。牪糠至頭企業(yè)資源配置匱乏，缺乏生產資金，缺乏生產基地，缺乏生產技術人員，生產要素的配置極端不平衡，導致對產業(yè)的拉動力極其低下，在激烈的市場競爭中，顯得力不從心，后勁不足。

　　4、部分龍頭企業(yè)市場狹窄，鏈條脆弱。龍頭企業(yè)是將農戶小規(guī)模生產與大市場連接的載體，但多數龍頭企業(yè)注重基地建設，發(fā)展生產的手段多，開拓市場的方法少。可以說，各企業(yè)的銷售市場都不寬泛，與市場對接的手段滯后，渠道單一，效益不高。

　　四、對蔬菜加工產業(yè)的建議

　　一是要創(chuàng)新龍頭企業(yè)的發(fā)展機制。要引進借鑒發(fā)達地區(qū)在發(fā)展龍頭企業(yè)中成功的經營機制，通過不斷探索，不斷創(chuàng)新適合自身的利益分配機制、管理機制、營銷機制，完善企業(yè)各項制度革新，帶動產業(yè)迅速發(fā)展。要大力發(fā)展公司制農業(yè)，用現代企業(yè)管理手段和運行機制，解決在市場經濟體制下，農業(yè)生產發(fā)展中深層次問題，整合各類生產要素，調動各個層次積極性，揚起龍頭企業(yè)巨首，真正實行"公司＋基地＋農戶"的運作模式，從產權利益上形成共同體，對現有龍頭企業(yè)進行清產核資和資產評估，對個別政企合一的公司要進行清理整頓，同時，根據產業(yè)發(fā)展需要，組建相應的龍頭公司。

　　二是要加大市場開拓力度。要把拓展農產品市場，盤活農產品流通作為增加企業(yè)效益，推動產業(yè)發(fā)展的有效手段。通過多種渠道，全方位拓展產品銷售市場。著重發(fā)揮民間力量，建立鄉(xiāng)、村農產品流通協(xié)會，鼓勵發(fā)展各產業(yè)專業(yè)營銷公司和民間中介組織，培養(yǎng)農產品銷售經紀人和營銷大戶，做到鄉(xiāng)鎮(zhèn)有營銷公司，村有營銷專班，組有營銷大戶，戶有營銷能人，形成全方位的營銷網絡。

　　蔬菜產業(yè)調研報告篇2

　　近年以來，合水縣委、縣政府把蔬菜產業(yè)開發(fā)作為增加農民收入的重要舉措來抓，經過多年的發(fā)展，全縣蔬菜生產規(guī)模不斷擴大，經濟效益和社會效益不斷提高，蔬菜產業(yè)已成為全縣農民增收的主導產業(yè)之一。

　　一、基本現狀

　　一是蔬菜面積不斷擴大，經濟效益明顯攀升。目前，全縣年蔬菜種植面積已達到9.56萬畝，總產量達到15.8萬噸，實現總產值10924.5萬元。川區(qū)蔬菜面積占耕地面積由20xx年的30%增長到85%，塬面蔬菜面積占耕地面積由20xx年的15%增長到25%，全縣農民人均蔬菜占有量935公斤，人均蔬菜純收入484.8元，占農民人均純收入的21.3%。經調查，20xx年設施蔬菜10060畝，其中日光溫室260畝(不含新建316畝)，總收入234萬元，畝(棚)均收入9000元;塑料大棚5610畝，總收入3646.5萬元，畝均收入6500元;塑料小拱棚4190畝，總收入628.5萬元，畝均收入1500元。

　　二是科技含量不斷提高，品種體系逐步優(yōu)化。引進示范了一代日光溫室，示范推廣了二代、三代節(jié)能日光溫室、早春塑料大棚的建造及蔬菜栽培管理技術、二氧化碳施肥、有機生態(tài)無土栽培技術等20多項新技術;引進推廣伊麗沙白甜瓜、雙孢菇、嫁接西瓜、新22號尖椒等80多個名優(yōu)特新瓜菜品種。通過宣傳培訓，物化補貼，算帳對比等形式使主推技術到位率達到100%，主導新品種覆蓋率達到95%以上，產量和品質大幅度提高。

　　三是依托獨特自然優(yōu)勢，蔬菜基地初具規(guī)模。利用川區(qū)冬暖、春早、夏熱的氣候優(yōu)勢以及交通便利的條件，擴大蔬菜生產規(guī)模，形成了白黃瓜、西瓜、甜瓜、葉菜、馬鈴薯、甜椒六大特色產品蔬菜生產基地，建成蔬菜專業(yè)村10個,8畝以上蔬菜生產大戶313戶,5畝以上蔬菜生產大戶2850戶。

　　四是依靠科學技術,栽培模式不斷更新。經過縣、鄉(xiāng)(村)專業(yè)技術人員和菜農大膽創(chuàng)新，反復試驗，探索出了獨具特色優(yōu)勢、符合當地實際的“菜糧型”、“菜菜型、“菜經型”三種間作套種立體新模式，有效解決了蔬菜連作與病蟲害防治的矛盾、輪作倒茬與產量效益的矛盾、淡旺季節(jié)生產與銷售供應的矛盾，變傳統(tǒng)的一年一熟或兩年三熟種植模式為一年兩熟或三熟，大大提高了土地產出率和生產效益。

　　五是無公害意識不斷增強，綠色蔬菜蓬勃發(fā)展。目前，全縣無公害蔬菜生產基地面積達到2.4萬畝，占全縣蔬菜總面積的25.1%，認證無公害產品5個，綠色農產品鸞罰┤現?個，起草和正在執(zhí)行生產甘肅地方標準5項(甜椒、花生、向日葵、板橋白黃瓜、草莓)，申請批準地方特色產品(慶陽板橋白黃瓜)地理標志1個，其中“板橋白黃瓜”通過甘肅省無公害認定授牌，已遠銷西安、蘭州、銀川等省會城市。

　　六是產業(yè)化經營已具雛形，市場體系得到發(fā)展。隨著蔬菜產業(yè)的快速發(fā)展，無公害蔬菜基地逐步擴大，全縣現有縣城南北2個蔬菜批零市場，有12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿市場， 5個蔬菜協(xié)會,2個專業(yè)合作社，有320名會員常年從事蔬菜販運經銷，已初步形成了以批發(fā)市場為中心，鄉(xiāng)村集貿市場為網點，集體和個體經銷為主體的市場網絡體系。20xx年全縣蔬菜商品量18.5萬噸，除滿足縣內消費外，有50%的產品銷往外省區(qū)。

　　七是經濟效益顯著提高，已成為農業(yè)結構調整的重要內容。蔬菜與糧食相比，有著極為可觀的經濟效益。以設施蔬菜為例，一座日光溫室(0.5畝)嫁接黃瓜套種辣椒純收120xx元，折合畝收入2.4萬元，投產比1：7.3，一座水泥立柱式塑料大棚(1畝)西瓜套種甘藍純收入12500元，折合畝收入1250，投產比1：6.9。蔬菜生產的高效益，為我縣展現了種植業(yè)結構調整的廣闊前景，蔬菜生產已成為我縣農村經濟增長的`一個新亮點。

　　二、存在問題

　　1.蔬菜基地基礎配套設施差。全縣適宜種菜的四個川區(qū)，沿河道沒有灌溉用電專線，菜農灌溉時從家中長距離拉線，既不方便又存在安全隱患，境內的攔河蓄水壩年久失修，受水災破壞嚴重，目前已不能正常使用。丑家川、九頃灣兩村蔬菜基地到主公路的路況差，影響和制約著蔬菜產業(yè)的進一步發(fā)展。

　　2.集約化程度低，抗風險能力弱。目前，蔬菜生產仍以單家獨戶生產經營為主，缺乏技術指導和產品檢查，各家各戶的蔬菜產品直接進入市場，組織化、集約化程度低。

　　3.科技含量低，產品附加值不高。蔬菜產業(yè)效益雖然逐年有所提高，但整體科技含量不高。一是川區(qū)長期連作瓜菜，生產管理滯后，致使病害防治難度較大。二是無公害蔬菜生產標準欠規(guī)范，少數菜農無公害意識不強，商品觀念淡薄，產品質量不高。三是龍頭加工企業(yè)少且規(guī)模小，檔次低，沒有深加工產品，輻射帶動力不強。

　　4.生產投入困難，規(guī)模發(fā)展緩慢。目前設施蔬菜生產的經濟效益十分顯著，但因建造費用高，一般農戶有心無力，限制了設施蔬菜規(guī)模發(fā)展，政府缺乏扶持蔬菜發(fā)展的長效機制。

　　三、對策和建議

　　1.深入實施“產業(yè)富民”戰(zhàn)略，把發(fā)展蔬菜產業(yè)化擺到首要位置

　　當前，一個十分重要的問題就是要徹底摒棄傳統(tǒng)的思想意識，清除因循守舊、停滯不前和一切依賴政府的思想障礙，把發(fā)展蔬菜產業(yè)化擺到更加重要的位置。要堅持把重點生產基地納入國民經濟發(fā)展總體規(guī)劃，加強領導，統(tǒng)籌部署，形成發(fā)展合力，堅持循序漸進，逐步發(fā)展的原則，將蔬菜產業(yè)培育成全縣農村新的經濟增長點。

