烏鎮(zhèn)是浙江的一個(gè)水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，也是一代文豪茅盾先生的故鄉(xiāng)。據(jù)譚家灣古文化遺址的考證表明，大約在6000年前，烏鎮(zhèn)的先民就在這一帶繁衍生息了。那一時(shí)期，屬于新石器時(shí)代的馬家浜文化。
唐時(shí)，烏鎮(zhèn)就隸屬蘇州府。唐咸通十三年（872）的《索靖明王廟碑》首次出現(xiàn)“烏鎮(zhèn)”的稱呼。烏鎮(zhèn)稱“鎮(zhèn)”的歷史可能從此開始。烏鎮(zhèn)為何稱為烏鎮(zhèn)呢？原因有很多，最為真實(shí)的原因是烏鎮(zhèn)的土地非常肥沃，色澤較黑且地勢比周圍高，所以古時(shí)叫做“烏墩”。后來唐代是正式建鎮(zhèn)，所以稱為烏鎮(zhèn)。烏鎮(zhèn)的建鎮(zhèn)史有1200多年了，京杭運(yùn)河穿鎮(zhèn)而過，歷史上曾以河為界分為烏、青兩鎮(zhèn)。河西為烏鎮(zhèn)隸屬于湖州府烏程縣，河?xùn)|為青鎮(zhèn)隸屬于嘉興府桐鄉(xiāng)縣，至直1950年烏青兩鎮(zhèn)才正式合并，統(tǒng)稱為烏鎮(zhèn)，屬桐鄉(xiāng)縣，隸嘉興，到今天。
1991年，烏鎮(zhèn)被評(píng)為省級(jí)歷史文化名城，1999年開始古鎮(zhèn)保護(hù)和旅游開發(fā)工程，于 2001年1月1日正式開放的，現(xiàn)已被評(píng)為國際四A級(jí)風(fēng)景區(qū)，全國20個(gè)黃金周預(yù)報(bào)景點(diǎn)之一。雖然開發(fā)較晚，但起步較高，保存得非常完整，整個(gè)開發(fā)過程堅(jiān)持了“以舊修舊、整舊如故”的原則�，F(xiàn)在景區(qū)里面依然有老百姓居住，并沒有因?yàn)槁糜伍_發(fā)而把他們?nèi)堪嶙�，他們原來怎么生活現(xiàn)在幾乎仍然怎么生活，烏鎮(zhèn)也因此悠然自得原汁原味，是生活著的古鎮(zhèn)！
現(xiàn)在我們看到的這條小河名為東市河，水深有3米，是活水，連通京杭運(yùn)河。河對(duì)岸的古民居里現(xiàn)在還有老百姓居住的，所以烏鎮(zhèn)是一個(gè)真正的活著的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。
在這邊不遠(yuǎn)處可以看到一座非常有特色的石板橋——逢源雙橋。跟一個(gè)成詞結(jié)合起來就是說左右逢源的意思了，還可以看到在這座橋上面有一個(gè)廊棚，所以也稱為廊橋，橋的下面還有一排水柵欄，在當(dāng)時(shí)這排水柵欄相當(dāng)于一座水城門的作用。
過橋以后，首先來到的是財(cái)神灣，原先這不叫財(cái)神灣，而叫轉(zhuǎn)船灣，烏鎮(zhèn)的水系比較特殊，呈“十”字型，越到柵頭河道越窄，船只也不易掉頭，所以當(dāng)?shù)厝司驮谶@兒開塘挖河造了一個(gè)能轉(zhuǎn)船的地方，同時(shí)為了區(qū)別于其它的地方的轉(zhuǎn)船灣，便借用前面的財(cái)神堂命名為財(cái)神灣。
回過頭可以看到的是一家叫“香山堂”的老藥店，它的規(guī)模雖然小于杭州的胡慶馀堂，但也有120多年的歷史了。它是由寧波藥商陸慶馀創(chuàng)建的，并由他的孫子陸渠清將藥店搬到這里，在柜臺(tái)四周約有300多只藥材柜。
看完藥店接著往前走，接下來看到的就是剛才所說的財(cái)神堂了，在烏鎮(zhèn)歷來都有接五路的習(xí)俗，所謂接五路就是接五路財(cái)神，東南西北中各有一位，而這一位財(cái)神就是東路的文財(cái)神比干，比干是商朝的一位丞相，他為官正直，對(duì)君王忠心不二，直到后來自己的心都掏給了商紂王，當(dāng)時(shí)百姓為此很敬重比干，特別是一些商人，他們認(rèn)為做生意就應(yīng)該誠心誠意，象比干一樣，所以比干奉為財(cái)神。
