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食品經(jīng)營者承諾書

2021-06-10 承諾書

  作為食品經(jīng)營企業(yè)(個體工商戶)的業(yè)主,深知我們所經(jīng)營食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生,直接關(guān)系到消費者的'身體健康和生命安全,食品經(jīng)營者承諾書。為了認真貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,維護食品消費安全,切實保障人民群眾飲食安全,維護消費者的正當權(quán)益,本業(yè)主鄭重承諾如下:

  一、認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責,對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負責。自覺遵守國家《食品衛(wèi)生法》、《消費者權(quán)益保護-法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律、法規(guī),服從食品安全監(jiān)督管理。

  二、按照工商行政管理機關(guān)食品安全監(jiān)督管理的要求,建立健全并執(zhí)行以下管理制度。

  (一)進貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式,審驗食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的資格條件。

  (二)進貨臺帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期等內(nèi)容;從事批發(fā)業(yè)務(wù)的,商品銷售發(fā)票、憑證要求保存2年以上,承諾書《食品經(jīng)營者承諾書》。

  (三)食品質(zhì)量承諾制度。采取食品質(zhì)量先行負責方式,落實食品質(zhì)量承諾責任。

  (四)不合格食品下柜退市制度

  三、嚴把食品質(zhì)量關(guān),不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品。

  四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作,保持貨架、倉庫衛(wèi)生清潔。

  五、使用國家規(guī)定的計量器具,以法定計量單位作為結(jié)算依據(jù),不短斤缺兩,銷售時不拒絕消費者對計量器具的復核。

  六、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告,戶外廣告自覺報經(jīng)工商部門審批后發(fā)布。

  七、積極配合工商行政管理機關(guān)依法履行監(jiān)督檢查,建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度,規(guī)范經(jīng)營行為,完善售后服務(wù),妥善解決消費投訴和糾紛,共同營造食品安全消費環(huán)境。

  承諾企業(yè)(店)名稱:(蓋章) 承諾企業(yè)(店)業(yè)主:

  (法定代表人)

  年 月 日

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