　　2.加快培育壯大龍頭企業(yè)，推進蔬菜產業(yè)化經營

　　一是要加快研究現有蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題。二是要大力搞好招商引資，吸引外地企業(yè)來合水創(chuàng)辦加工龍頭企業(yè)。三是建立完善產業(yè)化經營利益機制，引導企業(yè)與農戶按照“公司+基地+農戶”的基本方式，在自愿平等的基礎上，建立利益共享、風險共擔的經營機制。

　　3.提高科技含量，創(chuàng)市場知名品牌

　　蔬菜主管部門要認真抓好良種及先進適用技術的引進和推廣，積極與甘農大、西北農林科技大學等院校和科研機構搞好協(xié)作，引進和推廣一批科技含量高的名優(yōu)蔬菜新品種，建設優(yōu)質品種示范基地。大力推廣一批科技含量高的蔬菜生產新技術、新材料、新農藥、新肥料，提升蔬菜產量、質量和檔次。同時，要繼續(xù)做好綠色無公害蔬菜認證工作，組織引導有條件的企業(yè)、合作組織及個人申報國家“有機食品”、“綠色食品”，努力擴大認證品牌蔬菜的基地規(guī)模，形成規(guī)模效益，提升品牌效應。

　　4.完善蔬菜檢測、檢疫機構，大力發(fā)展無公害蔬菜

　　一是完善檢測體系。以農產品質量檢測站為依托，合理布局蔬菜產品質量安全檢測機構，通過配置速測儀器，免費培訓檢測人員等有效的手段，全面推進檢測體系建設。二是結合《農產品質量安全法》，實行資料登記備案制度，田間管理記錄制度，產品質量檢測制度等。三是搞好蔬菜產品質量檢測，對生產基地、批發(fā)市場、超市和飯店等涉及農產品質量安全的情況進行摸底排查，實行農產品質量抽樣檢測制度。四是積極推行蔬菜質量追溯制度，真正做到出現產品質量問題立即追溯到生產、加工、營銷者，為城鄉(xiāng)居民健康消費提供可靠保障。

　　5、積極發(fā)展中介組織，加強信息建設

　　大力發(fā)展和規(guī)范農村經濟組織隊伍，通過組建蔬菜專業(yè)經濟組織，實現對外開拓市場，建立穩(wěn)定可靠的營銷網絡，對內組織生產，籌措資金，協(xié)調服務等。同時，進一步加強信息體系建設。通過網絡、展銷會等各種途徑，向外界推介我縣蔬菜生產情況，吸引客商到合水投資發(fā)展。在農民、基地、市場、商販中培育綜合素質較高的代表，并構建由這些代表、主管部門、加工企業(yè)、技術人員參與的信息網絡，建立廣泛的信息源，及時向基層和市場發(fā)送產銷信息。

　　6、建立有效的投入機制，提供有力的資金支持

　　要健全完善資金投入機制，加快水利、交通、電網等基礎設施配套建設步伐�？h財政應對生產大戶、新品種應用、科技推廣給予一定資金支持。要進一步放寬抵押條件，加大對積極從事蔬菜生產、加工、營銷的企業(yè)和個人力度。根據國家對農業(yè)產業(yè)保險政策，做好蔬菜產業(yè)的保險工作，解除農民群眾發(fā)展蔬菜產業(yè)的后顧之憂，促進蔬菜產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，推動農民收入穩(wěn)步增長。

　　蔬菜產業(yè)調研報告篇3

　　設施蔬菜產業(yè)現已成為農業(yè)增效、農民增收的主導產業(yè)。目前沙坡頭區(qū)設施蔬菜面積達到14.56萬畝，占全市20.83萬畝的70%，占全區(qū)84.5萬畝的17.2%。建成了以番茄、茄子、黃瓜、西瓜等特色品種為主的日光溫室示范基地66個，小拱棚瓜菜示范基地6個，建成沙漠日光溫室1200座、0.2萬畝。設施蔬菜總產量達到65萬噸，產值達到9億元，農民人均來自設施蔬菜的收入達2204元，占沙坡頭區(qū)農民人均純收入的48.4%，主產區(qū)設施蔬菜收入占農民人均純收入的80%以上。設施蔬菜不僅成為農民投資回收最快、效益最為明顯的支柱產業(yè)，而且解決了3.6萬余人的就業(yè)，有效帶動了流通、運輸、信息服務等行業(yè)的快速發(fā)展。

　　日光溫室以冬春一大茬，秋冬茬接早春茬，秋茬接冬春茬三種栽培模式為主，面積分別占30%、40%和30%;小拱棚以冬春茬韭菜和早春茬西瓜兩種栽培模式為主。品種布局上，番茄占50%，茄子占10%，辣椒占15%，黃瓜占5%，瓜類占10%，設施園藝及其它占10%，產品的外銷量占90%以上。制訂推廣了12項提質增效措施，平衡施肥、無土育苗、小氣候調控、病蟲害綜合防治等技術得到廣泛應用，CO2氣肥、反光幕、新型覆蓋材料、陰陽棚及熱風爐等技術開始示范使用。

　　存在問題

　　1、流通體系不夠健全。一是沒有大型蔬菜專業(yè)批發(fā)市場，蔬菜交易在園區(qū)內直接進行，相互壓價時有發(fā)生。二是缺乏流通銷售龍頭企業(yè)，現有的流通企業(yè)經濟實力、帶動能力、抗風險能力較弱，缺乏對市場調節(jié)和操控的有效手段。

　　2、科技力量不足，技術服務滯后。現有市、鎮(zhèn)(鄉(xiāng))兩級農業(yè)科技人員50多人，不僅斷檔老化、總量嚴重不足，而且大部分專業(yè)不對口，真正的內行更不多，指導千家萬戶和幾萬座大棚的生產，不僅力不從心，碰到技術難題更是束手無策。由于技術服務跟不上，造成地區(qū)間、農戶間的生產水平很不平衡，相當一部分日光溫室的產量和效益不到平均水平的一半。

　　3、標準化監(jiān)控機制不完善，品牌保護意識不強。超市等生產流通環(huán)節(jié)的監(jiān)測不夠嚴格，無公害、綠色、有機蔬菜產品的價位優(yōu)勢得不到體現;過量使用化肥、農藥時有發(fā)生，病蟲害重治輕防、以化學防治為主的現象比較普遍，食品安全生產的意識亟待提高。在銷售上雖然一再強調統(tǒng)一包裝，但部分運銷企業(yè)為節(jié)省成本而使用其他廢舊包裝箱的現象仍有發(fā)生;在蔬菜暢銷時，部分農戶對產品不分類，以次充好，對“沙坡頭”蔬菜品牌造成不利影響。

　　4、種苗生產銷售管理有待加強。個別種苗公司引進的蔬菜新品種不按程序嚴格進行試驗示范就批量生產銷售，造成部分品種穩(wěn)定性差，品性下降;有的種苗公司有銷售過期苗，病苗的'現象;有的種苗公司技術力量薄弱，售后服務不及時。

　　5、基礎設施不夠配套，部分園區(qū)生產條件較差。一是老灌區(qū)設施蔬菜園區(qū)現有電路普遍為單相電，無法滿足卷簾機三相用電需求，影響了農民投資安裝使用卷簾機的積極性。二是沙漠農業(yè)園區(qū)大棚保溫性能差，冬季棚內平均溫度比老灌區(qū)低2—3℃，外界溫度零下14℃時，棚內溫度普遍不到10℃，不能滿足蔬菜正常生長的溫度需求，遇到極端低溫天氣，就會造成嚴重凍害;同時，風沙危害較重。

　　幾點建議

　　1、加快市場流通體系建設。一是采取招商引資、項目扶持、股份合作等方式，內引外聯(lián)，盡早建設集蔬菜展銷、檢測、收購、保鮮、加工、交易、外銷為一體的功能齊全、設備先進、輻射面廣的國家級大型蔬菜批發(fā)市場，形成一個高效、暢通、可調控的現代化農產品物流中心,發(fā)揮其在資源配置、產品集散、價格形成、信息發(fā)布、物流配送等方面的重要作用，有效提升沙坡頭蔬菜的市場競爭力。二是培育壯大龍頭企業(yè)。組織有關部門盡快研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題，整合有關農業(yè)發(fā)展項目資金，集中財力加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，引導、扶持現有的蔬菜流通公司和專業(yè)合作社、協(xié)會、農民經紀人，通過聯(lián)合、重組，形成流通集團或大型龍頭企業(yè)，為農民提供產前、產中、產后服務，走龍頭帶產業(yè)、產業(yè)連基地、基地連農戶的良性循環(huán)發(fā)展之路。

　　2、多策并舉，強化技術服務。一是加強農業(yè)技術隊伍建設，適當增加市鎮(zhèn)(鄉(xiāng))農技服務中心人員編制，面向區(qū)內外聘用一批具有蔬菜生產特長的專業(yè)技術人員;同時，加強現有技術人員的再教育，促其不斷更新知識，提高技術服務能力。二是加強對農民的學歷教育和技能培訓，不斷提高農民的科技素質、技術操作水平和市場經濟觀念，真正把廣大農民群眾培養(yǎng)成為“有文化，懂技術，會經營”的新型農民。三是充分發(fā)揮種苗公司技術力量的作用，通過銷售種苗，為農民提供全程技術報務。四是加大聘用山東農民技術員的力度，充分發(fā)揮當地“土專家”、“種植能手”的作用，為農民提供看得見、摸得著的典型。