現(xiàn)在我們所走的這條街叫東大街，全長1300米，走的都是舊石板路，兩旁都是古民居，整條街上還居住著350多戶人家有將近1000的人口。望過去非常整齊干凈，因?yàn)殚_發(fā)時(shí)把所有的`三線兩管全都下地了，現(xiàn)在兩旁人家家里都是有水也有電的，并家家戶戶幫他們裝好了抽水馬桶，污水也不排到旁邊的河里了，因此旅游的開發(fā)也改善了一定的居住環(huán)境
江南百床館
今天要帶大家去看的卻是烏鎮(zhèn)的江南百床館，顧名思義就是從江浙一帶收集過來的各式各樣的古床。這個(gè)老宅子是當(dāng)?shù)匦遮w的一個(gè)大戶人家，七進(jìn)深的一個(gè)老宅子。為什么要帶大家去看這個(gè)呢？因?yàn)榇沧钅芊从钞?dāng)?shù)厣钪幸恍┳钫鎸?shí)最細(xì)膩的想法。古人認(rèn)為人的生命有三分之一是在床上度過的，所以中國人對(duì)床的要求一直是非�？季康摹５珦�(jù)說中國人最初的是時(shí)候是沒有床的概念的，他們白天工作，晚上在地上鋪上一張草席就可以了。這叫席地而坐。在往后就有床了，從戰(zhàn)國出土的木漆床可以看出那時(shí)候的比較矮，20公分左右，而且很寬，這時(shí)床的功能其實(shí)不僅僅是睡覺，它還可以供人娛樂，以及談?wù)搰掖笫隆Ｓ袀�(gè)成語叫促膝長談指的就是符堅(jiān)和王猛坐站床上膝蓋碰著膝蓋談?wù)搰掖笫�。首先我們看到的第一張床是我們這個(gè)展覽館當(dāng)中年代最久的一張床：明，馬蹄足大筆管式架子床，至少有400年歷史了，明式家具簡潔大方，用料講究，整張床都是用黃櫸木所做的。接著我們住里進(jìn)，里面有一張是百床館中的鎮(zhèn)館之寶，拔步千工床。
在這看到的是清，拔步千工床，為什么說是千工床呢？就是指一天一工，一千工是指一個(gè)木匠需要一千天，也就是三年時(shí)間了。雕刻之精致也謂之巧奪天工。此床共雕刻了106人物，古時(shí)以108為吉祥數(shù)字，而且此床為新婚床，加上一對(duì)新婚夫妻剛巧湊足108，亦是吉祥如意的象征了，此床占地面積達(dá)六個(gè)多平方，共有四進(jìn)深，第一進(jìn)是換鞋處，第二進(jìn)是更衣室，第三進(jìn)是放馬桶箱的，在古代稱它為子孫桶，就是現(xiàn)在家里的衛(wèi)生間了。最后一進(jìn)是主人睡覺休息時(shí)所用的，設(shè)備這齊全相當(dāng)于現(xiàn)在的套房。在這床上最有特點(diǎn)的地方就是懸掛在空中的那塊木牌了，我們可以猜一下這牌子，是干什么用的？有人說是閑人請(qǐng)勿打擾是意思，您還別說到后來還真有那么點(diǎn)意思。但最主要的作用不是這個(gè)，據(jù)說最早的時(shí)候木匠是不做床的，做床要折壽行話叫：“寧上一根梁，不做一張床”那么怎么才能不折壽呢？有一個(gè)變通的方法，就是在做完床以后我不賣個(gè)你，當(dāng)禮物送給你，刻上一塊牌子，上面寫一些吉祥如意的話：如百年好合之類，主人也不給工錢，包個(gè)紅包，據(jù)說這樣就不會(huì)折壽了。床四周的木板可以抽掉，冬暖夏涼，設(shè)計(jì)十分精巧。
看完千工床再往里走，在這一進(jìn)可以看到的是三張風(fēng)格一樣的床，是屬于中西合璧的，在床兩邊還有兩個(gè)羅馬柱是西式的，在床掛落上有牡丹花，牡丹花在中國的古代是國花代表富貴，還有葡萄和雙喜，葡萄是多子多孫，多子多福；雙喜是中國人結(jié)婚時(shí)用的代表喜慶。也就是說這床也是當(dāng)是時(shí)結(jié)婚時(shí)所用的喜床，而這床是民國初留下來的，材料是紅木做成的。