　　3、強化監(jiān)控，狠抓標準化生產和品牌保護。一是把好蔬菜生產環(huán)節(jié)關，堅決堵住農藥殘留。繼續(xù)完善無公害蔬菜標準和生產技術規(guī)范，強化無公害蔬菜知識的宣傳，開展無公害知識培訓，教育引導農民認真汲取青島毒韭菜、海南毒豇豆的教訓，積極使用低毒、低殘留農藥，大力推廣殺蟲燈、遮陽網、防蟲網、生物農藥等無公害控制性設施，禁止使用高毒高殘留農藥，從源頭上保證蔬菜的質量。二是健全完善監(jiān)測體系�，F有的產地(田頭)市場要建立健全檢測機構，配備一定的人員和設備，對進入市場的蔬菜要加強檢測，避免有毒蔬菜混入市場，逐步推行市場準入制度。要對農民種植的蔬菜實行動態(tài)管理，不定期地進行抽檢，積極探索建立產品質量追溯制度。三是繼續(xù)實施統(tǒng)一品牌、分級包裝、統(tǒng)一標識和對包裝箱進行適當補助的措施，加大我市蔬菜品牌的宣傳力度，努力把“沙坡頭”蔬菜打造成寧夏、中國的名牌農產品。

　　4、狠抓種苗質量和供應管理。嚴格程序，規(guī)范品種引進。所有種苗公司引進的新品種必須按照有關法規(guī)嚴格進行試驗、示范，經有關部門評審鑒定，登記備案后方可推廣。加大對種苗市場的監(jiān)督管理，堅決打擊向農戶銷售過期苗和弱病苗的現象。建立獎懲機制，提升服務水平。對種苗質量高，技術服務好的企業(yè)，應給予相關項目優(yōu)先申報及政策扶持;對育苗設施落后、技術力量薄弱、無抵御市場風險能力的種苗公司應限期整改或勸其退出種苗市場。

　　5、進一步完善基礎設施，努力改善生產條件。一是多方籌措資金，加快園區(qū)供電線路改造，為提質增效提供基本保證。二是加強沙漠園區(qū)科研攻關，通過增設保溫裙、防寒溝、雙膜覆蓋，增溫火墻(爐)等，千方百計提高大棚保溫性能;加快造林綠化，草、灌、喬和草方格相結合，在園區(qū)外圍和主干路兩側建設防護林帶，減少風沙侵襲。

　　20xx年廣東省蔬菜繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭,種植面積達130.7萬hm2,種植效益也較往年有較大提高,生產區(qū)域布局主要集中在珠三角地區(qū),總產量占全省的38%,但仍存在價格波動大、技術人員緊缺、基地不穩(wěn)定等問題.從蔬菜生產、區(qū)域分布、進出口、市場供給、價格動態(tài)等方面,對廣東省20xx年蔬菜產業(yè)發(fā)展現狀做出具體分析,并建議在制定優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃的基礎上加強蔬菜產業(yè)市場流通體系建設,構建蔬菜安全監(jiān)管體系,加強科技研發(fā)實力,完善蔬菜技術支持體系,加強加工流通體系建設,提高產業(yè)化生產水平,促進廣東蔬菜產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.

　　蔬菜產業(yè)調研報告篇4

　　一、基本情況

　　荔寶禽畜養(yǎng)殖公司位于北流鎮(zhèn)六行村，是集荔枝種植、養(yǎng)豬和養(yǎng)魚為一體的民營企業(yè)，擁有萬頭養(yǎng)豬場、1800畝水面養(yǎng)殖場和2300畝荔枝種植基地。自開展精準扶貧以來，依托本地民營企業(yè)的產業(yè)優(yōu)勢，重點對增加村集體收入和貧困戶收入進行幫扶，打造脫貧攻堅示范點，加快貧困戶脫貧致富步伐。

　　二、主要做法

　�。ㄒ唬┕局Υ寮w增收六行村委會以為荔寶禽畜養(yǎng)殖公司提供相應的公共服務支持為條件，與荔寶禽畜養(yǎng)殖公司簽訂幫扶協(xié)議。公司每年向六行村委會提供3000元的分紅，增加村集體收入，解決村委會辦公、會議經費緊張難題。

　�。ǘ┤庳i認養(yǎng)幫扶。荔寶禽畜養(yǎng)殖公司與六行村66戶貧困戶簽訂幫扶協(xié)議。其中與有勞動能力的20戶貧困戶簽訂肉豬領養(yǎng)協(xié)議并資助300元啟動資金，這期間肉豬的.日常管理、動物防疫、詞料成本等各項開支由企業(yè)負擔，出欄后，以每頭肉豬凈利潤不少于1000元的價格保價收購。對于無勞力領養(yǎng)肉豬的46戶貧困戶，公司則與貧困戶簽訂分紅協(xié)議，提供300元/戶的分紅，促成貧困戶穩(wěn)定增收。

　�。ㄈ┢笫沼霉头�。公司優(yōu)先聘用貧困戶勞力到荔寶禽畜養(yǎng)殖公司工作，除了按公司聘用的工資標準發(fā)放工資，每人每月多補助100元。

　�。ㄋ模├笾ζ犯膸头�。貧困戶中有荔枝品改意向的，荔寶禽畜養(yǎng)殖公司免費提供技術支持。

　　三、工作亮點

　　北流鎮(zhèn)堅持以“一村一案”“一戶一策”作為探索脫貧攻堅的路子，大力發(fā)展特色產業(yè)。目前，六行村以荔寶果場申報自治區(qū)級特色農業(yè)示范區(qū)為契機，正申報中國特色村。全村3200多畝荔枝全部改良為雞嘴荔，帶動全村722戶荔枝種植戶脫貧致富。

　　蔬菜產業(yè)調研報告篇5

　　為加快我市蔬菜產業(yè)化步伐，最近，我們專門深入到**街、新洲、白衣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進行調研，并就如何推進蔬菜產業(yè)化建設進行了認真思考。

　　一、發(fā)展的優(yōu)勢

　　1。有優(yōu)越的自然條件。我市屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風性濕潤氣候，四季分明，干濕明顯，雨量充沛，光照充足，一般冬季氣溫低于10℃，夏季高于22℃，春秋兩季多在10℃—22℃之間，非常適合蔬菜的種植與生長。同時，我市原為一隅洪荒之地，西納九澧之水，東連八百里洞庭，千古沉河堆積成洲，土壤十分肥沃，是種植蔬菜的最佳壤土。

　　2。有成熟的種植技術。我市陽由垸歷年來有種植蔬菜的傳統(tǒng)，早在六十年代，就是聞名全省的蔬菜種植基地，當地的農民大多是種植蔬菜的行家里手。近幾年，在發(fā)展傳統(tǒng)蔬菜的基礎上，還大面積種植了反季節(jié)蔬菜。出產的蔬菜以其色美、鮮嫩、質優(yōu)、產量高、品種多等特點聞名于湘鄂，產品不僅供應本市城區(qū)，還遠銷全國各地。白衣、保河堤等地種植藠果歷史悠久，也掌握了成熟的種植技術。

　　3。有廣闊的市場前景。從本市市場需求來看，我市50%以上的市場都存在蔬菜缺口，需外調40%以上的蔬菜才能滿足需求，僅我市一中食堂每年就從澧縣購菜7。5萬公斤以上，特別是一些早春蔬菜和反季節(jié)蔬菜大部分需從外地調入。從國際市場需求來看，世界年人均蔬菜占有量102公斤，日消費量為0。28公斤，遠未達到世界營養(yǎng)學會推薦的日人均0。35─0。50公斤的水平。特別是目前人們消費理念大多遵循從溫飽型─營養(yǎng)型─保健型─環(huán)保型的發(fā)展規(guī)律，正形成一股“綠色消費”的熱潮。 “綠色食品”的主要對象蔬菜蘊涵著巨大商機，特別是我國加入wto后，各國農產品將以低關稅或零關稅貿易，迫使各國將按比較利益進行資源配置，進而引起全球產業(yè)布局重新調整。蔬菜產業(yè)作為勞動密集型產業(yè)，一些工業(yè)化國家因土地資源價格、勞動力等機會成本而不得不放棄部分市場，而我國擁有豐富的勞動力資源，且勞動力價值較低，因此，我國蔬菜產業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。同時，我市水陸交通便利，公路四通八達，離金羅火車站僅30公里，水運直通洞庭湖和長江，便于蔬菜的外運外銷。

　　4。有可觀的經濟效益。種植蔬菜與稻谷比，有極為可觀的經濟效益。從兩者的成本核算來看，稻谷每畝的生產成本400元，露地蔬菜800元；每畝稻谷凈收入250元，蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季節(jié)種植，則會產生更高的經濟效益。如我市澧陽社區(qū)菜農宋進宜，一年種蔬菜3畝，年收入就有1萬多元。種植蔬菜的高經濟效益，已成為農村經濟增長的一個新亮點。

　　二、取得的成績

　　1。蔬菜面積不斷擴大，特色生產基地初步形成。今年，全市種植蔬菜5萬多畝，占全市農作物的9%，占經濟作物的16%，成為僅次于水稻、油菜的第三大農作物。今年蔬菜總產量預計可達1。5億公斤，總產值將超過2億元，將占農業(yè)總產值的15%左右，與20xx年相比，面積增加了一倍，總產量將擴大一倍，產值將增加1。3倍。在總量增長的同時，蔬菜上市品種日益豐富，目前我市蔬菜已有55大類，1000多個品種，初步形成了一大批特色生產基地。如白衣的藠頭、新洲的辣椒、**街的蘿卜等已聲名遠揚，成為我市蔬菜產業(yè)的知名品牌。

　　2。科技含量不斷提高，品種體系逐漸優(yōu)化。當前，蔬菜設施栽培、無公害病蟲防治、配方施肥、食用菌液體栽培、破季蔬菜栽培等7項新技術廣泛應用于生產實踐；瓜果蔬菜嫁接、組織無土培育、野生蔬菜立體栽培等新技術示范成功。從20xx年起，先后引進、推廣了春帥絲瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品種40多個；50%以上的蔬菜品種實現了升級換代，蔬菜良種普及率達80%以上，品種體系逐漸優(yōu)化。同時，我市現已建成無公害蔬菜基地5000畝，通過驗收的達到了20xx畝。無公害蔬菜基地逐步發(fā)展壯大，不僅提高了蔬菜產品的檔次，而且增強產品的知名度和市場競爭力。

　　3。蔬菜加工初具規(guī)模，出口創(chuàng)匯初現端倪。近年來，我們通過探索蔬菜產業(yè)發(fā)展新途徑，大力發(fā)展蔬菜加工項目，收到了一定的成效。截止去年底，全市共引進發(fā)展了綠康食品、大瀝環(huán)球食品、豐蓮食品、金宏菜業(yè)、金達食品、藍籌食品、平和食品、廣源蔬菜等蔬菜加工企業(yè)，年消化鮮菜6萬噸，年加工產品1。1萬噸，出口產品0。4萬噸，出口創(chuàng)匯達100萬美元。

　　4。營銷體系建設加快，中介組織穩(wěn)步發(fā)展。隨著蔬菜產業(yè)的快速發(fā)展，銷售渠道不斷拓展，以零售市場、產地批發(fā)市場、集散點為一體的蔬菜市場網絡逐步形成�，F有蔬菜專業(yè)合作社2個，吸納團體和個人會員1071多個，培養(yǎng)營銷大戶10多戶，年交易量達2萬噸，年成交額5000萬元左右。今年，全市從事蔬菜營銷的達120多人，外銷蔬菜0。5萬多噸，蔬菜營銷隊伍和中介組織在蔬菜銷售中發(fā)揮了極為重要的作用。

　　三、存在的問題

　　1。部分干部觀念落后。在調查中，我們發(fā)現大部分干部群眾不斷拓寬發(fā)展思路，善于把握市場機遇，著力建基地、抓生產、拓市場、促銷售，使蔬菜產業(yè)逐年穩(wěn)步發(fā)展。但有的同志、特別是部分干部對發(fā)展蔬菜產業(yè)缺乏足夠認識，思想保守，觀念陳舊，認為發(fā)展蔬菜產業(yè)是農民自己的事，政府缺乏應有的引導和服務，導致蔬菜產業(yè)發(fā)展不快，曾一度為湘西北最大的蔬菜生產、批發(fā)集散地的光環(huán)隨之消失。

　　2。基礎設施投入不足。一方面，蔬菜生產主要靠農戶自身投入，基地到主公路的交通條件落后，田間便道路況更差，菜農無力投入改造，“天晴一把刀，下雨亂糟糟”成為蔬菜產業(yè)發(fā)展的一個重要瓶頸。另一方面，排灌設施差，受天氣影響變化大，抵御自然災害能力弱，蔬菜生產基本處于粗放經營狀態(tài)，直接影響到了蔬菜產業(yè)的發(fā)展。

　　3。企業(yè)加工環(huán)節(jié)滯后。近年來，我市蔬菜加工企業(yè)發(fā)展步伐明顯加快，產量直線上升。但因加工企業(yè)技術落后，加工檔次低，精、深加工極少；企業(yè)規(guī)模小，加工產品單一，加工鏈條不長；加工龍頭企業(yè)少，加工率低，輻射帶動能力不強，導致出售的多為時鮮產品，延伸增值能力低，生產效益不高。

　　4。市場集約化程度低。一方面，我市蔬菜生產仍以單家獨戶生產經營為主，缺乏必要的技術標準和產品質量檢測，各家各戶的蔬菜產品直接進入市場，難以保證市場上蔬菜商品的一致性，也難以創(chuàng)名牌產品。另一方面，菜農賣菜花費較多時間和精力，使小生產與大市場之間的矛盾不易解決，在一定程度上制約了蔬菜產業(yè)的發(fā)展。

　　四、幾點建議

　　1。要切實重視蔬菜產業(yè)發(fā)展。一要轉變觀念、提高認識。當前，關鍵的是要徹底摒棄傳統(tǒng)的思想意識，清除因循守舊、停滯不前等思想障礙，把發(fā)展蔬菜產業(yè)擺到更加重要的'位置。市委、政府要成立發(fā)展蔬菜產業(yè)的專門工作機構，把重點生產基地納入國民經濟發(fā)展總體規(guī)劃，統(tǒng)一部署；要大力宣傳蔬菜產業(yè)發(fā)展中的好典型、好經驗，創(chuàng)造一個良好的輿論氛圍，形成發(fā)展合力，切實推動蔬菜產業(yè)化。二是搶抓機遇，因勢利導。發(fā)展蔬菜產業(yè)，關系到我市產業(yè)結構調整和新的經濟增長點的培育，必須堅持循序漸進，穩(wěn)步發(fā)展的原則。既要解放思想，轉變觀念，大膽地闖、大膽地試，又要從實際出發(fā)，一步一個腳印，整體推進，重點突破。既不能在市場商機面前猶豫不決，喪失機遇，也不能在一些必要條件還不具備的情況下一哄而上。要咬定青山不放松，把發(fā)展蔬菜產業(yè)的工作堅持不懈地抓下去，真正形成蔬菜產業(yè)化。

　　2。要加大蔬菜基地投入力度。一是加大資金投入。要抓住國家對農村基礎設施加大投入的時機，加大向上爭取項目資金的力度，加大對蔬菜基地水利、交通等設施建設投入，加快基礎設施建設步伐。要大力提倡蔬菜生產企業(yè)和個人投資興建基礎設施，并對水利等設施實行有償使用，調動全社會投資興建基礎設施的積極性。二是加大幫扶力度。財政、科技等相關單位要從促進蔬菜產業(yè)發(fā)展角度，對生產大戶、新品種應用、科技推廣給予一定資金扶持。金融部門對積極從事蔬菜生產、加工、營銷的企業(yè)和個人給予低息或貼息貸款，放寬抵押貸款條件，支持蔬菜產業(yè)的發(fā)展。保險機構要根據國家對農業(yè)的產業(yè)保險政策，做好保險工作，解除農民發(fā)展蔬菜產業(yè)的后顧之憂，促進蔬菜產業(yè)發(fā)展。

　　3。對龍頭企業(yè)在項目的申報、融資等方面優(yōu)先考慮。對于國家和市里支持的政策性資金，要向龍頭企業(yè)傾斜。要大力搞好招商引資，創(chuàng)辦更多蔬菜加工企業(yè)。二是建立完善利益機制。按照“公司+農戶”的方式，在自愿平等的基礎上，建立利益共享、風險共擔的經營機制。要指導龍頭企業(yè)進一步完善委托生產、訂單農業(yè)、入股分紅、利潤返還等行之有效的利益分配方式，密切與農戶的經濟聯(lián)系，形成更加緊密的利益共同體。

　　4。要提高蔬菜產品質量檔次。一是大力推廣新品種。認真抓好種苗和良種選育，大力推廣先進技術。注重培養(yǎng)科技骨干，積極與大專院校和科研機構搞好協(xié)作，瞄準國內外市場需求和蔬菜發(fā)展動態(tài)，積極進行蔬菜新品種的研究和試驗推廣工作，推廣一批科技含量高的蔬菜，著力建設好1萬畝根莖菜、1萬畝菌類蔬菜、1萬畝多年生蔬菜三大特色基地，下大力氣培育一批名優(yōu)蔬菜品種，使我市的蔬菜種植由特色產品向優(yōu)質產品、相對集中向區(qū)域化轉變。二是大力引進新技術。在鞏固現有大棚、拱棚、地膜覆蓋等技術的同時，著力發(fā)展溫室栽培、無土栽培等技術。大力推廣一批科技含量高的蔬菜生產新技術、新材料、新農藥、新肥料，提升蔬菜產量、質量和檔次。三是大力發(fā)展無公害蔬菜。要在蔬菜生產環(huán)節(jié)堵住農藥殘留。向農民推薦低毒、低殘留的農藥，禁止使用高毒高殘留農藥，大力推廣殺蟲燈、遮陽網、防蟲網、生物肥料等無公害控制性設施，從源頭上保證蔬菜的質量。要建立完善監(jiān)測體系。蔬菜市場要建立檢測檢驗機構，配備一定的人員和必要的檢驗設備，對進入市場的蔬菜加強檢測，避免有毒蔬菜混入市場，逐步推行市場準入制度。要對農民種植的蔬菜實行動態(tài)管理，不定期進行抽查。繼續(xù)完善無公害蔬菜標準和生產技術規(guī)范。進一步強化對無公害蔬菜知識的宣傳，組織技術人員對農民開展無公害知識培訓教育。加大蔬菜產品注冊商標、綠色食品、無公害產品認定工作力度。