那剛才我們看的大部分都是雙人床，接下來往里走可以看一下兩張小姐床。首先我們看一下，近代的雕花人字匾架子床，它是以前十三，四歲的小姑娘所睡的，雖然是小姐床，但是這張床上它所雕的大部分都是武將的圖案，可以說這位小姑娘她是不愛紅妝愛武妝，是屬于花木蘭這一型的，而且她的志向也是非常高，抬頭可以看到有兩行字，“雙手要撈天邊月，一石擊破心底天”。在這張床上還雕刻了蝙蝠的圖案，蝙蝠代表了多福，威武的獅子還起到了避邪的作用。旁邊是清代的小姐床，這張小姐床的顏色比較亮麗是紅顏色，這是一種比較珍貴的銀子漆，床上的人物都是鍍金的。
現(xiàn)在我們看到的是藤榻，也可以稱之為“羅漢床”，它就像現(xiàn)在人們家里的沙發(fā)，可以在上面喝茶，下棋，聊天，抽煙等等，你看它還配有床幾，根據(jù)需要可拿下來也可以放上去的。在“羅漢床”的對(duì)面我們還可以看到這兩張姐妹床，它們之所以被稱為姐妹床并非是指姐姐妹妹睡的，而是由于這兩張床是我們當(dāng)?shù)赝粋�(gè)木匠師傅制作的，風(fēng)格和款式差不多，把它們放在一起展出所以命名為“姐妹”床。你看中間“鸞鳳和鳴”四個(gè)字不就是代表了夫妻恩愛嗎？
江南民俗館
接下來我們進(jìn)入了另外一戶人家金家廳，在這里展出的是有關(guān)于烏鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐拿袼酌耧L(fēng)．首先我要參觀的是衣俗廳，有關(guān)于民國三四十年代的江南一帶的人物的穿著。在這個(gè)櫥窗中我們看到的男女的穿著是當(dāng)時(shí)那個(gè)年代較為普遍的，女子穿著以旗袍為主，而男子則穿上長衫，禮帽配西褲、皮鞋，這也是當(dāng)時(shí)受到西方文化影響的表現(xiàn)吧。在這邊的這個(gè)場景中我們看到的四個(gè)人，從衣著服飾可來判斷其身份，里面坐著的是賬房先生，淡色短衫長褲的是當(dāng)時(shí)的文人或小商人的穿著打扮，而頭戴烏氈帽的則是勞動(dòng)者，藍(lán)色長衫的則是伙計(jì)的形象。在我們身后的這個(gè)櫥窗中看到的是民國時(shí)期的西服，學(xué)生裝及中山裝。學(xué)生裝是由西服演變而來，也是日本制服的改良，簡便不用戴領(lǐng)帶。中山裝是由學(xué)生裝演變而來的，民國18年由國民黨政府定為國家制服。四個(gè)口袋，分別代表“四維”：禮、義、廉、恥。袖口上三個(gè)扣子表示國民黨三民主義：民主、民權(quán)、民生。再往邊上過來看到的歷史照片是茅盾和家人穿著的介紹，從服飾來看，茅盾也是出生于小康家庭的書香門第，待會(huì)我們會(huì)去茅盾紀(jì)念館和故居參觀；再這邊看到的是三十年代的婦女時(shí)裝；邊上櫥窗中看到的是清代漢族女子的穿著襖裙及滿人所穿的旗袍，旗袍也是旗女之袍的簡稱。到了民國時(shí)期，旗袍也已經(jīng)西化了，線條趨向于全身的裁剪了。
現(xiàn)在我們進(jìn)入的是歲俗廳，這是當(dāng)?shù)厝嗣磕甑恼陆迂?cái)神的一個(gè)儀式，舊時(shí)商家春節(jié)休假后，一般都在初四晚上接請(qǐng)五路財(cái)神，初五開市，以圖吉利。按說接五路應(yīng)該是在初五，為什么又說在初四晚上？原來，初五日是正日，由于大家求利心切，都想自己比人家早一點(diǎn)接到財(cái)神，于是時(shí)間就一點(diǎn)點(diǎn)提前了，甚至提前到初四的早晨。這樣當(dāng)然不符合規(guī)矩，后來就由長者出面，規(guī)定初四晚上一起行動(dòng)。