　　5。要完善蔬菜產業(yè)服務體系。一是積極發(fā)展中介組織。要指導建立蔬菜行業(yè)協(xié)會、蔬菜專業(yè)合作社，使之成為與外地銷售網絡接軌的專業(yè)組織，在信息咨詢、規(guī)范經營、協(xié)調價格等方面發(fā)揮積極作用。要充分發(fā)揮強村、強企、能人的作用，創(chuàng)辦多種形式的合作經濟組織。工商部門要及時審批頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照，在收費上給予適當的照顧；稅務部門對新辦的中介組織要給予一定的稅收減免。要選拔一批頭腦靈活、有一定文化知識的農民擔當蔬菜銷售經紀人，對他們進行市場營銷知識培訓，指導他們制定有效的銷售策略，逐步建立起由農民組成的銷售網絡。二是加強信息體系建設。充分利用蔬菜營銷協(xié)會，設立蔬菜信息中心，做好蔬菜信息的收集整理、分析預測、信息發(fā)布工作，及時反饋國內主要產地的生產狀況和主要蔬菜批發(fā)市場的品種、數量、價格，以及國外市場的需求信息，逐步實現與全國各大蔬菜批發(fā)市場聯(lián)網。各蔬菜基地要在產地批發(fā)市場、農貿市場建立信息發(fā)布點。通過建立比較完整的信息網絡，使蔬菜生產、經營、加工、銷售等各環(huán)節(jié)能夠做到有效銜接。三是加快市場建設步伐。建設一個集蔬菜展銷、檢驗檢疫、儲存配送和信息發(fā)布中心為一體的蔬菜綜合批發(fā)市場。同時，進一步配套和完善各地農貿市場，逐步形成一個以農產品批發(fā)市場為中心，以產地交易市場為基礎，以農民產銷組織為補充的現代物流體系，進一步促進我市蔬菜產業(yè)發(fā)展壯大。

　　蔬菜產業(yè)調研報告篇6

　　為進一步掌握我市蔬菜產業(yè)發(fā)展現狀，理清發(fā)展思路，我成立了蔬菜產業(yè)調研組，從8月18日至9月12日，先后到太和、香龍、碼頭、小沔等14個鎮(zhèn)街和加工企業(yè)進行了調研。

　　一、合川蔬菜產業(yè)發(fā)展的資源基礎

　　蔬菜是人們每天必不可少的主要副食品，其市場需求量大、周期短、見效快、比較效益高，市場前景廣，是許多地方農民致富首選的短、平、快項目之一，但并不是什么地方都適宜發(fā)展蔬菜，其生產需要有一定的資源條件：其一，因為蔬菜對水的要求比較嚴格，需要一定的水源保證；其二，因為蔬菜量大且要求新鮮，需要有較好的交通運輸條件；其三，不同蔬菜對土壤的適應性不同，加之其耕作要求較高，需要較好的土壤肥料條件，最好是壤土；其四，蔬菜種類多，技術性強，投入也較大，因此需要一定的蔬菜管理和技術條件，其中包括種植者對蔬菜先進技術接受的程度等方面；其五，從產業(yè)化角度來講，還必須要的龍頭企業(yè)為依托和一定的特色優(yōu)勢產品為基礎。對照蔬菜業(yè)發(fā)展的五個必要條件，我市蔬菜產業(yè)發(fā)化展具有較好的資源基礎：

　　1．有突出的區(qū)位優(yōu)勢：合川市是重慶北部地區(qū)的中心城市，也是一個縣級農業(yè)大市，幅員面積2356平方公里，現有耕地8萬公頃，總人口152萬，其中農業(yè)人口120萬。合川對重慶、成都等大城市和廣大農村腹地川及中北一帶具有承上啟下的強勁輻射作用，有較強的接納能力，是城鄉(xiāng)交換和貨物周轉的軸心。

　　2．水、陸交通十分方便：合川位于四川盆地東部，嘉陵江、渠江、涪江三江匯流，襄渝鐵路、國道212線橫穿境內，渝合高速公路、遂渝快速鐵路，大大縮短了合川與周邊大中城市的距離，加之鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路形成網絡，蔬菜產地的交通也十分方便，這為蔬菜產品的輸出創(chuàng)造了有利條件。便捷的交通，開明開放的環(huán)境，使合川具有強勁的中心輻射功能和多維接納能力。

　　3．自然氣候條件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好：合川屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū)，境內耕地海拔主要在200-400米之間，年降雨量在1100-1400毫米之間，年均日照1316小時，年均氣溫18.1℃，≥10℃的有效積溫5903℃，無霜期331天，四季分明，氣候溫和，適合多種蔬菜的生長，有發(fā)展蔬菜生產的良好自然氣候條件，產地生態(tài)環(huán)境較好，產地尚處于自然狀態(tài)，生存環(huán)境幾十年無變化，今后，相當長的時期也不會有大的變化，產地無污染，能達到綠色食品的要求。

　　4．有良好的'土壤和豐富的水利資源條件：土壤多以沙溪廟組母質發(fā)育而成，土質肥沃，熱量豐富；加之三江匯流，76條溪河交錯其間，有成片的江河沖擊壩地6萬多畝沙壤土，非常適合蔬菜種植。且水源豐富，灌溉方便，水利基礎設施基本配套，目前有效灌溉面積達到58萬畝，旱澇保收面積45萬畝。

　　5．可靠的技術和人才支撐：西南農業(yè)大學的專家為我市蔬菜發(fā)展進行了科學的規(guī)劃和選址，對發(fā)展出口蔬菜也有科學合理的建議；我市與重慶市農科所、西南農業(yè)大學等單位建立了良好的合作關系。

　　6．良好的種植技術基礎和較大的生產規(guī)模：合川是歷史上有名的農業(yè)大縣，蔬菜種植面積已達到23萬余畝，年產蔬菜46萬噸，是重慶市的重要蔬菜基地縣之一，有相當的生產技術和種植規(guī)模，其中合川絲瓜、瓠瓜、冬瓜、南瓜、糯玉米、蘿卜、藠頭、大頭菜、胡蘿卜、榨菜、萵筍等瓜菜類和根莖菜類極具特色優(yōu)勢。近幾年來，合川市組織專門力量、加大了抓全市蔬菜產業(yè)的力度，我們在蔬菜產業(yè)化發(fā)展的管理方面也取得了較多的經驗

　　二、合川蔬菜產業(yè)發(fā)化展的市場基礎

　　從總體上來看，人們的消費理念大多遵循從溫飽型-營養(yǎng)型-保健型-環(huán)保型的發(fā)展規(guī)律，目前正行成一股“綠色消費”、“綠色需求”的熱潮，以“綠色食品”為對象的蔬菜業(yè)醞釀著巨大的商機，特別是我國加入WTO后，各國將在非關稅貿易壁壘的基礎上以低關稅或零關稅進入農產品貿易，迫使各國將按照比較利益原則進行資源配置，進而引起全球產業(yè)布局重新調整，蔬菜是勞動密集型產品，一些工業(yè)化國家由于土地資源價格、勞動力成本等機會成本上千而不得不放棄一部分市場，而我國擁有豐富的勞動力資源，且勞動力價值也相對較低，因此我國的蔬菜產品在國際市場上具有較強的競爭力。

　　另一方面，隨著我國農業(yè)和農村經濟發(fā)展進入新的階段，人民生活水平日益提高，農業(yè)生產正由解決溫飽、滿足量的需要向在保證總量的基礎上努力提高質量安全水平和效益上轉變，蔬菜作為富含維生素礦物質、纖維素、多糖、有機酸和芳香類物質的特殊商品，對維持人體的正常新陳代謝、增進健康起著重要的作用，在當今社會生活中，人們蔬菜的需求量大大增加，可謂“一是三餐不吃飯可以，不吃菜不行”；特別是隨著我國城市化水平提高，蔬菜的商品需求量進一步增加，蔬菜市場前景十分廣闊。

　　蔬菜產業(yè)調研報告篇7

　　為加快我市蔬菜產業(yè)化步伐，最近，我們專門深入到xx街、新洲、白衣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進行調研，并就如何推進蔬菜產業(yè)化建設進行了認真思考。

　　一、發(fā)展的優(yōu)勢

　　1、有優(yōu)越的自然條件。我市屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風性濕潤氣候，四季分明，干濕明顯，雨量充沛，光照充足，一般冬季氣溫低于10℃，夏季高于22℃，春秋兩季多在10℃—22℃之間，非常適合蔬菜的種植與生長。同時，我市原為一隅洪荒之地，西納九澧之水，東連八百里洞庭，千古沉河堆積成洲，土壤十分肥沃，是種植蔬菜的最佳壤土。

　　2、有成熟的種植技術。我市陽由垸歷年來有種植蔬菜的傳統(tǒng)，早在六十年代，就是聞名全省的蔬菜種植基地，當地的農民大多是種植蔬菜的行家里手。近幾年，在發(fā)展傳統(tǒng)蔬菜的基礎上，還大面積種植了反季節(jié)蔬菜。出產的蔬菜以其色美、鮮嫩、質優(yōu)、產量高、品種多等特點聞名于湘鄂，產品不僅供應本市城區(qū)，還遠銷全國各地。白衣、保河堤等地種植藠果歷史悠久，也掌握了成熟的種植技術。

　　3、有廣闊的市場前景。從本市市場需求來看，我市50%以上的市場都存在蔬菜缺口，需外調40%以上的蔬菜才能滿足需求，僅我市一中食堂每年就從澧縣購菜7.5萬公斤以上，特別是一些早春蔬菜和反季節(jié)蔬菜大部分需從外地調入。從國際市場需求來看，世界年人均蔬菜占有量102公斤，日消費量為0、28公斤，遠未達到世界營養(yǎng)學會推薦的日人均0.35─0.50公斤的水平。特別是目前人們消費理念大多遵循從溫飽型─營養(yǎng)型─保健型─環(huán)保型的發(fā)展規(guī)律，正形成一股“綠色消費”的熱潮。 “綠色食品”的主要對象蔬菜蘊涵著巨大商機，特別是我國加入WTO后，各國農產品將以低關稅或零關稅貿易，迫使各國將按比較利益進行資源配置，進而引起全球產業(yè)布局重新調整。蔬菜產業(yè)作為勞動密集型產業(yè)，一些工業(yè)化國家因土地資源價格、勞動力等機會成本而不得不放棄部分市場，而我國擁有豐富的勞動力資源，且勞動力價值較低，因此，我國蔬菜產業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。同時，我市水陸交通便利，公路四通八達，離金羅火車站僅30公里，水運直通洞庭湖和長江，便于蔬菜的外運外銷。

　　4、有可觀的經濟效益。種植蔬菜與稻谷比，有極為可觀的經濟效益。從兩者的成本核算來看，稻谷每畝的生產成本400元，露地蔬菜800元；每畝稻谷凈收入250元，蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季節(jié)種植，則會產生更高的經濟效益。如我市澧陽社區(qū)菜農宋進宜，一年種蔬菜3畝，年收入就有1萬多元。種植蔬菜的高經濟效益，已成為農村經濟增長的一個新亮點。

　　二、取得的成績

　　1、蔬菜面積不斷擴大，特色生產基地初步形成。今年，全市種植蔬菜5萬多畝，占全市農作物的9%，占經濟作物的16%，成為僅次于水稻、油菜的第三大農作物。今年蔬菜總產量預計可達1.5億公斤，總產值將超過2億元,將占農業(yè)總產值的15%左右，與20xx年相比，面積增加了一倍，總產量將擴大一倍，產值將增加1.3倍。在總量增長的同時，蔬菜上市品種日益豐富，目前我市蔬菜已有55大類，1000多個品種，初步形成了一大批特色生產基地。如白衣的藠頭、新洲的辣椒、xx街的蘿卜等已聲名遠揚，成為我市蔬菜產業(yè)的知名品牌。

　　2、科技含量不斷提高，品種體系逐漸優(yōu)化。當前，蔬菜設施栽培、無公害病蟲防治、配方施肥、食用菌液體栽培、破季蔬菜栽培等7項新技術廣泛應用于生產實踐；瓜果蔬菜嫁接、組織無土培育、野生蔬菜立體栽培等新技術示范成功。從20xx年起，先后引進、推廣了春帥絲瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品種40多個；50%以上的蔬菜品種實現了升級換代，蔬菜良種普及率達80%以上，品種體系逐漸優(yōu)化。同時，我市現已建成無公害蔬菜基地5000畝，通過驗收的達到了20xx畝。無公害蔬菜基地逐步發(fā)展壯大，不僅提高了蔬菜產品的檔次，而且增強產品的知名度和市場競爭力。

　　3、蔬菜加工初具規(guī)模，出口創(chuàng)匯初現端倪。近年來，我們通過探索蔬菜產業(yè)發(fā)展新途徑，大力發(fā)展蔬菜加工項目，收到了一定的成效。截止去年底，全市共引進發(fā)展了綠康食品、大瀝環(huán)球食品、豐蓮食品、金宏菜業(yè)、金達食品、藍籌食品、平和食品、廣源蔬菜等蔬菜加工企業(yè)，年消化鮮菜6萬噸，年加工產品1.1萬噸，出口產品0.4萬噸，出口創(chuàng)匯達100萬美元。

　　4、營銷體系建設加快，中介組織穩(wěn)步發(fā)展。隨著蔬菜產業(yè)的快速發(fā)展，銷售渠道不斷拓展，以零售市場、產地批發(fā)市場、集散點為一體的蔬菜市場網絡逐步形成。現有蔬菜專業(yè)合作社2個，吸納團體和個人會員1071多個，培養(yǎng)營銷大戶10多戶，年交易量達2萬噸，年成交額5000萬元左右。今年，全市從事蔬菜營銷的達120多人，外銷蔬菜0.5萬多噸，蔬菜營銷隊伍和中介組織在蔬菜銷售中發(fā)揮了極為重要的作用。

　　三、存在的問題

　　1、部分干部觀念落后。在調查中，我們發(fā)現大部分干部群眾不斷拓寬發(fā)展思路，善于把握市場機遇，著力建基地、抓生產、拓市場、促銷售，使蔬菜產業(yè)逐年穩(wěn)步發(fā)展。但有的同志、特別是部分干部對發(fā)展蔬菜產業(yè)缺乏足夠認識，思想保守，觀念陳舊，認為發(fā)展蔬菜產業(yè)是農民自己的事，政府缺乏應有的引導和服務，導致蔬菜產業(yè)發(fā)展不快，曾一度為湘西北最大的蔬菜生產、批發(fā)集散地的光環(huán)隨之消失。

　　2、基礎設施投入不足。一方面，蔬菜生產主要靠農戶自身投入，基地到主公路的交通條件落后，田間便道路況更差，菜農無力投入改造，“天晴一把刀，下雨亂糟糟”成為蔬菜產業(yè)發(fā)展的一個重要瓶頸。另一方面，排灌設施差，受天氣影響變化大，抵御自然災害能力弱，蔬菜生產基本處于粗放經營狀態(tài)，直接影響到了蔬菜產業(yè)的發(fā)展。

　　3、企業(yè)加工環(huán)節(jié)滯后。近年來，我市蔬菜加工企業(yè)發(fā)展步伐明顯加快，產量直線上升。但因加工企業(yè)技術落后，加工檔次低，精、深加工極少；企業(yè)規(guī)模小，加工產品單一，加工鏈條不長；加工龍頭企業(yè)少，加工率低，輻射帶動能力不強，導致xxx的多為時鮮產品，延伸增值能力低，生產效益不高。

　　4、市場集約化程度低。一方面，我市蔬菜生產仍以單家獨戶生產經營為主，缺乏必要的技術標準和產品質量檢測，各家各戶的蔬菜產品直接進入市場，難以保證市場上蔬菜商品的一致性，也難以創(chuàng)名牌產品。另一方面，菜農賣菜花費較多時間和精力，使小生產與大市場之間的.矛盾不易解決，在一定程度上制約了蔬菜產業(yè)的發(fā)展。

　　四、幾點建議

　　1、要切實重視蔬菜產業(yè)發(fā)展。

　　一要轉變觀念、提高認識。當前，關鍵的是要徹底摒棄傳統(tǒng)的思想意識，清除因循守舊、停滯不前等思想障礙，把發(fā)展蔬菜產業(yè)擺到更加重要的位置。市委、政府要成立發(fā)展蔬菜產業(yè)的專門工作機構，把重點生產基地納入國民經濟發(fā)展總體規(guī)劃，統(tǒng)一部署；要大力宣傳蔬菜產業(yè)發(fā)展中的好典型、好經驗，創(chuàng)造一個良好的輿論氛圍，形成發(fā)展合力，切實推動蔬菜產業(yè)化。

　　二是搶抓機遇，因勢利導。發(fā)展蔬菜產業(yè)，關系到我市產業(yè)結構調整和新的經濟增長點的培育，必須堅持循序漸進，穩(wěn)步發(fā)展的原則。既要解放思想，轉變觀念，大膽地闖、大膽地試，又要從實際出發(fā)，一步一個腳印，整體推進，重點突破。既不能在市場商機面前猶豫不決，喪失機遇，也不能在一些必要條件還不具備的情況下一哄而上。要咬定青山不放松，把發(fā)展蔬菜產業(yè)的工作堅持不懈地抓下去，真正形成蔬菜產業(yè)化。

　　2、要加大蔬菜基地投入力度。

　　一是加大資金投入。要抓住國家對農村基礎設施加大投入的時機，加大向上爭取項目資金的力度，加大對蔬菜基地水利、交通等設施建設投入，加快基礎設施建設步伐。要大力提倡蔬菜生產企業(yè)和個人投資興建基礎設施，并對水利等設施實行有償使用，調動全社會投資興建基礎設施的積極性。

　　二是加大幫扶力度。財政、科技等相關單位要從促進蔬菜產業(yè)發(fā)展角度，對生產大戶、新品種應用、科技推廣給予一定資金扶持。金融部門對積極從事蔬菜生產、加工、營銷的企業(yè)和個人給予低息或貼息貸款，放寬抵押貸款條件，支持蔬菜產業(yè)的發(fā)展。保險機構要根據國家對農業(yè)的產業(yè)保險政策，做好保險工作，解除農民發(fā)展蔬菜產業(yè)的后顧之憂，促進蔬菜產業(yè)發(fā)展。