初四日下午三點(diǎn)，接五路儀式的準(zhǔn)備工作就開始了，知道晚上九十點(diǎn)鐘結(jié)束。先是擺案桌，一般用兩張八仙桌拼起來即可，講究的要三張，外加半張，俗稱三桌半。頭桌是水果，用到的有甘庶、桔子、蘋果、
寓意了財(cái)路廣闊，生活甜甜蜜蜜節(jié)節(jié)高高；二桌是糕點(diǎn)、菱角，代表了稱心如意，高升、常青，財(cái)源廣進(jìn)；三桌是三牲，豬頭、雄雞、鯉魚。半桌是飯、面、菜，一碗路頭飯中插一根大蔥，蔥管內(nèi)插一株千年紅，寓意興沖沖、年年紅。但是整個(gè)儀式最特別的是中間吊起的這條魚，這魚當(dāng)?shù)厝嗽诮油曦?cái)神后要放生，放生的魚就是代表了年年有余。接五路必須主人帶上香燭分別到東西南北中五個(gè)方向的財(cái)神堂曲接請(qǐng)，每接來一路財(cái)神，就在門前染坊一串百子炮，全部結(jié)完后，主人和伙計(jì)依次向財(cái)神禮拜，拜后將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財(cái)神，儀式才算是結(jié)束了。
看過了當(dāng)?shù)厝私迂?cái)神的展廳后，現(xiàn)在我們來到的是節(jié)俗廳，中間的是齋月堂。每逢八月十五中秋節(jié)，當(dāng)?shù)厝硕家腊菰律�，祈求全家子孫團(tuán)圓。兩邊是江浙一帶的風(fēng)俗習(xí)慣：賀歲拜年、元宵走橋、清明踏青、立夏稱人、端午粽子、分龍彩雨、天貺曬蟲、中元河燈、中秋賞月、重九登高、冬至祭祖、臘月小更。
現(xiàn)在我們看到的這個(gè)展廳比較喜慶了，是烏鎮(zhèn)人以前結(jié)婚的儀式。展示了民國年間新婚夫妻拜天地的情景。中間是個(gè)喜堂，供奉了送子觀音像，觀音前面所放的是：紅棗、花生、桂圓和荔枝，象征著早生貴子。這兩位身著大紅喜服的就是新郎新娘了，新娘旁邊所站的就是能說會(huì)道的媒婆了，新郎身后的胡須長長的老先生則是主婚人司儀了。坐著的兩位是新郎的父母高堂，按男左女右坐在那里。民間的婚嫁風(fēng)俗向來很講究，在司儀的主持下：一拜天地二拜高堂，三乃夫妻交拜。行禮之后，用兩家各出一條的紅綢帶結(jié)成同心花球式的牽巾，新郎新娘各牽一頭，新郎面對(duì)新娘倒行將新娘緩緩牽入洞房！“父母之命，媒妁之言”是中國傳統(tǒng)婚姻的一般原則，先由媒人傳言，再由父母決定，當(dāng)事人往往對(duì)自己的婚姻沒有直接表示意見的權(quán)利，因此二人未曾認(rèn)識(shí)，新娘頭上的紅蓋頭是最后入洞房后新郎所去揭開的，當(dāng)然不可直接用手，得手持一桿擱在如意之上的稱，挑去紅蓋頭，喻意為“稱心如意”！屋子右邊所放是以前新娘子出嫁時(shí)的嫁妝了，有子孫桶、漆盒、綢盒、樟木箱、澡盆、飯籃等， 對(duì)面還有以前女孩子出嫁時(shí)坐的花轎，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的婚育觀念女孩子十五、六歲就出嫁了，而且南方的姑娘長得嬌小玲瓏，所以花轎很小，四人抬的。另外還有三個(gè)條箱，用于放絲綿被的。烏鎮(zhèn)的女孩子出嫁時(shí)，連被子一并都要嫁入男方家的。
最后一個(gè)展廳就是壽俗廳了，由于中國人的傳統(tǒng)觀念比較強(qiáng)，祝壽講究做九不做十，也就是說逢九做比較隆重。六十大壽是在五十九歲時(shí)做的，中間桌子上擺放的是做壽用到的東西，三尺三的長壽面，取其長長久久之意，還有烏鎮(zhèn)特色糕點(diǎn)定勝糕。正堂中供奉了福、祿、壽三星。兩旁分別掛有百福，百壽圖和麻姑獻(xiàn)壽等圖案。
高公生酒坊
走過傳統(tǒng)居民區(qū)，接著便來到了傳統(tǒng)作坊區(qū)。