　　3、要培育蔬菜產業(yè)龍頭企業(yè)。

　　一是扶持龍頭企業(yè)發(fā)展。要盡快組織有關部門研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題，出臺支持蔬菜加工企業(yè)發(fā)展的扶持政策。對龍頭企業(yè)在項目的申報、融資等方面優(yōu)先考慮。對于國家和市里支持的政策性資金，要向龍頭企業(yè)傾斜。要大力搞好招商引資，創(chuàng)辦更多蔬菜加工企業(yè)。

　　二是建立完善利益機制。按照“公司+農戶”的方式，在自愿平等的基礎上，建立利益共享、風險共擔的經營機制。要指導龍頭企業(yè)進一步完善委托生產、訂單農業(yè)、入股分紅、利潤返還等行之有效的利益分配方式，密切與農戶的經濟聯(lián)系，形成更加緊密的利益共同體。

　　4、要提高蔬菜產品質量檔次。

　　一是大力推廣新品種。認真抓好種苗和良種選育，大力推廣先進技術。注重培養(yǎng)科技骨干，積極與大專院校和科研機構搞好協(xié)作，瞄準國內外市場需求和蔬菜發(fā)展動態(tài)，積極進行蔬菜新品種的研究和試驗推廣工作，推廣一批科技含量高的蔬菜，著力建設好1萬畝根莖菜、1萬畝菌類蔬菜、1萬畝多年生蔬菜三大特色基地，下大力氣培育一批名優(yōu)蔬菜品種，使我市的蔬菜種植由特色產品向優(yōu)質產品、相對集中向區(qū)域化轉變。

　　二是大力引進新技術。在鞏固現有大棚、拱棚、地膜覆蓋等技術的同時，著力發(fā)展溫室栽培、無土栽培等技術。大力推廣一批科技含量高的蔬菜生產新技術、新材料、新農藥、新肥料，提升蔬菜產量、質量和檔次。

　　三是大力發(fā)展無公害蔬菜。要在蔬菜生產環(huán)節(jié)堵住農藥殘留。向農民推薦低毒、低殘留的農藥，禁止使用高毒高殘留農藥，大力推廣殺蟲燈、遮陽網、防蟲網、生物肥料等無公害控制性設施，從源頭上保證蔬菜的質量。要建立完善監(jiān)測體系。蔬菜市場要建立檢測檢驗機構，配備一定的人員和必要的檢驗設備，對進入市場的蔬菜加強檢測，避免有毒蔬菜混入市場，逐步推行市場準入制度。要對農民種植的蔬菜實行動態(tài)管理，不定期進行抽查。繼續(xù)完善無公害蔬菜標準和生產技術規(guī)范。進一步強化對無公害蔬菜知識的宣傳，組織技術人員對農民開展無公害知識培訓教育。加大蔬菜產品注冊商標、綠色食品、無公害產品認定工作力度。

　　5、要完善蔬菜產業(yè)服務體系。

　　一是積極發(fā)展中介組織。要指導建立蔬菜行業(yè)協(xié)會、蔬菜專業(yè)合作社，使之成為與外地銷售網絡接軌的專業(yè)組織，在信息咨詢、規(guī)范經營、協(xié)調價格等方面發(fā)揮積極作用。要充分發(fā)揮強村、強企、能人的作用，創(chuàng)辦多種形式的合作經濟組織。工商部門要及時審批頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照，在收費上給予適當的照顧；稅務部門對新辦的中介組織要給予一定的稅收減免。要選拔一批頭腦靈活、有一定文化知識的農民擔當蔬菜銷售經紀人，對他們進行市場營銷知識培訓，指導他們制定有效的銷售策略，逐步建立起由農民組成的銷售網絡。

　　二是加強信息體系建設。充分利用蔬菜營銷協(xié)會，設立蔬菜信息中心，做好蔬菜信息的收集整理、分析預測、信息發(fā)布工作，及時反饋國內主要產地的生產狀況和主要蔬菜批發(fā)市場的品種、數量、價格，以及國外市場的需求信息，逐步實現與全國各大蔬菜批發(fā)市場聯(lián)網。各蔬菜基地要在產地批發(fā)市場、農貿市場建立信息發(fā)布點。通過建立比較完整的信息網絡，使蔬菜生產、經營、加工、銷售等各環(huán)節(jié)能夠做到有效銜接。

　　三是加快市場建設步伐。建設一個集蔬菜展銷、檢驗檢疫、儲存配送和信息發(fā)布中心為一體的蔬菜綜合批發(fā)市場。同時，進一步配套和完善各地農貿市場，逐步形成一個以農產品批發(fā)市場為中心，以產地交易市場為基礎，以農民產銷組織為補充的現代物流體系，進一步促進我市蔬菜產業(yè)發(fā)展壯大。

　　蔬菜產業(yè)調研報告篇8

　　一、基本情況

　　井龍村位于玉林市福綿區(qū)成均鎮(zhèn)，坐落在六萬山腳下，是自治區(qū)“十三五”規(guī)劃扶持貧困村。全村轄11個自然村，40個村民小組，有耕地3880畝，有1854戶農戶，共有6546人，其中貧困戶111戶338人，貧困發(fā)生率為5.16%。村民以種植水稻、甘蔗、香蕉、中草藥，養(yǎng)殖豬、雞、鴨、白鴿和外出務工為主要經濟來源。自開展精準扶貧以來，福綿區(qū)通過調查研究找準“貧根”，因地制宜制訂幫扶規(guī)劃，初步探索出了一條符合井龍村實際，能增加農民收入、增強貧困村造血功能和經濟發(fā)展后勁的精準扶貧新路子。

　　二、主要做法

　　井龍村“兩委”引進玉林市大智生物科技有限公司，在井龍村建設無公害蔬菜種植、觀光、采摘核心示范基地項目。項目以公司投資為主、區(qū)產業(yè)扶貧資金為輔，充分利用公司的.收入作為發(fā)展精準扶貧現代農業(yè)產業(yè)的資金支撐平臺，與深圳海吉星農批市場建立戰(zhàn)略合作伙伴，搭建“肥料一種植一銷售”一條龍產業(yè)鏈，摸索創(chuàng)建新型現代農業(yè)種植模式，助力精準扶貧，真正起到了造血功能。20xx年，通過這種模式，帶動了井龍村61戶貧困戶增收，實現戶均增收1000多元。

　　三、主要亮點

　　一是開展跨區(qū)服務。發(fā)揮公司與外地農批市場的聯(lián)合作用，提髙貧困戶及村集體經濟收益，調動了貧困戶的積極性，使其思想由“要我脫貧”轉變到“我要脫貧”上來。二是扶貧方式發(fā)生了明顯變化�，F代農業(yè)產業(yè)精準扶貧以資本為紐帶，以產業(yè)做帶動，讓企業(yè)和貧困戶成為真正的市場主體，通過利益將公司和貧困戶緊緊連在一起。

　　蔬菜產業(yè)調研報告篇9

　　脫水蔬菜是xxx縣三大支柱產業(yè)之一，生產規(guī)模達到西北地區(qū)脫水蔬菜總產量的三分之二，是全國最大的脫水蔬菜生產銷售基地，其產品遠銷歐、美、東南亞等多個國家和地區(qū)，在我國沿海大中城市也有良好的銷售勢頭，發(fā)展前景可觀。

　　一、脫水蔬菜產業(yè)發(fā)展前景

　　xxx縣蔬菜脫水企業(yè)始建于80年代初期，以此帶動xxx縣脫水蔬菜已初步形成了外有市嘗縣有龍頭、鄉(xiāng)有產業(yè)、村有基地、戶有品種的農業(yè)產業(yè)化格局。xx年的發(fā)展與擴大，已成為xxx縣農業(yè)、農村經濟的重要創(chuàng)匯產業(yè)，蔬菜產業(yè)具有良好的市場前景：①、脫水蔬菜產業(yè)起步早、發(fā)展速度快，形成了一定的規(guī)模優(yōu)勢。企業(yè)數、加工能力和出口量均居西北之首，并形成了比較穩(wěn)定的銷售渠道和市場，鍛煉了一批有較強經營能力的經紀人，贏得了良好的經濟和社會效益，已在農民群眾心中形成了加快該產業(yè)發(fā)展的共識。全縣蔬菜脫水企業(yè)已發(fā)展到79家，從業(yè)人員8000余人；其中6家獲得了自營出口權，2家獲得了iso9000國際產品質量認證資格，8家企業(yè)通過商檢注冊認證；年生產能力達到8000噸，其中 2家企業(yè)生產規(guī)模達到xx年，實現年產值億元，利稅 500萬元，出口創(chuàng)匯500萬美元。產品遠銷歐美、東南亞等十幾個國家，xxx縣脫水蔬菜成為西北乃至全國最大的生產銷售基地之一。③、自然條件和經濟效益好。據調查，xxx縣有較好的脫水菜原料生產的自然條件。引黃灌區(qū)灌排方便，日照充足，晝夜溫差大，蔬菜病蟲害較少，環(huán)境污染相對較輕，適于許多優(yōu)質脫水菜原料的生產，生產的脫水菜原料品質優(yōu)、色澤好、污染輕，加工出的脫水菜產品質量高，在國內外享有較高的聲譽，得到了客商的普遍認可。經濟效益好，隨著農業(yè)發(fā)展進入新階段，種糧比較效益的下降，種植脫水蔬菜原料的比較效益更為突出，農民種植脫水蔬菜原料的積極性高。據測算，在正常生產經營情況下，平均一畝脫水蔬菜原料的產值是糧食的2-3倍。農民人均來自脫水菜產業(yè)的純收入可達600元，占農民人均純收入的xx年發(fā)展，xxx縣脫水菜基本形成了番茄、芫荽、芹菜、韭茺四大主導產品；原料基地穩(wěn)定，XX年xxx縣發(fā)展原料基地3.3萬畝。加之xxx縣人均耕地面積相對較大，脫水菜原料生產的勞動力成本較低；寧夏脫水菜生產中的煤、電，水費用低于山東、江蘇等沿海發(fā)達省份，使xxx的脫水蔬菜產品的生產成本較低。

　　二、脫水菜企業(yè)存在的問題

　　、企業(yè)流動資金不足。脫水蔬菜企業(yè)不僅是勞動密集型企業(yè)，也是原料收購季節(jié)性強、資金用量相對集中的企業(yè)，每噸成本都在萬元左右。xxx縣年脫水菜生產量達8000多噸，需流動資金4000多萬元�？赡壳捌髽I(yè)只有不足XX萬元的自有資金，這就制約了企業(yè)健康發(fā)展。

　　2、原料基地失優(yōu)，收購竟爭。脫水菜的當家產品甜椒因受病蟲害的影響，已有多年不能在xxx縣種植，原料基地失去了優(yōu)勢品種，使企業(yè)只能從甘肅張掖市和內蒙臨河市等地遠距離調運，每噸產品僅運費一項成本增加XX多元，加大了企業(yè)生產成本，出現了個別企業(yè)在銀南、內蒙、新疆等地投資辦廠的現象，使xxx縣的農民痛失增收的好項目。加之，企業(yè)原料基地零散，訂單尚不規(guī)范，供給出現競爭。原料的保鮮不易，青紅椒病害和原料訂單履約率低等問題造成原料供給不及時，使企業(yè)開工不足，甚至出現在原料過剩時，收購壓級壓價；供不應求時，企業(yè)哄抬價格，你爭我搶，嚴重挫傷農民生產積極性。 3、管理松散、銷售盲目。懂經營、會管理的人才缺乏，絕大部分脫水蔬菜企業(yè)的董事長、經理和重要關口上負責人均為親戚關系，管理上呈現“家族型”。內銷上營銷水平低，機制不健全，企業(yè)間無序、盲目的惡性競爭時有發(fā)生，甚至出現各自為陣、低價傾銷，相互拆臺，沒有完全實現脫水菜企業(yè)協(xié)會“四統(tǒng)一”的管理要求。外銷上忽視了銷售市場的占領，脫水菜最早發(fā)源在江浙一帶，隨著西北脫水菜的發(fā)展，南方在原料、產品質量、生產成本等方面逐漸失去了優(yōu)勢，聰明的南方人及時把優(yōu)勢轉向銷售環(huán)節(jié)上，而我們則忙于生產，忽視了銷售市場的占領，隨著生產加工能力的不斷擴大，使原來供不應求的蔬菜脫水產品市場逐漸飽和，而今天的外銷市場早已被南方脫水蔬菜經銷商壟斷，xxx縣脫水菜企業(yè)生產什么、價格高低受制于這些銷售商，嚴重制約了脫水菜產業(yè)的健康發(fā)展。

　　4、企業(yè)規(guī)模孝起點低。xxx縣投資在百萬元以下的企業(yè)占80%，且經營分散，規(guī)模太小，生產設備簡陋，產品衛(wèi)生質量不穩(wěn)定，加工工藝水平和產品質量總體水平還不高，產品還沒有形成自己的品牌。同時，企業(yè)對脫水蔬菜農產品的質量要求不嚴，安全檢疫重視程度不夠。加入wto后，國內外客商對脫水菜產品質量要求越來越高，我縣部分脫水蔬菜產品的衛(wèi)生質量達不到國際認證標準；質量檢測和信息服務滯后，對脫水蔬菜企業(yè)的加工技術、質量檢測技術及原料生產中的衛(wèi)生安全問題提出了嚴峻的挑戰(zhàn)。

　　三、脫水菜企業(yè)發(fā)展思路與對策

　　(一)發(fā)展思路

　　適應入世后國際國內市場的新環(huán)境，抓住機遇，充分發(fā)揮xxx縣已形成的脫水蔬菜產業(yè)的比較優(yōu)勢，依托科技，建好基地，增強原料供給能力，提高企業(yè)達產率；加強企業(yè)技改、原料生產標準及加工質量標準和質量檢測體系建設，提高產品質量，增強產品市場競爭力；積極鼓勵、支持產業(yè)協(xié)會完善職能，創(chuàng)新機制，組建企業(yè)集團，增強產業(yè)內在競爭力；加強政府對脫水蔬菜產業(yè)的支持和政策引導力度，增強xxx脫水蔬菜可持續(xù)發(fā)展能力，使脫水蔬菜成為xxx優(yōu)化產業(yè)結構，增加農民收入的創(chuàng)匯型支柱產業(yè)。

　　(二)發(fā)展對策

　　l、抓原料基地建設，提高企業(yè)達產率。必須確立企業(yè)在原料基地建設中的主導地位，使基地成為企業(yè)的第一車間。積極鼓勵企業(yè)與農技推廣部門掛鉤、聯(lián)營，依托農技推廣部門從品種的引進到原料的

　　產前、產中、產后進行全過程技術服務。指導基地農戶按企業(yè)生產時序，安排原料種植品種的茬口，延長原料供應和企業(yè)生產期；按生產技術規(guī)程要求進行生產，提高單產和質量，降低成本，提高效益。積極鼓勵支持企業(yè)與技術部門聯(lián)手，根據市場要求，引進開發(fā)脫水蔬菜新品種，增加產品種類，擴大產品市場；積極開辟新的青紅椒原料生產基地，多方面解決青紅椒原料問題，面向全國相關科研機構招標，解決青紅椒病害問題，恢復xxx縣青紅椒固有基地，防止因青紅椒病害的繼續(xù)蔓延給整個產業(yè)發(fā)展帶來的較大沖擊；研究大批量原料萊低成本保鮮技術問題，延長原料供應時間。

　　2、以產品質量、衛(wèi)生安全為核心，增強產品市場競爭力。要加大對脫水蔬菜企業(yè)以提高產品質量、降低成本為中心的`技術改造支持力度，全力推行不銹鋼烘箱干燥法，實行烘干、分選和包裝全過程封閉，防止加工過程中的污染，強化產品檢驗設施建設，健全產品檢驗制度，確保產品質量。組織力量研究制定與國際接軌的無公害脫水蔬菜生產、加工技術規(guī)程和產品質量衛(wèi)生標準；加強環(huán)保，衛(wèi)生安全宣傳，增強農戶和企業(yè)的安全意識；逐步引導企業(yè)、基地按技術規(guī)程和質量衛(wèi)生標準進行生產和加工，向無公害方向發(fā)展。在全面提高產品質量的基礎上，積極支持企業(yè)申報產品品牌，做到產品有品牌、有標準、有承諾、創(chuàng)名牌，增強產品市場競爭力。

　　3、開拓創(chuàng)新，增強產業(yè)內在競爭力。遵循市場競爭和經濟發(fā)展規(guī)律，引導產業(yè)協(xié)會完善、創(chuàng)新機制和功能，增強行業(yè)內部自律能力和上通下達的協(xié)調能力，以規(guī)范企業(yè)間的經營行為，形成公平競爭、優(yōu)勝劣汰的競爭機制，推進和完善訂單農業(yè)，走“企業(yè)+農戶+基地”之路，促使企業(yè)和基地農戶建立合理的利益機制，結成“利益共享、風險共擔”的利益共同體。在充分尊重企業(yè)自主權的基礎上，積極鼓勵、引導企業(yè)通過聯(lián)合、兼并、股份合作等形式，組建脫水菜企業(yè)集團，有效整合產業(yè)內部資源，提高經營管理、市場營銷、自營出口能力，增強產業(yè)競爭力。企業(yè)應重視高層次經營人才的引進和培養(yǎng)，提高營銷水平；可充分利用互聯(lián)網，加強對區(qū)內外及國際市場脫水蔬菜產銷信息的收集、整理、分析，及時把握商機，組織生產，進行網上交易，提高經營效益率。

　　4、加強培訓，提高從業(yè)人員素質。加入wto后，企業(yè)的生產，經營、貿易的主體地位更加突出，企業(yè)經營者必須具備相關的知識水平，適應參與國際國內競爭的要求。因此，必須加大對企業(yè)廠長(經理)、中層管理干部、營銷人員的wto知識、貿易規(guī)則、金融結算、經營管理等知識技能的培訓力度，強化素質，提高企業(yè)經營管理水平。

　　5、加強政府對脫水蔬菜產業(yè)發(fā)展的支持。政府要用活用好wto對農業(yè)“綠箱政策”、“黃箱政策”，加強對脫水蔬菜原料基地建設、科技培訓、技改研發(fā)、產品質量檢測體系、產品市場營銷體系和信息網絡體系建設等支持；實施積極的稅收、信貸政策，加強對蔬菜脫水企業(yè)的稅收和信貸支持，加快xxx縣脫水蔬菜產業(yè)發(fā)展。