烏鎮(zhèn)特產(chǎn)很多，除杭白菊、姑嫂餅外，還有三白酒也是其中之一。古時(shí)民間的作坊大都以前店后坊的格局布置。接著請(qǐng)大家隨我往里走。
烏鎮(zhèn)的三白酒歷史悠久，早在朱元璋登基做皇帝時(shí)，就有浙江的官員把三白酒進(jìn)獻(xiàn)給朱元璋。他喝過之后大加贊賞，封為貢酒。從此三白酒的作坊就開始興旺發(fā)達(dá)起來。但是直到清朝同治11年（1872年），向工部申請(qǐng)，朝廷才頒發(fā)公文。從此，高公生糟坊正式掛牌營業(yè)。
之所以稱它為三白酒，是因它的原料所命名的。白米、白面、白水。即由糯米、小麥和地下深井水經(jīng)過二次發(fā)酵、二次蒸餾所釀制而成的糧食白酒。酒精度55度。
三白酒制作方法復(fù)雜，大致如下：
先把糯米放在大缸中加水浸泡，一般需要十二小時(shí)，然后用木桶裝上糯米蒸熟（約半個(gè)小時(shí)）。蒸熟后用冷水淋涼，倒入大缸中，拌入酒曲粉。每缸中大約放入四桶，然后把飯壓緊，在中間挖一個(gè)小洞，蓋上蓋子進(jìn)行發(fā)酵，二、三天后，在小洞中 有酒漿溢出，此時(shí)前發(fā)酵已經(jīng)完成。
前期發(fā)酵完成后，在缸里加水至缸口，同時(shí)再倒入一桶剛蒸熟的飯，密封進(jìn)行主發(fā)酵。一個(gè)星期后進(jìn)行開耙，用木耙把發(fā)酵過的米飯上下攪拌均勻，去除二氧化碳，再密封繼續(xù)發(fā)酵。48小時(shí)后把缸里的酒釀裝入酒壇進(jìn)行后期發(fā)酵。四、五個(gè)月后進(jìn)行壓榨，把酒糟和酒水分開，其酒水放入蒸餾箱。架上鐵架，上面鋪上小麥粉和糯米進(jìn)行蒸餾。出來的酒分為酒頭、酒中、酒尾。然后去頭掐尾，酒頭和酒尾放開，與下次壓榨出來的酒水一起再蒸餾，即所謂的二次蒸餾酒，也就是55度的三白酒！那么了解了三白酒的釀制原理，接著就來品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)——三白酒！
據(jù)說，三白酒的來歷與一個(gè)孝子有關(guān)。這位孝子在幫別人家做工時(shí)，雇主給了他兩只粽子當(dāng)點(diǎn)心。他舍不得一個(gè)人吃，想留給母親吃，就將粽子藏在一個(gè)老樹洞里，并順手扯了一把草遮住洞口。后來天突然降下大雨，孝子走得匆忙，忘了取粽子，等再想起來取時(shí)，粽子已經(jīng)被雨水草汁浸成軟呼呼的了。也實(shí)在太窮了，孝子還把這兩只軟呼呼的粽子拿回家給母親吃。沒有想到外殼剝掉后，立刻散發(fā)出陣陣香氣，味道出奇的好，母親忙問究竟，兒子答說上面蓋了一層草云云。原來這是一種能使米食發(fā)酵的酒藥草。以后，母子兩就用這種草和面做成曲餅，釀制甜白酒。慢慢地，這種做酒方法酒流傳開來。
藍(lán)印花布作坊
各位領(lǐng)導(dǎo)，前面就是藍(lán)印花布作坊。走進(jìn)這扇古老的木門，這兒是一個(gè)天井，也是晾布匹的地方。藍(lán)印花布始于后晉，發(fā)展于宋元，鼎盛于明清。舊時(shí)，我們?yōu)蹑?zhèn)一帶染坊遍布，最多時(shí)有十幾家之多。可見當(dāng)時(shí)這個(gè)印染業(yè)在烏鎮(zhèn)是非常興旺的。
由于藍(lán)印花布特殊的原料及工藝，我們也將它俗稱“石灰拷花布”或“藥斑布”。走進(jìn)這個(gè)在展廳，再看這旁邊這些櫥窗中，陳列了不少明清時(shí)的衣服，布料，蚊帳，頭巾等物品一些現(xiàn)代工藝的制品“清明上河圖”，“世紀(jì)上�！钡�。在這里您還能目睹到許多明清時(shí)，和更早的制作藍(lán)印花布的工具。比如在古書《二儀實(shí)錄》里講到的夾纈板，就是最古老的印染工具。
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